ചോക്ലേറ്റ് ഫൊംദംത്: പാചകക്കുറിപ്പ് ഫ്രഞ്ച് മതിക്കുന്ന

ഡെസേർട്ട്, നിങ്ങൾ ആദ്യം കടിയേറ്റ സ്നേഹം വീഴും കഴിയുന്ന. ഫൊംദംത് - അതു പാചകം ലോകത്ത്, പറയാൻ, നിലാവാരമുള്ളത് ചൊഉതുരെ, ഔഷധമൂല്യം "ഹൗട്ട് ചൊഉതുരെ" തുടർന്ന്. ഇതിന്റെ സവിശേഷത - ഒരു സോളിഡ് പുറംതോട് ഒരു ദ്രാവക ചോക്ലേറ്റ് പൂരിപ്പിക്കൽ. ഛൊചൊഹൊലിച് ഏകദേശം കിട്ടി എല്ലാവരും എന്നാൽ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കിയിട്ടില്ല, അത് ചുട്ട് രൂപയുടെ വീട്ടിൽ ചോക്ലേറ്റ് ന് ഫൊംദംത്. അതിന്റെ ഒരുക്കം, ഭാഗ്യത്തിന്, തോന്നിയാലും വളരെ എളുപ്പം എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചോക്ലേറ്റ് ഫൊംദംത് "പറയെടാ"

ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ് സെറ്റ്:

• കൈപ്പുള്ള ചോക്ലേറ്റ് 90 ഗ്രാം;
• ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട;
• മാവു / ങ്ങൾ 20 ഗ്രാം;
• ഒരത്ഭുതം പഞ്ചസാര 40 ഗ്രാം;
• 20 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 2-3 സ്പൂൺ തണുത്ത എസ്പ്രേസ്സോ;
• വാനില, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും.

പാചകക്കുറിപ്പ് കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾക്ക്: - 15 മിനിറ്റ് മുതിർന്നവർ, മൊത്തം പാചകം സമയം 2 ലെ.

ഒരു എങ്ങനെ പാചകം : ചോക്ലേറ്റ് ഫൊംദംത് പ്രക്രിയ വിവരണം

1. എണ്ണ മുറി പഞ്ചസാര, മുട്ട കൂടെ താപനില വിപ്പ് മിക്സർ.

2. മാവു, വാനില ആൻഡ് എസ്പ്രേസ്സോ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.

3. ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ലെ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കി.

4. കഴിഞ്ഞ തവണ വ്ഹിസ്കിന്ഗ്, ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുക.

5. 200 ഡിഗ്രി സസ്യ എണ്ണ, അടുപ്പിൽ അത്യുഷ്ണം ഗ്രീസ് ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി ഘടനയോടു. 7 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

നിങ്ങൾ പുതിയ നിശ്ചലമാക്കിയ ഫലം, സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് പൂർത്തിയായി ഫൊംദംത് സമർപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ രാവിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഒരു മാർബിളുകൾ മധുരപലഹാരം ലഭിക്കും, ഒരു റൊമാന്റിക് അത്താഴത്തിന് ചെയ്യും. വഴിയിൽ, സാഹചര്യത്തിൽ പകരം എസ്പ്രേസ്സോ എന്ന ബാറ്ററി, നിങ്ങൾ അല്പം ഫലം മദ്യം പകരും കഴിയും.

ചോക്ലേറ്റ് ഫൊംദംത്: ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ആവശ്യമായ പ്രവർത്തിക്കുന്നതിന്:

• ചോക്ലേറ്റ് കറുത്ത (ലഭ്യമായ പാൽ) - 80 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
• മാവു - 30 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• വെണ്ണ (വെണ്ണ) - 50 ഗ്രാം

പാചകക്കുറിപ്പ്: ഈ ചോക്ലേറ്റ് ഫൊംദംത് എങ്ങനെയുണ്ട്

1. ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് വെണ്ണ ചോക്ലേറ്റ് ഒരു കലത്തിൽ ഉരുകുന്നു. ഇളക്കുക.

2., പഞ്ചസാര (ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ്) കൂടെ മുട്ടകൾ മായ്ക്കുക മിശ്രിതം വെള്ളയായി വരെ ആക്കുക.

3. നന്നായി മണ്ണിളക്കി, ചോക്ലേറ്റ് വെണ്ണ ക്രീം ചേർക്കുക.

4. പ്രക്ഷോഭം അനുഗമിക്കുന്ന, മാവു ഒഴിക്കുക.

