വെള്ളരിക്ക, സോസേജ് കൂടെ സാലഡ്: ഉപ്പിട്ടതും പുതിയ വെള്ളരിക്കാ കൂടെ പാചക

വെള്ളരിക്ക , സോസേജ് കൂടെ സാലഡ് - ഈ വേഗത്തിൽ ഒരു രുചികരമായ ഒരേ സമയം തൃപ്തികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പമുള്ള വഴി. ഈ ദ്രാവകത്തിന്റെ സൗന്ദര്യം അതിന്റെ ഏതെങ്കിലും ചേരുവകൾ എപ്പോഴും ഫ്രിഡ്ജറിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും എന്നതാണ്.

ഒലിവിയറിന്റെ സാദൃശ്യം

ഏതെങ്കിലും ഹോസ്റ്റസ് കുക്കുമ്പറും സോസേജ് ഒരു സാലഡ് ഒരുക്കുവാൻ വാഗ്ദാനം എങ്കിൽ, അവൾ ചിന്തിക്കുന്ന ആദ്യ കാര്യം ഒലിവിയർ ആണ്. ശരി, അത് യഥാർത്ഥമായേക്കാവില്ല, മറിച്ച്, അതിന്റെ സാദൃശ്യം മാത്രം. വസ്തുതയാണ് ഈ വിഭവങ്ങൾക്ക് സമാനമായ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്. നൂറു ഗ്രാം വേവിച്ച സോസേജ് 1 കാരറ്റ്, 2 മുട്ട, ഉപ്പ്, അരകപ്പ് പുതിയ വെള്ളരിക്ക, 1 പ്രോസസ് ചീസ് (100 ഗ്രാം), കറുത്ത കുരുമുളക്, പച്ച ഉള്ളി, മയോന്നൈസ് പകുതി ഒരു കൂട്ടം: ഒരു അനലോഗ് കാര്യത്തിൽ.

അത്തരം സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ പ്രയാസമില്ല:

1. ആദ്യം, മുട്ടയും കാരറ്റും തിളപ്പിച്ച്, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ശുദ്ധീകരിക്കണം.
2. ഒരു വലിയ grater ന് ചീസ് വെറ്റ്.
3. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുരമായി മുറിക്കുക.
4. നന്നായി പച്ച നിറമുള്ള സവാള മുളകും.
5. ശുദ്ധമായ കണ്ടെയ്നർ, മയോന്നൈസ് ആൻഡ് മിശ്രിതം സീസണിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ. ശേഷം, ഒരു സലാഡ് ബൗൾ എല്ലാം വെച്ചു മാത്രം.

പാചകം വളർത്തലിന് ഉപയോഗിക്കാം . ആദ്യം അവർ സാലഡ് നിറഞ്ഞു, പ്ലേറ്റിന്റെ കേന്ദ്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക, പിന്നീട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം. വിഭവം അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ആലങ്കാരിക അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറി അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

വിറ്റാമിൻ സാലഡ്

നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ പെക്കിംഗ് കാബേജ് പട്ടിക ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ കുക്കുമ്പർ ആൻഡ് സോസേജ് കൊണ്ട് സാലഡ്, കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം കഴിയും. കരോട്ടിൻ, അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, മറ്റ് വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിന് പ്രത്യേക പിന്തുണ ആവശ്യമുള്ള വസന്തത്തിൽ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ജോലിക്ക് നിങ്ങൾ ആവശ്യമുണ്ട്: പെക്കിംഗ് കാബേജ്, അര ബൾബ്, 1 വെള്ളരിക്ക, ഒരു നുള്ള്, 100 ഗ്രാം cervelat ഒരു മയോന്നൈസ് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ഗ്രാം.

കുറച്ച് മിനിറ്റ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നു:

1. ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് കാബേജ് വെട്ടിയിട്ടു ആണ്.
2. കുക്കുമ്പർ ആൻഡ് സോസേജ് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.
3. ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് വളയുക.
4. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, ചെറുതായി ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക.

