ഇറച്ചി നാരങ്ങാ സൂപ്പ്. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഫോട്ടോകൾ, നുറുങ്ങുകൾ

കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം, പക്ഷേ മാംസം കൊണ്ട് പയറുകൊണ്ടുള്ള സൂപ്പ് ഒരു പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ വിഭവമാണ്. അത്തരമൊരു അത്താഴം അത്ര എളുപ്പമല്ല, പക്ഷേ അത് വളരെ ധനികനും സംതൃപ്തിദായകവുമാണ്. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ലളിതവും ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതുമാത്രമാണ് ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കുന്നത്.

പയറുചെടികളുള്ള പാചകം സൂപ്പ്: ഒരു ക്ലാസിക് വിഭവത്തിന് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

അത്തരമൊരു അത്താഴം ഉണ്ടാക്കുക, നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടിത്തന്നെ എല്ലാ ചേരുവകളും സൂക്ഷിക്കുക. ലെന്റിൽ സൂപ്പ് പതിവിലും കൂടുതലായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടില്ല എന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, നിങ്ങൾ വാങ്ങാൻ ചിക്കൻ, വാൽ, പന്നിയിറച്ചി, പോലും ആട്ടപ്പാൽ.

അതുകൊണ്ട്, മാംസത്തിലുള്ള പയറുകളുടെ ക്ലാസിക്ക് സൂപ്പ് താഴെ പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• ചിക്കൻ സൂപ്പ് - ഏകദേശം 600 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ പച്ച - 150 ഗ്രാം;
• ഒരു വലിയ കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• ബൾബ് വലിയ കൈപ്പുള്ള - 1 പിസി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ വലുതാണ് - 2 പി.സി.
• തക്കാളി മാംസളമായ - 2 ചെറിയ കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 3 ഇടത്തരം കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.;
• സുഗന്ധപൂരിതമായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 4 വലിയ തവികളും;
• ഉപ്പ്, തകർത്തു കുരുമുളക് വിവിധ തരം ഒരു മിശ്രിതം, ഉണക്കിയ ചെടികളും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ബാധകമാണ്.

ഉത്പന്നങ്ങളുടെ പ്രോസസ്സ്

പയറുവർഗ്ഗങ്ങളുമായി ചിക്കൻ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി കോഴിയിറച്ചി നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. അതു കഴുകണം, എന്നിട്ട് രോമങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ അനാവശ്യ ഘടകങ്ങളും നീക്കം. അടുത്തതായി, ഉൽപ്പന്നം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം. അത് മരവിച്ചതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തക്കാളിയെ കാത്തിരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അതിനെ മുഴുവനായി വേവിക്കുക.

കോഴി സംസ്കരണം കഴിഞ്ഞ് പച്ചക്കറി തയാറാക്കണം. അവർ വൃത്തിയാക്കണം, പിന്നെ തകർത്തു വേണം. ബൾബുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര അരിഞ്ഞത് ലേക്കുള്ള കാരറ്റ് ആൻഡ് chives, ഒപ്പം മാംസളമായ തക്കാളി ബ്ലാഞ്ച്, പീൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു വേണം. പച്ച പയറുവർന്നത് പോലെ, അതു ഒരു അരിപ്പയിൽ ഇട്ടു ഒരു അരിപ്പയിൽ കഴുകേണം, തണുത്ത തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം മുക്കിവയ്ക്കുക നിരവധി മണിക്കൂർ അത്തരം അവസ്ഥയിൽ വിട്ടേക്കുക.

ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ Passekrovka ചേരുവകൾ

ഇറച്ചി ഭോജനയാഗം സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കേണം കൂടുതൽ flavorful തിരിഞ്ഞ്, അതു padded പച്ചക്കറി ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പ് ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ എടുത്തു എണ്ണ (സൂര്യകാന്തി) ഇടത്തരം ചൂട് അതിനെ ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട് അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി ഇടുക, തുടർന്ന് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂടാക്കുക. അവസാനം, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി, തകർത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് കമുകും വേണം. കൂടാതെ, പ്ലാസ്റ്റിക് പച്ചക്കറിലേക്ക് നിർത്തുന്നതിന് മുമ്പ്, മാംസളമായ തക്കാളി ചേർക്കാൻ ഉചിതമായിരിക്കും. അവർ വിഭവം ഒരു സവിശേഷ രുചി മാത്രമല്ല, മനോഹരമായ ഒരു നിറവും നൽകും.

