വിഭവങ്ങൾ പലതരം പച്ചക്കറി സോസ്: മികച്ച പാചക ഒരു നിര

നാം സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ നിര പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ധാന്യങ്ങൾ, പാസ്ത ... അങ്ങനെ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ബോറടിപ്പിക്കുന്ന അല്ല എങ്ങനെ? സോസ് മാത്രമല്ല വരണ്ട കഞ്ഞി കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ ചെയ്യും, മാത്രമല്ല വൻ കുറവാണ് പരിചിതമായ വിഭവം മാറുന്നു. മാംസം, വെണ്ണ, കൂൺ - വ്യത്യസ്ത സോസ് ആകുന്നു. പച്ചക്കറി സോസ്, ഈ ലേഖനത്തിന്റെ വിഷയം ആണ് നോമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ജീവന്റെ വെജിറ്റേറിയൻ വഴി സമയത്ത് നിങ്ങളെ പുറത്തു സഹായിക്കും. തത്വത്തിൽ, അത് ഉണര്ത്തി, അത് ശരീരം വളരെ ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകൾ നൽകുന്നു. പച്ചക്കറി ഗ്രേവി മികച്ച പാചക സെലക്ഷൻ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ചുവടെ കാണാം.

"പരിഭ്രമത്തിൽ" പാചകരീതി

പുതിയ പച്ചക്കറി സോസ് പാചക സ്വന്തം പലതിനേയും ഉണ്ട്. ഒരു അത്യാവശ്യമായ ഘടകമാണ് ഒരു മാവും അവർക്കവിടെ. അത് വിസ്ചൊഉസ് ആൻഡ് വലയം making, സോസ് സാന്ദ്രത നൽകുന്ന. അതു പുളിച്ച ക്രീം, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം പതിവില്ലാത്തവിധം രുചിയുള്ള പച്ചക്കറി സോസ് തിരിക്കുക. അത്തരം ഡ്രസ്സിങ് ചേരുവകൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ആവശ്യമില്ല. ഘടകങ്ങൾ വളരെ അടിസ്ഥാന വരാം. നിങ്ങൾ പെട്ടെന്നു പരിപ്പുവട അവരെ വേഗം സസ്യ ഗ്രേവി പാചകം ഇട്ടു, അതിഥികൾ ന് ഇറങ്ങി എങ്കിൽ "പരിഭ്രമത്തിൽ." മീഡിയം ഉള്ളി, കുറ്റമറ്റതും നന്നായി ശിന്കുഎമ്. കാരറ്റ് വലിയ ചിപ്സ് തടവുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു. അത് നന്നായി ചൂട് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉള്ളി, പിന്നെ കാരറ്റ് വിരിച്ചു. ഏകദേശം നാലു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ. എപ്പോൾ ഉള്ളി പൊൻ, മാവു വ്സ്യ്പ്ലെമ് സ്പൂൺ തീർന്നിരിക്കുന്നു. ഇളക്കി മറ്റൊരു മൂന്നു മിനിറ്റ് പ്രൊതൊമൈ. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വെള്ളം ബിറ്റ് ദൊലെമ് - അത് കഷ്ടിച്ച് പച്ചക്കറി മൂടി അങ്ങനെ. ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി നന്നായി പൊസെഛെംംയ്ഹ് രണ്ടു ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഊഴമാണ് വന്നു. ഇത് രണ്ടു ടേബിൾ ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. വീട്ടിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് അവിടെ ഇല്ല, അത് വിജയകരമായി വേണ്ടേ പകരം. മൂന്നു നാലു ടേബിൾസ്പൂൺ - എന്നാൽ കൂടുതൽ ആയിരിക്കണം. ഇതിനകം അമ്മമ്മയെ വേണ്ടേ ൽ - ഉപ്പ് ഗ്രേവി ജാഗ്രത വേണം. പാൻ ഉള്ളടക്കം ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരുമ്പോൾ, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു പാദത്തിൽ വികസിതമായ ക്ഷീണിച്ചിരിക്കുന്നു വിട്ടേക്കുക. ഈ സമയം പൊദൊസ്പെയുത് ആൻഡ് പരിപ്പുവട സമയത്ത്.

ക്രീം പച്ചക്കറി ഗ്രേവി വേണ്ടി പാചകരീതി

ഈ സോസ് ദ്വാരം ഉള്ളിൽ ആയ പസ്തസ് അനുയോജ്യം - കൊമ്പുകൾ, തൂവലുകൾ, തുടങ്ങിയവ എണ്ണയും ആദ്യം വറുത്ത, നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ... ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം നാല് ഒബ്ദദിമ് തക്കാളി, തൊലികൾ പുറമേ ഛേദിച്ചുകളയും ചട്ടിയിൽ അയക്കുന്നു എടുത്തുകളയും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ മുൻനിശ്ചയിച്ച തക്കാളി ഉപയോഗിക്കാം. പഞ്ചസാര അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (പ്രത്യേകിച്ച് ബേസിൽ ആൻഡ് .പോട്ടേ) ചേർക്കുക. പകുതി ലിക്വിഡ് ശേഷം, തക്കാളി ഉപയോഗിച്ചു വെണ്ണ ഒന്നര കപ്പ് വാദഗതിയാണ് ക്രീം ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക, ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും. അപ്പോൾ അഞ്ചു മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഇരിന്നു. പച്ചക്കറി സോസ് വളരെ നേർത്ത പറഞ്ഞാൽ അതിന്റെ സാന്ദ്രത മാവും നിലനിർത്തും.

