ഭക്ഷണവും പാനീയങ്ങളും, പാചക
വെള്ളരിക്കാ വേണ്ടി ചാവുകടലിലെ ഒരുക്കും എളുപ്പത്തിലുള്ള (വെള്ളം 1 ലിറ്റർ)
ഓരോ സീസൺ കൊയ്ത്തു ഹോസ്റ്റസ് ശേഖരണം, മികച്ച പാചക ഓർത്തു അവ പങ്കിടുക, ശീതകാലം അടുത്ത രുചികരമായ പച്ചക്കറി കൈകാര്യം പിച്ക്ലിന്ഗ് വെള്ളരിക്കാ പുതിയ വഴികൾ കണ്ടെത്താൻ. വളരെ പ്രശസ്തമായ ലഘുഭക്ഷണം വെള്ളരിക്കാ ഒരു ശ്രദ്ധിക്കുക സമീപനം രുചികരമായ ആൻഡ് ശാന്തയുടെ പുറംതള്ളിയ മാർഗത്തിലൂടെ ആവശ്യമാണ്. വെള്ളം, പച്ചക്കറി, ചേരുവകൾ ഗുണനിലവാരം നിന്ന് ചാവുകടലിലെ വരെ - ഓരോ വിശദമായി പങ്ക് വഹിക്കുന്നത്. വഴിയിൽ, കഴിഞ്ഞ പോയിന്റ് ഏറ്റവും പ്രധാനമാണ്. പിച്ക്ലിന്ഗ് വെള്ളരിക്കാ വേണ്ടി ചാവുകടലിലെ അവരെ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന രുചി നൽകുന്നു വേണം.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
എന്താണ് ആവശ്യമാണ് പിച്ക്ലിന്ഗ് വെള്ളരി? ഒന്നാമതായി, അത് യുവ ഫ്രഷ് എന്നു ഉണ്ടെന്ന് പച്ചക്കറി തന്നെയാകുന്നു. രണ്ടാമതായി, വെള്ളം. കുപ്പി മെച്ചപ്പെട്ട എടുത്തു അല്ലെങ്കിൽ ഫിൽറ്റർ, എന്നാൽ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സ്പ്രിംഗ് കരുതപ്പെടുന്നു. മൂന്നാമതായി, അത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആണ്. നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭാവന പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ കാട്ടു ചെയ്യട്ടെ കഴിയുന്ന ഇത്! ഉപയോഗം അല്ല്സ്പിചെ, ഗ്രാമ്പൂ, കടുക് ധാന്യങ്ങൾ, blackcurrant ഇല, മുള്ളങ്കി, സെലറി, ചതകുപ്പ, മല്ലി, തുളസി, തര്രഗൊന്, കാശിത്തുമ്പ ആൻഡ് ലൊവഗെ ഉപ്പു വേണ്ടി.
ഉപ്പു രണ്ടു തരത്തിൽ
പിച്ക്ലിന്ഗ് വെള്ളരിക്കാ രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ആദ്യം - ഈ ഒരു തണുത്ത രീതിയാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, തണുത്ത ചാവുകടലിലെ വെള്ളം ഉപ്പും നിന്നും തയ്യാറാക്കി. വെള്ളരിക്കാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന കൂടെ ജാറുകൾ വയ്ക്കുന്നു തണുത്ത ചാവുകടലിലെ ഒഴുകുന്നു. ബാങ്കുകൾ കപ്രൊന് മൂടിയോടു സംഭരിക്കാനും ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു അടയ്ക്കുക. വെള്ളരി ഒരു മാസം തയ്യാറാകും. ഈ പാചക ഒരു ഇനി വഴി. വെള്ളരിക്കാ ചൂടുള്ള ചാവുകടലിലെ പകരും പക്ഷം അവർ 5-7 ദിവസം തയ്യാറാകും.