ഈ സാലഡ് മുൻകൂർ തയ്യാറാക്കാൻ പാടില്ല. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് തന്നെ അത് ശുദ്ധീകരിക്കുകയും വേണം. അല്ലെങ്കിൽ, കാലാകാലങ്ങളിൽ, ഉപ്പ് നടപടി കീഴിൽ കാബേജ് ആൻഡ് വെള്ളരിക്ക നീര് തുടങ്ങും, തൽഫലമായി, വിഭവം അതിന്റെ യഥാർത്ഥ ക്രഞ്ചിന്റെ നഷ്ടപ്പെടും.

സാലഡ് "വെനിസ്"

ചിലപ്പോൾ രസകരമായ ഒരു സാലഡ് കുക്കുമ്പർ, സോസേജ് എന്നിവ റൊമാന്റിക് പേരിൽ "വെനിസ്" എന്ന പേരിൽ ഒരു കഫേയിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികൾ വീട്ടിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ ഈ വിഭവം അത്യുത്തമമാണ്. അതു തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ താഴെ ചേരുവകൾ താഴെ: 1 വെള്ളരിക്ക, പുകകൊണ്ടു സോസേജ്, വെണ്ണ, കൊറിയൻ ക്യാരറ്റ്, 1 ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം അല്പം മയോന്നൈസ് കഴിയും.

ഈ സാലഡ് വളരെ വേഗത്തിൽ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു:

1. സോസേജും പുതിയ വെള്ളരിക്കും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചിരിക്കണം.
2. ചീസ് ഒരു വലിയ grater ന് മാവു.
3. മയോന്നൈസ് കൂടെ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് സീസൺ.

ഈ വിഭവത്തിന്റെ പ്രത്യേകത അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാറില്ല എന്നതാണ്. കാരറ്റ്, ജൊഹനാസ് തുടങ്ങിയവ ആദ്യം സ്കിന്നന്റ് ആസ്വദിക്കും. സാലഡ് വളരെ ചീഞ്ഞ ആൻഡ് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ തിരിയും. മൂർച്ചയുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് എതിരായി നിൽക്കുന്നവർക്ക് കൊറിയൻ ക്യാരറ്റ് പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റാം. ഇത് ഒരു പ്രത്യേക അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുക.

അരി ചേർത്ത്

തയ്യാറായ വിഭവം കൂടുതൽ ടെൻഡറും മൃദുവും ഉണ്ടാക്കാൻ, സോസേജും കുക്കുമ്പറും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പാചകത്തിന് വേവിച്ച അരിയോടൊപ്പം ചേർക്കാം. കൂടാതെ, മിശ്രിതം കൂടുതൽ പ്ലാസ്റ്റിക് മാറും. ഇത് ഒരു സാധാരണ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ മാത്രമല്ല വിദഗ്ധമായി ഒരു പ്ളാറ്റ്ഫോമിൽ വിരിയിക്കാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. വേവിച്ച അരി ഒരു ഗ്ലാസ്, 2 തക്കാളി, 4 മുട്ട, ഉപ്പ്, പുകകൊണ്ടു സോസേജ് 200 ഗ്രാം, 2 വെള്ളരിക്കാ, അല്പം പച്ചിലകൾ, പുളിച്ച ക്രീം മയോന്നൈസ്: ഈ ഐച്ഛികം, നിങ്ങൾക്ക് താഴെപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

പാചക പ്രക്രിയ മുൻ പാചകത്തിൽ നിന്ന് ചെറിയ വ്യത്യാസങ്ങൾ മാത്രമാണ്:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ നന്നായി എല്ലാ പച്ചക്കറി കഴുകുക വേണം.
2. മുട്ടയുടെ ഷെല്ലിൽ നിന്നും പീൽ നീക്കം ചെയ്ത് സോസേജ് മുതൽ ഷെൽ നീക്കം ചെയ്യുക.
3. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുൻ പാകം ചെയ്ത അരി ഇടുക.
4. പഴകിയതും പുതിയ വെള്ളരി സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത്.
5. മുട്ടകൾ ക്രമരഹിതമായി പൊളിഞ്ഞുവീഴുന്നു.
6. സമചതുര കടന്നു തക്കാള മുളകും.
7. തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ അരി ചേർക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
8. എല്ലാ ഭാഗത്തും മയോന്നൈസ് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ മിശ്രിതം എല്ലാം നിറയ്ക്കുക.

