സ്ത്രിപ്ലൊഇന് ഒരുൽപ്പന്നമാണ്: പാചകക്കുറിപ്പ്, പ്രത്യേകിച്ച് പാചകം, ശുപാർശകൾ അവലോകനങ്ങളും

അറിയപ്പെടുന്ന ഭാഗങ്ങൾ വിളിച്ചു സ്റ്റീക്ക്സ് ആണ് ബീഫ് ടെൻഡറോലിൻ, ഒരു പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ ഫ്രൈ ഏത്. ചരിത്രകാരന്മാർ പ്രകാരം ഈ വിഭവം ബ്രിട്ടണിൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഭാവിയിൽ ഇംഗ്ലീഷ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ , അത് പട്ടികകൾ മറ്റ് രാജ്യങ്ങളെ കുടിയേറി. ഒരുൽപ്പന്നമാണ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഉപയോഗിച്ച മാത്രമല്ല ബീഫ്, മാത്രമല്ല ഇരുണ്ട ഇറച്ചി മറ്റു ഇനങ്ങൾ ഇല്ല. അങ്ങനെ, ഈ വിഭവം പലപ്പോഴും ആട്ടിൻ, Elk, ആട്ടിൻ, വേട്ടയിറച്ചി, പോർക്ക് നിന്ന് അങ്ങനെ, നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. കൂടാതെ പാചക അനിയനാണ് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു മൃഗം പിണം എന്തൊന്നാണവർ അനുസരിച്ച്, അതിന്റെ പേര് മാറ്റി. അതുകൊണ്ട്, ഇന്നത്തെ പാചകക്കാർ ഇടയിൽ വളരെ പ്രശസ്തമായ ഛതെഔബ്രിഅംദ്, മാംസക്കഷണം മിഗ്നൊന്, പൊര്തെര്ഹൌസ്-, സ്കിര്ത്- വാരിയെല്ലിനും സ്റ്റീക്ക്സ് ആസ്വദിക്കാൻ. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു മാസക്കഷണം സ്ത്രിപ്ലൊഇന് പാചകം നിങ്ങളോട് പറയും. ഈ വിഭവം മൃഗം ബാക്ക് എന്ന ലൊഇന് നിന്ന് വെട്ടി ഏത് ഇറച്ചി ഒരു കഷണം, നിങ്ങളുടെ തല അടുത്ത് ചെയ്യാൻ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

സവിശേഷതകൾ വിഭവങ്ങൾ ശുപാർശകളും

സ്ത്രിപ്ലൊഇന് ഒരുൽപ്പന്നമാണ് വെറും സ്വതന്ത്രനാണ് രെഫ്രെശ്മെംത്സ് ആണ്. ഈ ഇറച്ചി ഒരു കഷണം ഒരു ഖര ഏകദേശം വലിയ നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു വലയം കൊഴുപ്പ് ഒരു 1.5 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള പാളി ഒരു ഈന്തപ്പന വലിപ്പം വസ്തുത കാരണം.

ഒരുൽപ്പന്നമാണ് സ്ത്രിപ്ലൊഇന് വറചട്ടി പ്രക്രിയ പ്രഖ്യാപിക്കുകയും ഇറച്ചി രസം നൽകുന്നു. ഈ വിഭവം വളരെ കൊഴുപ്പ് ഉയർന്ന കലോറി മാറുന്നു. അവരുടെ കണക്കുകൾ കാണുന്ന വേണ്ടി, അതിന് ഭേദഗതി ചെയ്തു പാതിരാത്രിക്ക് വിളിക്കുന്നു "ന്യൂയോർക്ക്." ടെൻഡറോലിൻ ഈ ഒരേ. എന്നാൽ, തീർച്ചയായും അത് പ്രോസസ്സ് പ്രക്രിയയിൽ ഓഫ് എല്ലാ കൊഴുപ്പ് മുറിച്ചു.