സ്റ്റൌ ലുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ

മാംസം കൊണ്ട് പയറുകളിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. അതു ഒരു എണ്ന വെച്ചു, തുടർന്ന് സാധാരണ വെള്ളം ഒഴിച്ചു വേണം. ഒരു നമസ്കാരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊണ്ടുവന്നു ശേഷം, ചാറു നിന്ന് നുരയെ നീക്കം. അതിനുശേഷം ഏകദേശം 35 മിനുട്ട് വേവിച്ച ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യണം.

ഈ സമയം ശേഷം, ഉപ്പും നനഞ്ഞ പയർ ചാറു ചേർക്കുകയുമില്ല. മറ്റൊരു 26 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് ഈ ചേരുവകൾ പാചകം ചെയ്യുക. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ മാംസം എടുത്ത് അത് തണുക്കുകയും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും വേണം. ചാറു പോലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുറത്തു കിടന്നു 20 മിനിറ്റ് അതു വേവിക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. പച്ചക്കറി മൃദുവായ മാറുന്നു ശേഷം, അതു കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം, അതുപോലെ മുമ്പ് വെണ്ണ പച്ചക്കറി കോഴി കഷണങ്ങൾ ചേർക്കണം.

എല്ലാ ചേരുവകളും 3 മിനുട്ട് തിളപ്പിച്ച ശേഷം, അവ തളികയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം.

നാം ഒരു രുചിയുള്ള സംതൃപ്തിദായകമായ വിഭവം സേവിക്കും

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, പയറ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്, ഞങ്ങൾ അവലോകനം ചെയ്ത പാചകക്കുറിപ്പ്, ഒരുപാട് പരിചയവും വിദേശ ഭാഗങ്ങൾ തയ്യാറാക്കലും ആവശ്യമില്ല. ഇക്കാര്യത്തിൽ, പാചക വേല നേരിടാത്ത വ്യക്തിപോലും അത് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

സൂപ്പ് തയ്യാറായ ശേഷം, അതു പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒഴിച്ചു പുളിച്ച ക്രീം അപ്പം ഉപയോഗിച്ച് പട്ടികയിൽ സേവിച്ചു വേണം.

പഴങ്ങളുടെ പഴം സൂപ്പ്: ഫോട്ടോ, പാചകക്കുറിപ്പ്

മുകളിൽ വിവരിച്ചപോലെ, ഈ വിഭവം വിവിധ വഴികളിൽ പാകം ചെയ്യാം. ലേഖനത്തിന്റെ ഈ ഭാഗത്ത് ഞങ്ങൾ പണ്ട് സൂപ്പ് പാറി ചെയ്യാമെന്ന് എങ്ങനെ പറയും. ഇതിനായി ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചുവന്ന നാരങ്ങ - 200 ഗ്രാം;
• ഒരു വലിയ കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ വലുതാണ് - 2 പി.സി.
• ബൾബ് വലിയ കൈപ്പുള്ള - 1 പിസി;
• ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - ഏകദേശം 30 മില്ലി;
• പന്നിയിറച്ചി - ഏകദേശം 1.6 ലിറ്റർ;
• കൊഴുപ്പ് പാൽ - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• നേരിയ മാവു - ഒരു വലിയ സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, തകർത്തു കുരുമുളക് വിവിധ തരം ഒരു മിശ്രിതം, ഉണക്കിയ ചെടികളും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ബാധകമാണ്.

തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ പ്രത്യേകതകൾ

നാരങ്ങാ സൂപ്പ് മാംസം ചാറു പാകം ചെയ്യണം . എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ വിധത്തിൽ നിങ്ങൾ ഏറ്റവും സംതൃപ്തിയും സമ്പന്നമായ ഡിന്നറും കിട്ടും. ഈ പാചകത്തിൽ ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. 1.6 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ച് വേണം. അടുത്തതായി മാംസം മുറിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം ആയിത്തീരുകയും വേണം (അതിൽ നിന്ന് ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം).

പാചക പ്രക്രിയ

പയറുമുള്ള ചുവന്ന സൂപ്പ് വളരെ സമ്പന്നമാണ്. അതു വേവിക്കുക, നന്നായി ഉള്ളി മാംസം, തുടർന്ന് ത്യജിച്ചു എണ്ണ (സൂര്യകാന്തി) അതു ഫ്രൈ, മാവു ചേർക്കുക, വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക നന്നായി ഇളക്കുക. അപ്പോൾ, നിങ്ങൾ ചുവന്ന പയർ കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പന്നിയിറച്ചി ചാറു ഒരു കലത്തിൽ ഒഴിച്ചു വറ്റല് കാരറ്റ് ആൻഡ് അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.

എല്ലാ ഘടകങ്ങളും വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 25 മിനുട്ട് വേവിക്കണം. ഈ സമയത്ത്, പയറ് മൃദു ആയിത്തീരണം. പാചകം ചെയ്ത ചേരുവകൾ കഴിഞ്ഞ് 20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് അവർ ഉള്ളി ചേർത്ത് പതിവായി ഉണർത്തും.

കപ്പലണ്ടിലെ മുട്ടയിലിരുക്കുമ്പോൾ, യൂർക്കികൾ ഫാറ്റി പാൽകൊണ്ട് അടിച്ച് ചാറു കൊണ്ടുള്ള മിശ്രിതം നൽകുക, തുടർന്ന് പയറുചെടികളിലൂടെ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് നേരത്തെയാക്കാം.

ഉപ്പും മറ്റു സുഗന്ധങ്ങളും രുചിയിൽ ചേർക്കുക. ഒരു പരുവർ പോലെയുള്ള പൊരുത്തം ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു ബ്ളെയ്ൻഡറുമായി ഒരു തുണിയ്ക്കോ വിപ്പ് വഴിയോ നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കിയ അത്താഴം തുടയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. പാത്രത്തിൽ ആദ്യ വിഭവം പ്രചരിച്ചശേഷം അതു പച്ചിലകൾ ചില്ലകൾ അലങ്കരിച്ച വെളുത്ത അപ്പം കൊണ്ട് കഴുകിയ ശേഷം ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് പാചകം "മെർജൈംക് ചോബർ"

"മെർജിമേക് ചോർബസി" ഒരു തുർക്കി ലെന്റിൽ സൂപ്പ് ആണ്, ഇതിന്റെ പാചകരീതി ആ സംഖ്യയിലെ എല്ലാ നിവാസികൾക്കും അറിയപ്പെടുന്നു. അത്തരം ഒരു വിഭവത്തിന് നമുക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്:

• ലെൻസിൽ ചുവന്ന - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• ഒരു വലിയ കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• ബൾബ് വലിയ കൈപ്പുള്ള - 1 പിസി;
• 2 തണ്ട് - തക്കാളി മാംസളമായ വളരെ വലിയ അല്ല.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 മില്ലിഗ്രാം;
• ചാറു ബീഫ് - ഏകദേശം 1.6 ലിറ്റർ;
• വിവിധ പുകവലിച്ച ഉൽപന്നങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാനായി പ്രയോഗിക്കുക;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പി.സി.
• ഉപ്പ്, തകർത്തു കുരുമുളക് വിവിധ തരം ഒരു മിശ്രിതം, ഉണക്കിയ ചെടികളും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ബാധകമാണ്.