5. തയ്യാറാക്കുക , ബേക്കിംഗ് ടിൻ മതിൽ സസ്യ എണ്ണ ബ്രഷിംഗ്. 210 ഡിഗ്രി ചൂട് അടുപ്പിൽ.

ഒരു ദ്രാവക നിറയുന്നത് ലഭ്യമാകാൻ വേണ്ടി 6., 10 മിനിറ്റ് മുഫ്ഫിംസ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പ്രമാണിച്ചു. നിങ്ങൾ ഒരു ഇടത്തരം സ്ഥിരത ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നീട് 11-12 മിനിറ്റ് ശേഷം തീ അടച്ചുപൂട്ടുക.

ഈ ഫൊംദംത് തികച്ചും പോലുള്ള വാനില, ഐസ് ക്രീം അതുതന്നെയാണ്. നിങ്ങൾ എടുത്തു സൊര്ബെത് കഴിയും, വളരെ രുചികരമായതിനാൽ!

ചോക്ലേറ്റ് ഫൊംദംത്: ഫോട്ടോ, വാനില ഐസ് ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പ്

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ 2 സെറ്റ് വിഭജിക്കാം: ഒരു - ഐസ് ക്രീം, മറ്റ് വേണ്ടി - ഫൊംദംത് വേണ്ടി.

ഐസ് ക്രീം വേണ്ടി ചേരുവകൾ:

• പുതിയ ക്രീം (35%) - 500 മില്ലി;
• മുഴുവൻ പാൽ - 500 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - ഒരു ഗ്ലാസ് (200 ഗ്രാം);
• മുട്ട യൊല്ക്സ് - 10 പീസുകൾ.
• വാനില പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള്.

ഫൊംദംത് വേണ്ടി ഘടകങ്ങൾ:

• ചോക്ലേറ്റ് (ഉപ്പുവെള്ളവും) - 180 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
• മാവു / ങ്ങൾ - 60 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 6 പീസുകൾ.
• വെണ്ണ (വെണ്ണ) - 150 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ (പട്ടിക).

ഐസ് ക്രീം ചോക്ലേറ്റ് ഫൊംദംത്: പാചകക്കുറിപ്പ്

ഐസ് ക്രീം:

1. 10 മിനിറ്റ്, പഞ്ചസാര മുട്ട യൊല്ക്സ് വ്ഹിസ്കിന്ഗ്.

2. അപ്പോൾ പാൽ, ക്രീം വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക.

3. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നന്നായി നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഇട്ടു, ചേർത്ത്. തിളയ്ക്കുന്നത് ഇല്ലാതെ നിർജീവമാക്കി.

4. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഐസ് സമചതുര ഇട്ടു, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു. തണുപ്പ് ക്രീം കലശം ലോവർ.

5. തണുത്തു മിശ്രിതം ക്രെമന്കി പ്രകാരം വിഘടിപ്പിക്കുകയും ഫ്രീസർ ഇട്ടതു. പ്രക്ഷോഭം വരെ ലഭിക്കാൻ.

പാചകം ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങൾ:

1. മുട്ടകൾ വെള്ള ആൻഡ് യൊല്ക്സ് തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. മാവു ചേർക്കാൻ ഇപ്പോഴും സമയം പതപ്പിച്ചു, പതയും വരെ പഞ്ചസാര അവസാനം ബീറ്റ്.

2. പ്രോട്ടീൻ ( "മേഘം" കണ്ടുപിടിക്കുന്നതിനു മുൻപ്) പ്രത്യേകമായി കുലുക്കുക.

3. ബട്ടർ ചോക്ലേറ്റ് ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് അലിഞ്ഞു. എല്ലാ ചേരുവകൾ (തല്ലി മുട്ട വെള്ള, മുട്ട യൊല്ക്സ് ആൻഡ് സംയോജിപ്പിക്കുക ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം). നുരയെ സമാനമായ ഒരു മിശ്രിതം നൽകാൻ ചെയ്യുക.

എണ്ണ ബ്രഷ് ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി 4. ഘടനയോടു, മാവും തളിക്കേണം തരിമാവിന്റെ പൂരിപ്പിക്കുക. 9 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ ഒരു ചൂടായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു.

റെഡി ഫൊംദംത് പൊടി തളിച്ചു ഭവനങ്ങളിൽ ഐസ്ക്രീം സേവചെയ്തു.