കട്ടി കട്ട്ലറ്റ് എത്രയാണ്? രുചികരമായ കട്ട്ലറ്റ് പാചകം രഹസ്യം

പലപ്പോഴും, പരിചയസമ്പന്നരായ യജമാനത്തികൾ കട്ട്ലുകളുടെ രുചിയും മരക്കഷണങ്ങളും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഘടനയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഗുണത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ഒരു തെറ്റിദ്ധാരണയാണ്. അല്ല, തീർച്ചയായും, ഈ രണ്ടു ഘടകങ്ങളും ഭാവി അത്താഴം രുചികരമായ ആകും എന്ന് പ്രതിജ്ഞാബദ്ധമാണ്, എങ്കിലും ഇപ്പോഴും കട്ട്ലറ്റ് ഫ്രൈ എങ്ങനെ ഫ്രെയിം ഈ ബിസിനസിൽ കൂടുതൽ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നും ഇല്ല.

അവരുടെ ജീവിതത്തിൽ അനുഭവിച്ചറിയുന്നതും, അവരുടെ ജീവിതത്തിൽ അനുഭവിച്ചതും, ആയിരക്കണക്കിന് കട്ട്ലറ്റ് വധുക്കൾ സംഭവിക്കുന്നതെന്തെന്ന് മറച്ചുവെക്കാൻ എന്താണുള്ളത്, അവരുടെ ഇറച്ചിസൗഹാർദ്ദങ്ങൾ പുറംതൊലിയിൽ നിന്ന് കത്തിച്ചുകളയുകയും, അകത്ത് - ഏകദേശം പകുതി ചുട്ടുപൊള്ളുകയും ചെയ്യുന്നു. കട്ട്ലറ്റ് അവ രുചിയിലും രുചിയിലും പൂർണ്ണമായും അവശേഷിക്കുന്നുവെന്നതിനാലാണ്, കട്ട്ലറ്റ് വളരെ വരണ്ടതായി കാണപ്പെടുന്നത്. രണ്ടു കേസുകളിലും, ഹോസ്റ്റസ് വീണ്ടും മറന്നു കൃത്യമായി ആണ്, കട്ട്ലറ്റ് ഫ്രൈ എത്ര, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ട്ലെറ്റ് സാങ്കേതിക എല്ലാ നിയമങ്ങളും ലംഘിച്ചു. വഴിയിൽ, കട്ട്ലറ്റ് പാചകം എത്ര സമയം, എല്ലാ പരിചയസമ്പന്നരായ പാചക അറിയാത്ത, ഈ ബിസിനസിൽ കാര്യമായ സങ്കീർണ്ണമായ ഇല്ല എന്നതാണ്.
ഒന്നാമതായി, നമ്മൾ ഇത് എങ്ങനെ കൃത്യമായി നിർണയിക്കണമെന്നും ആദ്യത്തേതിൽ നിന്ന് ഉയർന്നുവരുന്ന ഒരു കാര്യമാണ് കോൾലെറ്റ് കട്ട്ലുകളെ എത്രത്തോളം നിർണ്ണയിക്കണമെന്നും നമ്മൾ വിലയിരുത്തേണ്ടതുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് നമുക്ക് മൂന്ന് വഴികൾ ഉണ്ട്: സ്വന്തം കൈകളാൽ ഞങ്ങൾ മിനിയെമിറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങുകയോ സെയിൽ ഫിനിഷുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങുകയോ ചെയ്യുന്നു.
ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും, ആവശ്യമുള്ളതരം തയാറെടുപ്പിനും വേണ്ടി, അത് സ്വയം നിർമ്മിക്കാനും അത് ആവശ്യം വരുത്താനും അത്യാവശ്യമാണ്. അതു ഞങ്ങൾ ഒരു ഉള്ളി കൂടെ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നുപോകുന്ന മാംസം 500 ഗ്രാം, എടുക്കും ശേഷം ഞങ്ങൾ വെണ്ണ 50 ഗ്രാം, രണ്ടു മുട്ടകൾ ചേർക്കുക, രുചി സുഗന്ധവർഗ്ഗം ഒഴിക്കേണം. അടുത്തതായി, പല ഉരുളകളിലെയും പുറംതൊലിയിൽ നിന്നും അഴുകിയശേഷം പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ പാൽയിൽ സ്പൂണ് ചെയ്യണം. നാം ഒരു forcemeat ലെ കുഴച്ച ബൺ ഇട്ടു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാം ഇളക്കുക.
