സ്ക്വാഷ്, ബീൻസ്. ശീതകാലം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നാം ശീതകാലം മരോച്ചെടി ബീൻസ് പാചകം നിങ്ങൾ വാഗ്ദാനം. ഈ ലേഖനം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പാചക മറ്റൊരു പാചക അനുഭവം സൈന്യങ്ങളുടെ രൂപകൽപന. നിങ്ങൾ മാത്രം കർശന ഒട്ടിച്ചേരലാണ് നിന്നും ആവശ്യമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അടുക്കളയിൽ നയിക്കും!

വിറ്റാമിൻ സാലഡ് (ബീൻസ് + സ്ക്വാഷ് + തക്കാളി)

ചേരുവകൾ:

• എണ്ണ - 350 മില്ലി;
• 3 കിലോ യുവ സ്ക്വാഷ്;
• ഉപ്പ് - 1, 5, കല. L.;
• 0.5 എൽ പള്ളീലൊന്നും തക്കാളി;
• പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ് മതി;
• മണി കുരുമുളക് - 500 ഗ്രാം;
• 2 കപ്പ് ബീൻസ് പാകം;
• ഒരു ചുറ്റിക ചുവന്ന കുരുമുളക് - ടീസ്പൂൺ അധികം ഇനി 1 ..

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

1. ന്റെ പച്ചക്കറി പ്രോസസ്സിംഗ് കൂടെ ആരംഭിക്കുക. കഴുകിക്കളയാം അവരെ വൃത്തിയാക്കി. ഞെട്ടലായി മരോച്ചെടി സമചതുര. എന്നാൽ മികച്ച കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.
2. ഒരു സൌചെപന് ൽ കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു പച്ചക്കറികൾ അയക്കും. പാകം ബീൻസ്, പഞ്ചസാര, പള്ളീലൊന്നും തക്കാളി ചേർക്കുക. ഉപ്പു. എണ്ണ ഒഴിക്കുക. കുരുമുളക് തളിക്കേണം. അതു മുഴുവനും 60 മിനിറ്റ് പാകം ഒരു തീ ക്രമീകരണം ശരാശരി. അതു പുളിച്ച കേടാകാതെ ഇല്ലാതെ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നതല്ല. ടെൻഡർ വരെ 5 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി പിണ്ഡം ഇത് ചേർക്കുക. 1.5 കല എടുക്കുക. L. വിനാഗിരി.
3. അതു തക്കാളി, ഉള്ളി, അണുവിമുക്ത തീരത്ത് ബീൻസ് എന്ന സാലഡ് പകരും അവശേഷിക്കുന്നു. നാം അവരെ ചുരുട്ടും. നമ്മുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മികച്ച 4-5 ക്യാനുകളിൽ എണ്ണം ലഭിച്ചു.

പാചകരീതി ബ്ളിറ്റ്സ് ബീൻസ് കൂടെ സ്തെവെദ്

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക:

• രണ്ടു തക്കാളി;
• എണ്ണ;
• ഇടത്തരം മരോച്ചെടി - 3 പീസുകൾ.
• രണ്ടു കാരറ്റ്;
• പച്ച പയർ 400 ഗ്രാം;
• പുതിയ ചീര;
• രണ്ടു ബൾബുകൾ;
• പച്ച ഉള്ളി - 1 എന്നേയുള്ളൂ.

പ്രധാന ചേരുവകൾ ചൊഉര്ഗെത്തെസ് ബീൻസ് ആകുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം അതീതമായിട്ടുള്ള, ഒപ്പം ചിത്രം പിന്തുടരുന്ന ആ റ്റതാക്കും ചെയ്യും. ഫലമായി പായസം ശീതകാലം വിരിക്കുക ആവശ്യമില്ല. ഒരു തളികയിൽ വിശാലമാക്കുകയും രുചിക്കൽ നീങ്ങുക.

