അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകളെ

എന്തേ - ഒരു ദേശീയ ബെലൊരുഷിഅന് വിഭവം സമീപ രാജ്യങ്ങളിലെ ജനസംഖ്യ ഏറ്റവും ഉം ബെലാറസ് ജനതയും,. ഇതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ മുട്ട, മാവും ഉള്ളി കൂടെ വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്. എന്നാൽ, ഈ വിഭവം, അവിടെ പല വ്യതിയാനങ്ങൾ, നിന്നുള്ളവരാണ് പാൻകേക്കുകൾ മത്തങ്ങ ആൻഡ് മരോച്ചെടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളും മാംസവും അവസാനിക്കുന്നു. എന്നാൽ ആവാത്ത ജനപ്രീതി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകളെ നേടി. അവരെ കുറിച്ച് ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം സംസാരിക്കും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങു പാൻകേക്കുകൾ ഭക്ഷണമല്ല, അതുപോലെ മറ്റേതെങ്കിലും fillings ബെലാറസ് ൽ "അന്ജാതെ" വിളിക്കുന്നു. "ജെപ്പെലിംസ്" - ഉക്രൈന് പുറമേ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളും "ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളും" ഉം ലിഥുഅനിഅംസ് വിളിച്ചു. പ്രായോഗികമായി പാൻകേക്കുകൾ പാചക തത്വം സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും ഇല്ല, മാത്രം ഇറച്ചി പൂരിപ്പിക്കൽ അതിന്റെ ഹൈലൈറ്റ്.

അതിനാൽ, ഇറച്ചി പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ പാൻകേക്കുകളെ.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള 5 കഷണങ്ങൾ;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• എണ്ണയിടുന്ന - 100-150 ഗ്രാം;
• സവാള - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മാവു - 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• രുചി കുരുമുളക്, ഉപ്പ്;
• സസ്യ എണ്ണ.

തുടക്കത്തിൽ, നിങ്ങൾ, അതായത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരുക്കുവാൻ (ചെറിയ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം) ത്വക്കും താമ്രജാലം നിന്ന് അത് വൃത്തിയാക്കാൻ വേണം. അത് മലയാളത്തെ അല്ല ഇരിക്കുന്നതു, അത് ഉടനെ നന്നായി ബജ്റയും ഉള്ളി (1 കഷണം) ചേർക്കാൻ ശുപാർശ. ഉള്ളി എളുപ്പത്തിൽ ഈ പാൻകേക്കുകളും കാഠിന്യത്തെയും നയിക്കും എങ്കിലും കഴിയും, അതുപോലെ തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ, ഒരു വിഭവം ആ അതിലോലമായ രുചി ചേർക്കുക, വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര് ഒരു ചെറിയ തുക പകരം.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകളെ batter ലെ സോഡ ബേക്കിംഗ് ഒരു നുള്ള് ചേർത്ത്, കൂടുതൽ എയർ കഴിയും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചില ഇരുണ്ടുപോകും വെള്ളത്തിൽ ലഹരി. എന്നാൽ ഈ കേസ്, പോലും അത് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അന്നജം നഷ്ടം കൂടാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതിന്റെ എല്ലാ പോഷക മൂല്യം നഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ബജ്റയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പിന്നീട് വിടുതൽ ജ്യൂസ് ഔട്ട് ചൂഷണം മാവു, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക 10 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു വേണം. എല്ലാ നന്നായി. അതേ സമയം തന്നെ, പൊൻ തവിട്ട് വരെ നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അരച്ചെടുക്കുക വേണം.

അത് നിലനിന്നത് ഒപ്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കണം അങ്ങനെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകളെ, ചട്ടിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക വേണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളും വറചട്ടി അനുയോജ്യമായ - ഒലിവ് എണ്ണ ജൂസോ സന്തതി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം നേർത്ത ദോശ പാൻ (ചെറുതായി മുകളിൽ പ്ലഗ് അമർത്തിപ്പിടിക്കുക) വ്യാപകമായി ചെയ്യാൻ പാൻകേക്കുകളും ഒരു മനോഹരമായ രൂപം രൂപം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (ഒരു ടീസ്പൂൺ അധികം ഇനി) ഉം "കവർ" ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാളി പ്രചരിപ്പിക്കുന്നതിനായി അവ മുകളിലേക്ക്.

ഒരു കൈ ഫ്രൈ, തുടർന്ന് മറ്റ് ഭാഗത്തു അടച്ചു ലിഡ് കൂടെ ചൂട് ഫ്രൈ ഓൺ ആവശ്യമായ ആദ്യം ദ്രനികൊവ്. മനോഹരമായ സുവർണ്ണ തവിട്ട് രൂപം ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുക. പെട്ടെന്നു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകളെ അല്പം ദംപിശ് ലഭിച്ചത് എങ്കിൽ - യാതൊരു പ്രശ്നം, വെറും പാൻ ചേർത്തിട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മിനിറ്റ് 20-30 അയക്കുന്നു. 180 ഡിഗ്രി ന് ചുട്ടു

ഇത് മേശ ഒരു താലത്തിൽ ഇപ്പോഴും, ചൂടുള്ള പ്രീ-അലങ്കരിച്ച പച്ച ഇല അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് ശുപാർശ. പകരമായി, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തണമെങ്കിൽ പ്രത്യേക സോസ് കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, പുളിച്ച ക്രീം കൂൺ അടിസ്ഥാനമാക്കി. എന്നാൽ ഒരു പ്രത്യേക സോസ് മുൻഗണന, അത് നൽകാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്, അരിഞ്ഞ ഉത്പ്പന്നങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചീര ഉപയോഗം എത്രനാള് പോലെ സ്വന്തം പാചക മുൻഗണനകൾ, പ്രകാരം.

വഴിയിൽ, പാൻകേക്കുകളും കൂൺ സമോസയുമെല്ലാം ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യാം. ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനു സാങ്കേതിക മുൻ പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്ന് ഏകദേശം വ്യത്യസ്തമാണ്, വെറും മസാലനിറയ്ക്കല് ക്രമീകരിക്കും വേണം തുടർന്ന്. മസാലനിറയ്ക്കല് വേണ്ടി ചേരുവകൾ കൂൺ ചെയ്യും: ഉണക്കിയ കൂൺ 50 ഗ്രാം, ഉള്ളി 1-2, വെണ്ണ കൂൺ സൂപ്പ് 50 ഗ്രാം ചില ഉപ്പ് 0.3 കപ്പ്.

നിങ്ങൾ കൂൺ പാകം ചെയ്യണം സമോസയുമെല്ലാം നന്നായി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, അത് ചേർക്കുക വറുത്ത ഉള്ളി മൂപ്പിക്കുക കൂൺ ചാറു. ഫലമായി മിശ്രിതം നന്നായി ചേർത്ത് അല്പം ഉപ്പ് ആണ്. അടുത്തത്, ഭക്ഷണമല്ല ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുവാൻ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.

ഇത് വിമര്ശിച്ചത് ആൻഡ് രുചിയുള്ള വിഭവം ആരെയും നിസ്സംഗത വിടുകയില്ല ആണ്.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!