പാചകരീതി വെര്ഗുനൊവ്: കുട്ടിക്കാലം ഓർക്കുക

പരിഗണിക്കും പുളിപ്പില്ലാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ വെര്ഗുനൊവ് നിന്ന് പ്രിയപ്പെട്ട confectionery ഒരു. ബ്രാണ്ടി, റം ആൻഡ് വോഡ്ക - മാവു, വെണ്ണ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, മദ്യം ചേർക്കുന്നതും ഉപയോഗിച്ച് അവരുടെ തയ്യാറാക്കാൻ. കയ്യിൽനിന്നു ആരും എങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വിനാഗിരി ചേർക്കാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൽ, പുളിച്ച ക്രീം ക്രീം ഇട്ടു കഴിയും. താഴെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വെര്ഗുനൊവ് പാൽ, തൈര് ആണ്. വെര്ഗുനൊവ് പലപ്പോഴും പുളിപ്പില്ലാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി കണ്ടാണ്, ഞങ്ങൾ ഒരുക്കുന്ന ഒപ്പം യീസ്റ്റ് ഒരു രീതി വിവരിക്കുന്നത്.

വെര്ഗുനൊവ്: പാൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകം വിറക്, തയ്യാറാക്കുക:

• മാവു 400 ഗ്രാം;
• പാചക എണ്ണ (പന്നിക്കൊഴുപ്പ് പകരം കഴിയും);
• 3 മുട്ട;
• പഞ്ചസാര 75 ഗ്രാം;
• ബ്രാണ്ടി 10 മില്ലി;
• പാൽ - 70 മില്ലി;
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• ബദാം 70 ഗ്രാം.

പാചകം മാവു സഭാപ്രവർത്തനത്തിനിറങ്ങുവാനാഗ്രഹിക്കുന്നവരെ ആരംഭിക്കുന്നു. ഉരുകി അതിനുശേഷം, ഇവിടെ കോഗ്നാക് പകരും, പഞ്ചസാര മുട്ട തടവുക വേണം, വെണ്ണ പാലും. ബദാം ധൂളിപ്പിക്കും, മുട്ട മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഫലമായി പിണ്ഡം ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുകയും തരിമാവിന്റെ ഉണ്ടാക്കേണം. അതു കൈ നിർബന്ധിക്കുകയും പാടില്ല.

കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത പാളി റോളിൽ 2 സെ.മീ 10 സെ.മീ. വശങ്ങളും ദീർഘചതുരങ്ങൾക്കോ അരിഞ്ഞത്. അകത്ത് ഓരോ, ഒരു കട്ട് ഉണ്ടാക്കുക പകുതിയിൽ ചുരുട്ടും, ഒരു അവസാനം നിന്ദ തുറന്നു. ഈ എല്ലാ തല്ലും ചെയ്തു കൂടെ. അത് വെര്ഗുനൊവ് രൂപം എണ്ണ, താഴ്ന്ന ചൂട് നല്ല. മിനിറ്റുകൾക്കകം നിങ്ങൾ ചുള്ളി ഒരു രുചികരമായ പൊൻ പുറംതോട് ആസ്വദിക്കാനാകും. എണ്ണ ആവശ്യത്തിനുള്ള ചൂട് എങ്കിൽ, അത് വെര്ഗുനൊവ് വളരെ വഴുവഴുപ്പുള്ള മാറുകയാണെങ്കിൽ. ഒരു തൂവാല ന് പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇടുക. കൊഴുപ്പ് ഒരു ചെറിയ ചോർച്ച, ഒരു മനോഹരമായ വിഭവം ന് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര വിറക് സ്ഥലം തളിക്കേണം.

മൃദു ഹ്രുസ്തിക്

ഫോട്ടോയും എടുത്തു ടെൻഡർ വെര്ഗുനൊവ് നയരൂപകർത്താക്കളെ ദുർവ്യയം ലഭിച്ച. പാചകരീതി ഒരുക്കം ഘട്ടങ്ങൾ വിവരിക്കുക. നിങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:

• 250 ഗ്രാം മാവു;
• 80 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• യീസ്റ്റ് 20 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ;
• പകുതി കപ്പ് തൈര്;
• ചെറിയ നുള്ള് ഉപ്പ്;
• നിരവധി ആർട്ട്. പഞ്ചസാര തവികളും;
• 2 മുട്ട യൊല്ക്സ്.