ആരാഞ്ഞത് ബീഫ് സ്ത്രിപ്ലൊഇന് പച്ചക്കറി ഒരു എളുപ്പ സൈഡ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സോസ് സഹിതം, ടേബിൾ സേവിച്ചു. ഈ വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ഉപയോഗിക്കാനാകും താളിക്കുക. പ്രധാന കാര്യം അവർ അവിഭാജ്യ അവ ഒരു ചാന്തും സ്വയം തിന്നു എന്നതാണ്.

സ്ത്രിപ്ലൊഇന് ഒരുൽപ്പന്നമാണ്: ഒരുക്കം ഒരു വഴി

ഇത്തരം വിഭവങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പെരുകുന്നു. എന്നാൽ, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വൈറ്റ് വൈൻ ആവശ്യമായ ഒന്നാണ്. ഈ പാനീയം മത്സ്യം സീഫുഡ് ഒരു നല്ല അനുബന്ധവസ്തു മാത്രമല്ല കഴിയും, മാത്രമല്ല മാംസം ഒരു രുചികരമായ സോസ് ഒരു നല്ല ഘടകമാണ് സേവിക്കുന്നു.

എന്താണ് നാം സ്ത്രിപ്ലൊഇന് മാസക്കഷണം നടത്തേണ്ടതുണ്ടോ ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട്? പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരുക്കം ആവശ്യമാണ്:

• പുതിയ യുവ ബീഫ് നിന്നും സ്ത്രിപ്ലൊഇന് പാതിരാത്രിക്ക് - 4 പീസുകൾ.
• മുളക് പുതിയ - രുചി;
• ഒരു നിലക്കടല ലെ കുരുമുളക് - രുചി;
• കടൽ ഉപ്പ് - ഇഷ്ടപ്രകാരം;
• ഒലിവ് എണ്ണ - വറചട്ടി വേണ്ടി;
• ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ - 250 മില്ലി (സോസ്);
• പുതിയ ചിക്കൻ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 2 പീസുകൾ. (സോസ്);
• അല്ല കൈപ്പുള്ള എണ്ണ ക്രീം - 50-70 ഗ്രാം (സോസ്).

നടപടി

എങ്ങനെ സ്ത്രിപ്ലൊഇന് പാതിരാത്രിക്ക് കൈകാര്യം ചെയ്യണം? സ്റ്റൌ അത് എങ്ങനെ പാചകം? ഈ കൂടുതൽ ചർച്ച ചെയ്യും.

പുതിയ മാംസം യുവ നല്ല ഒബ്സുശിവയുത് തുണി ജാറിൽ. ശേഷം, അതു വിത്തുകൾ സമുദ്രവും ഉപ്പ് കൂടാതെ കുരുമുളക്, പുതിയ മുളക് കായ്കൾ നാടൻ തകർത്തു പീസ് അടങ്ങുന്ന, മസാലകൾ കമുകും. ഗോമാംസം ഈ ഫോം 10 മിനിറ്റ് ബോർഡ് അവശേഷിക്കുന്നു.

പാചകം സോസ്

സോസ് ഭക്ഷണം അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ് കണക്കാക്കുന്നു. ഒരുക്കുവാനും, ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ പാൻ പകർന്നിരിക്കുന്നു, തുടർന്ന് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മരുമേഖലകളെ.

ഒരു മദ്യം ബീവറേജ് വ്യാപ്തം കുറയ്ക്കാൻ ശേഷം ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഘടിപ്പിക്കാറുണ്ട് തുടർച്ചയായി പതപ്പിച്ചു, സ്പ്രെഡ് ചിക്കൻ മുട്ട യൊല്ക്സ് വെണ്ണ അടിക്കയും. സാൾട്ട് ആൻഡ് താളിക്കുക ചേരുവകൾ, കട്ടിയുള്ള വരെ അവരെ വേവിക്കുക.

മേശയുടെ പ്രക്രിയ വിതരണ വറുക്കുന്നു

എങ്ങനെ ഒരു മാസക്കഷണം പാചകം പ്ലേറ്റ് ന് സ്ത്രിപ്ലൊഇന്? ഈ ശക്തമായി ചൂടായ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ചട്ടിയിൽ വേണ്ടി പിന്നെ അത് എണ്ണ ഒഴിച്ചു. അടുത്തത്, ഒരു സൌചെപന് പരക്കാതെയും ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഏതാനും മിനിറ്റ് (അല്പം ഇനി, നിങ്ങൾ രക്തം ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ) അരച്ചെടുക്കുക.

