ശീതകാല പ്രെഫൊര്മ്: ലെത്ഛൊ അരി

ശീതകാലം നല്ല തയ്യാറെടുപ്പ് ലെഛൊ അരി ചെയ്യും. ടിന്നിലടച്ച സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - ഏതെങ്കിലും പട്ടിക തികഞ്ഞ ലഘുഭക്ഷണ. ശൈത്യകാലത്ത് ലെത്ഛൊ കുക്ക് അരി താഴെ പാചക ഒന്ന് കഴിയും.

രീതി 1

ഈ പാചക വിനാഗിരി ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല നന്നായി ശീതകാലം ജാറുകൾ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. അത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, വേണ്ടിവരും:

• ഉള്ളി 5-6 വലിയ തല (ഏകദേശം 1 കിലോ);
• പുതിയ കാരറ്റ് എന്ന 5-6 വലിയ കഷണങ്ങൾ (ഏകദേശം 1 കിലോ);
• 7-8 വലിയ കഷണങ്ങൾ കുരുമുളക് (ഏകദേശം 1 കിലോ);
• 3 കിലോ മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി;
• 1 (ഏകദേശം 200 ഗ്രാം) ഗ്ലാസ് അരി;
• 1 ഗ്രനുലതെദ് പഞ്ചസാര ഗ്ലാസ് (200 ഗ്രാം);
• ഉപ്പ് - 2 തവികളും;
• സസ്യ എണ്ണ 1.5 കപ്പ് (300 മില്ലി).

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

ലെഛൊ അരി - ലളിതവും ഫാസ്റ്റ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. അത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, സവാള കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കാൻ വേണം. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളിൽ വെട്ടി, കാരറ്റ്, ഒരു ഗ്രതെര് ന് മാംസംപോലെയും. കുരുമുളക്, വെട്ടി, വിത്തുകൾ ഭാഗങ്ങള് നീക്കം, വിറകു മാംസംപോലെയും. തക്കാളി ഒന്നുകിൽ ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി വീഴാനുള്ള ഒരു ഗ്രതെര് ഉപയോഗിക്കാം. എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ പാചകം കണ്ടെയ്നറിൽ കിടക്കുന്നു. 20 മിനിറ്റ് തീ ഇട്ടു. അപ്പോൾ അരി അലക്കി പച്ചക്കറി ഇട്ടു. ഉപ്പു, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു പച്ചക്കറി എണ്ണ ഒഴിച്ചു. എല്ലാ നന്നായി ഇളക്കുക. 4 മിനിറ്റ് പാകം. അപ്പോൾ ലെത്ഛൊ അരി ബസ് വിഘടിപ്പിക്കുന്നു ആൻഡ് ക്യാപ്സ് പീഡിപ്പിക്കുന്നു. ബാങ്കുകൾ തലകീഴായി കൃത്യമായി, തണുക്കാൻ വിട്ടേക്കുക. അപ്പോൾ ഒരു ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തു സൂക്ഷിക്കുക.

രീതി 2

പാചകം മൂർച്ചയുള്ള ലെഛൊ നിരവധി രസകരമായ വഴികളിൽ അരി. നാം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം. അത് താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• സസ്യ എണ്ണ 500 മില്ലി (അല്ലെങ്കിൽ 2.5 പുഷ്പപുടം);
• ഉള്ളി 5-6 വലിയ തല (ഏകദേശം 1 കിലോ);
• വലിയ പുതിയ കാരറ്റ് എന്ന 5-6 കഷണങ്ങൾ (ഏകദേശം 1 കിലോ);
• 7-8 കഷണങ്ങളായി (ഏകദേശം 1 കിലോ) മണി കുരുമുളക്;
• ഗ്രനുലതെദ് പഞ്ചസാര ഗ്ലാസ് (200 ഗ്രാം);
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• ഉന്ചൊഒകെദ് അരി - 2 കപ്പ് (400 ഗ്രാം);
• 3 കിലോ പാകമായ തക്കാളി;
• ഉപ്പുവെള്ളവും മുളക്.

