കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ന് ഓഡ്!

ഞാൻ അതനുഭവിക്കുന്ന കൂൺ പാടും ആഗ്രഹിക്കുന്നു - നമ്മുടെ പ്രകൃതി-കരുതലുള്ള അമ്മയുടെ ഒരു അത്ഭുതകരമായ സമ്മാനം! അവർക്ക് നന്ദി ഞങ്ങൾ, ബെന്സ് തൊണ്ണൂറുകളുടെ, എപ്പോൾ രാജ്യം മുഴുവൻ, പ്രധാനമായും ഇടത്തരം സാമ്പത്തിക, "ഫ്രോസൺ" സേവിംഗ്സ് വേതനം രൂപത്തിൽ കഠിനമായ പരിശോധനകൾ ഞെട്ടിച്ചുകളഞ്ഞു അതിജീവിക്കാൻ സാധിച്ചു.

ആ സമയത്ത് എന്റെ കുടുംബം നാട്ടിൻപുറങ്ങളിലെ ജീവിക്കാൻ മാറ്റി. ഇവിടെ ഒരു കൂൺ ഞങ്ങൾക്കു - ആയിരം! പെൺകുട്ടികൾ സ്കൂളിൽ തീർന്നതിനാൽ അവരുടെ വകുപ്പുകൾ കൈകാര്യം വഴിയിലുടനീളം കിട്ടുന്നുണ്ട്. അപ്പോൾ അവനെ അവരെ എടുത്തു സഞ്ചികൾ തീർന്നിരിക്കുന്നു. ഇല്ല പണം, സ്വയം, എന്നാൽ പച്ചക്കറി വളർന്നു ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒഴികെ - ഒന്നും. അപ്പം, തുടർന്ന് തേങ്ങല് മാവു നിന്ന് ചുട്ടു.

അങ്ങനെ ഞാൻ പാചകം കലിയിളകും കളറും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അങ്ങനെ സ്വന്തം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചെയ്യാൻ. എന്നാൽ അത് വളരെ രുചിയുള്ള, സംതൃപ്തിയും എന്നു തിരിഞ്ഞു!

ഒരു വലിയ കലത്തിൽ -, ചിതയിൽ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള കൂൺ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വലിയ വെട്ടി, കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കാബേജ് അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി, കാരറ്റ് - അഞ്ചു ജനങ്ങളുടെ ഒരു കുടുംബം ഉണ്ടായിരുന്നു. അങ്ങനെ അതിന്റെ നില 2 സെ.മീ ഘടകങ്ങൾ മുകളിൽ ആയിരുന്നു ഞാൻ അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ചു തീ വെച്ചു. പാചക കോഴ്സ് എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഉപ്പ്, ചീര, കുരുമുളക്, തക്കാളി സോസ് ചേർക്കുക.

എങ്ങനെ യാതൊരു സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ചൊംത്രൈംദിചതെദ് എങ്കിൽ, കൂൺ കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം? ലളിതം! നിങ്ങൾ തന്നെ പുതിയ തക്കാളി വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള, എന്നാൽ, തത്വത്തിൽ, നിർബന്ധമില്ല സോസ് പകരം വയ്ക്കണം. ഒരുക്കം അവസാനം ഒരു പാൻ (5 ലിറ്റർ) സസ്യ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ പകുതി പായ്ക്കുകൾ അര കപ്പ് പകർന്നിരിക്കുന്നു ചെയ്തു. ഞാൻ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ശേഷം ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ഈ വിഭവം വേവിക്കുക. ഈ പാചക ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ പലതരം ചിലരൊക്കെ അനുയോജ്യമാണ്.

എന്നാൽ ഒരു കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ പതിപ്പ്, തികച്ചും ആരോഗ്യകരമായ ജനങ്ങൾക്ക് കൂൺ, ക്യാബേജ് കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ഇല്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മുട്ടയിടുന്ന മുമ്പ് കാബേജ് ആൻഡ് കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക വേണം. അവസാനം നിങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും - അത് വിഭവം കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം കട്ടിയുള്ള ചെയ്യും.

രണ്ടാം "മാന്ത്രികനായാണ്" പഠിപ്പിക്കാൻ ഒരു വിഭവമാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം കളറും ടെസ്റ്റിൽ. വാസ്തവത്തിൽ, അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂൺ സമോസയുമെല്ലാം കൂടെ പിഎസ് ലഭിക്കുന്നു. മസാലനിറയ്ക്കല് വേണ്ടി കൂൺ പുറമേ സമചതുര കയറി വെറും മുറിച്ച് പ്രീ-ഫ്രൈ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിയും. അത് ഉലുവയും ഉപയോഗിക്കാൻ ശരിക്കും തയ്യാറാണ് സമയത്ത്. ഒരു ഷെയിന് പറഞ്ഞല്ലോ - റിയൽ രുചികരമായതിനാൽ!

ഹോസ്റ്റസ് അറിയില്ല എങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കെടുത്തി എങ്ങനെ ആൻഡ് കൂൺ, പിന്നെ അത് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം സാധ്യമാണ്. പ്രീ-ഉയർന്ന ചൂട് വറുത്ത കൂൺ അല്പനേരത്തേക്കു. ഒരു മനോഹരമായ പുറംതോട് നേടാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. എന്നാൽ വനം, നിങ്ങൾ ആദ്യം പാകം ചെയ്യണം. കൂൺ പാൻ ഒരേ എണ്ണ വറുത്ത ഉള്ളി, കാരറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, കൂടുതൽ എണ്ണ ചേർക്കുക.

