ഡ്രൈ സോസേജ് - രുചിയുള്ള, പക്ഷേ ഹാനികരമായ?

നമ്മുടെ കാലത്തു സോസേജ് ഏത് രീതിയിലുള്ള വളരെ പ്രശസ്തമായ ഉപഭോക്താക്കൾക്കും ആവശ്യാനുസരണം ആണ്. ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സ്റ്റോറുകൾ ഇനങ്ങൾ ഇത്തരം വൈവിധ്യമാർന്ന അവതരിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട് ൽ പ്രതിരോധിക്കുന്ന പാകം അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത സോസേജ് വടി ചില രുചികരമായ സ്ലൈസ് വാങ്ങാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ്. എന്നാൽ എല്ലാ ഓപ്ഷൻ ശരിയായ സുരക്ഷിതമായി കഴിയും എന്നു ചോദിയ്ക്കാൻ ആണ്.

എങ്ങനെ ദോഷകരമായ സലാമി?

പല തരത്തിലുള്ള തമ്മിലുള്ള തിരഞ്ഞെടുക്കാതെ കാരണം അതിന്റെ ഘടന "പേപ്പർ" എന്ന ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ഏറ്റവും ഹാനികരമായ ആ പാകം മാംസം ഉൽപ്പന്ന ഊഹങ്ങൾ ഉണ്ട്. സെല്ലുലോസ് വേവിച്ച സോസേജ് ശരിക്കും എന്നാൽ അത് ഇപ്പോഴും പച്ചക്കറി സാന്നിധ്യം ധാന്യങ്ങൾ വൈവിധ്യം അതിന്റെ കേടുപാടുകൾ മത്സരിച്ച ആണ് മറക്കരുത്. "മാംസം" സോസേജ് ഘടകങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും കെമിക്കൽ ചികിത്സ വിധേയമാക്കപ്പെടുകയും അഡിറ്റീവുകൾ പലതരം ഉണ്ടെങ്കിൽ (ഏറ്റവും പലപ്പോഴും - ചായങ്ങൾ), ഈ കേസിൽ, വേവിച്ച ഉൽപ്പന്നം മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആസന്നമായ ഉപദ്രവം ചെയ്യും.

ഒരു സലാമി ആൻഡ് ചേർക്കുന്നതും ഇല്ലാതെ മോശമാക്കുകയും കഴിയും ആരോഗ്യസ്ഥിതിയെക്കുറിച്ച് കാരണം കൊഴുപ്പ്, ഉപ്പ് ഉയർന്ന കലോറി ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കത്തെ. ഇത് പഴയത്, പൊണ്ണത്തടിയുള്ള ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ കൊണ്ട് ജനം, ഭക്ഷണത്തിൽ അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ അതിൽ ൽ ചൊംത്രൈംദിചതെദ് ആണ്. മാത്രം ഒരു നിഗമനത്തിൽ: ഈ ഉൽപ്പന്നം വളരെ സജീവമായ ജീവിതരീതികൾ, ആർ ആരോഗ്യകരമായ ആളുകൾക്ക് മാത്രം അനുയോജ്യമാണ്.

പുകകൊണ്ടു സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് ശരിയായ പോഷകാഹാരം

അധിക ഭാരം ഇല്ലാത്ത ആരോഗ്യമുള്ള ജനം, സോസേജ് ഈ തരം ഭക്ഷണം ഏതെങ്കിലും വേരിയന്റ് ശ്രേണിയിൽ മാരകമല്ല - സാൻഡ്വിച്ചുകൾ രൂപത്തിൽ മുട്ടകൾ വറുത്ത, മുതലായവ എന്നാൽ അത്തരം ഒരു വഴി ചുട്ട മുഴുവൻ മനുഷ്യ സലാമി വേണ്ടി, ദോഷകരമായ ആയിരിക്കും അവൻ .. അധിക ഉപ്പ് എക്സത്രച്തിവെസ് വെള്ളത്തിൽ ശേഷിച്ച അതുകൊണ്ട് അത് പാകം. അത് അധിക കൊളസ്ട്രോൾ പുറന്തള്ളാൻ ഒരു നല്ല സംയോജനമാണ് - (മുൻഗണന ഓട്സ് ലഭിച്ച) ധാന്യ പൊര്രിദ്ഗെസ് കൊണ്ട് ജൊഹനാസ്ബർഗ് ഉപയോഗം ആണ്.

