എങ്ങനെ സോസേജ് കൂടെ പഫ് പേസ്ട്രി എന്ന "രൊസെത്തെസ്" പാചകം

സോസേജ് കൂടെ "റോസസ്" പഫ് പേസ്ട്രി - ഒരു യഥാർത്ഥ വിശപ്പു അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും അവധി പട്ടികയിൽ ഒരു മനോഹരമായ അലങ്കാരങ്ങൾ ആണ്. ഈ വിഭവം പ്രയോജനം തന്റെ പാചക സമയവും പ്രശ്നരഹിതവുമാക്കുന്നു വലിയ ചെലവുകൾ ആവശ്യമില്ല, ഏതെങ്കിലും ഉടമ ശക്തി കീഴിൽ ആണ് വസ്തുത സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്.

ചേരുവകൾ

നിങ്ങൾ മാവു (1 കപ്പ്) പഫ് പുഴുങ്ങിയ സോസേജ് (1 "അപ്പം") ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ, വരും പേസ്ട്രി യീസ്റ്റ് സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയ കഴിയും അല്ലെങ്കിൽ യീസ്റ്റ് കൂടാതെ (500 ഗ്രാം),.

പലപ്പോഴും, ജനം ചോദ്യം താൽപ്പര്യമുള്ള: റോസാപ്പൂവ് "സോസേജ് എങ്ങനെ ചുട്ട്" "?" പാചകരീതി പാചകക്കുറിപ്പ് യഥാർത്ഥത്തിൽ വളരെ ലളിതമാണ്. എന്നാൽ, ചിലർ അതിനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുന്നു നല്ലത് വിശ്വസിക്കുന്നു. ഇത്തരം ഒരു സാഹചര്യത്തിൽ ഇത് കൂടുതൽ സമയം പ്രശ്നരഹിതവുമാക്കുന്നു വേണ്ടിവരും, എന്നാൽ വിഭവം മെച്ചപ്പെട്ട അനുഭവിക്കേണ്ടതില്ല.

ആദ്യ തരം: ഒരു സ്വയം-പാചകക്കാരൻ പഫ് പേസ്ട്രി നിലയിൽ

ചില വീട്ടമ്മമാർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉൾപ്പെടെ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ എല്ലാം, ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത. ഇത് ഒരു സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയത് വളരെ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ കാരണം, അതിശയിക്കാനില്ല. അപ്പോൾ സോസേജ് കൂടെ പഫ് "റോസാപ്പൂവ്" രുചികരമായ വീട്ടിൽ-ശൈലി പുറത്തു തിരിക്കും. പാചകം താഴെ ചേരുവകൾ വേണം:

• മാവു;
• അധികമൂല്യ;
• മുട്ട;
• ഉപ്പ്;
• വെള്ളം.

പഫ് പേസ്ട്രി രണ്ടുതരത്തിലുള്ള സമൂഹമാണ്. നന്നായി ചെറിയ ചിപ്സ് കടന്നു മാവു (2/3 കപ്പ്) ചേർന്ന് ബോർഡ് അധികമൂല്യ (200 ഗ്രാം) വാറ്റാൻ താഴെ ആദ്യം തയ്യാറാക്കിയ. ഇത് ച്രുംബ്ല്യ് പിണ്ഡം വേണം. അടുത്തത്, ഒരു അയഞ്ഞ പന്ത് അതിനെ ശേഖരിച്ചു താൽക്കാലികമായി മാറ്റിവെക്കുക.

ടെസ്റ്റ് രണ്ടാം തരം തയ്യാറാക്കൽ

രണ്ടാം തരം അല്പം വ്യത്യസ്തമായി നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. മാവു (2 കപ്പ്) കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിച്ചു. അടുത്തത്, ഒരു മുട്ട പൊട്ടി മറ്റൊരു കലത്തിൽ ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് പതപ്പിച്ചു ഒപ്പം 2/3 കപ്പ് തുക ലഭ്യമാകാൻ പോലെ വെള്ളം ചേർക്കുക. ഫലമായി മിശ്രിതം ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും തളിച്ചു അതു മാവു പകരും ആണ്. ആദ്യം, പിണ്ഡം ഒരു സ്പൂൺ, തുടർന്ന് കൈകൊണ്ടു കുഴച്ചു ആണ്. നിങ്ങൾ തയ്യാറായിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു ഒരു സോഫ്റ്റ് മാവ്, വളരെ കനം കുറഞ്ഞ പാളി അല്ല, അവനെ മുമ്പെ ചെയ്തിരുന്ന ഒരു പന്ത് ടെസ്റ്റ് ഇട്ടു നൽകണം. ഇപ്പോൾ പേടിപ്പിക്കേണ്ട മൂടുവാൻ ഒരു തളികയിൽ ഇറങ്ങി വിജയ സീം, നേരത്തെ ഫ്ലൊഉരെദ് വെച്ചു. അര മണിക്കൂർ ഈ ഫ്രിഡ്ജ് സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല.