ചോർച്ച പേപ്പർ ടവലുകൾ ന് ഭക്ഷണം പാകം, അത് ഒരു തളികയിൽ വിരിച്ചു വീഞ്ഞു സോസ് പകരും.

സ്ത്രിപ്ലൊഇന് ഒരുൽപ്പന്നമാണ് തേന് ആരാഞ്ഞത്

ചങ്കില് തിളങ്ങുന്ന പുറംതോട് ഒരു മസാലകൾ പാതിരാത്രിക്ക് തികച്ചും ലളിതമാണ് വരുത്തുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു മുതാളി ഗ്രിൽ, അതുപോലെ താഴെ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• യുവ പുതിയ ബീഫ് നിന്നും സ്ത്രിപ്ലൊഇന് പാതിരാത്രിക്ക് - ഏകദേശം 4 പീസുകൾ.
• വറചട്ടി വേണ്ടി സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• ഉണങ്ങിയ മുളക് - ശബ്ദമോ ഉപയോഗിക്കുന്ന;
• ഉണക്കിയ വെളുത്തുള്ളി - രുചി ഉപയോഗിക്കുക;
• തേൻ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ദ്രാവക - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ഉപ്പ് - വിവേചനാധികാരം ഉപയോഗം.

പാചകരീതി രീതി

ഇതിലേക്കായി ഒരുൽപ്പന്നമാണ് സ്ത്രിപ്ലൊഇന് ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങി, തുടർന്ന് എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗം ഇല്ലാതെ ഒരു നല്ല ചൂടായ ഉരുളിയിൽ പാൻ കരഞ്ഞാൽ ഫ്രൈ. ഇറച്ചി ഉപരിതലത്തിൽ അത്തരം നടപടി ഫലമായി മനോഹരമായ കരി കരഞ്ഞാൽ രൂപം വേണം.

വേറിട്ടു കഷണങ്ങൾ നീക്കം പഠിയ്ക്കാന് തയാറാക്കണം നീങ്ങുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് ലിക്വിഡ് തേൻ, ഇതിൻറെ വെളുത്തുള്ളി, സംയോജിപ്പിച്ച് ചുവന്നമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. ഫലമായി പിണ്ഡം രണ്ടു ഭാഗത്തും നിന്നുള്ള സ്റ്റീക്ക്സ് ലുബ്രിചതെദ്, ബേക്കിംഗ് ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു സെറാമിക് താലത്തിൽ പരന്നുകിടക്കുന്നു.

180 ഡിഗ്രി നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം ഉൽപ്പന്നം സ്ഥാപിച്ച്, അത് 20-30 മിനിറ്റ് ചെയ്തതു വരെ ചുട്ടു ആണ്.

പൂർണ്ണ സന്നദ്ധത - പിങ്ക് നീര്, തുളച്ച് പാതിരാത്രിക്ക് രൂപം ഇടത്തരം ദുരുപദേശങ്ങളും, സുതാര്യമായ ആണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മാംസം ഒരു ഇരുണ്ട ചാരനിറം നിറം നേടുന്നതിനായി വേണം.

പുതിയ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ സസ്യങ്ങളും അച്ചാറിനും ഉള്ളി കൂടെ ചൂടുള്ള സേവിച്ചു വേണം പട്ടിക ഈ വിഭവം ആരാധിക്കുക.

തക്കാളി, ചീസ് കൂടെ പാചകം ബീഫ് സ്റ്റീക്ക്

വേഗത്തിൽ പാതിരാത്രിക്ക് സ്ത്രിപ്ലൊഇന് പാചകം കഴിയുന്നതുപോലെ? "അഗ്രി" - വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു, ഫ്രോസൺ ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്ന കാർഷിക-വ്യാവസായിക കൈവശം,. ഈ വിഭവം പാചകത്തിന് ഇറച്ചി അനുയോജ്യമായ കഷണങ്ങൾ നോക്കി സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വാങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാനും. എന്നാൽ, ഒരു ഫോട്ടോയും എടുത്തു ചീഞ്ഞ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും അല്പം ശ്രമിക്കുക.

