കാബേജ് കൂടാതെ ക്യാബേജ് ഇല്ലാതെ, ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു തക്കാളി നിന്ന്, ശൈത്യകാലത്ത് കാബേജ് സൂപ്പ് refueling: പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ശീതകാലം കാബേജ് വേണ്ടി Refueling തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് കഴിയും. ഈ ലേഖനത്തിൽ, അത്തരം ഒരു തയ്യാറാക്കാൻ ക്യാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് കൂടാതെ അതു ഇല്ലാതെ വേണം എങ്ങനെ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു.

ശൈത്യകാലത്ത് കാബേജ് വേണ്ടി refueling: പാചക പാചക

സൂപ്പ് പൂരിപ്പിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗ്ഗം വെളുത്ത കാബേജ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാചകരീതി എല്ലാ ആവശ്യങ്ങളും നിരീക്ഷിക്കുന്ന, നിങ്ങൾ വളരെ രുചിയുള്ള ആൻഡ് ആരോമാറ്റിക് ബില്ലറ്റ് ലഭിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള പച്ചക്കറി ഇല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ ഉപയോഗം പ്രത്യേകിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത്, ക്യാബേജ് സൂപ്പ് പാചകം പ്രക്രിയ സുഗമമാക്കും.

അങ്ങനെയെങ്കിൽ എന്തൊക്കെ ഘടകങ്ങളാണ് നാം വീട്ടുജോലികൾക്കായി ഊർജം പകരുന്നത്? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്:

• ഉള്ളി കൂർത്തത് - ഏകദേശം 0.5 കിലോ;
• പുതിയ കാബേജ് - 0.5 കിലോ;
• കാരറ്റ് വലിയ ചീഞ്ഞ - 0.5 കിലോ;
• മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 0,5 കിലോ;
• തക്കാളി മാംസളമായ ചുവപ്പ് - 0.5 കിലോ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - ഏകദേശം 50 മില്ലി;
• വെള്ളം തണുക്കുന്നു - 0.5 ലിറ്റർ;
• പട്ടിക വിനാഗിരി - 2-3 അധികം കറികളിൽ അധികം.
• ടേബിൾ ഉപ്പ് വലിയ - 10 ഗ്രാം (നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്പെടൽ ചേർക്കുക);
• പഞ്ചസാര ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1/2 വലിയ സ്പൂൺ;
• ലോറൽ ഇലകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു

എങ്ങനെ കാബേജ് ശീതകാലം തയ്യാറാക്കിയ cabbages വേണ്ടി refueling ആണ്? ഒന്നാമതായി, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പ്രോസസ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു. എല്ലാ കയ്പ്പവും നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉള്ളി തലകൾ വൃത്തിയാക്കി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലഹരിയിലാണ്. കൂടാതെ, അവ പകുതിയായി വെട്ടി സെമീരിങ്ങുപയോഗിച്ച് പൊതിയുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്.

സ്വീറ്റ് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് നന്നായി കഴുകി, കാണ്ഡം, സെപ്തം, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്തു, തുടർന്ന് 0.5 സെ.മീ സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ് ആണ്.

തക്കാളി നന്നായി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കാരറ്റ് വേണ്ടി, അതു വൃത്തിയാക്കി ഒരു വലിയ grater ന് കരുതുമായിരുന്നു. പ്രത്യേകം കാബേജ് (നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ) കാണ്ഡം.

പ്ലേറ്റ് ഹിറ്റ് ചികിത്സ പ്രക്രിയ

ശൈത്യകാലത്ത് കാബേജ് സൂപ്പ് ആൻഡ് ബോർഷ് വേണ്ടി Refueling ഒരു വലിയ എണ്ന തയ്യാറാക്കി. അതിൽ ഒന്നായി ഉള്ളി, മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, വറ്റല് കാരറ്റ് എന്നിവ ഇട്ടു. അടുത്തത്, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തണുത്ത വെള്ളം, ടേബിൾ ഉപ്പ്, മേശ, വിത്ത് പഞ്ചസാര, ലോറൽ ഇല എന്നിവ ഇളക്കുക.

