ധാന്യങ്ങളും: ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്

ആരോഗ്യമുള്ള വസ്തുക്കളും ഭക്ഷണം, ഇന്ന് മാറിയിട്ടുണ്ട് വിജയകരമായ വ്യക്തിയുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് അത്തരം ഭക്ഷണം അവനെ ആധുനിക ജീവിതത്തിന്റെ പിരിമുറുക്കങ്ങൾ പരിസ്ഥിതി പരിസ്ഥിതി പ്രശ്നങ്ങൾ നേരിടാൻ അനുവദിക്കുന്നു കാരണം. എല്ലാവരും നല്ലത് ഇളയ നോക്കി പരിചിതമായ ജോലികൾ വോളിയം നടത്താൻ ഒരു ഡോക്ടറെ കാണാൻ ഇങ്ങനെ കുറവ്, ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരം മെനുകൾ പോയിന്റ് ഒരു ധാന്യങ്ങൾ ഭക്ഷണങ്ങൾ കണക്കാക്കുന്നു. നിരവധി ആളുകൾ അവർ ഭക്ഷണ മറ്റു ധാന്യം ഘടകങ്ങൾ നിന്ന് അവർ പറയും പോലെ അവർ ഉപയോഗപ്രദമായ എന്ന് ഭിന്നത എങ്ങനെ അറിയില്ല.

ഇത് എന്താണ്

ശരാശരി ഉപഭോക്തൃ പ്രധാന ചുമതല - ധാന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബന്ധപ്പെട്ട് "മുഴുവൻ" മൂല്യം പിന്നിൽ സ്ഥിതി എന്താണ് നിർണ്ണയിക്കാൻ. റഷ്യൻ വിപണിയിൽ പലപ്പോഴും "ധാന്യങ്ങൾ" പേര് "തകർത്തു" വചനം എതിർക്കുന്നു, എന്നാൽ അത് അടിസ്ഥാനപരമായി തെറ്റാണ്.

പദം ധാന്യങ്ങളും (ധാന്യങ്ങൾ) എവിടെ അദ്ദേഹം ഭക്ഷണം വ്യവസായം പ്രധാനമായും അവതരിപ്പിച്ചു ജനം തിന്നുവാൻ ഗുണമേന്മയുള്ള സുരക്ഷിതമായി മേൽനോട്ടമായിരുന്നു ഇല്ലാതെ, ശരാശരി വാങ്ങുന്നയാൾ അധികൃതർ ഉത്തരവാദിത്തം അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിലെ, വരുന്നു. ഈ സാധാരണ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ശരിക്കും എന്തു ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഈ വിഭാഗം എങ്ങനെ സ്റ്റോറിൽ അവരെ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ മനസ്സിലാകുന്നില്ല വസ്തുത നയിച്ചു.

ധാന്യങ്ങളും തരം

ധാന്യങ്ങളും ധാന്യം - അത് ഭദ്രമായി ആൻഡ് തകർത്തു ധാന്യങ്ങൾ മാംസദശകൾ പ്രകൃതി ഘടകങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാന സെറ്റ് എല്ലാ അടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ വേഷം: ഭ്രൂണങ്ങൾ സ്തര്ഛ്യ് എംദൊസ്പെര്മ്, തവിട്, ഈ ഘടകങ്ങൾ തുക സ്വാഭാവിക ധാന്യം അവരുടെ ശതമാനം അനുപാതം പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല വേണം . ധാന്യങ്ങളും തകർത്തു ആൻഡ് അടരുകളായി കയറി പരന്നതും, മാത്രമല്ല വഫാതായി മാവു രൂപത്തിൽ മാത്രമല്ല കഴിയും. അതു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പോഷക മൂല്യം ബാധിക്കില്ല ഇത്, അവരുടെ പാചക പ്രോസസ്സിംഗ് അനുവദിച്ചു.

വ്ഹൊലെഗ്രൈംസ്, സംശയമില്ല, യാദൃശ്ചികമായിരുന്നില്ല വളരെ, വളരെ നുത്രിതിഒനിസ്ത്സ് ഇടയിൽ ഉപകാരപ്രദമായ കണക്കാക്കി. എന്നാൽ അവരുടെ ഉപയോഗം ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട് ഉണ്ട്. പതിവായി ഭക്ഷണത്തിൽ അവരെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്ന മുമ്പ്, അത് പ്രയോജനം ചില റിസ്ക് രണ്ടും വിലയിരുത്താൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ധാന്യങ്ങൾ ഭക്ഷണങ്ങൾ നല്ല ഗുണങ്ങൾ പരിഗണിക്കുക.

goodies

ഇന്ന്, മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും അറിയാം, ലളിതമായ അല്ലെങ്കിൽ ഫാസ്റ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ സങ്കീർണ്ണമായ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, എന്തുകൊണ്ട് ഭാവികാലത്തു കൂടുതൽ നല്ലത്. ധാന്യങ്ങളും "നല്ല" ഒരു ഉറവിടമാണ് ധാന്യകവും, ശരീരത്തിൽ ലളിതമായ പുറമെ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൊഴുപ്പ് ഏതെങ്കിലും അധിക ഇടുന്നതു വർദ്ധിച്ചു രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഏൽക്കാതെ അല്ല ഒരു ഊർജ്ജം ലഭിക്കും.

ധാന്യങ്ങളും ദഹന ശാരിക പ്രതിവിധി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ ഫൈബർ ഒരു ഭാഗമായി, ദെതൊക്സിഫ്യിന്ഗ് ഒരേസമയം ചെറിയ അളവിൽ ഭക്ഷിച്ചു സതിഎത്യ് ഒരു തോന്നൽ വിതരണം മലബന്ധം ഒഴിവാക്കുകയും.

കൂടാതെ, ധാന്യങ്ങൾ ബി വിറ്റാമിനുകൾ ഒരു മതിയായ തുക അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ പലതരം വളരെ പ്രധാനമാണ്. വിറ്റാമിനുകൾ ഈ ഗ്രൂപ്പ് നാഡീവ്യൂഹം പ്രവർത്തനങ്ങൾ നവോത്ഥാനത്തിന്റെയും പുതുക്കൽ കോശങ്ങളുടെയും നിരക്ക് മുഴുകുന്ന നോർമലൈസുചെയ്യാനുള്ള. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എല്ലാ സംവിധാനങ്ങൾ, അവയവങ്ങൾക്കും കോശങ്ങളുടെയും ഓക്സിജൻ കൈമാറ്റം ഉത്തരവാദിത്തം രക്തത്തിൽ ഹീമോഗ്ലോബിൻ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ഇരുമ്പ് ആവശ്യമെങ്കിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഭക്ഷണം നിന്ന് ഇരുമ്പ് പതിവായി ആവശ്യത്തിന് കഴിക്കുന്നതും വിളർച്ച തടയാനുള്ള സമ്മാനിക്കുന്നു.

വിറ്റാമിൻ ഇ, പോലും കാൻസർ വികസനം ട്രിഗർ കഴിയുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിന്നും ശരീരം സംരക്ഷിക്കുന്നുണ്ട് - ഒരു ഭാഗം ഒരു സ്വാഭാവിക പഴത്തിൽ ഉണ്ട്. ഈ വിറ്റാമിൻ കഫം, തൊലി മുടി ഘടന ഹാജരാകുന്നതിന് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