കുത്തനെയുള്ള ചാവുകടലിലെ
ഉപ്പ് വലിയ തുക വകവയ്ക്കാതെ, ശാന്തയുടെ ആൻഡ് രുചി ഉപ്പിലിട്ട ലഭിച്ച ഒരു ചാവുകടലിലെ ൽ വെള്ളരി. മൂന്നു ലിറ്റർ തുരുത്തി അതു യുവ വെള്ളരി, മുള്ളങ്കി ഇല, കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി, ചെറി, പുതിയ ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു ഗ്രാമ്പൂ, ഉപ്പ് ഒരു ഗ്ലാസ്, അല്പം വിനാഗിരി വെള്ളം 2 ലിറ്റർ എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ്. വെള്ളരിക്കാ അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നർ കിടന്നു അവരെ എല്ലാ ചെടികളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. വെവ്വേറെ, വെള്ളരി വേണ്ടി ചാവുകടലിലെ ഒരുക്കും. ലിറ്ററൊന്നിന് ഇട്ടു പകുതി കപ്പ് ഉപ്പ്. നമ്മുടെ കാര്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ ദ്രാവക ഗ്ലാസ് അതിന്റെ ലവണങ്ങൾ രണ്ടു ലിറ്റർ എടുത്തു.
ശീതകാലം ഉപഹാരങ്ങൾ
വെള്ളരിക്കാ വേണ്ടി ചാവുകടലിലെ ദൈനംദിന ഉപ്പു വേണ്ടി ശീതകാലം അതുപോലെ തയ്യാറാക്കുകയാണ്. വലിയ അളവിൽ സാധാരണയായി ബൾക്ക് കണ്ടെയ്നറുകൾ (പാലുകൊണ്ടു അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രംസ്) അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ വിളവെടുക്കുന്നു. പച്ചക്കറി ഒരു അസാധാരണ രുചി സൌരഭ്യവാസനയായ തരുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കപ്പെടും ഉപ്പു വേണ്ടി. വെള്ളരി 10 കിലോഗ്രാം പെരുംജീരകം 350 ഗ്രാം (വീതമുള്ള, കാണ്ഡം, വിത്ത്), മുള്ളങ്കി ഇലകൾ 60 ഗ്രാം, വെളുത്തുള്ളി 20 ഗ്രാം, ഒരു ചെറിയ ചഷിസ് ഇല എടുത്തു വേണം.
ബാങ്കുകളിൽ ശീതകാലം അച്ചാറുകൾ
പിക്കിൾഡ് ശൈത്യകാലത്ത് വെള്ളരിക്കാ നിങ്ങൾ അർപ്പിക്കുന്ന ബാങ്കുകളും കഴിയും. അവർ ആവശ്യമായ കേടുകൂടാതെയിരിക്കും ചെറുത്തുനിന്നു ആ, അല്പം വോഡ്ക ചേർക്കുക. വെള്ളരിക്കാ രണ്ട് കിലോഗ്രാം ചെറി വളരെ ഇലകൾ, ഒന്നോ രണ്ടോ വെളുത്തുള്ളി, മുള്ളങ്കി ഇല, കുരുമുളക്, വോഡ്ക 50 ഗ്രാം ഗ്രാമ്പൂ, ഒരു ചെറിയ കുട ചതകുപ്പ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി 5 ഇലകൾ എടുത്തു. വെള്ളരിക്കാ പുഴുക്കലരിയായാണു് തുടർന്ന് തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് കഴുകി. നാം സുഗന്ധവ്യഞ്ജന കൂടെ പ്രത്യനുധാര, ജാറുകൾ ആക്കി. വെവ്വേറെ, വെള്ളരി വേണ്ടി ചാവുകടലിലെ ഒരുക്കും. ഉപ്പ് 50 ഗ്രാം എടുക്കൽ വെള്ളം 1 ലിറ്റർ. ഉപ്പു രസകരമായ വഴി ഉപയോഗിക്കുക. കുക്കുമ്പർ ചാവുകടലിലെ നിറയ്ക്കുക വോഡ്കയും ക്ലോസിങ്ങ് ക്യാനുകളിൽ പകരും പ്ലാസ്റ്റിക് മൂടിയോടു.