പ്രായോഗിക ഭാഗം

1. ഏടുകളിൽ കാരറ്റ് ഗ്രതെര് കൂടി കടന്നു. ഉള്ളി നിന്നുള്ള തൊണ്ടുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് സമചതുര മാംസവും ഡയറക്റ്ററി. നാം ഒരു നിലനിന്നത് പാൻ (ആഴമുള്ള) ഈ പച്ചക്കറികൾ അയക്കുന്നു. വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ.
2. ബീൻ കായ്കൾ കുടി വെള്ളം കഴുകി. കഷണങ്ങളായി (- 3.4 സെ.മീ പരമാവധി ദൂരം) മുറിച്ച്. പാൻ, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എവിടെ ചേർക്കുക.
3. യംഗ് സ്ക്വാഷ് കഴുകുക. വളരെ നേർത്ത അവരെ പീൽ അങ്ങനെ അത് ഇല്ലാതാക്കരുത്. മജ്ജ ആദ്യം വളയങ്ങളിൽ മുറിക്കാൻ - സമചതുര (2x2 സെ.മീ) കടന്നു.
4. നാം തക്കാളി മാവു. മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ ആക്കി. ഉപ്പു. അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം. പച്ചക്കറി ചെറിയ ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ചെടുത്തു എങ്കിൽ, പിന്നെ 1/3 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ചു.
5. എത്ര ബീൻസ് തയ്യാറാക്കിയ മരോച്ചെടി ചെയ്യും? പാചകക്കുറിപ്പ് 40 മിനിറ്റ് അവരെ കുഎന്ഛിന്ഗ് ഉൾപ്പെടുന്നു. പച്ചക്കറി മൃദുവും ഇളയവർ. നാം പാകം മരോച്ചെടി പായസം ബീൻസ് കൂടെ. അമ്ലനിർമ്മമമായ ഭക്ഷണം വിതരണം ചെയ്യുക. ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ വഴറ്റിയെടുക്കുക എന്ന വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.

ശീതകാലം സ്ക്വാഷ് പച്ച പയർ പാചകം

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• റൂട്ട് വിളകളുടെ 1 കിലോ (ഉദാ, സെലറി, കാരറ്റ്, സത്യാവസ്ഥ ആൻഡ് പര്സ്നിപ്);
• ലവ്രുശ്ക - 2-3 ഷീറ്റ്;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉള്ളി 500 ഗ്രാം;
• .പോട്ടേ, കാശിത്തുമ്പ - രുചി;
• എണ്ണ - മതി 1 കപ്പ്;
• 2 കിലോ യുവ സ്ക്വാഷ്, സൂചി (ശതാവരി) ബീൻസ്;
• സുഗന്ധ (കുരുമുളക്, ഉപ്പ്).

വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഘട്ടം നമ്പർ 1. നാം മരോച്ചെടി തയ്യാറാക്കിയ ബീൻസ് ചെയ്യും ആയ, മേശപ്പുറത്ത് വിരിച്ചു. ന്റെ പച്ചക്കറി കൂടെ ആരംഭിക്കുക. ബൾബുകൾ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും സമചതുര പൊടിക്കുന്നു. വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ. നാം ഒരു ഗ്രതെര് കൂടി കടന്നു. എന്നാൽ ഈ ചേരുവകൾ കലർത്തി അല്ല.

ഘട്ടം നമ്പർ 2. ഹീറ്റ് പാൻ, അല്പം എണ്ണ പകർന്നു. നാം അത് കാരറ്റ്, ഉള്ളി കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു അയക്കും. ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ്. മറ്റ് റൂട്ട് പച്ചക്കറി ചേർക്കുക. അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുക. പാകം പച്ചക്കറി വരെ മാരിനേറ്റ്.

കുടി ബീൻസ് എന്റെ വെള്ളം തോടുള്ള 3. ഘട്ടം നമ്പർ. മുറിച്ചുകടന്ന്. ശുപാർശ നീളം കഷണങ്ങൾ - 2-3 സെ.മീ.

വിത്തുകൾ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കിയ ഘട്ടം നമ്പർ 4. ചൊഉര്ഗെത്തെസ്. പീൽ നീക്കംചെയ്തു കഴിയും. പൾപ്പ് സമചതുര (3X3 സെ.മീ) മുറിച്ച് ആണ്.