കാൽസ്യം ആനുകൂല്യം, ധാന്യങ്ങൾ ലും ബൈ-ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉള്ളടക്കത്തിന്, അത് വലുതായിരിക്കുമെന്നുള്ള ബുദ്ധിമുട്ടാണ്: ആരോഗ്യമുള്ള ആകർഷകമായ പല്ലു, നഖങ്ങൾ മുടി, ശക്തമായ അസ്ഥികൾ, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് തടയൽ മാത്രം കാൽസ്യം മതിയായ കഴിക്കുന്നത് നൽകാൻ കഴിയും. സിങ്ക് സാന്നിദ്ധ്യം, ശക്തമായ നീർവീക്കത്തിന്റേയും ഘടകം പുരുഷന്മാർ വളരെ ഉപയോഗപ്പെടുന്നു. പൊട്ടാസ്യം, ഹൃദയപേശികളിലെ ബലപ്പെടുത്തുന്നതാണ് എല്ലാ ധാന്യങ്ങൾ ഒരു ഭാഗമാണ്.

ധാന്യങ്ങൾ, മാവു, മുഴുവൻ-ധാന്യം ധാന്യങ്ങൾ, ഘടന ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളുടെയും ഒരു ലിസ്റ്റ് കൂടാതെ, ഒരു നല്ല ബോണസ് നൽകാൻ - അവർ ഐക്യം നിലനിർത്താൻ തൂക്കത്തിലും കുറയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, കണക്ക് ഒരു ഗുണപരമായ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എന്നാൽ ധാന്യങ്ങളും അതിന്റെ ദോഷങ്ങളുമുണ്ട് ഉണ്ട്, ഇതിൽ അജ്ഞത പെട്ടെന്നു ചില ഉപഭോക്താക്കളുമായി വിഭാഗങ്ങൾ ഒരു ക്രൂരമായ തമാശ പ്ലേ ചെയ്യാം.

ചീത്തയുമായ

പ്രധാന നിരാശരാക്കി ധാന്യങ്ങളും ശക്തിയുള്ളതാണ് അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന എന്നതാണ്. അലർജി പങ്ക് ൽ ഇവിടെ വളരെ ഏത് സാധാരണയായി ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോട്ടീൻ, പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പക്ഷേ ചില അത് അലർജി ചൊടിപ്പിക്കുന്നതു ശേഷം, ഒരു പ്രധാന പോരായ്മ ആണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, എസ് രോഗം രോഗികൾക്ക് ഗോതമ്പ് പ്രോട്ടീൻ തിന്നരുതു, പക്ഷെ മറ്റ് അലർജി പലപ്പോഴും പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ വർദ്ധിച്ചു ഡോസ് നേരിടാൻ കഴിയില്ല. കൂടാതെ, ഒരു കടുത്ത അലർജി തേനാണ് ലെ ചിലപ്പോൾ എന്നാൽ ധാന്യങ്ങൾ സാന്നിധ്യം അവഗണിക്കാനാകാത്ത തവണകളായി ചെയ്യാം.

ധാന്യങ്ങളും സങ്കീർണ്ണമായ ഘടനയാണ് ഉണ്ട് വിളിക്കപ്പെടുന്ന "നീണ്ട" കാർബോ സ്വന്തമാണ് ഏത്, പ്രയോജനം സഹിതം, ഒരു സൈഡ് ഇഫക്ട് ഉണ്ട് - ഒരു കനത്ത ഭക്ഷണം ദഹനവ്യവസ്ഥ. പൈതങ്ങൾ, പ്രായമായ ചില കുടൽ രോഗങ്ങൾ വ്യക്തികള് ഇത്തരം ഉല്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ചൊംത്രൈംദിചതെദ്.

ധാന്യങ്ങളും ഉപരിതലത്തിൽ ചൂട് ചികിത്സ പ്രക്രിയയിൽ ബാക്ടീരിയകളെയും രോഗാണുക്കളെയും ഭാഗമായി ഉണ്ടാകും. ഈ അറ്റോർണി നിർമ്മാതാവ്, അത്തരം ഒരു ഭീഷണി അക്കൗണ്ടിലേക്ക് ഈ സൂചകമാണ് എടുത്തു ഒരു ആവശ്യം ശേഷമേ എന്നാൽ, ഏതാണ്ട് പൂജ്യം ചുരുക്കിയിരിക്കുന്നു. ദോഷകരമായ പദാർത്ഥത്തിന്റെ ചികിത്സ ബീൻസ് ൽ യാന്ത്രികമായി നീക്കം എന്നാൽ, ചില ധാന്യങ്ങളും കീടനാശിനികളും മറ്റു ദോഷകരമായ പദാർത്ഥങ്ങളും ഉൾപ്പെടാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിർമ്മാതാക്കൾ പ്രശസ്തി പ്രധാനമാണ്. ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം അതിന്റെ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുക, നല്ലതു.

ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, കൊഴുപ്പില്ലാത്ത!

എസ് രോഗം രോഗികളുടെ പ്രെറ്റി വേഗത്തിൽ ലോകമാകമാനമുള്ള ഒരു എണ്ണം - കൊഴുപ്പില്ലാത്ത വരെ അസഹിഷ്ണുത (ഗോതമ്പ് പ്രോട്ടീൻ). ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, എസ് രോഗം കൊഴുപ്പില്ലാത്ത ഒരു അലർജി എന്നു പരിഗണിക്കില്ല. ചെറുകുടൽ ഈ പ്രോട്ടീൻ വില്ലുസ് ശോഷണം നടപടി കീഴിൽ കടുത്ത ലക്ഷണങ്ങൾ നടമാടുന്നു. അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിലും സീലിയാക് രോഗം ജനസംഖ്യയിൽ 1% രോഗനിർണ്ണയം. എന്നാൽ ഈ രോഗം രോഗികളുടെ വലിയ എണ്ണം കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഇത് രാസവസ്തുക്കൾ, മുതലായവ ചികിത്സ ചെയ്തിട്ടില്ല

എസ് രോഗം ഒരു മുഴുവൻ ജീവിതം ഒരേയൊരു വഴി - ആജീവനാന്ത പിന്തുടരുക കൊഴുപ്പില്ലാത്ത ഡയറ്റ്. ഇത്തരം രോഗികൾ മാത്രം കൊഴുപ്പില്ലാത്ത ഭക്ഷിക്കാനുള്ള ധാന്യങ്ങൾ, അവർ കേവലം അപകടകരമായ വ്ഹൊലെഗ്രൈംസ് ആകുന്നു.

ധാന്യങ്ങളും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പട്ടിക

ശ്രദ്ധിക്കുക ആദ്യമായി - ഈ ഭക്ഷണം. ധാന്യം എല്ലാ ഭക്ഷ്യ ഘടകങ്ങളും, ജേം ഉൾപ്പെടെ ഫ്ലൊഉര്യ് കെർണലും തവിട് ഒരു തലോടല് അനുപാതം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു പോഷകങ്ങൾ കാരണം കൂടുതൽ ഉപകാരപ്രദം സാധാരണ ഒരത്ഭുതം പ്രീമിയം അധികം ആണ് മുഴുവൻ മാവു, ഉണ്ടെന്നത്. എന്നാൽ ഇതിനകം ഈ മാവു മുതൽ അപ്പം മധുരമുള്ള പേസ്ട്രി ചുട്ട് കഴിയും.

മാവു പുറമേ, താഴെ ധാന്യങ്ങൾ:

• വ്ഹൊലെഗ്രൈന് അരി (തവിട്ട്, തവിട്ട് കാട്ടുതേനും);
• ഓട്സ് (അടരുകളായി രൂപത്തിൽ ഉൾപ്പെടെ);
• ധാന്യം;
• ഗോതമ്പ് (ഉദാ, അതിന്റെ പോലുള്ള ബുല്ഗുര് ആൻഡ് ത്രിതിചലെ സ്പീഷീസ്);
• യവം;
• താനിന്നു;
• സോർഗം;
• കലെയും തോട്ടം.

എന്നാൽ ആ ധാന്യങ്ങളും ബാധകമാണ്? പാസ്ത, അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ റാംജി, അപ്പവും ബിസ്കറ്റ്, പ്രാതൽ ധാന്യങ്ങൾ.

