പിലഫ് പാചകക്കുറിപ്പ് ബീഫ്

അതു നന്നായി എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു പാചകക്കുറിപ്പ് പിലഫ് ക്ലാസിക് ആട്ടിൻ മാംസം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇന്ന് പിലഫ് ഇറച്ചി പോലും സീഫുഡ് വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി. ഈ ലേഖനം ഈ തയ്യാറാക്കുവാൻ രീതികൾ അവതരിപ്പിക്കും ഗോമാംസം വിഭവം മാംസം.

കശ്കദര്യ ൽ പിലഫ് പാചകക്കുറിപ്പ് ബീഫ്

ചേരുവകൾ (10 സെര്വിന്ഗ്സ്):

റൈസ് - ഏകദേശം 1 കിലോ;

ബീഫ് - 1.2 കിലോ;

കാരറ്റ് - 1.2 കിലോ;

ഉള്ളി - 350 ഗ്രാം;

സസ്യ എണ്ണ;

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

പാചകം മുമ്പ് നിങ്ങൾ മണിക്കൂർ രണ്ട് ഇറച്ചി മരിനതെ വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സമചതുര അതു വെട്ടി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി നന്നായി ഇളക്കുക, എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കേണം. ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് മണിക്കൂറുകളോളം ഒരു ദമ്പതികൾ ശേഷം ഇടുക. ബീഫ് അരി കഴുകുന്ന മരിനതെദ് ആവശ്യം വരെ, പിന്നെ കളയാൻ തരും. കാരറ്റ് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ. അതിനു ശേഷം ഒരു പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ വീടായിരുന്നു എണ്ണ ചൂടാക്കി ഉള്ളി ഫ്രൈ, പിന്നെ മരിനതെദ് മാംസം ചേർക്കുക. അപ്പോൾ കാരറ്റ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ, കഴുകി അരി ഇട്ടു ഉപ്പ് തളിക്കേണം, വെള്ളം ചേർക്കുക. ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നുവെന്നും അരി വരെ ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ പാകം പിലഫ് പൂർണ്ണമായി തയ്യാറാകില്ല. ആവശ്യമെങ്കിൽ, പാചകം സമയത്ത് വെള്ളം ചേർക്കുക. രുചികരവും ബീഫ് കൂടെ പിലഫ് തയ്യാറാണ്!

വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് പിലഫ് പാചകക്കുറിപ്പ് ബീഫ്

പാചകം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

റൈസ് - 2 കപ്പ്;

ബീഫ് 600 ഗ്രാം;

സവാള - 4-5 കഷണങ്ങൾ;

വെളുത്തുള്ളി - 1-2 തല;

ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക്;

സസ്യ എണ്ണ;

വെണ്ണ.

മാംസഭക്ഷണം ഒരു ചെറിയ ചുറ്റികയും അടുക്കള യുദ്ധം ചെയ്യാൻ പോലെ ബീഫ്, വെട്ടി വേണം. വളയങ്ങൾ (കഴിയുന്നതും നേർത്ത), ഒപ്പം കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ കടന്നു ഉള്ളി. വെളുത്തുള്ളി പീൽ ചെന്നു കഴുകുക. റൈസ് നന്നായി കഴുകിക്കളയാം അത് കളയാൻ അനുവദിക്കുക. കാസ്റ്റ് അയേൺ, എണ്ണ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കി തുടർന്ന് അരച്ചെടുക്കുക ഒപ്പം നീക്കം പരിശുദ്ധി മുഴുവൻ ഉള്ളി ടോസ് അത്യാവശ്യമാണ്. എണ്ണ കയറി ഇപ്പോൾ ഇട്ടു ബീഫ് അതു ഒരു ബിറ്റ്, പിന്നെ അരച്ചെടുക്കുക കുറച്ചു സമയം ഏകദേശം 26 മിനിറ്റ് വെള്ളം പരുവിന്റെ ചേർക്കുക. പിന്നെ വെവ്വേറെ ബ്ജ്ഹരിത് ഉള്ളി, കാരറ്റ്, തുടർന്ന് അവരെ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. കൂടുതൽ അരി ഇടുവാൻ, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ സ്ഥാപിക്കുക. എല്ലാ ഉപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ലിഡ് അടച്ചു താലത്തിൽ നഷ്ടം. വരെ നിറയ്ക്കുകയും. അതിനു ശേഷം അരി എണ്ണ പച്ചക്കറി കഷണങ്ങൾ ഉപരിതലത്തിൽ കിടന്നു. അരി ഗ്രൈനിഎര് ഗൊതൊവൊലെ ഒരു സമയത്ത് ഒരു ചെറുതായി ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം സ്ഥാപിക്കുക ഇതായിരുന്നു. ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം തയ്യാർ!

വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് വരൾച പിലഫ് പാചകക്കുറിപ്പ് ബീഫ്

ബീഫ് - 1 കിലോ;

സസ്യ എണ്ണ - 350 മില്ലി;

ചായിച്ചു - കഷണങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ;

വെളുത്തുള്ളി - 3 തല;

ചുവന്ന ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - കഷണങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ;

റൈസ് - 1 കിലോ;

കാരറ്റ് - ഏകദേശം 1 കിലോ.

ആദ്യം ഞങ്ങൾ ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ കെറ്റിൽ വേണ്ടത്. അപ്പോൾ കഷണങ്ങൾ കയറി ഇറച്ചി വെട്ടി 7 മിനിറ്റ് അത് അരച്ചെടുക്കുക. ഈ സമയത്ത് പൊൻ പുറംതോട് മാംസം നീക്കം ചെയ്യണം. ഇപ്പോൾ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി അതിന്റെ വളയങ്ങൾ സെല്ത്ജെര്. വീണ്ടും തിളക്കം എണ്ണ കുട്ടകം പൊൻ തവിട്ട് വരെ അരച്ചെടുക്കുക മാറ്റേണ്ട ഉള്ളി, സ്ഥാപിക്കുക. ഇപ്പോൾ വീണ്ടും എല്ലാ സമയത്തും മണ്ണിളക്കി സമയത്ത്, കുട്ടകം മാംസം ഇട്ടു ആഴമുള്ള ഉള്ളി കൂടെ ഫ്രൈ. കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് മാംസവും ഉള്ളി കൂടെ ഇളക്കുക. 14 മിനിറ്റ് മാംസം, പച്ചക്കറികൾ അരച്ചെടുക്കുക. അപ്പോൾ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഒരു ചൂടുള്ള വെള്ളം കെറ്റിൽ, വെയിലത്ത് തിളപ്പിച്ച് ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഇപ്പോൾ ഒരു ദമ്പതികൾ ചേർക്കുക ചുവന്ന കുരുമുളക് തോടുള്ള അരി. ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക, ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് 45 മിനിറ്റ് അടച്ചു. പുറമേ, ഉപ്പ് ഒരു ടേബിൾ ചേർക്കുക ഇഞ്ചിയും തവിട്ട് തല വെച്ചു കൂടുതൽ വെള്ളം ഒഴിച്ചു വേണം. അതു വെള്ളം തുക 1.5 സെ.മീ കവർ ചിത്രം ആയിരിക്കണം എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. പിന്നെ, ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കുക പാകം ഉടനെ കുറയ്ക്കാൻ. പിലഫ് ചൂട് മേൽ stew എന്നതാണ്.

ശേഷം പിലഫ് ബീഫ് തയ്യാറാണ്, അത് ലിഡ് അടച്ചു കുറേക്കാലത്തേക്കു പബുകളിൽ അവശേഷിക്കുന്നു വേണം.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, പാചകക്കുറിപ്പ് പിലഫ് ബീഫ് പല പാകം ചെയ്യാം. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ സ്കിനിംയ്, ചിക്കൻ, ചിപ്പികൾ പോലും ഇറച്ചി കൂടാതെ കൂടാതെ ഈ വിഭവം ഒരുക്കും കഴിയും. തീർച്ചയായും, തീയതി അവിടെ വേണ്ടി പോലും പാചക ആകുന്നു പച്ചക്കറി പിലഫ്.