അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗോമാംസം സ്കെവെര്സ്: മികച്ച പാചക

ഒരു മനോഹരമായ വേനൽക്കാലത്ത് ദിവസം പ്രകൃതി തയ്യാറാക്കിയ കൂടുതൽ രുചികരമായ ബാർബിക്യൂ ആകാം? എന്നാൽ എപ്പോഴും കാലാവസ്ഥാ ഓപ്പൺ എയർ ൽ നല്ല കമ്പനിയിൽ മാംസം വറചട്ടി അനുവദിക്കുക. വെറും ഈ സാഹചര്യത്തിന്, അടുപ്പിൽ ലെ പാചക ബാർബിക്യു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മാംസം പഠിയ്ക്കാന് നന്ദി വളരെ കരഞ്ഞാൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അതേ രുചി ഓഫാകും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബാർബിക്യൂ ബീഫ് പാചകം അറിയാൻ, ഫോട്ടോകളും ഘട്ടം വിവരണം പടിപടിയായി കൂടെ, ഈ ലേഖനത്തിൽ വിവരിക്കുക. ഇത് സ്ലീവിന്റെ തയ്യാറാക്കി വിഭവങ്ങൾ, ഫോയിൽ, സ്കെവെര്സ് മറ്റ് വഴികൾ മികച്ച പാചക അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

സ്കെവെര്സ് ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗോമാംസം സ്കെവെര്സ്

പരമ്പരാഗതമായി ബാർബിക്യൂ പന്നിയിറച്ചി ആട്ടിൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന കണ്ടാണ്, അത് ബീഫ് വിഭവം അടുപ്പത്തുവെച്ചു അത് പാചകം ചെയ്താൽ, പുറത്തു കുറവ് ചീഞ്ഞ ആൻഡ് രുചികരമായ അല്ല പശ്ചാത്തപിക്കുകയും ശ്രദ്ധേയമാണ്.

ബാർബിക്യൂ ബീഫ് കരകയറുന്നതിനു താഴെ കൊടുക്കുന്നു:

1. മീറ്റ് (1 കിലോ) തണുത്ത റണ്ണിംഗ് വെള്ളം ടവൽ ഒബ്സുശിവയുത് മധ്യ-വലിപ്പത്തിലുള്ള കട്ട് കഷണങ്ങൾ കീഴിൽ മഴമൂലം.
2. വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ബീഫ് ഗ്ലാസ്വെയറുകൾ ബന്ധിച്ചുകൊൾക ആണ്, പൂർണ്ണമായി മിനറൽ വാട്ടർ ഒഴിച്ചു ഇറച്ചി ഭാരം വരെ പോലുള്ള 1 മണിക്കൂർ സമയം വരെ വിട്ടു.
3. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മിനറൽ വാട്ടർ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ലയിപ്പിക്കാൻ (1 മ. ഒഴുകട്ടെ) (3 പീസുകൾ.) സസ്യ എണ്ണ, വിനാഗിരി (സ്പൂൺ 3 ടീസ്പൂൺ. ചെയ്തത്) വേണം, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള പകുതി വളയങ്ങൾ,. 2 മണിക്കൂർ ബീഫ് മരിനതെ.
4. മീറ്റ് പണത്തെയും ഒരു സ്റ്റിക്ക് 4 സ്ലൈസുകൾക്കായും തടി സ്കെവെര്സ് ന് അറുകൊലചെയ്യുകയും. അവർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഹോമയാഗം അല്ല അങ്ങനെ ശ്പജ്ഹെക്, ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ അവസാനിക്കുന്നു.
5. ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് ന് ഭക്ഷണമല്ല സ്കെവെര്സ് മുകളിൽ വെച്ചു ഏത് തേർ, വെച്ചു.
6. ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്കെവെര്സ് ചുട്ട 200 ഡിഗ്രി 40 മിനിറ്റ് ബീഫ്. പാചകം സമയത്ത്, അത് സ്കെവെര്സ് നിരവധി തവണ തിരിയാൻ ശുപാർശ.