പാൻ വേരോടെ നീക്കം ഒരിക്കൽ, ഞങ്ങൾ പൊരിക്കുന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുടങ്ങും. അത്, മുഴുവൻ മനസ്സൊരുക്കം നയിക്കും ദുരുപദേശങ്ങളും 10 മിനിറ്റ് പാടില്ല. അപ്പോൾ ഒരു സൌചെപന് അല്ലെങ്കിൽ ഉത്യത്നിത്സു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക ചേർക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്, ഒരു ബിറ്റ് എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുക -, അല്പം വെള്ളം ഇളക്കിവിടുന്നു ലിഡ് കൂടെ മാരിനേറ്റ് 25 മിനിറ്റ് അടച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഓവനിൽ കുഎന്ഛിന്ഗ് അവസാന ഘട്ടം കഴിയും. പിന്നീട് അത് മതി 2-3 മിനിറ്റാണ്.

ഭക്ഷണം പാത്രങ്ങൾ കൊണ്ടുപോയി ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ചീര ഭക്ഷണം തളിക്കേണം കഴിയും.

നിങ്ങളുമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം അറിയാമോ മൺകലങ്ങളിൽ കൂൺ? ഓ, അതു ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഭക്ഷണം ചെയ്യുന്നു! മാത്രമല്ല, അത് പാചകം വളരെ എളുപ്പമാണ് - അടുപ്പിൽ എല്ലാം സ്വയം പാചകം ചെയ്യും വരെ കാത്തിരിക്കുന്നു - - അങ്ങനെ ഇപ്പോഴും, കെടുത്തിക്കളയുന്നു ഒരു തരത്തിലുള്ള സൗന്ദര്യം, ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും വെച്ചു വിരിപ്പിൽ സ്വയം പൊലൊജ്ഹിവയ് കാത്തിരിക്കുക!

ഓരോ കഷണം ന് 2 കര്തൊശിനു, ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി, അളവിൽ വളരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ കൂൺ എടുക്കണം. ഉണങ്ങിയ porcini കൂൺ ഇതുവരെ ഒരു പിടി ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചാറു ലഭ്യമാകാൻ മുൻകൂട്ടി തിളക്കുന്നതു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, കൂൺ സ്വയം പ്രയാസം കൂൺ രസം ഉണ്ട്.

ഒരു ചെറിയ തവിട്ട് വരെ വെണ്ണ കൂൺ ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ സമയം ഫ്രൈ, അവരെ നീക്കം ഒരേ എണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്നാനം, ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ മുറിച്ച്. അത് മുഴുവൻ മനസ്സൊരുക്കം നയിച്ച അല്ല, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഒരു താഴെ ഓരോ കലത്തിൽ സ്പൂൺ എണ്ണ, ചാറു അരിഞ്ഞ് വെളുത്ത കൂൺ വഴറ്റുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂപ്പൽ, അസംസ്കൃത ഉള്ളി ഗ്രൈനിന്ഗ് പകരും. ത്യജിച്ചു ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. ടോപ്പ് കൂൺ ചാറു നില സഞ്ചിത ഘടകങ്ങൾ, കവർ ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കവർ പകരും. ഒരു മണിക്കൂർ മൂന്നു പാദങ്ങളിലെ ഒരു നിലനിന്നത് 160 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ കലങ്ങളും വെച്ചു. ഇത് എല്ലാം മുകളിൽ ബജ്റയും ചീസ് തളിക്കേണം തുടർന്ന് അടുപ്പിൽ അവരെ അതിലനുശാസിക്കുന വേണ്ടി കലങ്ങളും നീക്കം 35 മിനിറ്റ് കഴിയും.

അതിന് ശേഷം ഒരു നല്ല ഭക്ഷണം ഉണ്ടായിരുന്നു ഏതുതരം! രസകരമായ എന്താണ്: കൂൺ ഏതെങ്കിലും ചേരുവകൾ കൂടിച്ചേർന്ന് കഴിയും. ഈ "സുഹൃത്തുക്കൾ", പച്ചക്കറികളും, മാംസം, മിശ്രിതം കൊണ്ട്. കൂൺ പോലും ചില ശില്പികളുടെ അത്ഭുതകരമായ ചൂടുകബാബിനോടൊപ്പമുള്ള ഒരുക്കും! കൂൺ വേണ്ടി കാട്ടിൽ - .പറഞ്ഞതുപോലെ എന്നു പറഞ്ഞു, അത് കൊട്ടയിൽ കയ്യിൽ പിടിച്ചെടുക്കാൻ സമയം, ഒപ്പം! എന്നാൽ ആദ്യം വിഷം ചില ഫോട്ടോകൾ ഉണ്ടായിട്ടും ചിത്രങ്ങൾ, മനസ്സിലാക്കുക, ഒരു വിഷമകരമായ സാഹചര്യം വീഴുന്ന ഒഴിവാക്കാൻ എങ്ങനെ ...