ചീസ് തക്കാളിയും ബീഫ് പാതിരാത്രിക്ക് - ശരിക്കും ടെൻഡർ വറുത്ത് ഇറച്ചി രുചി ചെയ്യേണ്ടി വരുമ്പോൾ, എന്നാൽ വിമര്ശിച്ചത് കനത്ത അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഭക്ഷണം ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല അത്, ഒരു വേനൽ ദിവസം ഒരു അനുയോജ്യമായ വിഭവം.

അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് ഒരു ഭക്ഷണം, ഞങ്ങൾ താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• പുതിയ യുവ ബീഫ് നിന്നും സ്ത്രിപ്ലൊഇന് പാതിരാത്രിക്ക് - ഏകദേശം 4 പീസുകൾ.
• ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി (വറചട്ടി വേണ്ടി);
• മുഴുവൻ ജീരകം - രുചി ബാധകമാണ്;
• ഉണങ്ങിയ ചതകുപ്പ - വിവേകത്തിന്റെ ഉപയോഗം;
• കടൽ ഉപ്പ് - ശബ്ദമോ;
• മുളക് കത്തുന്ന - നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുപോലെ.

അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ വേണ്ടി:

• ഏതെങ്കിലും വലിയ തക്കാളി - 4 പീസുകൾ.
• പുതിയ വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• പുതിയ ബേസിൽ - 30 ഗ്രാം;
• പച്ച ഉള്ളി (ഉപയോഗം മാത്രം കാണ്ഡം) - 4 പീസുകൾ.
• സസ്യ എണ്ണ - ഏകദേശം 30 മില്ലി;
• നാരങ്ങ നീര് - 2 മധുരപലഹാരം തവികളും;
• സെമി-ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ - 2 മധുരപലഹാരം തവികളും;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക് - തന്റെ വിവേചനാധികാരം;
• ചാവുകടലിലെ ചീസ് (സുലുഗുനി ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ അരിസ്തെഇ) - 150 ഗ്രാം

അലങ്കാരങ്ങള്:

• ഒലീവ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലീവ് - അഭ്യർത്ഥന;
• ചീരയും - ബീം.

ഞങ്ങൾ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ചെയ്യാൻ

വിഭവം ഒരു വശത്ത് വിഭവം പരിഗണിക്കണം ഒരുക്കുവാൻ തുടങ്ങുക. ഇത് നിങ്ങൾ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് പബുകളിൽ ചെയ്യേണ്ട പച്ചക്കറി ഇതിന് കാരണം. അവരുടെ രുചി പൂരിത കാരണത്താൽ.

പുതിയ തക്കാളി വാഷിംഗ്, വലിയ സമചതുര അവരെ വെട്ടി. കൂടാതെ വെവ്വേറെ പച്ച ഉള്ളി, ബേസിൽ ചണത്തണ്ടുകളുടെ മൂപ്പിക്കുക. ചാവുകടലിലെ ചീസ് അവൻറെ ശരാശരി കഷണങ്ങൾ മൂപ്പിക്കുക. അത് ഇതിനകം എണ്ണ ഫിൽ ൽ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള അടങ്ങിയിട്ടുള്ള എങ്കിൽ, അത് തുടച്ചുനീക്കുന്ന വേണം.

നാരങ്ങ നീര് ഒരു പാത്രത്തിൽ ധനത്തോട്, സസ്യ എണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു, ഉപ്പ് വെളുത്തുള്ളി അവരെ പുതിയ തക്കാളി, ബേസിൽ, ഛിവെസ് ആൻഡ് അച്ചാറിനും ചീസ് ചേർക്കുന്നു. സൌമ്യമായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളക്കുക, അവർ അര മണിക്കൂർ എത്രയായിരിക്കും അവശേഷിക്കുന്നു.

