പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൊറിയൻ പാചകരീതി: ഓപ്ഷനുകൾ

നമ്മിൽ ആർ പച്ചക്കറി കലർത്തിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അവിശ്വസനീയ സൌരഭ്യവാസനയായ, വിട്ടുപോന്ന കൊറിയൻ കടകൾ പൂര്ത്തിങയാക്കിയിട്ടില്ലങ്കില്. കൊറിയൻ കാരറ്റ്, ഛുക മൂർച്ചയും ചെറിയ വഴുതന അങ്ങനെ നമുക്ക് ഈ പലഹാരങ്ങളും കഴിക്കാൻ പരീക്ഷയിൽ ചെറുക്കാൻ നമ്മെ ഫാൻസി പിടിപ്പാൻ കൈകാര്യം. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൊറിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ പോലും ഏറ്റവും ഗദ്യശൈലിയുടെ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം കണ്ടെത്തും അങ്ങനെ വിഭിന്ന. രാജകീയ അരി സൈഡ് വിഭവം, പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല സ്നാക്ക്സ് നിന്ന് ഒരു ലളിതമായ വ്യത്യസ്ത തര്കാതിനില്ല വിശാലമായ പാലറ്റ്.

കൊറിയൻ, ആരുടെ പാചക സുഗന്ധ അനവധി വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അപ്രതീക്ഷിത കോമ്പിനേഷൻ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, എപ്പോഴും അവരുടെ ശ്രദ്ധ വിദേശ സന്ദർശകരെ ആകർഷിച്ചു. ഓറിയന്റൽ ട്രീറ്റുകൾക്കായും യൂറോപ്യന്മാരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഭാഗമാകാൻ പ്രാദേശിക ആഹാരം ഇളക്കുക ചെയ്തു. നാം വാർണിഷ് പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ മാംസവും വിഭവങ്ങൾ എല്ലാ ഐതിഹ്യങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങൾ തൃപ്തി. കുറഞ്ഞത് സുക്സില്ക്വു നേടുക - ഈ ഔഷധമൂല്യം പഴങ്ങൾ, പ്രോസസ്സ് പരിപ്പ് തേനും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു സ്വീറ്റ് വിഭവം - കദ്യുരി. ൽ പൊതിഞ്ഞ ഈ ശാന്തയുടെ ദോശ എയർ അരി ദ്രാവക തേൻ ൽ പോപ്പി.

വഴറ്റേണ്ടത് കൊറിയൻ ഭക്ഷണം പാചക സമ്പന്നമായ ആയ തര്കാതിനില്ല, പലതരം ഇല്ലാതെ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നതല്ല. അവർ പലപ്പോഴും അവിശ്വസനീയമായ ലളിതമാണ് ഓരോ വീട്ടിൽ അവിടെ എപ്പോഴും ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചേരുവകൾ ഉണ്ടാവുക. ഏത് വിഭവം പരമ്പരാഗത കത്തിച്ചു സോയ സോസ് ഇല്ലാതെ ധരിച്ചത് കഴിയില്ല.

കഴിയുന്നത്ര ചെറിയ വിറ്റാമിനുകൾ കാക്കുന്നു അനുവദിക്കുന്ന ചികിത്സ, ചൂടാക്കി ആക്ഷേപം പോലെ പുതിയ പച്ചക്കറി: കൊറിയൻ ഭക്ഷണം പാചക പക്കലുള്ള മറ്റൊരു സവിശേഷത.

പൊതുവേ, കൊറിയക്കാർ ഭക്ഷണം ഒരുക്കം ബന്ധപ്പെട്ട് വളരെ ഇൻവെന്റീവ് അതിൽ അത്ഭുതമില്ല - പട്ടികയിൽ കൂടുതൽ വിഭവങ്ങൾ ശേഷം, ഹോസ്റ്റസ്, സമ്പന്ന കുടുംബം സന്ദർശകർക്ക് ലഭിക്കും അവസരങ്ങളുണ്ട് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു തരും.

എന്നാൽ ഞങ്ങൾ, വിശപ്പ് കളിക്കുന്നത് ഇവിടെ കുത്തുവാൻ നീണ്ട ഇല്ല, മെച്ചപ്പെട്ട എഴുതുക നിങ്ങൾ ബുദ്ധിമുട്ട് ഇല്ലാതെ വീട്ടിൽ ഒരുക്കും കഴിയുന്ന ഒരു ഫോട്ടോ കൂടെ കൊറിയൻ വിഭവങ്ങൾ ചില പാചക ആകുന്നു. ഉറപ്പായി, നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക റസ്റ്റോറന്റിൽ സ്വാദ് ലഭിക്കും.

കൂടല്ലൂരിനോടാണ്

- 2-3 വലിയ കാരറ്റ്;

- 1 നാൽക്കവ ചൈനീസ് കാബേജ്;

- പകുതി വെളുത്തുള്ളി തല;

- ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്;

- ചൂടുള്ള മുളക് കുരുമുളക്.

ജാലിക ഒരു പ്രത്യേക കാബേജ് പെട്ടെന്ന് മണി കുരുമുളക്, കാരറ്റ് താമ്രജാലം മാംസംപോലെയും പച്ചക്കറികളുടെ ഗ്രതെര് കൊറിയൻ. ഉപ്പ് ചേർത്ത് പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് നൽകാൻ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ വിധം. വെളുത്തുള്ളി, അമർത്തിപ്പിടിക്കുന്നതിലൂടെ പഴയ, ചുവന്നമുളക് നേർത്ത വളയങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്, കാബേജ് കേന്ദ്രത്തിൽ വെച്ചു. മുകളിൽ നിന്നും തിളച്ച എണ്ണ ഒഴിച്ചു. പിന്നെ ഒരു പിടി ഏകദേശം 20-30 മില്ലി മതി വേണം. , ആപ്പിൾ വിനാഗിരി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക വീണ്ടും ഇളക്കി ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് സമ്മർദ്ദം വിട്ടേക്കുക.

കൊറിയൻ വഴുതന

- 4 വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ വഴുതന;

- മണി കുരുമുളക് ഒരു ജോഡി;

- വലിയ കാരറ്റ്;

- 1 വലിയ ഉള്ളി;

- പകുതി വെളുത്തുള്ളി തല;

- ചുവന്ന കുരുമുളക്;

- ചതകുപ്പ ആൻഡ് ായിരിക്കും;

- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു മല്ലി (മെച്ചപ്പെട്ട യൂസറിന് നിലത്തു എടുക്കാൻ);

- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി രുചി;

- എള്ള്;

- സോയ സോസ്;

- തേനും;

- സസ്യ എണ്ണ.

വഴുതന നേർത്ത പാത്രങ്ങൾ മുറിച്ച്, ഉപ്പ് ഓരോരുത്തരെയും അവർ കൈപ്പും കളയാൻ വരെ, ഒരു മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. ഔട്ട് പിരിച്ചുപറിച്ചു അല്പം എണ്ണ അരച്ചെടുക്കുക. കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കുരുമുളക് ഉരസുന്നത് സ്ട്രിപ്പുകൾ. തേൻ, എള്ള്, സോയ സോസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വിനാഗിരി നന്നായി പച്ചിലകളും ചേർക്കുക. വഴുതന കൂടെ ഇളക്കുക. ഒരു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു കൃതിയത്രേ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ.