Krupa മുന്ഗ് ബീൻ: നല്ലതും പാചക

Krupa മാഷ് - ഒരു പൊൻ ബീൻസ്. മാഷ് ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, വളരെ ആരോഗ്യ ഉപകാരപ്രദമായ ഒരു മനോഹരമായ രുചി ഉണ്ട്. ഇതിൽനിന്നും, നിങ്ങൾ കഞ്ഞി ധാന്യങ്ങൾ, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ, സൂപ്പ് ആൻഡ് തര്കാതിനില്ല പാചകം കഴിയും. ഇന്ത്യ മാഷ് സ്വദേശി. കൂടാതെ വ്യാപകമായി കിഴക്കൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന. കൂടാതെ ഉലുവായും, പരിപ്പ്, ഉഴുന്ന് എന്നിവ ഉരിദ് വിളിച്ചു. മാഷ് പ്രധാന ആയുർവേദ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒന്നാണ്. ഏതെങ്കിലും ശരീര ജനം പ്രയോജനകരം. ഇതിന്റെ ഘടന മുന്ഗ് ബീൻ മൂല്യം പറയപ്പെടുന്നു. മുന്ഗ് ബീൻ എതിപെടാത്ത 100 ഗ്രാം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്: കൊഴുപ്പ് - 2 സി, പ്രോട്ടീൻ - 23 സി, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 44 സി. കൂടാതെ, ഈ ധാന്യം പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഫോസ്ഫറസ്, സോഡിയം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം. നാം എത്ര ഉപയോഗപ്രദമായ മാഷ് ധാന്യങ്ങൾ വിചാരിക്കുന്നു. അതിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രെസ്ച്രിപ്തിഒംസ് താഴെ കാണിച്ചിരിക്കുന്നു.

അരി, മുന്ഗ് എന്ന കഞ്ഞി

1 കപ്പ് അരി, മുന്ഗ് കാപ്പിക്കുരു 1 കപ്പ്, ഡിൽ എന്ന കൂട്ടം, 3 ടീസ്പൂൺ: വേണ്ടത് വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി. L. വെണ്ണ, ഉപ്പ്. ധാന്യങ്ങൾ കൂടി നന്നായി കഴുകിക്കളയുക വേണം. മുന്ഗ് ബീൻ നീണ്ട കുതിർത്തത് ആവശ്യമായ ചെയ്തവർക്ക് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞത് 6 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ വിടുക. കുതിർത്തത് മുന്ഗ് ബീൻ എതിപെടാത്ത വ്യക്തമായ വെള്ളം ഒരു പാൻ പകർന്നിരിക്കുന്നു. തീ മെച്ചപ്പെട്ട കുറഞ്ഞ ന് ബീൻസ് പാചകം, ശക്തമാക്കുന്നതിന് ആവശ്യമില്ലായിരുന്നു. ചിത്രം തളിക്കേണം പിന്നെ, വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക വന്നെത്തുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഒരേ സമയം തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക ചെയ്തത്, പാകം വിഭവം വരെ മാരിനേറ്റ്. കഞ്ഞി ഏകദേശം തയ്യാറാണ് ചെയ്യുമ്പോൾ, എണ്ണ, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. മേശയുടെ താലത്തിൽ തീറ്റക്രമം, അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം ഉറപ്പാക്കുക.

Krupa മുന്ഗ് ബീൻ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു സൂപ്പ്. ഇവിടെ ചില പ്രശസ്തമായ പാചക ഉണ്ട്.