ഹോട്ട്-ഉപ്പിട്ട ഘെര്കിംസ്
പോലെ പിച്ക്ലിന്ഗ് വെള്ളരിക്കാ രണ്ട് രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു ചെയ്തത് ചാവുകടലിലെ വഴിയൊരുക്കാനുള്ള, അറിയപ്പെടുന്നത്. ഹോട്ട് അച്ചാർ പച്ചക്കറി വേഗത്തിൽ പ്രൊസൊലിത്സ്യ അനുവദിക്കുന്നു. ഈ വെള്ളരിക്കാ ഒരു ദിവസത്തിനകം തയ്യാറാണ്. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകൾ ഒരുക്കും. നല്ലത് സംഘമുള്ളവരും നുറുങ്ങുകൾ സംഹരിച്ചുകളഞ്ഞിട്ടുള്ള യുവ പച്ചക്കറി എടുത്തു. അപ്പോൾ നാം അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നർ (ഒരു തുരുത്തി ഉപയോഗിച്ചേക്കാം) വെച്ചു.
അച്ചാറിനും വെള്ളരി
വളരെ വെള്ളരിക്കാ ഓപ്ഷനുകൾ പിച്ക്ലിന്ഗ്. അവർ, ഉപ്പിട്ട കഴിയും അച്ചാറിനും, ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിനും. ഇവിടെ അച്ചാർ വെള്ളരിക്കാ മാത്രമല്ല പ്രധാനമാണ്. ലിറ്ററൊന്നിന് പച്ചക്കറി കൂടുതലോ കുറവോ അരോചകമായി ഉണ്ടാക്കുവാൻ ഉപ്പ് ആവശ്യമായ തുക പുറത്തു എടുക്കാം. പാചകരീതി സാങ്കേതികവിദ്യ വഹിച്ച വലിയ പദവിയാണ്. യുവ വെള്ളരിക്ക, വെയിലത്ത് ഒരേ വലിപ്പം എടുക്കുക. പിന്നെ അവരെ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മരപ്പൊത്തുകളിലാണ്, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഉടനെ ശേഷം. പച്ചക്കറി അവരുടെ മനോഹരമായ നിറം നിലനിർത്താൻ മുതൽ ഒപ്പം ഉപ്പു ശേഷം.
എരിവും വെള്ളരിക്ക
പിച്ക്ലിന്ഗ് കുക്കുമ്പർ ഉപയോഗിക്കുന്ന കൂടുതൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തലവകാരാരണ്യകം അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം രുചി ആണ്. ഓരോ കുടുംബം അധിക ചേരുവകൾ സ്വന്തം സെറ്റ്, അവൾ പരമ്പരാഗതമായി പാചകം ൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ എപ്പോഴും ലളിതമായ, എന്നാൽ വളരെ പ്രിയപ്പെട്ട കഷണം എങ്കിലും, ഈ പുതിയ വശങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ പുതിയ എന്തെങ്കിലും ചേർക്കാൻ കഴിയും. കുക്കുമ്പർ പച്ച ഒരു പകുതി കിലോഗ്രാം 60 ഗ്രാം പെരുംജീരകം എടുത്തു, തൊലി വെളുത്തുള്ളി 7 ഗ്രാം, ചുവപ്പ്, കറുപ്പ് (കടല) കുരുമുളക്, മുള്ളങ്കി 8 ഗ്രാം, ബേസിൽ ഇല, കാശിത്തുമ്പ, മല്ലി, സെലറി, സത്യാവസ്ഥ, കറുത്ത ചുര്രംത്സ് ആൻഡ് തര്രഗൊന് 2 ഗ്രാം.