സ്റ്റെപ്പ് നമ്പർ 5. പച്ച പയർ ആൻഡ് മരോച്ചെടി ആൻഡ് കാരറ്റ് വേരുകൾ ചേർക്കുക. ചൂടുള്ള വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. പാകം സ്ക്വാഷ്, ബീൻസ് വരെ വേവിക്കുക. അവർ മൃദുവായ എങ്കിൽ, പിന്നെ അത് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക സമയമായി. പാകം ദ്രാവക ആരംഭിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. 5-6 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞു. നമ്മുടെ പച്ചക്കറി ഉണർത്തും മറക്കരുത്. ഉപ്പ് പൂർത്തീകരണം സമയത്ത്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം. ലവ്രുശ്കു ഇടുക. മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

സ്റ്റെപ്പ് № 6. ഏത് ചൊഉര്ഗെത്തെസ് ബീൻസ് ആകുന്നു പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് സൌചെപന് നീക്കം. പാചകക്കുറിപ്പ് ശീതകാലം അവയുടെ സംരക്ഷണം ഏറ്റെടുക്കുന്നില്ല. അതുകൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ പട്ടിക ചൂടുള്ള ബസ് ന് ഇട്ട. അവരിൽ ഓരോ ഇട്ടു പച്ച പയർ മരോച്ചെടി മറ്റ് പച്ചക്കറികളും. ബാങ്കുകൾ 6-10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉള്ളടക്കം അയക്കുന്നു, അങ്ങനെ അവർ ചൂട്. കവറുകൾ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. വൊര്ക്പിഎചെസ് കൊണ്ട് ബാങ്കുകൾ തണുത്ത് കഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്കു അവരെ നീക്കം.

ബീൻസ് കൂടെ മരോച്ചെടി: ടിന്നിലടച്ച സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഭക്ഷണം:

• 4 കല. L. ഉപ്പ് വിനാഗിരി (9%);
• മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി - 1.5 കിലോ;
• എണ്ണ - 200 മില്ലി;
• 500 ഗ്രാം വെളുത്ത ബീൻസ് ആപ്പിൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 100 ഗ്രാം;
• 3 കിലോ രണ്ടു മരോച്ചെടി;
• പഞ്ചസാര - മതി 150 ഗ്രാം;
• മണി (ചുവന്ന) കുരുമുളക് - 0.7 കിലോ.

ഒരുക്കം

1. കഴുകി ബീൻസ് തണുത്ത വെള്ളം നിറക്കുക. 4 പ്രതി വിടുക. ഈ സമയത്ത് വീർക്കുന്ന വേണം.
2. വെള്ളം നിറഞ്ഞ ഒരു കലത്തിൽ ബീൻസ് shift. ടെൻഡർ (ഇടിവും) വരെ പാകം.
3. സ്ക്വാഷ് നിന്ന് തോല് നീക്കം. വിത്തുകൾ പാർട്ടീഷനുകൾ കാമ്പ് നീക്കം. മാംസം സ്ട്രിപ്പുകൾ കടന്നു ഡയറക്റ്ററി.
4. വെള്ളം കഴുകി കുരുമുളക്, വിത്തുകൾ പാറ്ട്ടീഷനുകളും നിന്നും വൃത്തിയാക്കി. കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്.
5. അടുത്ത ഘട്ടങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? കഴുകി തക്കാളി 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്. നാം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അയക്കുന്നു. ഉണ്ട് ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ (യാതൊരു വിത്തുകൾ) ഇട്ടു. ഈ ചേരുവകൾ മാവു. ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു ഫലമായി പാലിലും പിണ്ഡം. അത് പാകം തുടങ്ങുന്നു ഒരിക്കൽ, എണ്ണ, വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു. ഉപ്പു. ശരിയായ അളവ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. നാം വീണ്ടും ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു പാൻ സ്ക്വാഷ്, ബീൻസ് ആൻഡ് കുരുമുളക് പൂരിപ്പിക്കുക കഴിയും. 40 മിനിട്ട് വേവിക്കുക, ഒരു മിനിമം തീ ക്രമീകരണം.
6. റെഡി സാലഡ് അണുവിമുക്ത ജാറുകൾ കടന്നു വിതരണം. കവറുകൾ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. നാം ശൈത്യകാലത്ത് മുമ്പ് അവർക്കു ഭക്ഷണം അല്ല, അകലെ കണ്ണു ഞങ്ങളുടെ അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു നീക്കം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ സാലഡ് വളരെ ചങ്കില് തോന്നുന്നു.

ഉപസംഹാരമായി

നാം ശീതകാലം മരോച്ചെടി ബീൻസ് ചെയ്യണം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള സംസാരിച്ചു. മുകളിൽ ഹാജരാക്കിയ പാചക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നടത്താൻ ലളിതവും ചെലവുകുറഞ്ഞ കൂട്ടം.