ഉൽപന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ

നിങ്ങൾ പയറ് ഒരു തുർക്കിയുടെ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുൻപ്, നിങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും വൃത്തിയാക്കണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് ഒരു grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം ഉത്തമം. ചുവന്ന പയർ പോലെ, അതു ഒരു തുണിയ്ിലോ നന്നായി കഴുകണം, തുടർന്ന് തണുത്ത തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ സ്പൂണ് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ അവശേഷിക്കുന്നു.

പ്രീ-ഫ്രൈ ചേരുവകൾ

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഫ്രൈ ചെയ്തതായിരുന്നെങ്കിൽ തുർക്കിയുടെ പാചകത്തിൽ സുഗന്ധനായ ലെന്റിൽ സൂപ്പ് കൂടുതൽ സമ്പന്നവും സുഗന്ധവുമാകും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എണ്ന ചൂടാക്കുക, അതിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിക്കേണം, എന്നിട്ട് ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ഇടുക.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു നേരിയ സുവർണ്ണ പുറംതോട് മൂടി ശേഷം, അവർ ഒരു പ്രീ-ഒലിച്ചിറച്ചി ചുവന്ന നാരങ്ങ ചേർത്തു, തുടർന്ന് ബീഫ് ഉൽപ്പന്നം വേർതിരിച്ചു തുടങ്ങും വരെ, ഒരു ചെറിയ ബീഫ് ചാറു ഒഴിച്ചു പതിവായി മണ്ണിളക്കി.

പ്ലേറ്റ് ഹീറ്റ് ചികിത്സ

എണ്ന ലെ ചേരുവകൾ പ്രോസസ്സ്, ശേഷം അവർ ഒരു വലിയ എണ്ന കൈമാറ്റം ബീഫ് ചാറു പകരും വേണം. കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളെ മിശ്രിതം കൊണ്ട് സുഗന്ധമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴുകുക, എന്നിട്ട് അവർ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഘടകങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും മൃദുവാണതിനുശേഷം അവർ തളികയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം, ചെറുതായി തണുക്കുകയും വേണം.

തുർക്കിയിലെ ലെന്റിൽ വിഭവം ഒരു രുചികരവും സമ്പന്നവുമായ സൂപ്പ് പാലുമാണ്. അത്തരമൊരു അത്താഴത്തിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് പൂർത്തിയാക്കാൻ, അത് ഒരു കൂറ്റൻ പിണ്ഡത്തിന് ബ്ലെൻഡറുപയോഗിച്ച് തല്ലി വേണം.

ഞാൻ എങ്ങനെ മെർജിമേക്ക് ചോരബാസി അവതരിപ്പിക്കണം?

ഞങ്ങൾ തുർക്കി ലെന്റിൽ സൂപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ പറഞ്ഞു. എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ ശരിയായ ഫയലിനായി, നിങ്ങൾ മറ്റ് തന്ത്രങ്ങളും അറിയേണ്ടതുണ്ട്. അത്തരമൊരു അത്താഴം അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, വിഭവം പ്ലേറ്റുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യണം, പിന്നെ ഓരോ ഓരോ അല്പം പുകകൊണ്ടു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, സോസേജ്, മുതലായവ), ഒരു ഉണങ്ങിയ grill പ്രീ-വറുത്ത വെച്ചു. എതിരെ, അതു പച്ചിലകൾ ശാഖകൾ കൂടെ നാരങ്ങ സൂപ്പ് അലങ്കരിക്കാൻ അഭികാമ്യമാണ്. സുഹൃത്തുക്കളുമായി ഒരു ടർക്കിഷ് വിഭവവും നാരങ്ങയുടെ ഒരു വകഭേദവും സേവിക്കുക.

നമുക്ക് ഫലങ്ങൾ സമാഹരിക്കാം

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ പയറുവർ രുചികരമായ ഹൃദയം നിറഞ്ഞ സൂപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന് പ്രത്യേക പോഷകാഹാര മൂല്യമുണ്ട് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഇക്കാര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കും ബന്ധുക്കളും വളരെ തൃപ്തികരമായ ഫീഡ് എവിടെ ആ സാഹചര്യങ്ങളിൽ പാചകം ശുപാർശ.