പകുതി, ഉപ്പുവെള്ളവും സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും പച്ചക്കറികളായി ഒഴിച്ചു നിർത്തിയിരിക്കുകയാണ്. ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ മൂടുക, ഒരു നമസ്കാരം ഉള്ളടക്കം ചൂട് കുറഞ്ഞ ചൂട് അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

ഒരു സമയം കഴിയുമ്പോൾ, വെളുത്ത കാബേജ് പച്ചക്കറി ചേർത്തു. കൂടാതെ, അവർ പഠിയ്ക്കാന് അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഒഴിച്ചു ശ്രദ്ധാപൂർവം എല്ലാ ഇടപെടുന്നു. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ മൂടുക, പച്ചക്കറി മിശ്രിതം മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് stewed ആണ്.

ശീതകാലം സൂര്യാസ്തമനം പ്രക്രിയ

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ശീതകാലം കാബേജ് സൂപ്പ് ഒരു refueling ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ. പച്ചക്കറി പിണ്ഡം ചികിത്സയ്ക്കായി ചൂടാക്കിയതിനു ശേഷം, അത് ബസ് വൃത്തിയാക്കി ഉടൻ ഉരുട്ടിയിരിക്കുകയാണ്. സ്ക്രൂ ക്യാപ്പുകളുമായി പാത്രങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും അതിനു മുൻപ്, ഗ്ലാസ് പാത്രക്കപ്പലുകൾ അവശ്യമിനു മുകളിൽ വന്ധ്യത വേണം.

ശൈത്യകാലത്ത് കാബേജ് വേണ്ടി ഡ്രസ്സിംഗ് ക്യാനുകളിൽ കടന്നു ബാഗിലാക്കിയ ശേഷം, അവർ തലകീഴായി തിരിഞ്ഞു ഒരു കട്ടിയുള്ള പുതപ്പ് മൂടിയിരിക്കുന്നു. രണ്ടുദിവസം ഊഷ്മാവിൽ പച്ചക്കറി മിശ്രിതം വിടുക, അത് കലവറ അല്ലെങ്കിൽ സെൽവറിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.

ആഭ്യന്തര കാബേജ് തയാറാക്കാൻ അത്തരം ഒരു തയ്യാറാക്കാൻ ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കു ശേഷം മാത്രമേ വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തുരുത്തി ഉള്ളടക്കം ഇറച്ചി ചാറു കയറി തുറന്നു. കുക്ക് ഈ ചേരുവകൾ പാടില്ല. സൂപ്പ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു പുതിയ സസ്യങ്ങളിൽ മേശ വിളമ്പണം വേണം.

ഞങ്ങൾ ശീതകാലം സൂപ്പ് പാമ്പുകളെ ഉണ്ടാക്കുന്നു. കാബേജ് ഇല്ലാതെ ക്യാബേജ് സൂപ്പ് ഉറപ്പായും

കാബേജ് പോലുള്ള ഒരു ഉത്പന്നം ഇല്ലെങ്കിൽ ഞാൻ എന്തു ചെയ്യണം? ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഈ ഘടകങ്ങളെ ഉപയോഗിക്കാതെ തന്നെ നിങ്ങൾ refuel ചെയ്യാൻ ശുപാർശചെയ്യുന്നു. സൂപ്പ് തയാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പുതിയ രൂപത്തിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

കാബേജ് ശീതകാലം വേണ്ടി കാബേജ് വേണ്ടി refueling എങ്ങനെ? ഇതിനായി ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഒരു വലിയ കാരറ്റ് - 1 കിലോ;
• പാർസ്ലി പുതിയ സുഗന്ധമുള്ളത് - 150 ഗ്രാം;
• തക്കാളി പാകമായ മാംസളമായ - 1 കിലോ;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 കിലോ;
• പട്ടിക വിനാഗിരി - 2 വലിയ തവികളും;
• സെലറി - ഏകദേശം 75 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് വലിയതല്ല - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ പ്രയോഗിക്കുക.

പ്രധാന ചേരുവകൾ ഞങ്ങൾ പ്രോസസ് ചെയ്യുന്നു

ഒരു തക്കാളി നിന്ന് ശീതകാലം കാബേജ് വേണ്ടി refueling ഗണ്യമായി സമയം മാത്രമല്ല സംരക്ഷിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല പാചക വിദഗ്ദ്ധർ പണം വിഭവങ്ങൾ. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ശൈത്യകാലത്ത് പച്ചക്കറികൾ വളരെ ചെലവേറിയതാണെന്ന് ആർക്കും ഒരു രഹസ്യം അല്ല. അതുകൊണ്ടു, ശരത്കാലത്തിലാണ് ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങി, നിങ്ങൾക്ക് പോലും തണുത്ത സീസണിൽ വളരെ ചെലവാക്കാതെ ടേബിൾ കാബേജ് സൂപ്പ് കഴിയും.