എത്ര ശരിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ

വാങ്ങൽ അവയുടെ പഠിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ് മുമ്പ് ശരിയായി, ധാന്യത്തിലുണ്ടാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണമേന്മയുള്ള വിലയിരുത്താൻ.

ഇത് രൂപത്തിൽ ഇടയുള്ള ധാന്യങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കാൻ വേണം ഗോതമ്പ് മാവ്, ധാന്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ബാധകമായ ആണ്. അവരിൽ എന്നവണ്ണം ധാന്യങ്ങളും അടരുകളായി (ഉദാഹരണത്തിന്, ഓട്സ്) പുറമേ ധാന്യങ്ങൾ ബാധകമാണ്. അതു കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ഭാഗമായി ധാന്യങ്ങൾ വലിയ ശതമാനം വിലപ്പെട്ട ഘടകം ഉള്ളടക്കങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു ആദ്യം, സൂചിപ്പിച്ച ആ എന്ന് അറിയണം. ധാന്യങ്ങളും രണ്ടാം പ്രത്യേകിച്ച് മൂന്നാം സ്ഥാനങ്ങളിൽ എങ്കിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം അല്ല ശരിക്കും ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും.

രണ്ടാമത്തെ പ്രധാനപ്പെട്ട സംഗതി ഉത്പാദനം ലേബൽ സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള എന്നതാണ്. ജൈവ ഭക്ഷ്യ ഉത്പാദനം അനുരൂപമായി ന് നഗരങ്ങളില് അല്ലെങ്കിൽ പ്രദേശങ്ങളും അനുകൂലമായ പരിസ്ഥിതി സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളർന്നതെന്ന് നിർമ്മിക്കാം.

പ്രധാനപ്പെട്ടതും അസംസ്കൃത ധാന്യങ്ങൾ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്നത് ഉൽപ്പന്നം രൂപം. ഷെൽ നീക്കം ചെയ്തിട്ടില്ലാത്ത ഒരു അടയാളം - അരി, തവിട്ട് ഉദാഹരണത്തിന്. ഗോതമ്പ് അപ്പം , ഒരു നിബിഡ എങ്ങനെയിരിക്കും അല്ല വെള്ള, ഒരു ചാര നിറം ഉണ്ടാകും. ടച്ച് അവൻ ഒരു മൃദുവായ നിറഞ്ഞ, പോലും കഠിനമായ കഴിയില്ല.

എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു ഭക്ഷണ വേണ്ടി, അത് കൂടുതൽ ഇന്റർനെറ്റ് വഴി ഉൾപ്പെടെ ഓഡിറ്റ് ചെയ്ത സ്റ്റോറുകളിൽ വാങ്ങുകയാണ്.

എങ്ങനെ പാചകം

എങ്ങനെ ഏറ്റവും ലാഭം ധാന്യങ്ങൾ പാചകം? തത്വത്തിൽ, പാചകരീതി സാങ്കേതികവിദ്യ സാധാരണ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. അപ്പം സ്വയം കഴിയും ഉണ്ടാക്കുവാൻ, എന്നാൽ ഒരു അപ്പം നിർമ്മാണം മാവും സ്വന്തം സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ: കുഴെച്ചതുമുതൽ എഴുന്നേറ്റു ഇല്ല ഈർപ്പമുള്ള ദൃശ്യമായേക്കാം.

ധാന്യങ്ങൾ രാത്രിയിൽ ചൂടുള്ള വെള്ളം നിറഞ്ഞു കഴിയും, നിങ്ങൾ കഞ്ഞി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ പാചകം, പക്ഷേ പരമ്പരാഗത മാന്താനായി നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

എന്നാൽ, നല്ല രുചി മൂലം ധാന്യങ്ങളും ഭക്ഷണം സ്പഷ്ടമായ ആനുകൂല്യങ്ങൾ അധികപേരും അഭിനന്ദിക്കുന്നു.