കൂൺ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങു കട്ട്ലറ്റ് - അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയതും പ്രധാന കോഴ്സ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പലപ്പോഴും മുഖ്യ താലത്തിൽ അലങ്കാരവസ്തുവാണെന്ന് ഉറപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. തയ്യാറാക്കൽ വഴി പകരം വിവിധ കഴിയും: തിളയ്ക്കുന്ന, വറുത്ത, stewed, ചുട്ടു. എന്നാൽ അതു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു അതുല്യമായ ചടങ്ങിൽ എടുക്കുകയും പ്രധാന വിഭവം അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ രണ്ട് പ്രവർത്തിക്കുന്നു സംഭവിക്കുന്നു. ഒരു യൂണിവേഴ്സൽ ഐച്ഛികം - കൂൺ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ട്ലറ്റ്, അങ്ങനെ പറയാൻ, എല്ലാം ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, പ്രധാനമായും - വെറും തയ്യാറാക്കലും രുചികരമായ ൽ.

കൂൺ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കുക. നാം പ്രധാന വിഭവം മറന്നുപോകാതെ, ഒരു വശത്ത് വിഭവം പോലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പുതിയ ഡിസൈൻ നൽകും. ഇതിനായി ഞങ്ങൾ താഴെ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 1-1.2 കിലോ, വേവിച്ച പാൽ 150 ഗ്രാം, 2 മുട്ട, ഉപ്പ്, ചതകുപ്പ ആരാണാവോ ഉപ്പ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചു വേണം. ചൂടുള്ള വേവിച്ച പാൽ ഒഴിച്ചു ഒരു മുളക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളക്കുക. ഇട്ടാണ് രൂപം എങ്കിൽ, പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പ കൂടി അത് കടന്നു. ഫലമായി, സൗമ്യവും ഏകതാപമില്ലാത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡവും ലഭ്യമാക്കണം. 40 സി. സി താപനിലയിൽ തണുപ്പിക്കാൻ കഴിയും, അത് കൈയിൽ പിടിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ കൂട്ടിക്കലുക. നന്നായി ചൂക്ക്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഇട്ടു. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം മുട്ടകൾ പകരും, ചതകുപ്പ ആരാണാവോ എന്ന നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കാൻ, ഏകതാപമില്ലാതെ അത് ഇളക്കുക. പിണ്ഡം പ്ളാസ്റ്റിക് തിരിക്കും, പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറികൾ കാർബണികയല്ലെങ്കിൽ, പിന്നീട് ഈർപ്പവും ബന്ധിപ്പിക്കാൻ ഗോതമ്പ് മാവ് ഏതാനും തവികളും ചേർക്കണം.

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ, താഴെ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്: 200 ഗ്രാം പന്നി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 150-200 ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ തട്ടിച്ചു അല്ല, അതേ സമയത്ത് ടെൻഡർ, ഉള്ളി തല, പെട്ടെന്ന്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി. ഇത് ലിഡ് താഴ്ത്തിയിലെ ചൂട് മേൽ വറുത്തതാണ്.

ഒരു ചൂട് softened ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന്, ഒരു ഇടത്തരം കേക്ക് ആകൃതി മധ്യത്തിൽ വറുത്ത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു സ്പൂൺ ഇട്ടു അറ്റങ്ങൾ പാച്ച്. നാം ഇരുഭാഗത്തും സെമോൾനയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ട്ലറ്റ് മുക്കി (അപ്പം ഉണ്ടാകും). എള്ള് വിത്തുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റ് അവരെ തളിക്കേണം കഴിയും, രുചി കൂടുതൽ പരിഷ്കൃതമായിരിക്കും. നാം തീയിൽ വറചട്ടി ചൂടാക്കുന്നു, ഒലിവ് എണ്ണ 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക, അതു പാകം കാത്തിരിക്കുക, കട്ട്ലറ്റ് പ്രചരിച്ചു. ഇപ്പോൾ പുറംതോട് കട്ട്ലറ്റ് നൽകി വരുന്നു. അവയെ ഇരുവശത്തും നിന്ന് ഒരു പൊൻ നിറത്തിൽ വയ്ക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങു കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാണ്.

കൂൺ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാടികൾ ലഭിക്കാൻ, കൂൺ സോസ് പാകം തുടരുന്നു . ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നമുക്ക്: പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ കൂൺ 300 ഗ്രാം, ഗോതമ്പ് മാവും 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, ക്രീം 200-250 ഗ്രാം, ഉള്ളി 1 തല, ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കയില്ല. തകർന്ന പുഴു സ്ഥലങ്ങളെ മുറിവേൽപ്പിക്കുമ്പോൾ ചിത്രത്തിന് പുതിയ കൂൺ പൂർണ്ണമായും വൃത്തിയാക്കുക. അവരുടെ നിഗൂഢതയെക്കുറിച്ച് എന്തെങ്കിലും സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ അതിനെ പുറന്തള്ളുക. പ്ളേറ്റ് കൂൺ നല്ല ശുദ്ധീകരണത്തിനായി വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം അവർ തിളപ്പിച്ച് കഴിയും. ഒരു ഇനാമലും എണ്നുള്ളതും നല്ലത്, ബൾബിൽ ജലചതുരത്തോടുകൂടിയ കൂൺ ചേർത്ത് - ഇത് നിങ്ങളുടെ വന ഉൽപന്നത്തിൻറെ സാമ്യതയുടെ ഒരു സൂചകമാണ്. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ബൾബ് കറുക്കുന്നു എങ്കിൽ അപകടസാധ്യത വേണ്ട. കൂൺ ജലം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അതു വറ്റിച്ചു വേണം, പുതിയ ഒഴിച്ചു പാകം വരെ വേവിക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, മാവു ഒഴിച്ചു മാവു കലശം, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ, ക്രമേണ ഇളക്കുക, കൂൺ ചാറു 250 ഗ്രാം പകരും ലിഡ് കീഴിൽ ഒരു സാവധാനത്തിൽ തീ കെട്ടുക. സോസ് സുഗന്ധം തുടങ്ങുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഫ്രൈൻ പാൻ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കൂൺ പൊന്നും സ്വർണ വരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സവാള ഇട്ടു. ഒരു നേർത്ത trickle കൂടെ, clods തടയാൻ മണ്ണിളക്കി, ഞങ്ങൾ ക്രീം ഒഴിക്ക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക എത്തി 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ബ്ലൻഡറിൽ സോസ് തികച്ചും ഒരു ഏകീകൃത ഘടനയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും.

ഉർവച്ചീര ഇല ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഒരു കൂൺ സോസ് ഉപയോഗിച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ട്ലറ്റ് വിരിച്ചു, വിഭവം അവിശ്വസനീയമായ ആകർഷകമായ നോക്കി.

കൂൺ ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാണ്. ആശംസകൾ!