കേക്ക് "Lazy നെപ്പോളിയൻ". തിരക്കേറിയ വീട്ടമ്മമാർക്കുള്ള പാചകരീതി

ഡെസേർട്ട് ക്ലാസിക്കിന്റെ ക്ലാസിക്കുകൾ പലപ്പോഴും കേക്ക് "നെപ്പോളിയൻ" എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടുപിടിത്തത്തിനുള്ള ക്രെഡിറ്റ് ബോണപ്പാർട്ടിനും തുടർന്ന് അദ്ദേഹത്തിന്റെ പാചകത്തിനുമാണ്. എന്നാൽ ഓരോ ഭൂവുടമസ്ഥനും ചിലപ്പോൾ ഡെസേർട്ടിന്റെ ഒരു ക്ലാസിക് പതിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ സമയം ഇല്ല. ഈ സംഭവത്തിൽ, "Lazy Napoleon" രക്ഷപെട്ടത് വരുന്നു.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ പാചക തുടക്കക്കാർ നേരിടാൻ ചെയ്യും. ലളിതവും വേഗതയും എളുപ്പവുമാണ്. നിങ്ങൾ അടുപ്പിൽ ഓണാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല! ഡെസേർട്ടിന്റെ പ്രധാന ചേരുവയാണ് സാധാരണ കുക്കികൾ, അത് "ഇരീസ്" എന്ന് സാധാരണയായി അറിയപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ ഒന്നും കഴിക്കാതെയിരിക്കുമ്പോൾ, അവ എല്ലായ്പ്പോഴും ഇടറി. ഒരു നല്ല കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ - ഓപ്ഷൻ നല്ലതാണ്. അതിശയകരമായ സ്വാദിഷ്ഠമായ ക്രീം കൊണ്ട് അത്ഭുതകരമായ രുചികരമായ "Lazy നെപ്പോളിയൻ" പാചകം ശ്രമിക്കാം.

എന്താണ് വേണ്ടത്

• പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള കുക്കികൾ "ചെവികൾ" - എട്ട് നൂറ് ഗ്രാം.
• മാവു - ആറു ടേബിൾസ്പൂൺ.
• പാൽ ഒരു ലിറ്റർ മാത്രമാണ്.
• വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര മണൽ - അര ഗ്ലാസ് (150 ഗ്രാം).
• മുട്ട - നാലോ അഞ്ചോ കഷണങ്ങൾ.
• ഒരു പാക്കറ്റി വാനിൽനി അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര.

അടിസ്ഥാനം

കുക്കികൾ "കേവലം നെപ്പോളിയൻ" കേക്ക് വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പഫ് പേസ്ട്രി പാചകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല. കേക്ക് ഒരു ഗുണമേന്മയുള്ള അടിസ്ഥാന തയാറെടുക്കുന്ന എത്ര സമയം വീട്ടമ്മമാർ അറിയുന്നു. നിങ്ങൾ വാങ്ങിയ കുക്കികൾ കടന്നു ഒരേ വലുപ്പത്തിൽ തുല്യമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുക വേണം. അവ ഭാവി ഡെസേർട്ടിന് അടിത്തറയായിരിക്കും.

ക്രീം തയ്യാറാക്കൽ

ക്രീം, സുന്ദരവും കാറ്റോട്ടിവും ആയിത്തീരുന്നതിന്, എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരേസമയം ചേർത്ത് തിരക്കുകൂട്ടരുത്. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ, ചിക്കൻ മുട്ടകൾ എന്നിവ ഇളക്കുക. ഉടനടി മാംസം കൊണ്ട് ഈ ആഹാരങ്ങൾ തള്ളിക്കളയരുത്. അവ അവരെ ബന്ധിപ്പിക്കും, പക്ഷെ നിങ്ങൾ മുട്ടകളെ അടിക്കുന്ന മഹത്ത്വം കൈവരിക്കില്ല.

