സോസ് എങ്ങനെ പാചകം "ബജ്ഹെ"?

സോസ് "ബജ്ഹെ" - പല പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ ബാധകമാണ് ഒരു ക്ലാസിക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ജോർജ്ജിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ,. ഉദാഹരണത്തിന്, തികച്ചും ഒരു പക്ഷി, മത്സ്യം, പോലും പച്ചക്കറികളും രെലിശെസ് ആണ്. ഈ സോസ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പതിപ്പ് - പരിശുദ്ധി അസുഖവും കേറ്ണലുകൾ അധിക.

വിഭവം ഒരു അതുല്യമായ രുചി എങ്ങനെ?

ഒരു കാലം അതിഥികളെ ബന്ധുക്കളും നിങ്ങളുടെ വിഭവം ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഓർക്കും സോസ് ഉപയോഗിക്കുക "ബജ്ഹെ". ഈ ഒരു ക്ലാസിക് ഓറിയന്റൽ ലാളിത്യവും ആണ്. ഇത് വൈദഗ്ദ്ധമുള്ളതും യോഗ്യത വളരെ എളുപ്പമാണ്. പ്രക്രിയ നിങ്ങളുടെ സമയം പ്രയത്നത്തിന്റെയും വളരെ എടുക്കില്ല. ഏതെങ്കിലും ജോർജ്ജിയൻ ഹോസ്റ്റസ് എളുപ്പത്തിൽ സോസ് പാചകം "ബജ്ഹെ" കഴിയും. എന്നാൽ മിക്കവാറും എല്ലാ സ്ത്രീ ഈ താളിക്കുക ലിക്വിഡ് പ്രധാന കോഴ്സ് വിതരണം, അതുല്യമായ യഥാർത്ഥ ചെയ്യുന്ന സ്വന്തം രഹസ്യങ്ങൾ, ഉണ്ട്. ഞങ്ങൾ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഗണിക്കുക.

പ്രധാന ചേരുവകൾ

അതിനാൽ, സോസ് "ബജ്ഹെ" പാചകം വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരുപാട്. അവരിൽ ഏറ്റവും ഓരോ ഹോസ്റ്റസ് ന് കയ്യിൽ എപ്പോഴും ഉണ്ട്. ഇത് വാൽനട്ട്. സോസ് സമ്പുഷ്ടമാക്കാൻ, അത്ര, ഒന്നര ഗ്ലാസുകൾ എടുത്തു. കൂടാതെ, കൂടാതെ ഞങ്ങൾ അത് ഏകദേശം ജോർജ്ജിയൻ വിഭവം, കൂടുതൽ സ്പൈസ് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, വെളുത്തുള്ളി ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ മൂന്ന് വലിയ ഗ്രാമ്പൂ അല്ലെങ്കിൽ 6-8 ചെറിയ ഒന്നുകിൽ ചെയ്യേണ്ടതാണ്. 400 ഗ്രാം (രണ്ട് ഗ്ലാസ്) - അത് വെള്ളം പാകം ആവശ്യമായ മുൻ കൂട്ടി ആണ്. ഞങ്ങൾ അര നാരങ്ങ ചെയ്യരുതേ. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, അത് വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിയെഴുതാം. ഒടുവിൽ, ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ആവശ്യമാണ്.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

നാം പരിപ്പ് ആരംഭിക്കുക. ഒരു രുചിയുള്ള സോസ് "ബജ്ഹെ" പാചകക്കുറിപ്പ് ലഭിക്കാൻ അവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ധൂളിപ്പിക്കും പ്രദാനം. ഏറ്റവും നല്ല, തിരഞ്ഞെടുത്ത കോർ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ - അലസമായ എന്നു ചെയ്യരുത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവരുടെ ഗുണമേന്മയുള്ള അമ്മമ്മയെ അവസാന രുചി വാരത്തില് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പരിപ്പ് ഏതെങ്കിലും രീതി ആകാം പൊടിക്കുന്നു. പഴയ കാലത്തു അത് ഒരു ചാന്തും നടക്കുന്ന സോവിയറ്റ് തവണ ചെയ്തു - ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് ൽ. പിന്നീട്, നിങ്ങൾ രണ്ടുതവണ പരിപ്പ് പൊടിക്കുന്നു ആവശ്യമാണ്. ഇന്ന് ഗണ്യമായി ഈ ചുമതല പ്രാഥമിക പ്രത്യേക മില്ലുകൾ, ഉണ്ട്.

ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു ഇതിനകം വഫാതായി പരിപ്പ്, ശേഷം. അവന്റെ ചുമതല - നന്നായി എല്ലാ ചേരുവകൾ കലർത്തി. മുമ്പ് വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നത്, വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ചു. അസുഖവും കൂടെ സോസ് "ബജ്ഹെ" വളരെ നേർത്ത മാറിയെങ്കിൽ ചെയ്തിട്ടില്ല ഉറപ്പാക്കുക. അതു, വെള്ളം ചേർക്കാൻ അതിന്റെ ഘട്ടങ്ങൾ ചിലതു ഇല്ലാതാക്കരുത് നല്ലത്.

ഇപ്പോൾ എല്ലാം നന്നായി പതപ്പിച്ചു. അഭ്യർത്ഥന മേൽ സോസ് രുചി, നിങ്ങൾ ജോർജിയൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന അമ്മമ്മയെ വൈവിധ്യമാർന്ന ചേർക്കാൻ കഴിയും. അനുയോജ്യമായ കുങ്കുമ, കുരുമുളക്, മടിയും. ചുരുക്കത്തിൽ, ജാതികൾ പ്രയപ്പെട്ടതെന്തിന്റെയും വെച്ചു. നാരങ്ങ പകുതി പഴയ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ കലർപ്പില്ലാതെ ഒഴിച്ച് ഉണ്ട് നിന്റെ ഇഷ്ടം പോലെ വിനാഗിരി ചേർക്കുക. എല്ലാ ശേഷം ഫലമായി ജ്യൂസ് ഫിൽട്ടർ. ആത്യന്തികമായി, നിങ്ങളുടെ സോസ് കട്ടിയുള്ള തൈര് ആയിരിക്കണം. അല്ലാത്തപക്ഷം, വേവിച്ച വെള്ളം ബാക്കി വെള്ളം ചെയ്യാം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും സാധാരണ പട്ടിക സ്പൂൺ ഇളക്കുക സേവിക്കും.

വഴിയിൽ, ഗെഒര്ഗിഅംസ് സ്വയം ഭക്ഷണമല്ല സോസ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. എന്നാൽ കാഴ്ച ഒരു വ്യത്യസ്ത പോയിന്റ് ആർ ഭക്ഷണപ്രിയർ ഉണ്ട്. "ബജ്ഹെ" എന്ന ക്ലാസിക് രൂപത്തിൽ ചിക്കൻ, സാധാരണയായി തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത സേവചെയ്തു. റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, അത് സോസ് നേരിട്ട് പരന്നു. അതുപോലെ മത്സ്യം ബ്ളിറ്റ്സ് കോളിഫ്ലവർ, വഴുതന ഒരു ദേഷ്യവും പ്ലാനിങ്ങില്. നിരവധി ആളുകൾ അത് അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് പരതാനും പോലെ.

ഭക്ഷണം, അടുക്കളയിൽ വിജയം പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾ!