സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്: വിശുദ്ധ അല്ലെങ്കിൽ ക്ലാസിക്ക് - സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ മത്സ്യം

എന്താണ് നിങ്ങളുടെ ചെവി പാചകം നല്ലത്? അടുത്തിരിക്കുന്നു യാതൊരു മത്സ്യത്തിന്റെയും. ക്ലാസിക് വിഭവം (വെള്ള ചെവി സൂപ്പ്) ഒളിഞ്ഞ്, പികെ ഒളിഞ്ഞ്, രുഫ്ഫെ അല്ലെങ്കിൽ ഏരിയ ഈ "വ്യക്തികൾ" നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി - അവർ ഒരു രുചികരമായ വ്യക്തമായ ചാറു, ഒരു അനുകമ്പയും പശിമ ആൻഡ് ഏറെക്കുറെ മധുരവും തരും. കൂടുതൽ യഥാർത്ഥ പതിപ്പ് - ചെവി കറുത്ത - പോലുള്ള സർപ്പത്തിന്റെ, Chub, കരിമീൻ, ക്രൂഷ്യൻ കരിമീൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫാറ്റി ഇനങ്ങൾ നിന്നും ഉണ്ടാകുന്ന. ഏറ്റവും രുചികരമായ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് രുചി ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, നിങ്ങൾ ചുവപ്പ്, ശുക്ളസ്വർണ്ണംപോലെ എന്ന ഒരു വിഭവം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു കഴിയും. അധിക്യതർ ആൻഡ് സ്ടര്ജന്, സ്ടര്ജന്, സാൽമൺ വെളുത്ത സാൽമൺ - അവനെ ഏറ്റവും ചെലവേറിയതും അതുല്യമായ രുചിയുള്ള എടുക്കുന്നതിന് ഫിഷ്.

എബൌട്ട്, എങ്കിൽ യഥാർത്ഥ ചെവി നിയമങ്ങൾ പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ, പ്രധാന ഒന്നാണ് - മത്സ്യം ശരാശരി മൂന്നു തരത്തിലുമുള്ള പാചകം എടുത്തു - രണ്ട്, നാല് പരമാവധി ഒരു കുറഞ്ഞത്. എന്നാൽ, ശുക്ളസ്വർണ്ണംപോലെ വിഭവം ഒരു വിവിധങ്ങളായ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും - എന്നാൽ മാത്രമേ ഭരണം വിഷയങ്ങളാണ് ആ ഒഴിവാക്കൽ തുടർന്ന്. പാചകം മത്സ്യം ഏതുതരം ആശ്രയിച്ച് തിരഞ്ഞെടുത്തു, ഒപ്പം വിഭവങ്ങൾ പേരുകൾ മാറ്റം ആണ് - സ്തെര്ലെത് ചെവി അല്ലെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, സ്നെത്കൊവ് നിന്ന് ചെവി ഛുദ്സ്കയ.

ഈ വിഭവം പച്ചക്കറി ഒരു ഡിലീറ്റ് ചെയ്താൽ പാചകം സൂപ്പ് പൂർത്തിയാവില്ല ഓർക്കുക പ്രധാനമാണ്. രുചികരവും ഒരു യഥാർത്ഥ - ക്ലാസിക് - "മത്സ്യം സൂപ്പ്" മാത്രം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി ഒരു ചെറിയ എണ്ണം ആയിരുന്നു, മികച്ച അവസാന ചെയ്യാൻ (നിങ്ങൾ നല്ലത്, പുതിയ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ - ആയിടെ പിടിച്ചു മത്സ്യം). ഈ "ഘടകങ്ങൾ" ഫ്രിഡ്ജ് ചില സമയം ചെലവഴിച്ചു, അത് മുഴുവൻ സെറ്റ്, പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല ഗണ്യമായി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അമ്മമ്മയെ വലിയ എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ്. എല്ലാ ഹാൻഡി - റൂട്ടിനെ സത്യാവസ്ഥ, ഛിവെസ് മത്തെങ്ങാ, പെരുംജീരകം, കുരുമുളക് വിവിധ തരത്തിലുള്ള. തുറ ഇല, പര്സ്നിപ് ആൻഡ് തര്രഗൊന് കൂടാതെ കഴിയില്ല, ഒപ്പം - നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് - കുങ്കുമം, ഇഞ്ചി, ജാതിക്ക, ചതകുപ്പ ഇല്ലാതെ.

അതിനാൽ, എല്ലാ സുഗന്ധ വൃത്തിയാക്കിയ മത്സ്യം തയ്യാറാക്കി ചിറകുകളുള്ള കാത്തിരിക്കുന്ന മറ്റുള്ളവരെ നിങ്ങളുടെ പാചക കഴിവുകൾ വിലയിരുത്താൻ കാത്തിരിക്കുക കഴിയില്ല സമയത്ത്? അപ്പോൾ ഉചിതമായ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ സൂപ്പ് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് ഏകത്തിൽ കേസ് എടുത്തു. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ മത്സ്യം നിങ്ങളുടെ ചെവി വരികൾ പാചകം കഴിയും. ചേരുവകൾ പട്ടിക ലളിതമാണ്: ഒരു തയ്യാറാക്കിയ കനവും സീ ബാസ്സ്, (. 500 ഗ്രീസ്) കോഡ്മത്സം ആൻഡ് പരവമത്സ്യം, ഉള്ളി (2 ഗോൾ.), കാരറ്റ് (1 പിസി.). കൂടാതെ, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (3 പീസുകൾ.), കുറച്ചു കറുവ ഇല, അരിഞ്ഞ മത്തെങ്ങാ, സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ, അര നാരങ്ങ സ്ലൈസ് ആൻഡ് അമ്മമ്മയെ ആൻഡ് രുചി സുഗന്ധ പലതരം എടുക്കേണ്ടതില്ല.

ഒരു സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് ആരംഭിക്കാൻ വെനീഷ്യയിലേക്ക് ഒരുക്കുന്ന ശുപാർശ - തിളയ്ക്കുന്ന, ഉപ്പ് തുടർന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര പിന്നോട്ട്, "വൈക്കോൽ" കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും ഉള്ളി അതിനെ കൊണ്ടുവരാൻ, വെള്ളം (1.75 എൽ) ഒരു പാൻ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളയവർ, തുടർന്ന് കലത്തിൽ ഇട്ടു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സസ്യവും, അതുപോലെ മത്സ്യം വലിയ ഭാഗം കഴിയും വരെ ഈ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സൂപ്പ്, വരെ പാകം ചെയ്യണം. പത്ത് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് അത്, ആവശ്യമെങ്കിൽ, വീണ്ടും ഉപ്പു സൂപ്പ് രുചി ശ്രമിക്കുക കഴിയും എന്നു. ഈ വിഭവം ശേഷം നന്നായി പാകം കഴിയും, സേവനം നൽകുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ ചീര, നാരങ്ങ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.

എലൈറ്റ് തരത്തിലുള്ള വിശുദ്ധ ചെവി - ചുവന്ന സാൽമൺ മത്സ്യം - കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമായി ഒരുക്കുന്ന. അത് സാൽമൺ എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ് വേണ്ടി (900 ഗ്രാം.), ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (4 പീസുകൾ.), ഉള്ളി, കാരറ്റ് (1 പിസി.), കുരുമുളക്, വിവിധ തുറ ഇല , ഉപ്പ്. ആദ്യം നിങ്ങൾ (2.5 എൽ), ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉള്ളി, കാരറ്റ് ഇട്ടു, "വിറകു", ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര, കുരുമുളക് അരിഞ്ഞത് വെള്ളം തിളക്കുന്നതു, ഒപ്പം സാൽമൺ ചെറു അയയ്ക്കാൻ ഒരു മണിക്കൂർ മറ്റൊരു പാദത്തിൽ ശേഷം വേണം. അതിനുശേഷം, സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് തിരുനെൽവേലി പോലെ, വിഭവം ഒരു കാൽ മണിക്കൂർ ദുർബലമായത് തീവ്രത തീ പാകം ചെയ്യണം. മാത്രമേ ഈ "മത്സ്യം സൂപ്പ്" ശേഷം തയ്യാറാണ് പരിഗണിക്കപ്പെടും - അത് മാത്രം സ്പൈസ് തുറ ഇല ആവശ്യമില്ല മൂലധന ദുർബ്ബലമാക്കുകയും ചെയ്യും. ഈ വിഭവം സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഒരു മനോഹരമായ താലത്തിൽ പകരും സസ്യങ്ങളും നാരങ്ങ കഷ്ണം വഴറ്റേണ്ടത് രുചി പൂർത്തിയായി സൂപ്പ് സുഗന്ധ തളിക്കേണം വേണം.