എങ്ങനെ അച്ചാറുകൾ കൂടെ സോസ് പാചകം? പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഓപ്ഷനുകൾ

നമ്മിൽ പലരും മാംസം, മത്സ്യം വിഭവങ്ങൾ അവരുടെ ജീവിതം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പോലും കഴിയില്ല. ചട്ടം പോലെ, അവർ മെച്ചപ്പെട്ട അവരുടെ രുചി വെളിപ്പെടുത്താൻ പ്രാപ്തരാക്കുകയെന്ന, വിവിധ സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ ആൻഡ് ഘടകങ്ങളും വിളമ്പുന്നത്. ഇന്നത്തെ ലേഖനം വായിച്ച് ശേഷം, നിങ്ങൾ അച്ചാറുകൾ കൂടെ സോസ് പാചകം മനസിലാക്കാം.

ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ആശാരിയെ ഒരുക്കം മുൻകൂറായി വാങ്ങിയ വേണം. പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പായി, നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഇല്ല ഉറപ്പുവരുത്തുക:

• നാല് പുതിയ മുട്ട.
• ഒലിവ് എണ്ണ 120 ഗ്രാം.
• ഒരു വലിയ അച്ചാർ.
• സ്പൂൺ ഘനത്തിൽ പച്ച ഉള്ളി.
• അച്ചാറിനും കൂൺ നാൽപ്പത്തി ഗ്രാം.
• പകുതി കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ.
• കടുക് നാൽപ്പത്തി ഗ്രാം.

നിങ്ങൾ ഒരു പരമ്പരാഗത സോസ് "മരുന്ന് ടാർ" ലഭിക്കുന്ന പുറമേ, അത് ചെറുതായി മുകളിൽ ലിസ്റ്റ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. കൂടാതെ അത് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, നാരങ്ങ നീര് ഒരു ജോഡി സ്പൂൺ ഉണ്ടാക്കുക. വഴിയിൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, അവസാന ഘടകം വിനാഗിരി പ്രകാരം പകരം കഴിയും.

ആദ്യം, വെള്ള നിന്ന് യൊല്ക്സ് വേർതിരിക്കുന്ന കടുക് കൊണ്ട് തിരുമ്മിതിന്നു ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ട രണ്ട് ചിക്കൻ പാകം. ഫലമായി പിണ്ഡം ശേഷിക്കുന്ന രണ്ട് അസംസ്കൃത മുട്ട യൊല്ക്സ് കണക്ട് സാവധാനം ഒലിവ് എണ്ണ പകർന്നു ഒരു മിക്സർ അവരെ ആവശ്യമാണ്.

അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ ഫലമായി മിശ്രിതം തകർത്തു പച്ച ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കൂൺ, വേവിച്ച പ്രോട്ടീനും വെള്ളരിക്ക അയച്ചു ആണ്. കൂടാതെ പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, പുളിച്ച ക്രീം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഒരു ക്ലീൻ കണ്ടെയ്നറിൽ എല്ലാ നല്ല സമരം, shift. ക്ലാസിക് സോസ് "മരുന്ന് ടാർ" മത്സ്യം മാംസം ആഹാരം ആണ്. അവർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, കൂൺ, തക്കാളി സ്റ്റഫ്.

മയോന്നൈസ് കൂടെ പാചകരീതി

ഈ ഓപ്ഷൻ നിങ്ങളെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു കൂട്ടം പ്രത്യേക ആവശ്യമാണ്. അതുകൊണ്ടു, മുൻകൂട്ടി സ്റ്റോർ പോയി എല്ലാ കാണാതായി ചേരുവകൾ വാങ്ങാൻ. നിങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റ് വേണം:

• മയോന്നൈസ് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ.
• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ഒരു നൂറു ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ.
• അച്ചാറിനും വെള്ളരി ഇരുനൂറു ഗ്രാം.
• ഡിൽ.

അച്ചാറുകൾ കൂടെ ശരിക്കും രുചികരമായ സോസ് പാചകം, പ്രത്യേക പാചക കഴിവുകൾ ഇല്ല. ഇത് കർശനമായി ശുപാർശ ധനത്തോട് അനുപാതം അവലംബിക്കേണ്ടത് മതി.

ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ചികിത്സ പിക്കിൾഡ് പുതിയ വെള്ളരി. ഒരേ പാത്രത്തിൽ ഒരു അമർത്തുക വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ കൂടി കടന്നു അയച്ചു. ഫലമായി പിണ്ഡം പുളിച്ച ക്രീം മയോന്നൈസ് ഒരു മിശ്രിതം ചാർജ്ജ്. ഒരേസമയം ആരാധിക്കുക, എന്നാൽ ഫ്രിഡ്ജ് ൽ അര മണിക്കൂർ വിടാൻ നല്ലതു. ഈ സമയത്ത് ക്രീം സോസ് അച്ചാറിനും വെള്ളരിക്ക എന്നിവ മയോന്നൈസ് കൂടെ പബുകളിൽ സമയം. അവൻ മാംസം, മത്സ്യം വിഭവങ്ങൾ നന്നായി പോകുന്നു.

സ്വാഭാവിക തൈര് കൂടെ പാചകരീതി

ഈ ഓപ്ഷൻ അതിന്റെ തയാറാക്കാനും പോലും നവവരൻ ഹോസ്റ്റസ് പ്രശ്നങ്ങൾ ഇല്ലാതെ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ അങ്ങനെ ലളിതമാണ്. എല്ലാ മുൻ കേസുകളിൽ പോലെ, അത്-വാങ്ങൽ പ്രീ ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും പ്രധാനമാണ്. അച്ചാറുകൾ കൂടെ രുചികരമായ സോസ് പുറത്തു തിരിഞ്ഞതായി, നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഇല്ല പരിശോധിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക:

• മല്ലി ചതകുപ്പ ഇരുപത് ഗ്രാം.
• ഒരു വലിയ വെള്ളരിക്ക.
• തൈര് ഇരുനൂറു ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി അഞ്ച് ഗ്രാമ്പൂ.
• ഉപ്പും കുരുമുളക്.

കണക്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ മുമ്പ് റിഗോലിത്ത് ചീര, അമർത്തുക വെളുത്തുള്ളി കൂടി കടന്നു, പെട്ടെന്ന് വെള്ളരി തൈര്. എല്ലാ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, സോസ് ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു മണിക്കൂർ അയച്ചു. അദ്ദേഹം ഈ സമയത്ത് പബുകളിൽ കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ള ആകാൻ സമയം.

അരിഞ്ഞ അച്ചാറുകൾ ചുവന്ന സോസ്

പാചകക്കുറിപ്പ് അസാധാരണമായ നിറം വ്യത്യസ്തമാണ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ രെഫില്ലിന്ഗ്. ഈ ഘടകങ്ങൾ ഒരു നിലവാരമില്ലാത്ത സെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉൾപ്പെടുന്നു. പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ കയ്യിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടിരുന്നു ഉറപ്പാക്കുക:

• സ്വന്തം ജ്യൂസ് തക്കാളി മുന്നൂറു ഗ്രാം.
• മൂന്ന് അച്ചാറിനും വെള്ളരി.
• ചെറിയ ഉള്ളി ഒരു നൂറു ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ജോടി.
• തര്രഗൊന് അര സ്പൂൺ.
• നാരങ്ങ നീര് അഞ്ച് മില്ലീ.
• ഒലിവ് എണ്ണ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ.

പ്രീ-കഴുകി ഒരു മനോഹരമായ പൊൻ ചെഞ്ചായം വരെ മൂപ്പിക്കുക അരിഞ്ഞുവെച്ചിരിക്കുന്ന ഫ്രൈ. പിന്നെ, ഇതേ മുതാളി ഒരു അമർത്തുക വെളുത്തുള്ളി കൂടി കടന്നു, അവരുടെ സ്വന്തം ജ്യൂസ് വറ്റല് വെള്ളരി തക്കാളി അയച്ചു. എല്ലാ നന്നായി ഇരുപതു മിനിറ്റ് ഇളക്കി വരത്തക്കവണ്ണം. തര്രഗൊന് നാരങ്ങ നീര് രുചിവരുത്തിയതും അച്ചാറിനും വെള്ളരി കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ സോസ് അവസാനം.