എന്നാൽ, ശൈത്യകാലത്ത് ചെറിയ അളവിൽ അസംസ്കൃത സോസേജ് ഉപയോഗം പ്രത്യേകിച്ചും വേവലാതി നിർബന്ധമില്ല, പോലും രോഗികളെ ആണ്. എല്ലാ അധിക കൊഴുപ്പ് അതിന്റെ താപനം നമ്മുടെ ശരീരം ഉപയോഗിക്കും. വയറ്റിൽ ബധിരതയുമാകുന്നു - എന്നാൽ വേനൽക്കാലത്ത്, ചൂടിൽ, അത് മനുഷ്യൻ എല്ലാ "തട്ടുവരെ", ഒപ്പം വെളിപ്പെടുത്തും ആദ്യം കാര്യമാണിത്.

അത് ഉറക്കസമയം മുമ്പ് മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന് കടുത്ത ഭക്ഷ്യ കണക്കാക്കുന്നു അതു, ശരീരം എന്ന സലാമി കാരണം ഉപദ്രവം വൈകുന്നേരവും ഓർത്തു വേണം. ഇത് നിങ്ങൾ വിവചിത്യ് ഒരു ഈടാക്കുന്നു കലോറി ഒരു ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ, പ്രാതലിന് അത് നല്ലതു. അന്നേദിവസം എല്ലാ അധിക സജീവ പ്രസ്ഥാനം വഴി പുറത്തായി.

ജൊഹനാസ്ബർഗ് എന്ന പലതരം ഘടന

ഇത് കൃത്യമായി ജൊഹനാസ്ബർഗ് വ്യത്യസ്ത തരം മുതൽ പുകകൊണ്ടു സോസേജ് ഉൽപ്പന്നം എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഘടനയും വിവരിക്കുന്ന കാര്യം, കുറഞ്ഞത് നൂറു ഉണ്ട് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അതു ഒരു ആ ആഹാരം-പായ്ക്കിംഗ് സസ്യങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് കുഞ്ഞുങ്ങളെ, മാനദണ്ഡങ്ങൾ എല്ലാ അക്കൗണ്ടിൽ ഇതിനകം പാടില്ല, ഒപ്പം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പലപ്പോഴും ക്രമമില്ലാതെ ഉപ്പ് അനുപാതം ചേർത്തു. യഥാക്രമം 15-25 ഗ്രാം 40-50 ഗ്രാം, - പുകകൊണ്ടു സോസേജ് പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ് നൂറു ഗ്രാമിന് ഉള്ളടക്കം ഏകദേശ നമ്പറുകൾ. കാർബോ ജൊഹനാസ്ബർഗ് ഒരു ചെറിയ തുക അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് പുകകൊണ്ടു, അനേകം തരം അവർ ഫലത്തിൽ പരദേശികൾ ആയിരിക്കുന്നു.

ചിലപ്പോൾ അസ്ഥികൾ പൊടിക്കുന്നു കുറുകെ പ്ളേറ്റുകള് ലഭിക്കാം, ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഘടന അമർത്തുക കീഴിൽ വന്നു. ഇത് അസുഖകരമായ, എന്നാൽ അപകടകരമായ അല്ല, അതിനാൽ വിഷമിക്കേണ്ട. തന്നെ അസ്ഥി ഭക്ഷണം ദോഷകരമായ വന്നേക്കാം, അത് കാത്സ്യം മാത്രം ഒരു അധിക ഉറവിടം.

അതുകൊണ്ടു, ആരുടെ ഘടന എല്ലാ ആവശ്യങ്ങളും പാലിക്കുന്നവയാണെങ്കിലും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സലാമി, ഒരു മിതമായ അതിന്റെ ഉപയോഗം മനുഷ്യ ശരീരം നേരിട്ട് ഉപദ്രവം ചെയ്യും.

എങ്ങനെ ഒരു സോസേജ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ?

ഈ കാര്യത്തിൽ മുൻഗണന വില, കമ്പനി നിർമ്മാതാവ് ആയിരിക്കണം. ആദ്യം, വിലകുറഞ്ഞ സോസേജ്, ഉചിതമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഒരിക്കലും എല്ലാ സംസ്ഥാന മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി, രണ്ടാമത്, കൂടുതൽ അനുഭവം ഒരു നിർമ്മാതാവ് വിവാഹം അനുവദിക്കുകയില്ല, നമ്മുടെ പ്രശസ്തി മതിക്കുന്നു. അതിന്റെ നല്ല നിലവാരമുള്ള കൃത്യമായും ഉറപ്പാക്കുക നിങ്ങളുടെ പട്ടികയുടെ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ രുചിയുള്ള പുകകൊണ്ടു സോസേജ് ചെലവേറിയ നല്ലത്.