ഏതാനും നുറുങ്ങുകൾ
ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പ് വിഭവം രസം തരുന്ന സ്വന്തം വകയില്ലേ ഉണ്ട്. വെള്ളരിക്കാ പിച്ക്ലിന്ഗ്, വളരെ, ഒഴികെ. കടുക് അല്ലെങ്കിൽ വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം വലിയ സ്പൂൺ ഒരു നുള്ള് സ്ഫോടനം നിന്ന് വെള്ളരിക്കാ കൂടെ ബാങ്കുകൾ സംരക്ഷിക്കും. അച്ചിൽ മുകളിൽ മുള്ളങ്കി ഏതാനും ഇടുകയോ മറവിൽ വെച്ചു എപ്പോൾ തോന്നുന്നില്ല. വഴിയിൽ, മുള്ളങ്കി വെള്ളരിക്കാ അസാധാരണമായ രുചി നൽകുന്നു. ഓക്ക് പുറംതൊലിയിലെ ഒരു ചെറിയ കഷണം പച്ചക്കറി കൂടുതൽ ശാന്തയുടെ ചെയ്യുന്നു. വെള്ളരി വേഗതയ്ക്കും അവർ ഓരോ കയ്യിൽനിന്നു നുറുങ്ങുകൾ വിഛേദിക്കുകയും നാൽക്കവല അവരെ മാംസംപോലെയും ഞങ്ങൾക്കുണ്ട് പ്രൊസൊലിലിസ്. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളരിക്കാ പുഷ് വളരെ രൂപയുടെ അല്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് പ്രൊസൊല്യത്സ്യ ന്യൂറൽ കുറവ് ചാവുകടലിലെ പച്ചക്കറികളും അനുയോജ്യമാകും. അച്ചാർ എപ്പോഴും ഒരു കുറിപ്പടി ബാങ്കുകൾ ഒന്നിൽ കൂടുതൽ തവണ പൂരിപ്പിക്കണം പ്രത്യേകിച്ചും ഒരു ബിറ്റ് കൂടുതൽ ചെയ്യാൻ. നിങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ വേണ്ടി ചാവുകടലിലെ ഒരുക്കും മുമ്പ്, ബാക്കി ചേരുവകൾ ഒരുക്കും. പ്രത്യേകിച്ച് ചൂടുള്ള പിച്ക്ലിന്ഗ് പ്രക്രിയ കുറിച്ചായിരുന്നു. നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ജോലി പൂത്തിരിക്കുന്നു ഇല്ല ഉറപ്പുവരുത്തി, വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ. പതിവായി, പൂപ്പൽ നീക്കം, ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം വെള്ളരിക്കാ പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ കഴുകിക്കളയാം പുതിയ ചാവുകടലിലെ പൂരിപ്പിക്കുക.
ക്ലാസിക് അച്ചാർ പാചകക്കുറിപ്പ്
പിച്ക്ലിന്ഗ് വെള്ളരിക്കാ പല പാചക ഉണ്ട്. ഓരോ ഉപ്പ് തുക വ്യത്യസ്തമായ കഴിയും. എന്നാൽ നാം ശ്രദ്ധ ഏത് ന് ഒരു സൂചകം ഇല്ല. വെള്ളം ഒരു ലിറ്റർ ഒരു ചെറിയ സ്ലൈഡ് ഉപ്പു ഈ രണ്ടു ടേബിൾ. ഈ ചാവുകടലിലെ രുചിയുള്ള അച്ചാറുകൾ നേടി. നിങ്ങൾ അവരെ ഉപ്പിട്ട ആഗ്രഹിക്കുന്നപക്ഷം, ഉപ്പ് തുക കുറച്ചു കഴിയും. പാചകരീതി പ്രക്രിയ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിന്, ചൂടുള്ള വെള്ളരിക്ക ചാവുകടലിലെ പകരും അത്യാവശ്യമാണ്. എന്നാൽ നീണ്ട ഈ ഉൽപ്പന്നം സംഭരിക്കപ്പെടുന്നു. വെള്ളരിക്കാ വളരെ അരോചകമായി ലഭിച്ച ശേഷം അതു, ഉപ്പ് ഇട്ടു ശുപാർശ ഇനി, പക്ഷെ ഓരോ വിവേചനാധികാരം ആണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ വളരെ അരോചകമായി ലഘുഭക്ഷണ മാറിയെങ്കിൽ എങ്കിൽ, കേവലം പച്ചക്കറി കഴുകിക്കളയാം സരള വെള്ളം കൊണ്ടു നിറക്കുക (വേവിച്ച, വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു കഴിയും) ഒപ്പം ഊഷ്മാവിൽ ഒരു സമയത്ത് പുറപ്പെടും.
Similar articles
Trending Now