തയ്യാറെടുക്കുന്നു മാംസം

ഇത്തരം ഭക്ഷണം വേണ്ടി സ്റ്റീക്ക്സ് വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു വാങ്ങിയ വേണം. അവർ നന്നായി പേപ്പർ ടവലുകൾ ഒബ്സുശിവയുത് പിന്നീട് കഴുകി ചെയ്തു. പിന്നീട്, ഒരു പ്രത്യേക മോർട്ടാർ നിലത്തു ജീരകം, ഉപ്പ് എന്നിവ പയറു ലെ കുരുമുളക് ലെ. ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ മിശ്രിതം ലയിപ്പിക്കുക, അതു മാംസം എല്ലാ കഷണങ്ങൾ തടവി. ഈ ഫോം, അവർ 10 മിനിറ്റ് നീക്കിവെച്ച അവശേഷിക്കുന്നു.

ബീഫ് പൊരിക്കുന്നു

ഉടൻ ഇറച്ചി സുഗന്ധ ഒരു ഭാഗം ആഗിരണം പോലെ, അത് വറചട്ടി ആരംഭിക്കുക. ഈ ശക്തമായി ചൂടായ വേണ്ടി കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഉരുളിയിൽ പാൻ അതിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിച്ചു. മുതാളി അടുത്തത് സ്റ്റീക്ക്സ് ഒരു ദമ്പതികൾ വിരിച്ചു. ഫ്രൈ ഉയർന്ന ചൂട് വേണം.

മാംസം വെന്തു വേണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അതിനുള്ളിൽ ചുവന്ന കഴിയും. ഒരു ആഗ്രഹം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത്തരം ഒരു ഭക്ഷണം ഒരുമിച്ചു രക്തം കൊണ്ട്, ടേബിൾ വിളമ്പുന്നു. നിങ്ങൾ ഇറച്ചി കഴിക്കാൻ ഭയപ്പെടുന്ന പക്ഷം, അത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ദൊഗൊതൊവിത് കഴിയും. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഈ വറുത്ത പാതിരാത്രിക്ക് വ്യാപിച്ച (ആവശ്യമുള്ള ഇനത്തിന് അനുസരിച്ച്) ചുട്ടു ഏകദേശം 5-25 മിനിറ്റ്.

വരുത്താൻ ഇറച്ചി ഓരോ കഷണം മുകളിൽ കൂടുതൽ ഫോട്ടോയും സുഗന്ധമുള്ള വിഭവം മുമ്പ് തക്കാളി, ചീസ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ തയ്യാറാക്കിയ 3 വലിയ കലശം വെച്ചു. 180 ഡിഗ്രി താപനില പാകം അത്തരം ഒരു മാസക്കഷണം ൽ. ചൂട് ചികിത്സ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ശേഷം ചികിത്സിക്കാൻ രൂപം കൊടുത്തത് ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നം തൊപ്പി ഒരു തരം മതിയായ സമയം വേണം.

ആരാധിക്കുകയും അവലോകനങ്ങളും

ചൂടുള്ള ശുശ്രൂഷ ചെയ്യിപ്പാനല്ല അത്താഴത്തിന് ഈ, വിമര്ശിച്ചത് ഫോട്ടോയും വളരെ ചീഞ്ഞ വിഭവം ആരാധിക്കുക. ഒലീവ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലീവും, പുതിയ സാലഡ് പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ഒരു തളികയിൽ ഇതിന്റെ സ്പ്രെഡ്. തവിട്ട് റൊട്ടി കഷണം ഒരു ഭക്ഷണം ഉപഭോഗം.

അവലോകനങ്ങൾ പാചകക്കാർ പ്രകാരം സ്ത്രിപ്ലൊഇന് പാതിരാത്രിക്ക് ഫോട്ടോയും എടുത്തു പോഷകാഹാരം ആണ്. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് ശരിയായ സമീപനം നിനക്കു നല്ല പുതിയ രുചി വികാര ഒരു സാച്ചുറേറ്റ് കൊടുക്കുന്നു.