അപ്പോൾ നമ്മുടെ ശുചിയുണ്ട്. ഒരു സ്റ്റോറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വാങ്ങുമ്പോൾ, അത് മുകളിൽ വിവരിച്ച ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്, കട്ട്ലറ്റ് സ്വാദിഷ്ടവും ചീഞ്ഞ അങ്ങനെ. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഈ അളവിൽ ഏതാണ്ട് 10 കട്ട്ലറ്റുകൾ ലഭിക്കും. ഇത് മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കി കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിക്കും. സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക, നന്നായി ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു അസംസ്കൃത കട്ട്ലറ്റ് പൂർത്തിയാക്കി.
ലിഡ് കീഴിൽ 6-7 മിനിറ്റ് ചൂട് ഞങ്ങൾ ആദ്യ സൈഡ് പിടിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഒരു വശത്ത് നിന്ന് കട്ട്ലറ്റുകൾ എത്രമാത്രം ഫ്രൈ ചെയ്യണമെന്ന് - ഒരു വിവാദപ്രശ്നം, കാരണം ഇവിടെ നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റ് കട്ടിയുള്ളതുകൊണ്ടാണ് ആശ്രയിക്കുന്നത്. മേൽപ്പറഞ്ഞ സമയം ശരാശരിയാണെന്ന് മനസ്സിലാക്കണം. നിങ്ങൾ ചൂടുള്ള പാൻ കട്ട്ലറ്റ് ഇട്ടു ശേഷം, തീ ശരാശരി കുറയ്ക്കാൻ ഓർക്കുക. അവയെ കുറേക്കാലം കവർഡിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല, അഞ്ചു മിനിട്ടിനു ശേഷം നിങ്ങൾ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാൻ തുടങ്ങണം. നമ്മുടെ മീറ്റ്ബാനുകൾ browned ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അവയെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള സമയമാണ്.
ഒരു ഭാഗത്തും കട്ട്ലറ്റും വറുക്കുക - പരസ്പരം വേർതിരിക്കരുത്, അങ്ങനെ കട്ട്ലറ്റ് അസംസ്കൃത സൈക്കിന്മേൽ മാറിയശേഷം ദൃഡമായി ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്ന പാൻ മൂടി 5-6 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കൂ - കട്ട്ലറ്റ് എത്ര എത്രമാത്രം ഫ്രൈ ചെയ്യണം. തവിട്ടുനിറഞ്ഞ ഉടൻ, ഞങ്ങൾ തീയെ കുറച്ചു ചുരുക്കി കുറച്ചു വെള്ളം ചേർക്കും. കട്ട്ലറ്റുകൾക്ക് ശരിയായ അവസ്ഥയിലേക്ക് പോകാൻ സമയമായി. ചില വെള്ളം വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക, അതു ഇതിനകം ചായയ്ക്ക് കൂടുതൽ സുഗന്ധവും, എന്നാൽ ഇതിനകം - ഒരു അമേച്വർ വേണ്ടി.
ശീതീകരിച്ച സെമി-ഫിനിഡ് ഉത്പന്നങ്ങളുടെ തയാറെടുപ്പാണ് മൂന്നാം ഓപ്ഷൻ. ഇവിടെ സങ്കീർണമായ ഒന്നുമില്ല, കാരണം പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ സാധാരണയായി കട്ട്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പാക്കേജിന്റെ പിൻവശത്ത് വിശദമായി എഴുതുന്നു. ഓരോ കമ്പനിക്കും സ്വന്തമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, അതിനാൽ പാചകം വഴി വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.
ഇപ്പോൾ കട്ട്ലറ്റ് എത്രമാത്രം ഫ്രൈയാണ് എന്ന് നമുക്കറിയാം. ഞങ്ങളുടെ പുരുഷൻമാർ മാംസം, രുചികരമായ, ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധവുമുള്ളതിനാൽ കുടുംബം ദീർഘകാലം ജീവിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഓരോ ഹോസ്റ്റലിലും ഈ അറിവ് ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ കട്ട്ലെറ്റുകൾക്ക് ഇത് കൃത്യമായി ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മനുഷ്യൻ എപ്പോഴും ഉണ്ടാകും. സ്മരിക്കുക, അവരുടെ ഹൃദയം പലപ്പോഴും വയറ്റിൽ വഴി കിടക്കുന്നു.