ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫെയ്ലെറ്റ്

ചിക്കൻ fillet നിന്ന് നിങ്ങൾ രുചികരമായ, വായന-നനവ് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ വേവിക്കാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന് നാഗുകൾ, റോളുകൾ, സലാഡുകൾ, മെഡലുകൾ, schnitzels, കട്ട്ലറ്റ്, മുതലായവ. എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം വെളുത്ത കോഴി ഇറച്ചി പല വിഭവങ്ങൾ കുറഞ്ഞ കലോറി വിഭവങ്ങൾ ആണ്. കോഴി വളർത്തൽ വളരെ ആഹാരസാധനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് എന്ന് മറക്കരുത്. അതിനാൽ ഇത് വിവിധ ആഹാര പദാർത്ഥങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു . ചിക്കൻ fillet മിക്കവാറും കൊഴുപ്പ്, അതിൽ, കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, എന്നാൽ അത് മൃഗങ്ങളിൽ പ്രോട്ടീൻ ഒരു സ്റ്റോർ ഹൌസ് ആണ്. ചീസ് , തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ചിക്കൻ fillet ഒരു രുചികരമായ സുഗന്ധത്തോട് വിഭവമാണ്. പുറമേ, അവൻ വളരെ മനോഹരമായ ആൻഡ് ചങ്കില് രൂപം ഉണ്ട്. ഈ വിഭവം ഏതെങ്കിലും, ഏറ്റവും മനോഹരമായ ഉത്സവ പട്ടിക പോലും അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. പാചക പുസ്തകങ്ങളിൽ അതിന്റെ പല തരത്തിലുണ്ട്, സ്വാഭാവികമായും അവർ പല പേരുകളും വഹിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം തയ്യാറെടുക്കുമ്പോൾ, പാചകക്കാരികൾ ഓരോരുത്തരും അവരുടെ സ്വന്തം, വ്യക്തിയുടെ ഒരു പാചകത്തിന് നൽകുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ചില പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, ചില അധിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ട്: കൂൺ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, എന്നിരുന്നാലും, ഞങ്ങൾ ഈ വിഭവം ഒരു പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് അവതരിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു (ചീസ് തക്കാളി ചിക്കൻ fillet), വോൾഗോഗ്രാം ഹീറോ-നഗരത്തിൽ ഷെഫ് കണ്ടുപിടിച്ച ചെയ്തു. അവർ അദ്ദേഹത്തെ വിളിച്ചു "വോൾഗയിൽ പക്ഷി". ഈ വിഭവം മനോഹരവും മനോഹരവും ആവേശകരവുമായ വിശപ്പുമാണ്, രുചി കേവലം രുചികരമാണ്. ഇവിടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ഫ്രീസുചെയ്തതിനു പകരം പുതുതായി ചുട്ടുപഴുത്ത ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മാത്രം മാംസം ടെൻഡർ തിരിക്കും വായിൽ ഉരുകും ചെയ്യും.

"വോൾഗയിലെ പക്ഷി": പാചകക്കുറിപ്പ്

അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ ചീസ് തക്കാളി ഒരു ചിക്കൻ fillet തയ്യാറാക്കുകയാണ്.

ചേരുവകൾ (4 സേവിംഗുകൾക്ക്):

നിങ്ങൾക്കറിയാമായിരുന്നതുപോലെ നമുക്ക് ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ്, തക്കാളി, വെണ്ണ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ എല്ലാ ഉത്പന്നങ്ങളും തുകയും നമുക്ക് നൽകാം.

• ഒരു വലിയ ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ.
• 1 വലിയ തക്കാളി.
• 1 ടീസ്പൂൺ. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ായിരിക്കും ഒരു സ്പൂൺ.
• 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ.
• 2-3 ടീസ്പൂൺ. പാൽ തവികളും.
• സോളിഡ് ഗ്രേഡുകളുടെ ചീസ് 100 ഗ്രാം .
• 2 മുട്ടകൾ.
• 2-3 ടീസ്പൂൺ. മയോന്നൈസ് എന്ന തവികളും.
• 2-3 ടീസ്പൂൺ. മാവു തവികളും.
• 1 ടീസ്പൂണ്. ചിക്കൻ വേണ്ടി മസാജ്.

പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. ചുവന്നതും കട്ടിയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമായ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നാല് നേർത്ത പാളികളായി മുറിച്ചെടുക്കുക. ഓരോരുത്തരും ചെറുതായി നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുന്നു. ചിക്കൻ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് കഴുകിക്കളയുന്നു. സുഗന്ധങ്ങൾ മാംസം ആഗിരണം അങ്ങനെ ഒരു കാലത്തേക്ക് ഫില്ലറ്റ് വിടുക.
2. അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ തയാറാക്കി മാറ്റുന്നതിനു പുറമേ മാവു, 1 മുട്ട പാൽ. അത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം, പക്ഷേ പുളിച്ച ക്രീം പോലെ കട്ടിയുള്ളതും അല്പം ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായിരിക്കണം. അതിൽ, വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഇരുഭാഗത്തും ചിക്കൻ fillet ഉം വറുത്തുമായി ഓരോ പാത്രവും മുക്കി.
3. വെവ്വേറെ, ചീസ് fondant വേവിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചീസ് നേരിയ മയോന്നൈസ് ഒരു തല്ലുകയും മുട്ട, അല്പം (2-3 ടേബിൾ) ചേർക്കുക, ഒരു നല്ല grater ന് ബജ്റയും വേണം. സമരം നല്ലതാണ്.
4. പകുതിയിൽ ആദ്യം തക്കാളി മുറിച്ചു, പിന്നെ ഒരു അർദ്ധവൃത്തത്തിൽ.
5. ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ കിടക്കാൻ ഫില്ലറ്റിന്റെ പാളികൾ പൂർത്തിയായി.
6. ഓരോ പാളി മുകളിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു ഫാൻ രൂപത്തിൽ ഒരു തക്കാളി 3-4 ദളങ്ങൾ വെച്ചു.
7. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, ചീസ് പിണ്ഡമുള്ള fillet മൂടി. ചീസ്കൊണ്ട് തക്കാളി, ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് fondant കൂടെ, കാഴ്ച പൂർണ്ണമായും അപ്രത്യക്ഷമാകണം.
8. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിടുക.
തിളക്കം വരെ 200 ഡിഗ്രി വരെ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
9. ചിത്രം പൂർത്തിയാക്കാൻ, സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, ചീസ് തക്കാളി കൂടെ ചിക്കൻ fillet മുമ്പ് വോൾഗാ പക്ഷികൾ "അലങ്കാര വേണ്ടി സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന, ായിരിക്കും തളിച്ചു വേണം. വോൾഗോഗ്ര്യാഡ് പാചകക്കാരനായ ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാകും, നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം ആയിരിക്കും. അതു വെവ്വേറെ സേവിച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും സാലഡ് കൂടെ.