തക്കാളി പഠിയ്ക്കാന് അതിന്റെ ഫുൾസ്ലീവ് പാചകരീതി ബാർബിക്യൂ ബീഫ് അപ്പ്

വളരെ ചീഞ്ഞ ടെൻഡർ ബീഫ് കബാബ് ദ്വാരം അത് പാചകം ലഭിച്ച ആണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ അത് കഴിഞ്ഞപ്പോൾ വിഭവം ഒരു ചെറുതായി പുളിച്ച രുചി നൽകുന്ന തക്കാളി പഠിയ്ക്കാന്, ഉപയോഗിക്കുന്നു.

താഴെ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഗുഹയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബീഫ് സ്കെവെര്:

1. നിങ്ങൾ മാംസം ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ ഒന്നാമത്. ഈ വലിയ തക്കാളി (2 പീസുകൾ.) എന്ന വില്ലും (2 പീസുകൾ.) പാലിലും വരെ മാംസം ഗ്രിംദെര് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ നിലത്തു ആണോ. തയ്യാറാക്കിയത് പച്ചക്കറി പാലിലും ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ഇറച്ചി കട്ട് ചേർക്കുമ്പോൾ, ഉപ്പ് ഒഴിച്ചു (1 മ. ഒഴുകട്ടെ), കുരുമുളക്, ബേസിൽ ഉണക്കിയ (1 മ. ഒഴുകട്ടെ), അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള പകുതി വളയങ്ങൾ (3 പീസുകൾ.). ഒരു സൌചെപന് ൽ നന്നായി കലർത്തി മസാലകൾ മാംസം, വിഭവം മൂടി ലോഡ് മുകളിൽ വെച്ചു. ബീഫ് ഫ്രിഡ്ജ് 3-6 മണിക്കൂർ അച്ചാറിനും.
2. സ്ലീവിന്റെ പൊരിക്കുന്നു ഒരുക്കിക്കൊടുത്തു. അടുപ്പിൽ 190 ഡിഗ്രി വരെ ഊഷ്മാവ്.
3. മരിനതെദ് മാംസം സ്ലീവിന്റെ പുറത്തു വെച്ചിരിക്കുന്നു 1 മണിക്കൂർ അടുപ്പിൽ അയച്ചു.

റെഡി സ്കെവെര്സ് ഒരു താലത്തിൽ പുറത്തു വെച്ചു അച്ചാറിനും ഉള്ളി തളിക്കേണം. വളരെ ലളിതമായി അത് പാകം: പകുതി വളയങ്ങളിൽ വെട്ടി 2 ചെറിയ ഉള്ളി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര (രുചി) ആപ്പിൾ സിഡെർ ഒരു സ്പൂൺ ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക. 15 മിനിറ്റിന് ശേഷം, അച്ചാറിനും ഉള്ളി തയ്യാറാണ്.

ഉള്ളി ഒരു കിടക്കയിൽ രുചികരവും ബാർബിക്യൂ ബീഫ്

6 മണിക്കൂർ മാംസം ബാർബിക്യു ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നാരങ്ങ നീര് ൽ അച്ചാറിനും ആണ് (3 ടീസ്പൂൺ. കലശം) പ്രകാരം, വിനാഗിരി (1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ) ഉപ്പ് മിശ്രിതം, പ്രത്യേക താളിക്കുക കുരുമുളക് (2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും). ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ബീഫ് മരിനതെദ് ഉള്ളി നിന്ന് വെവ്വേറെ വറചട്ടി മുമ്പ്. ഈ 3 വലിയ ഉള്ളി (1 ടീസ്പൂൺ. ഒഴുകട്ടെ), പകുതി-വളയം പഞ്ചസാര ബന്ധപ്പെട്ട വെട്ടിയ വിനാഗിരി (2 ടീസ്പൂൺ. കലശം) വെള്ളം 50 മില്ലി. തയ്യാറാക്കിയ പഠിയ്ക്കാന് ഉള്ളി ഒഴിച്ചു.

മരിനതെദ് മാംസം ഒരു വില്ലും തലയണ വെച്ചു വലങ്കയ്യൻ പുറത്തു വെച്ചു 250 ഡിഗ്രി 45 മിനിറ്റ് ചുട്ട് അടുപ്പിൽ പോകുന്നു ആണ്. അടുപ്പിൽ ബീഫ് ൽ സ്കെവെര്സ് ചെയ്യാൻ ഒരുക്കം ഫുൾസ്ലീവ് അവസാനം മുറിച്ചു 20 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, റോസ് തിരിഞ്ഞു. കബാബ് ഫോട്ടോയും എടുത്തു ചങ്കില് രൂപം മാറുകയാണെങ്കിൽ.