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

തക്കാളി കഴുകി സ്ക്രോൾ ഗ്രിംദെര് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഗ്രതെര് വഴി അവരെ തടവുക. കാരറ്റ് പീൽ അത്രനന്നല്ല. ഉള്ളി വളയങ്ങൾ / സെമിചിര്ച്ലെസ് മുറിച്ച്. കുരുമുളക് ഓഫ്, വിത്തുകൾ, പാർട്ടീഷനുകൾ, അത്രനന്നല്ല വിറകു നീക്കം. ഹോട്ട് കുരുമുളക്, നന്നായി ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസംപോലെയും. എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി ഒരു വലിയ കലത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ പ്രീ-കഴുകി അരി ഇട്ടു, പാചകം ചേർക്കുക. ഉപ്പു, പഞ്ചസാര ഇട്ടു എണ്ണ ഒഴിച്ചു. മിതമായ ചൂട് ഉൾപ്പെടുത്തുക ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. ലെത്ഛൊ ബാങ്കുകളും സ്ക്രൂ ദിനന്തോറും കിടന്നു കുഎന്ഛിന്ഗ് ശേഷം.

രീതി 3

യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് ലെഛൊ അരി താഴെ ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• കൊഴുപ്പ് - 80 ഗ്രാം തൂക്കമുള്ള ഒരു കഷണം;
• തല ഉള്ളി (ഏകദേശം 60 ഗ്രാം);
• 8 മധുരവും കുരുമുളക് (വലിയ);
• 6-8 മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി ഇടത്തരം വലിപ്പം;
• ഹാം സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ - 150 ഗ്രാം തൂക്കം ഒരു കഷണം;
• അരി ഗ്ലാസ് സ്ലൈഡ് (250 ഗ്രാം);
• ഉപ്പ്.

ഒരുക്കം സാങ്കേതികവിദ്യ

ഈ പാചക, മാത്രമല്ല ടേബിൾ പുതിയ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ മാത്രമല്ല ശീതകാലം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. അതിന്റെ കൊഴുപ്പ് ഒരു പാൻ ചൂടായ ഇട്ടു ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി തുകയല്ല മുറിക്കുക. ഇത് വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള നേർത്ത സെമിചിര്ച്ലെസ് അരച്ചെടുക്കുക ഉള്ളി. പിന്നെ തക്കാളി ചേർക്കുക. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. ഈ സമയത്ത്,, നീക്കം വിത്തുകൾ വിഭാഗങ്ങളും കുരുമുളക് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കേണം. ചേരുവകൾ ബാക്കി ഇടുക. ഉപ്പു. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. ഒരു ചട്ടിയിൽ മുട്ടയിടുന്ന സോസേജ് കഷണങ്ങൾ ന് പൊടിക്കുന്നു അരി വ്യക്തമാക്കിയ തുക പകരും, വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് പൂരിപ്പിക്കുക. ഇതിന്റെ നില 1 സെ.മീ അരിയും ഉയരത്തിൽ വേണം. തിളയ്ക്കുന്നത് കാത്തിരിക്കുക ഇളക്കുക. ശേഷം, പാകം വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻ ഇട്ടു. നിങ്ങൾ മാരിനേറ്റ് അരി മാരിനേറ്റ് തുടരും തകിടിൽ ഡിവൈഡറിൽ സജ്ജമാക്കാനും യഥാർത്ഥത്തിൽ കഴിയും. ആവശ്യമായ ഇനി ഇളക്കുക. റെഡി ഭക്ഷണം ബാങ്കുകൾ റോൾ കവറുകൾ വിരിച്ച. നിങ്ങൾ മേശയുടെ ലെത്ഛൊ അപേക്ഷിക്കുന്ന എങ്കിൽ, പിന്നെ ഒരു പ്ലേറ്റ് വെപ്പിന് സസ്യവും തളിക്കേണം.