№1 സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

൧ഛ്.ല്. ന് ബീൻസ് 1 കപ്പ്, മുന്ഗ് കാപ്പിക്കുരു, നെയ്യ് (ആയുർവേദ സ്റ്റോറുകൾ വിറ്റു), ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ് ജീരകം കടുക് 1 നുള്ള് കായം, വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ, കറി, 0.5 സ്പൂൺ എന്നിവ. മുന്ഗ് ബീൻസ് നന്നായി കഴുകിക്കളയുക ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക അവരെ വിട്ടേക്കുക ഉറപ്പാക്കുക. രാവിലെ, സൂപ്പ് നേരിട്ട് ഒരുക്കം പോകുക. മഛ് വെള്ളം സ്ഥലം 4 കപ്പ് ഒരു സൌചെപന് ഒഴുകിയെത്തുന്ന. വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക വന്നെത്തുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് 30 മിനിറ്റ് ബീൻസ് മാരിനേറ്റ്. പാൻ ചുവടെ നിർബന്ധിക്കുകയും എന്ന് അങ്ങനെ krupa മുന്ഗ്, സാധാരണ കലങ്ങിയ ആവശ്യമാണ്. ടൈമർ കാലാവധി കഴിയുമ്പോൾ, വെള്ളം പോലും ഒരു ഗ്ലാസ് ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക ബീൻസ് ടെൻഡർ വരെ കാത്തിരിക്കുക. മാഷ് സൂപ്പ് മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ വരെ എടുക്കൽ, ഒരുവശത്ത് സജ്ജമാക്കുക തയ്യാറാണ് ഒരു ലിഡ് മൂടുക.

ഈ ശേഷി ചൂട് ഒരു കലശം അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ പാൻ എടുത്തു നെയ്യ്, അവിടെ വെച്ചു കടുക്, കായം ജീരകം. കുറച്ച് കാലം കഴിയുമ്പോൾ, വിത്തുകൾ, ഈ അവസരത്തിൽ, ഒരു പനികൊണ്ട് ശബ്ദം പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം ചേർക്കുക ആരംഭിക്കും. അതു നിറം ഇളം തവിട്ട് വരെ അരച്ചെടുക്കുക തുടരും. ശേഷം മഞ്ഞൾ, കറി, എന്നിവ വഴറ്റിയെടുക്കുക ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ വേഗത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക ഉടനെ സൂപ്പ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഉപ്പു സാന്ദ്രത നോക്കി, അതു നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ചെയ്താൽ വിഭവം കൊണ്ട് കൂടുതൽ ഒന്നും ചെയ്യാൻ ഇല്ല. നിങ്ങൾ സൂപ്പ് വളരെ കട്ടിയുള്ള കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, പിന്നെ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കാൻ വീണ്ടും ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. വിഭവം തയ്യാർ, അത് മേശ കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും.

№2 സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ ആവശ്യമുണ്ട്: 1 മാഷ് അളവുപാത്രം എതിപെടാത്ത "അര്തെക്" പൊല്സ്തകന, ചുവന്ന ലെംതില് 100 ഗ്രാം, അരി 0.5 കപ്പുകൾ, ശരാശരി വലിപ്പം 5 തക്കാളി, സവാള, സ്ക്വാഷ് അല്ലെങ്കിൽ മരോച്ചെടി പകുതി, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകി വെണ്ണ 20 ഗ്രാം, കടുക് വിത്തു, മല്ലി, തറയിൽ പിഞ്ച് -ലൊജ്ഹ്കി ഡൈനിംഗ് ജീരകം, ഉപ്പ്, എണ്ണ, കുരുമുളക്. അത് പാകം വെള്ളം കലത്തിൽ പകുതി ഒഴിക്കുക. പയറ്, അരി, മുന്ഗ് കാപ്പിക്കുരു, "അര്തെക്" ഇടുക. ഏതാനും മിനിറ്റ് ശേഷം പകുതി ഉരുകി വെണ്ണ ചേർക്കുക. സമാന്തരമായി, സൂപ്പ് മറ്റ് ചേരുവകൾ ഒരുക്കും. ഉരുകി വെണ്ണ ഫ്രൈ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ കടുക്, തുടർന്ന് ജീരകം ചേർക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് പിന്നീട് ബ്ളിറ്റ്സ് ആൻഡ് തക്കാളി കിടന്നു. പച്ചക്കറി 7 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്, തുടർന്ന് സൂപ്പ് സ്ഥാപിക്കുക. വെവ്വേറെ, ലെ ഫ്രൈ ഒലിവ് എണ്ണ, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള. വഴറ്റിയെടുക്കുക മാംസംപോലെയും. സൂപ്പ് ആക്കി. അതു ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ചേർക്കാൻ തുടരുന്നു. സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് അതിനെ വെളുപ്പിപ്പാൻ ശുശ്രൂഷ കഴിയും.