മഞ്ഞക്കരുത്തും പ്രോട്ടീനും നന്നായി ചമ്മട്ടി ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത ശേഷം മാവ് ചേർക്കുന്നു. ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിക്സർ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ അതു ക്രമേണ ആയിരിക്കണം പകരും. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ലിറ്റർ പാൽ ഒഴിച്ചു ഒരു ചെറിയ തീയിൽ കണ്ടെയ്നർ ഇട്ടു കഴിയും. മിക്സർ നീക്കം ചെയ്യരുത്, അതു ക്രീം പാചകം മുഴുവൻ പ്രക്രിയ സമയത്ത് ആവശ്യമാണ്. പിണ്ഡം ഇല്ലാതെ, ക്രമേണ ഭാരം കട്ടിയായി, ചുട്ടുകളയേണം എന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

ക്രീം കട്ടിയുന്പോൾ തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യാം. അര മണിക്കൂറോളം തണുപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ അത് വിടുകയാണ്. സ്മരിക്കുക, ചൂട് ക്രീം പരക്കും ഒരു നല്ല ബിസ്കറ്റ് ഹുക്ക് നൽകില്ല.

ഒരു കേക്ക് പണിയുക

തണുത്ത ക്രീം ഞങ്ങൾ വെണ്ണ ചേർക്കുക. നന്നായി തീയൽ ഇളക്കുക ഉടനെ കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ തുടരുക. "Lazy Napoleon" ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ ചെയ്യാം. ചട്ടം പോലെ, മിഠായികൾ ഒരു ചതുരയിലോ ഒരു ചതുരത്തിലോ അവസാനിക്കുന്നു.

ക്രീം ഓരോ കുക്കി മുക്കി തയ്യാറാക്കി വിഭവം വിരിച്ചു. നിങ്ങൾ ഒരു ദീർഘചതുരം തിരഞ്ഞെടുത്താൽ, മൂന്നു "ചെവി" നീളവും നാലു വീതിയും വീതിക്കുക. വരികൾ പോലും വൃത്തിയും വേണം. ക്രീം നിറഞ്ഞു, സാവധാനമുള്ള ഗംഭീരം ആൻഡ് ഡൈസ്റ്റ് മാറിയെന്ന് ഖേദമില്ല. സാധാരണയായി എട്ട് നൂറിലധികം ഗ്രാം "ഉഷാ" നിന്ന് അത് ഏകദേശം ആറ് - ആറ് പാളികളായിരിക്കും.

കേക്ക് അലങ്കാരങ്ങൾ

തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടാത്ത കുക്കികൾ, തകർന്നതും കേക്ക് മുടിയിൽ വിതറുന്ന തളികകളും തളിച്ചു. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ലബ്രിഫൈ ചെയ്യുക. പൊതുവേ, കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ "Lazy നെപ്പോളിയൻ", ഞങ്ങൾ അവതരിപ്പിച്ച പാചക, നിങ്ങൾ ഒന്നും ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഒരാൾ പ്രത്യേക കാൻസറി സ്പ്രിങ്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ആരെങ്കിലും ഈ മധുരപലഹാരത്തിന് ഒരു പഴം അല്ലെങ്കിൽ നട്ട് നോട്ട് ചേർക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ക്രീം കൊക്കോ ചേർക്കാൻ കഴിയും, അപ്പോൾ കേക്ക് ചോക്ലേറ്റ് മാറും. ഒരു ക്ലാസിക് അല്ല, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും അതിഥികൾ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. പിന്നെ കേക്ക് മെച്ചപ്പെട്ട ക്രീം സ്പൂണ്, "ഫ്രിഡ്ജ്" എത്താൻ "അര മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.

കുട്ടികൾക്കും പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു മധുരപലഹാരമാണ് "Lazy Napoleon". തിരക്കേറിയ വീട്ടമ്മമാർക്കുള്ള ലൈഫ് ലൈനും, അപ്രതീക്ഷിതമായി വരുന്ന അതിഥികൾ. അര മണിക്കൂറിൽ ഒരു കേക്ക് പാകം ചെയ്യാം. ഈ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്ത ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി ഹാം അത്യാവശ്യമാണ് സമയം. പല വിഭവങ്ങൾ ഒരേസമയം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സാദ്ധ്യത ഏത് ഹോസ്റ്റസിനുമുള്ള ഉത്തമമായ ഒരു മാർഗമാണ്.