ആവശ്യമായ സമയം ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തു എടുത്തു ദോശയും ഉരുട്ടി അല്ല. പിന്നെ വീണ്ടും, ഒരു കവർ അതിനെ വീശിയത് അര മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത വെച്ചു. ഈ പ്രക്രിയ പല പ്രാവശ്യം ആവർത്തിക്കുക.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ

ഈ ടെസ്റ്റ് തരത്തിലുള്ള വേഗം നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 0.5 കിലോ;
• ക്രീം അധികമൂല്യ - 400 ഗ്രാം;
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 2 പീസുകൾ.
• ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• പാൽ - അര കപ്പ്.

പകരം 23-25 ലളിതമായ വരണ്ട ഭാരം ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ യീസ്റ്റ് (70 ഗ്രാം) എന്ന, അവരുടെ ആവശ്യം പഞ്ചസാര, പാൽ അലിഞ്ഞു ചെയ്യാൻ, മാവു 1 സ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഫലമായി മിശ്രിതം ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു. ഈ സമയത്ത്, നന്നായി നരുബൈ അധികമൂല്യ, മാവു ഉപ്പ് പകർന്ന മുഴുവൻ ഒരു അപ്പക്കഷണം രൂപം ചൂടുപിടിച്ചു. അപ്പോൾ ഒരു വൈഡ് ശേഷി ജീവിതത്തിലേക്കുള്ള പിണ്ഡം shift. കൂടാതെ, അവിടെ മിക്സഡ് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ക്രീം ഒഴിച്ചു മുട്ട യൊല്ക്സ് ചെയ്തു. പിന്നെ യീസ്റ്റ് സ്റ്റാർട്ടർ ചേർക്കുകയും തരിമാവിന്റെ ആക്കുക, ഒരു വളരെ ശാന്തനും ഉണ്ടായിരിക്കണം, പക്ഷേ കൈകൾ നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല. ഇപ്പോൾ എല്ലാം ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്ന തയ്യാറാണ് ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.

അൽഗോരിതം പാചകം "റോസാപ്പൂവ്": "വീതമുള്ള" രൂപീകരണം

ഷോപ്പ് ടെസ്റ്റ് അല്പം ഥവെദ് വേണം. ഇത് ഏകദേശം 20-30 മിനിറ്റ് എടുക്കും. "റോസസ്" സോസേജ് കൂടെ പഫ് പേസ്ട്രി ലളിതമായി ചെയ്തു.

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവു ഘടന ശല്യപ്പെടുത്താതെ ഒരു ദിശയിൽ മൃദുവായ, റോൾ കേക്ക് എപ്പോഴാണ്, ബേക്കിംഗ് കൂടുതൽ കണ്ഫുൂഷന്. സൂചന: ഇത് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ച ഒരു റോളിംഗ് പിൻ വീഞ്ഞും ഒരു തുരുത്തി കൂടെ വിരിക്കുക എന്ന് തന്നെയാണ്.
2. അടുത്തത്, ശുഭ്ര അരിഞ്ഞത് ഏകദേശം 4.3 സെ.മീ വീതിയും രണ്ടു ഭാഗങ്ങൾ (20 സെ.മീ) തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്.
3. സോസേജ് നേർത്ത കഷണങ്ങൾ 3-5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പകുതി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു മുറിച്ച് ആണ്. , വേവിച്ച പുകകൊണ്ടു മറ്റ് ഏതെങ്കിലും: ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അതു ഏതെങ്കിലും ആകാം.
4. ഓരോ സ്ട്രിപ്പ് ന് അങ്ങനെ ഒരു കയ്യിൽ ഒരു ശൂന്യമായ ടെസ്റ്റ് ഒരു ബിറ്റ് ആയിരുന്നു, സോസേജ് മൂന്നു അല്ലെങ്കിൽ നാലു കഷണങ്ങളായി ന് നിരത്തിയിരിക്കുന്നത്. കഷണങ്ങൾ താഴേക്ക് അവന്തന്നെ ചെറുതായി നീണ്ടതല്ല അവരുടെ മുകൾ ഭാഗത്ത് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് സ്ട്രിപ്പ് നടുവിൽ വ്യാപിച്ചു വേണം.
5. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സോസേജ് കൂടെ പഫ് പേസ്ട്രി എന്ന "രൊസെത്തെസ്" രൂപപ്പെടുകയും റോൾ മടക്കിക്കളയുന്നു. ബാക്കി ചെറിയ ടെസ്റ്റ് ഏരിയ ചെറുതായി (മെച്ചപ്പെട്ട വിരിയുടെ വേണ്ടി) വെള്ളം നനെച്ചു വേണം ശരിയായി ഉൽപ്പന്നം താഴെ, അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ശോഷണം എന്ന ആശങ്കയിലാണ് ഉറപ്പിക്കുന്നു.