സാലഡ്, ടെൻഡർ ഹൃദ്യവും വളരെ ഗംഭീരവും ആയി മാറുന്നു.

വേനൽ വേരിയൻറ്

തണുത്ത കാലാവസ്ഥ ആരംഭത്തോടെ, പുതിയ പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ തയാറാക്കുക കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അതുകൊണ്ടു, ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങൾ സോസേജ് ആൻഡ് അച്ചാറിനും വെള്ളരിക്കാ ഒരു നല്ല സാലഡ് കഴിയും. ഡോക്ടറുടെ സോസേജ് 300 ഗ്രാം, 2 ഉള്ളി, അല്പം പച്ചിലകൾ, കറുത്ത കുരുമുളക്, 70 ഗ്രാം പച്ചക്കറി എണ്ണ, കടുക്, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, 2 ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ: അവനെ വേണ്ടി താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുണ്ട്:

1. എല്ലാ കൈപ്പും അതിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യാൻ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുക.
2. സോസേജ് അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര മുറിച്ച് (നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ).
3. വെള്ളരിക്കാ തോല് വെട്ടി ശേഷിക്കുന്ന പൾപ്പ് വൈക്കോൽ തകർത്തു.
4. തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
5. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

വിഭവം ഒരു മണിക്കൂറോളം ഫ്രിഡ്ജിലേക്കയയ്ക്കണം. ഈ സമയം അത് നന്നായി എഴുന്നേറ്റു അനുവദിക്കാൻ മതിയാകും. തയ്യാറായ സാലഡ് മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ അലങ്കരിച്ച മേശ വന്നു കഴിയും. അടുത്തത് പുതിയ തക്കാളി സർക്കിളുകൾ വെച്ചു നല്ലതു.

അസാധാരണമായ ഒരു കോമ്പിനേഷൻ

ലളിതമായ വിഭവം രസകരവും ഒറിജിനായും നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. അങ്ങനെ, സോസേജ്, വെള്ളരിക്കാ എന്നിവയുടെ ഒരു സാധാരണ സാലഡ് ഒരു പാചക കലയുടെ യഥാർത്ഥ കഷണം ആയിരിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫ്ലേവാൻഡ് ചീസ് ആൻഡ് പടക്കം. 3 മിശ്രിതം, ഹാർഡ് ചീസ് 150 ഗ്രാം, റെഡിമെയ്ഡ് rusks ("Kompashki" അല്ലെങ്കിൽ "കിരിസ്ഷി"), 3 തക്കാളി, വേവിച്ച സോസേജ് 250 ഗ്രാം മയോന്നൈസ് 100 ഗ്രാം: ഈ മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

അത്തരമൊരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ അതിശയം എളുപ്പമാണ്:

1. പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക.
2. എല്ലാ ചേരുവകളും (ക്രാക്കറുകൾ ഒഴികെ) ഒരേ വലിപ്പത്തിലുള്ള സമചതുരങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.
3. ഒരു പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം ശേഖരിക്കുക.
4. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ചായുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

നിങ്ങൾ ഒരു വെളുത്തുള്ളി പോലും ഗ്രാമ്പൂ ചേർത്താൽ യഥാർത്ഥ സാലഡ് പോലും ചായയാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അതു പത്രങ്ങൾ വഴി തകർത്തു അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകി വേണം. ചീഞ്ഞും ക്രൂരനും, ഈ സാലഡ് അത്താഴത്തിന് സ്നാക്ക്സ് ഒരു നല്ല ഓപ്ഷൻ ആയിരിക്കും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്

ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ ഒരു പാത്രത്തിൽ പെട്ടെന്നു ഫ്രിഡ്ജ് പ്രത്യക്ഷനായി എങ്കിൽ, അത് വോഡ്ക ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, മറ്റൊരു അപ്ലിക്കേഷൻ. ഉദാഹരണത്തിന്, സോസേജ്, അച്ചാറിനും വെള്ളരിക്കാപ്പുള്ള ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക. ഈ വിഭവത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടേതായ രീതിയിൽ ചിന്തിക്കാനോ റെഡി-ഹാജറായ പതിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാനോ കഴിയും. ഒരു വലിയ സാലഡ് വേണ്ടി നിങ്ങൾ 2 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 1 സവാള (ചുവപ്പ്), ചതകുപ്പ, പുകകൊണ്ടു സോസേജ് 100 ഗ്രാം, 2 അച്ചാർ, 17 ഗ്രാം പച്ചക്കറി എണ്ണയും ധാന്യങ്ങൾ ലെ കടുക് ഒരു സ്പൂൺ.

പാചകരീതി:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആദ്യം ഒരു യൂണിഫോം തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് അത് തണുത്ത വെള്ളം നൽകണം. അതിനാൽ ഉത്പന്നം നന്നായി വൃത്തിയാക്കപ്പെടും.
2. ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് വളയുക.
3. ഡിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് സോസേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെള്ളരി.
5. ഒന്നിച്ചു ചേരുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ.
6. കടുക് അവരെ തളിക്കേണം, കടുക് തളിക്കേണം, എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക.

ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് സാലഡ് അവശ്യമായി ആസ്വദിച്ച് വേണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

ആഘോഷിക്കുന്ന ആഘോഷം

അടുത്തിടെ ഒരു ആഘോഷ സമ്മേളനം നടത്തുന്നതിന്, പല വീട്ടമ്മമാർ സാധാരണയായി സോസേജും പുതിയ വെള്ളരിയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ഉല്പന്നങ്ങളുടെ ഈ കൂട്ടം ഏറെക്കാലമായി ഒരു ശീലം ഉണ്ടായിരുന്നു. അതു ഭാഗികമായി പ്രശസ്തമായ "ഒലിവിയർ" എല്ലാവരും ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ അതിൽ ഒരു ചേരുവയുള്ള രണ്ടു പകരം മാറ്റിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും പുതിയ ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവം ലഭിക്കുന്നു. വേവിച്ച സോസേജ് 50 ഗ്രാം, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം, പുതിയ വെള്ളരിക്കാ, വേവിച്ച ക്യാരറ്റ് 150 ഗ്രാം, അല്പം പച്ചിലകൾ മയോന്നൈസ് ഒരു ദമ്പതികൾ ടേബിൾസ്പൂൺ: ഒരു ഉദാഹരണമായി, നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ള ഐച്ഛികം പരിഗണിക്കുക.

അത്തരം സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ അത് ആവശ്യമാണ്:

1. പ്രധാന ചേരുവകൾ (കാരറ്റ്, വെള്ളരി, സോസേജ്) ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
2. ഉപരിതലത്തിൽ ഏതാണ്ട് ഈർപ്പവും ഇല്ലാത്തതിനാൽ ധാന്യം വരണ്ടതും വരണ്ടതുമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ, വിഭവം വെള്ളവും അരോചകവും ആയിരിക്കും.
3. ചേരുവകൾ മയോന്നൈസ് കൂടെ സീസൺ ഒന്നിച്ച് ഒന്നിച്ച്. അലങ്കാര വിഭവങ്ങൾ പോലെ മുട്ടയും ചുവന്ന കാവയും ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതാണ്.

ആവശ്യമെങ്കിൽ സാലഡ് പാളികളിൽ സ്ഥാപിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഓരോരുത്തരും (അവസാനത്തേത് ഒഴികെയുള്ളത്) മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശിയായിരിക്കണം.