ശൈത്യകാലത്ത് കാബേജ് വേണ്ടി refuel ലേക്കുള്ള ഏറ്റവും രുചികരമായ പോഷകാഹാരം ആയിരുന്നു, എല്ലാ ചേരുവകൾ ഏറ്റവും പുതിയ രൂപത്തിൽ വാങ്ങിയ വേണം. അതു ചെറിയ ഗ്ലാസ് വെള്ളമെന്നു അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കുന്നതിനു ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

അങ്ങനെ, ചേരുവകൾ ചൂട് ചികിത്സ മുമ്പ്, അവർ മുൻകൂർ തയ്യാറാണ്. ഇതിലേക്കായി ആരാണാവോ കഴുകി നന്നായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി ഒരു വലിയ grater ന് കരുതുമായിരുന്നു ചെയ്യുന്നു. സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, സെലറി പാഴാകുന്ന, മാംസളമായ തക്കാളി വേണ്ടി അവർ തൊലി (തക്കാളി പ്രീ-blanched ആകുന്നു) സമചതുര ലെ കീറിപ്പായി.

സ്റ്റൗവിൽ പച്ചക്കറി പാചകം പ്രക്രിയ

എല്ലാ ചേരുവകളും പ്രോസസ്സ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ അവ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കലർത്തി, ഉപ്പും അരിഞ്ഞതും ഒപ്പിയെടുക്കുന്നു. ഈ അവസ്ഥയിൽ, പച്ചക്കറി 25 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു ഒരു നമസ്കാരം.

ഭാവിയിൽ അവർ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വന്ധ്യംകരിയ്ക്കുന്നത് പോലെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കാലം പാചകം ചെയ്യുക. പ്ലാറ്റ് ഓഫ് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഒരു മേശ വിനെഗർ കാബേജ് refueling ചേർത്തു. അവൻ ഒരു പ്രത്യേക ഫ്ലേവർ രുചി തരും, കൂടാതെ അതിന്റെ എല്ലാ സംരക്ഷണവും സംഭാവന ശൈത്യകാലത്ത് മുഴുവൻ സംഭാവന.

പച്ചക്കറി പിണ്ഡം അതിന്റെ ജ്യൂസ് നൽകുകയും പിരിമുറുക്കം മാറുകയും ശേഷം, ഉണങ്ങിയ ശുദ്ധിയുള്ള വെള്ളമെന്നു ചൂടുള്ള വരണ്ട. കവറുകളിൽ കണ്ടെയ്നറുകൾ മൂടി, അവർ ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഒരു വലിയ എണ്ന ൽ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ചെയ്യുന്നു.

കുറച്ചു കാലം കഴിഞ്ഞ്, പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്കുള്ള കാൻഡുകളെടുത്ത് തിളപ്പിച്ച് മൂടിയ നിറച്ചെടുക്കുന്നു. അതിനുശേഷം അവർ ഒരു ടവലുപയോഗിച്ച് ഒളിച്ചുവയ്ക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസത്തിനു ശേഷം, പച്ചക്കറി ഡ്രസ്സിംഗ് പറയിൻകീഴിലേക്കു കൊണ്ടുപോകും. ഹോം സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുക. ഈ സമയത്ത് ശൈത്യകാലത്ത് കാബേജ് ഊഷ്മാവ് അതിനെ ഉണ്ടാക്കേണം ചേരുവകൾ ഒരു aromas കൂടെ പൂരിത ചെയ്യും, കൂടുതൽ രുചിയുള്ള തീരും.

അതു പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് ഒരു തയ്യാറെടുപ്പ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അത് വളരെ ചതകുപ്പ, ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. ഈ സൂചിപ്പിച്ച ചേരുവകൾ പകരം ശക്തമായ palatability വസ്തുത കാരണം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറികളുടെ സൌരഭ്യവാസനയായ മാറ്റാൻ കഴിയും.

നമുക്ക് ഫലങ്ങൾ സമാഹരിക്കാം

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ, ശീതകാലം കാബേജ് വേണ്ടി refueling എളുപ്പത്തിൽ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കി. അത്തരം ഒരു പാചകം സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ മാത്രമല്ല, ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിലോ സാലഡിലോ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യാം.