പാചകം സോസേജ് "റോസാപ്പൂവ്": ബേക്കിംഗ്

ഫലമായി ഉൽപ്പന്ന കടലാസിൽ പേപ്പറിൽ (അല്ലെങ്കിൽ അവർ തമ്മിൽ പറ്റിയിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ പരസ്പരം അടുപ്പമില്ലാത്ത) പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ടിൻ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ വെണ്ണ ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത്, ഒന്നും മൂടിയിരിക്കും പാടില്ല, പേസ്ട്രി ചുട്ടുകളകയും ചെയ്യും അല്ല.

കൂടുതൽ ചങ്കില് റാംജി നിരീക്ഷിക്കാൻ, പാർശ്വങ്ങളിലും ചിക്കൻ മുട്ട, മുമ്പ് അതിന്റെ ഒരു നല്ല വാദഗതിയാണ് വഴിമാറിനടപ്പ് കഴിയും. എന്നാൽ ഈ ചെയ്തിട്ടില്ല പോലും, ഫലം ഇനിയും അത്ഭുതകരമായ തിരിക്കും. 180 ഡിഗ്രി അഗ്നിജ്വാല ഭാഗത്തു നല്ല ചൂടായ ഇട്ടു സോസേജ് കൂടെ "റോസസ്" പഫ് പേസ്ട്രി (മുൻകൂട്ടി പരിപാലിക്കേണ്ട അത്യാവശ്യമാണ് ഏത്) ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ്. എന്നാൽ 220 ഡിഗ്രി താപനില ചുട്ട കഴിയും, സമയം 15 മിനിറ്റ് കുറയും. സോസേജ് ന് അരുണിമ രൂപം കേക്ക് ചുട്ടു സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

എങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആൻഡ് സോസേജ് നിന്ന് റോസാപ്പൂവ് അലങ്കരിക്കാൻ?

ഒരു തളികയിൽ റെഡി ബ്രെഡ് പരന്നിരിക്കുന്നു ചീസ് പ്ലേറ്റ് കിടക്കുന്ന ൽ. സെലറി ഇലകൾ ടോപ് അലങ്കരിച്ച. ബേക്കിംഗ് ചതകുപ്പ മുകളിൽ സഞ്ചിത ഏത് ചീരയും ഇല, ഒരു യഥാർത്ഥ നോക്കുക ആണ്. നിങ്ങൾ അച്ചാറുകൾ ആൻഡ് സോസേജ് ചെറിയ ചുറ്റും കഷണങ്ങൾ ഇടുകയോ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും, മുകളിൽ പച്ചപ്പ് അല്പം മി വെച്ചു.

പഫ് പേസ്ട്രി ൽ സോസേജ് "റോസാപ്പൂവ്" പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളുടെ ജന്മദിനങ്ങൾ ഏത് അവധി ഉത്സവം എന്ന വിസ്മയം കൂടാതെ ആയിരിക്കും. അവർ സാധാരണയായി വളരെ വേഗം ഭിന്നത, അതിനാൽ ഹോസ്റ്റസ് "റോസ്" ഒരു കമ്പിയില്. പകരം സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാം, നീ തക്കാളി ചീസ് എടുക്കാം.