പാചകക്കുറിപ്പ് ബാങ്ക്: അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗോമാംസം സ്കെവെര്സ്

കബാബ്, ഗ്ലാസ് ഒരു പരമ്പരാഗത മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ പാകം, അത് കരഞ്ഞാൽ ന് യാതൊരു മോശമായ മാറുകയാണെങ്കിൽ. ഈ പാചക വിൻഡോ പുറത്ത് മോശം കാലാവസ്ഥ കാര്യത്തിൽ ഒരു കുറിപ്പ് ചെയ്യണം.

താഴെ ക്രമത്തിൽ പാകം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗോമാംസം സ്കെവെര്സ്:

1. ആദ്യം മാംസം മരിനതെദ്. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, ഗോമാംസം 3 സെ.മീ വെട്ടി കഷണങ്ങൾ സെമിചിര്ച്ലെസ് തലകുനിക്കുന്നവരോടൊപ്പം (2 പീസുകൾ.), ഒരു പ്രസ് വെളുത്തുള്ളി (4 കഷണങ്ങൾ), ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ, മയോന്നൈസ് (3 ടീസ്പൂൺ ചെയ്തത്. കലശം) വഴി എക്സത്രുദെദ്, നാരങ്ങ നീര്, ചതകുപ്പ ചേർത്ത് ഒപ്പം ായിരിക്കും. കുറഞ്ഞത് 6 മണിക്കൂർ ബീഫ് ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് ൽ അച്ചാറിനും.
2. മാംസം അച്ചാർ നീങ്ങി ഒരു തടി സ്കെവെര് ന് അറുകൊലചെയ്യുകയും ആണ്, 30 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പ്രീ-ലഹരി.
3. ബീഫ് സ്കെവെര്സ് കഴിയും അടിയിൽ ലംബമായി മൌണ്ട്. പുറമേ ദ്രാവക പുക ഒരു സ്പൂൺ ഉണ്ട് ഒഴിച്ചു. ഇത് സ്കെവെര്സ് ചെറുതും ആയിരുന്നു ബാങ്കുകളും അതിന്റെ മതിലുകൾ തൊടുന്നില്ല ഉറപ്പാക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ശേഷം, കണ്ടെയ്നർ ഫിനിഷ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി ആവശ്യമാണ്.
4. ബാങ്ക് താഴെ നിന്ന് രണ്ടാം തലത്തിൽ ഒരു തണുത്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആക്കി ക്രമേണ 30 മിനിറ്റ് മേൽ, താപനില 200 ഡിഗ്രി ആണ്. മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് ശേഷം, താപനില 200 ഡിഗ്രി സജ്ജീകരിച്ചു, ഈ മോഡിൽ, ബാർബിക്യു 60 മിനിറ്റ് ഗ്രില്ലുകളുള്ള.

വിനാഗിരി ലെ ഗോമാംസം സ്കെവെര്സ്

സ്കെവെര്, കാണിച്ചിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് മുകളിൽ അവതരിപ്പിച്ച രീതികൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട് കഴിയുന്ന താഴെ മരിനതിന്ഗ്. ബാങ്ക്, ഒപ്പം ഫുൾസ്ലീവ് ൽ, അടുപ്പിൽ അത് തുല്യ രുചികരമാണോ ലഭിച്ച തേർ ന്. എന്നാൽ ഇറച്ചി ചീഞ്ഞ മൃദുവായ മാറിയെങ്കിൽ ഉറപ്പാക്കാൻ, അത് വിനാഗിരി ൽ മരിനതെ വേണം.

വെള്ളം ബീഫ് ഗ്ലാസ് പിടിപെടുകയും വളരെ 6% വിനാഗിരി പഠിയ്ക്കാന് 1 കിലോ, 3 മഞ്ഞള്പൊടി സവാള സെമിചിര്ച്ലെസ് ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ ബാർബിക്യൂ വേണ്ടി സുഗന്ധവ്യഞ്ജന അമ്മമ്മയെ ചേർത്തു. ഫ്രിഡ്ജ് നുകം മരിനതെദ് ബീഫ് കുറഞ്ഞത് 3 മണിക്കൂർ.