അടുപ്പത്തുരണ്ടും, മൾട്ടിവർകാർ, മൈക്രോവേവ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ തേനും തേങ്ങയും ചേർത്ത് എങ്ങിനെയാണത്?

ഇന്ന്, ഹോം പാചകം ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കങ്ങൾ നടത്തുമ്പോൾ, പല ലളിതമായ പാചക പശ്ചാത്തലത്തിൽ പോകുന്നു പോലും മറന്നു. പലപ്പോഴും പൂർണ്ണമായും വ്യർത്ഥമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒക്ടോബർ ചുറ്റിന്റെ സമീപം മുമ്പ് തേൻ ഒരു മത്തങ്ങ ഒരു സാധാരണ കാര്യം ആയിരുന്നു, ഇപ്പോൾ അത് കുറവ് കുറച്ചു ചെയ്തു. എന്നാൽ ഈ വിഭവം അതിന്റെ രൂപം പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ മാത്രമല്ല, ഒരു മനോഹരമായ രുചി വിട്ടേക്കുക. ഇതിനുപുറമെ, അത് കൃത്യമായി ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കാം - 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 53 കലോറി മാത്രം.

തേനും വേവിച്ച മത്തങ്ങയിൽ എത്ര ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ! ദഹനം, ഹൃദയരഹസ്യം എന്നിവ സാധാരണ രീതിയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അതു ഹൈപ്പർടെൻഷൻ, പ്രമേഹം, വൃക്ക കരൾ രോഗങ്ങൾ കൊണ്ട് തിന്നും ഉത്തമം. തേൻ വിഭവത്തെ അധിക മാധുര്യത്തെ മാത്രമല്ല, മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് അതിന്റെ സൗഖ്യമാക്കൽ സവിശേഷതകളും പങ്കുവയ്ക്കുന്നു. പലപ്പോഴും പല രോഗങ്ങളിൽ പഞ്ചസാരയും മാറ്റിവയ്ക്കുന്നു, ഒപ്പം ജലദോഷം കൊണ്ടും ദീനം ഒഴിവാക്കാനും കഴിയും.

ക്ലാസിക് പാചകരീതി

എന്നാൽ ഈ ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് പരമാവധി തേൻ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങാടിക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണ്? പലപ്പോഴും ഇത് അടുപ്പത്തുണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ട്. മത്തങ്ങ ഫലം മുറിച്ചു വേണം, സ്പൂൺ വിത്തുകൾ നീക്കംചെയ്തു വൃത്തിയാക്കി. ഈ മിശ്രിതം തേൻ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എന്നിവയ്ക്ക് തേൻ സോസ് തയ്യാറാക്കാം. പുതിയ മത്തങ്ങയിൽ 400 ഗ്രാം തേൻ, ഒരു സ്പൂൺ എണ്ണ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ആവശ്യമാണ്. സോസ് ഓരോ കഷണം മുക്കി ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ മൂടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കിടന്നു. ചുവന്ന മസാല തവിട്ട് വരെ 180 ഡിഗ്രി വരെ 30-40 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെക്കുക. സേവിക്കുന്ന സമയത്ത് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം എള്ളീ വിനകളോ കറുവപ്പട്ടയോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാവുന്നതാണ്.

ശരിയാണ്, പല ആണവവസ്തുക്കൾ ഒരു മത്തങ്ങ ചുടാൻ ഈ വഴി ശുപാർശ ചെയ്യരുത്. സുദീർഘമായ ചൂടിൽ, തേൻ കാർസിനോജെൻസുകൾ പുറംതള്ളാൻ തുടങ്ങുമെന്ന് അവർ വിശ്വസിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എല്ലാ നേട്ടങ്ങളും പൂജ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് അവർ വിശ്വസിക്കുന്നു. അവരുടെ കാഴ്ചപ്പാടിൽ നിന്ന് ആദ്യം വെറും തേക്കുപയോഗിച്ച് വെറും മേശയ്ക്കു വേണ്ടി പ്രത്യേകം മത്തങ്ങകൾ വളർത്തുവാൻ വളരെ നല്ലതാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് വെവ്വേറെ നൽകാം, നിങ്ങൾക്ക് അവർക്ക് ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് മത്തങ്ങ ഒഴിക്കാം. പിന്നെ, തീർച്ചയായും, നിങ്ങളുടെ ആഗ്രഹവും രുചി തക്കവണ്ണം വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

മൈക്രോവേവ് ഓവൻ പാചകരീതി

അടുക്കളയിൽ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന സഹായകരുടെ ആസന്നമായപ്പോൾ, തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മത്തങ്ങത്തെ ചുറ്റിപ്പറയാൻ സാധിച്ചു. ഏറ്റവും സാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് മൈക്രോവേവ്, മൾട്ടിവാർക് എന്നിവയാണ്. ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ, ആദ്യം നിങ്ങൾ മത്തങ്ങ ഒരുക്കും വേണം: മുറിച്ച്, വിത്തുകൾ ശുദ്ധിയുള്ള നീക്കം. പിന്നെ, ആവശ്യമുള്ള തുക ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് , മൈക്രോവേവ് അനുയോജ്യമായ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് പൊതിഞ്ഞ് വയ്ക്കുന്നു . കഷണങ്ങൾ മൃദുവായതായിത്തീരുന്നത് വരെ പരമാവധി ഊർജ്ജത്തിൽ 15-20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. അതിനു ശേഷം, അവരെ തേൻ തേൻ കൊണ്ട് തിന്നും. തേനും ഒരു മൈക്രോവേവ് ലെ മത്തങ്ങ അടുപ്പത്തു നിന്നും ഒന്നും മോശമായ ലഭിക്കും. പരമാവധി രണ്ട് ഈ പാചകം സാധ്യമാണ് എങ്കിലും അതു വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു.

മൾട്ടിപ്പിൾ വർക്കിലെ മത്തങ്ങ പാചകം

അടുത്തിടെ, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തേൻ ഒരു മത്തങ്ങ ചുട്ടു എന്നു ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രത്യക്ഷനായി. വെണ്ണ അല്പം വയ്ച്ചു ഏത് ഒരു പാൻ multivarka, ഇട്ടു ലേക്കുള്ള ശരത്കാലം സരസഫലങ്ങൾ ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ ഇടുകയോ. തേനും അര ഗ്ലാസും വെള്ളം 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. 30-40 മിനിറ്റ് തേനും കലശം മത്തങ്ങ, പിന്നെ പ്ലേറ്റുകളിൽ വിരിച്ചു. മയക്കുമരുന്ന് മാതൃകയെ ആശ്രയിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് "ബേക്കിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "പാചകം" ഉപയോഗിക്കാം.

തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുതിന്ന ഒരു മത്തങ്ങ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കിയാലും, അത് തയ്യാറാക്കിയ രൂപത്തിൽ തിരിച്ചറിയാൻ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. വളരെ രുചികരമായ, അതിബൃഹത്തായ പോലും അവളുടെ രുചി ആയിരിക്കും. റഷ്യയിൽ പുരാതന കാലം മുതൽ ഒന്നും, മത്തങ്ങകൾ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ പോലും രാജകീയ പട്ടികയിൽ സേവിച്ചു.