പട്ടികയിൽ പ്രകാരം ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി പരിശോധിച്ച് പാചകം ആരംഭിക്കുക. ചെറിയ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക ചെയ്തു് ആരംഭിയ്ക്കുന്നു കുംഭകര്ണ്ണ വരെ കാത്തിരിക്കുക ഇവിടെ, താപനം കെഫിര്, യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു ആവശ്യമായ ഏത് ആരംഭിക്കുക. മാവും നടുവിൽ ദ്വാരം പോകേണ്ട ആവശ്യമില്ല പാറ്റേണ്ടതിന്നു. അതു, തൈര് പകരേണമേ നന്നായി ഇളക്കുക ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഒരു സമയത്ത് നീക്കിവെച്ച. കുഴെച്ചതുമുതൽ അനുയോജ്യമായ എപ്പോഴാണ്, (അത് പാചകം അത്യാവശ്യമാണ്) സസ്യ എണ്ണ ഒഴികെ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, തരിമാവിന്റെ ആക്കുക. പിന്നെ, അര മണിക്കൂർ ന് പുറപ്പെട്ട് വിരിക്കുക രൂപപെടുത്താൻ വെര്ഗുനൊവ് (മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രതിപാദിച്ചിരിക്കുന്നു എങ്ങനെ ചെയ്യാൻ). സസ്യ എണ്ണയിൽ വിറക് ഫ്രൈ ശുശ്രൂഷ: ഇപ്പോൾ ചെറിയ അവശേഷിക്കുന്നു.

ആധുനിക സാങ്കേതിക ഉപയോഗം

ഞാൻ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വെര്ഗുനൊവ് മുല്തിവര്ക തയ്യാറാക്കി വാഗ്ദാനം. ഈ ചോദിക്കും:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 250 ഗ്രാം;
• ചെറിയ നുള്ള് ഉപ്പ്;
• 3 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു;
• ബേക്കിംഗ് പൊടി - 0.5 സ്പൂൺ ;.
• മുട്ട;
• പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ;
• പുളിച്ച ക്രീം - പകുതി കപ്പ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ. വോഡ്ക കലശം
• 1 ടീസ്പൂൺ - ഒരു 9% വിനാഗിരി. സ്പൂൺ.

മുകളിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മുല്തിവര്കു തയ്യാറാക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പാചകം ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും. പാറ്റേണ്ടതിന്നു മാവു സ്ലൈഡ്, ഒരു മുകളിൽ ഇടവേള ഉണ്ടാക്കുക, മുട്ട യൊല്ക്സ് മുട്ട പകർന്നാൽ ഏത്. അപ്പോൾ മാത്രമേ ഉരുകി വെണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, പുളിച്ച വെണ്ണ, വിനാഗിരി, സോഡാ പൊടിയും വോഡ്ക ചേർക്കാൻ കഴിയും. കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക ഒരു ടവൽ കീഴിൽ അര മണിക്കൂർ അത് വിട്ടേക്കുക.

വെര്ഗുനൊവ് (നിങ്ങൾക്ക് അറിയാവുന്ന) ഫോം. തിരിയുക മുല്തിവര്കു തിരഞ്ഞെടുക്കുക, , പ്രോഗ്രാം "മുല്തിപൊവര്" ആവശ്യമുള്ള താപനില സെറ്റ് (160 ഡിഗ്രി മതി). എണ്ണ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചെറിയ ഫ്രൈ ഭാഗങ്ങൾ വെര്ഗുനൊവ് അത് നന്നായി ചൂട് സമയത്ത്, ആഴത്തിലുള്ള-ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി പകരും.

സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, അത് ചങ്കില് നോക്കും അങ്ങനെ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

തൈര് ന് പാചകരീതി വെര്ഗുനൊവ്

ചീസ് പുറമെ ലഭിച്ച വളരെ അസാധാരണമായ ചുള്ളി. സോഫ്റ്റ് ചീസ് 250 ഗ്രാം എടുത്തു ഒരു നാൽക്കവല നന്നായി മാഷ്. പഞ്ചസാര, ഒരു ടേബിൾ പ്രത്യേകം പൗണ്ട് മുട്ട, തയ്യാറാക്കിയ കൂടെ ഇളക്കുക ദിവസംമുതൽ പാൽ ഉൽപ്പന്നം നന്നായി തടവുക. കോട്ടേജ് ചീസ് , ചേർക്കുക കാൽ വളരെ സോഡ പോലെ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, പകുതി തീയായ, ഒരു സ്പൂൺ വിനാഗിരി. ശുഭയ്ക് മാവു 150 ഗ്രാം ഒഴിച്ചു തരിമാവിന്റെ ആക്കുക. തുടരുക പാചകം മുകളിൽ പാചക തന്നെയാണ്.

രുചി വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധ ചേർക്കുക, ശ്രമിക്കുക പരീക്ഷണം. സ്വയം മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് വെര്ഗുനൊവ് നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയും ഏക വഴി.