വാങ്ങണം താനിന്നു

ഞങ്ങളെ രഹസ്യം തുറക്കാം: ഓരോ സ്വന്തം അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഗ്രേവി ആവശ്യമാണ്. പാസ്ത വിവിധ തരത്തിലുള്ള സോസ് പോലും പരസ്പരം നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. എന്നാൽ താനിന്നു ഈ യവം അങ്ങനെ ഫൈബർ ഒരു, അങ്ങനെ മാവു ആവശ്യമാണ് നൽകുന്നു. പച്ചക്കറി സോസ് കാരണം ചേരുവകൾ ഒഴിവാക്കൽ വരെ കട്ടിയുള്ള. ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ഒരു വലിയ തക്കാളി രണ്ടു പ്രൊന്ഗ്സ് (അവന്റെ തൊലി എടുത്തു മറക്കരുത്) ഛേദിച്ചുകളയും. കൂടാതെ സെലറി ഒരു തണ്ടിൽ ചമ്മട്ടി. പച്ചക്കറി എണ്ണ പാൻ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ആദ്യം, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ അഞ്ചു മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക. അപ്പോൾ കാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക്, സെലറി ചേർക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഫ്രൈ ഇളക്കുക. ചുട്ടുകളയേണ്ടതിന്നു ആരംഭിച്ച്, നിങ്ങൾ വെള്ളം ഒരു ബിറ്റ് പകരും കഴിയും. പിന്നെ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മാരിനേറ്റ് സീസണിൽ ഏകദേശം പത്തു മിനിറ്റ് മൂടി. പച്ചക്കറി ടെൻഡർ മാത്രമേ, നിങ്ങൾ തക്കാളി ചേർക്കാൻ കഴിയും. നാം,, ആവശ്യമെങ്കിൽ, വെള്ളം ചേർത്ത് മാരിനേറ്റ് ഏഴ് മിനിറ്റ് തുടർന്നും. സോസ് വളരെ അസിഡിറ്റി എങ്കിൽ പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള് പോകുക വരുന്നു.

അരി സോസ്

ഈ ച്രൊഉപ് നിഷ്പക്ഷ രുചി ഉണ്ട്. അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ വേണ്ടി പച്ചക്കറി സോസ് അരി കഞ്ഞി അവരുടെ വിഭവം ഒരു നരകിപ്പിച്ചു തരും. നന്നായി നശിന്കുഎമ് ബൾബ്. കാരറ്റ് വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിൽ മൂന്നു ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ചെയ്യും. ഒരു സൌചെപന് ആഴത്തിലും ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു പച്ചക്കറികൾ. ഒരു ഗ്ലാസ് കൂൺ ചാറു നിറയ്ക്കുക (പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ സ്റ്റോക്ക് സമചതുര ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു). തക്കാളി പേസ്റ്റ് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എല്ലാ നല്ല ഇളക്കുക. ചാറു തിളപ്പിച്ച് കഴിഞ്ഞാൽ, ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ. അരി ഉപ്പ്, തുറ ഇലയും മസാലകൾ സോസ് താളിക്കുക. മാവു രണ്ടു ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ അരി ഗ്രേവി വ്യത്യാസപ്പെടാം അത് മൃദു ക്രീം കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മാവു രണ്ടു കലശം പുളിച്ച ക്രീം ഒന്നര കപ്പ് പിരിച്ചു. ശേഷം, സോസ് പരുവിന്റെ മിശ്രിതം ചേർക്കുക.

സോസ് തക്കാളി

തക്കാളി സോസ് ഏതെങ്കിലും സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ അനുയോജ്യമായ, അതുപോലെ മാംസം, മത്സ്യം ആണ്. അത് പുതിയ തക്കാളി നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ പ്രത്യേകിച്ചും. നശിന്കുഎമ് പകുതി വളയങ്ങൾ ഉള്ളി. ഞങ്ങൾ ചൂടുള്ള എണ്ണ ഒരു ചട്ടിയിൽ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നു. തക്കാളി അര കിലോ കൂടി തോല് നീക്കം മറ്റൊരു മാർഗം ഛേദിച്ചുകളയും. ബ്ലെംദിരുഎമ് ശേഷിക്കുന്നു. തക്കാളി ഉള്ളി ചേർക്കുക പാലിലും. തക്കാളി നിന്ന് സോസ് പാകം തുടങ്ങും ചെയ്യുമ്പോൾ, പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് അല്പം കറുവാപ്പട്ട അത് ചേർക്കുക. ഈ സോസ് ഘനത്തിൽ പുതിയ മല്ലി ഒരു പാത്രത്തിൽ ആൻഡ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ അതു പകർന്നു വഴി പ്രത്യേകമായി സമർപ്പിച്ച കഴിയും.

മുല്തിവര്ക ൽ പാചകം ഗ്രേവി

ഈ തര്കാതിനില്ല തയ്യാറെടുപ്പുകൾ അതിന്റെ കുറവ് കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ചേക്കാം പോലെ പുറമേ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. മുല്തിവര്ക എല്ലാ പച്ചക്കറി സോസ് ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ മുതാളി അതേ തത്വത്തിൽ പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ. ബൗൾ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ്: പച്ചക്കറി ഇടുന്നു. ക്ലാസിക് സെറ്റ് അഭ്യർത്ഥനപ്രകാരം പച്ച പയർ, മണി കുരുമുളക്, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അനുബന്ധമായ കഴിയും. പത്തു മിനിറ്റ് "ഹോട്ട്" മോഡ് ഉൾപ്പെടുത്തുക. പച്ചക്കറി റോസ് വേണം. മാവു ചേർക്കുക. തടി സ്പൂൺ ഇളക്കിവിടുന്നു അരച്ചെടുക്കുക തുടരും. പിന്നെ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു പകരും. യൂണിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക "എക്സതിന്ഗുഇശിന്ഗ്" മോഡ് മറ്റൊരു നാല്പതു മിനിറ്റ് തയ്യാറാണ്.