വീട്ടിൽ വേവിച്ച സോസേജ്: ഘട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഘട്ടം

പല രുചികരമായ ഇല്ലാതെ ഒരു മുഴുവൻ പ്രാതൽ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല സോസേജ് കൂടെ സാൻഡ്വിച്ച്. മാത്രം കരുണ ആധുനിക ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം അത് ഒന്നും, എന്നാൽ ഇറച്ചി നിന്നു എന്നതാണ്. അങ്ങനെ, നിർമ്മാതാവ് അവരുടെ ഉപഭോക്താക്കൾ ഷൈബി, പണം ലാഭിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യം നിന്നു വഴി തിളപ്പിച്ച് കഴിയും വീട്ടിൽ ജൊഹനാസ്ബർഗ്. കൂടുതൽ അങ്ങനെ പാചകം എളുപ്പമാണ്, പോലും അവിടെ കാരണം അത് ഒരു സത്ത് കുറിപ്പടി.

ചിക്കൻ സോസേജ്

ക്രീം രുചി പ്രകൃതി ഹാം ഭാഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഈ സ്വീറ്റ് സോസേജ് ഉത്സവ പട്ടികയുടെ ഡെക്കറേഷൻ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒരു വലിയ കൂടാതെ കഴിയില്ല മാത്രമല്ല,. തീർച്ചയായും ഇത് ഇരുരാജ്യങ്ങളുടേയും പാടില്ല കഴിയാൻ "പൊടി" ചെയ്യും. എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, അതു നിങ്ങൾ കരുതുന്നതിലും പാചകം എളുപ്പം എന്നു. ഏറ്റവും പ്രയാസമുള്ള, ഒരുപക്ഷേ, ഒരു ബിറ്റ് തവണ കഴിക്കയില്ല.

ചേരുവകൾ

അതിനാൽ, സോസേജ് വീട്ടിൽ പാകം ലഭിക്കാൻ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കേണ്ടത്. ഒന്നാമത് അത്, തീർച്ചയായും, ചിക്കൻ 500 ഗ്രാം ആണ്. കൂടുതൽ ഇപ്പോഴും രുചി പാകം ഹാം 200 ഗ്രാം, ചിക്കൻ പ്രോട്ടീൻ 2, അന്നജം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, 20% ക്രീം, ഉപ്പ്, ഇഞ്ചി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ 300 മില്ലി ആവശ്യമാണ്. ചിക്കൻ, കുരുമുളക്, പപ്രിക, ജാതിക്ക വേണ്ടി പൂർത്തിയായി മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. എന്തെങ്കിലും ഇല്ല, അല്ലെങ്കിൽ ലഭ്യമല്ല, നിങ്ങൾ എപ്പോഴും മറ്റ് ഫ്ലവൊരിന്ഗ്സ് എടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ കൂടാതെ ചെയ്യുന്നതിനും. ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ, വീട്ടിൽ ഒരു രുചിയുള്ള പാകം സോസേജ് ലഭിക്കും.

ഘട്ടം പാചകക്കുറിപ്പ് പടിപടിയായി

ക്രമേണ പ്രോട്ടീനും ക്രീം ചേർത്ത്, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്രോസസർ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ കൂടെ ചിക്കൻ മാംസംപോലെയും. അതു പിണ്ഡം സ്ഥിരത ഒരു ഇറച്ചി സോസ് സാദൃശ്യമുള്ള പ്രധാനമാണ്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഈ ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് നേടാൻ പ്രയാസമാണ്. കയ്യിൽ മറ്റ് ഉപകരണങ്ങൾ എങ്കിൽ, ഇറച്ചി 3-4 ഒരു നല്ല മെഷ് കടന്നുപോകേണ്ടിവരുമോ.

ഈ മാറിയെന്ന് പിണ്ഡം ഉപ്പും രുചി സുഗന്ധ ചേർക്കുക. അങ്ങനെ പൂർത്തിയായി സോസേജ് വളരെ പുതിയ മാറിയെങ്കിൽ ചെയ്തിട്ടില്ല സമോസയുമെല്ലാം ചെറുതായി ഉപ്പാണ് വേണം. അപ്പോൾ അന്നജം എന്റർ ഇളക്കുക. അവസാനം, പെട്ടെന്ന് ഹാം ചേർക്കുക വീണ്ടും ഇളക്കുക. (പകുതി തൊഴുത്തിൽ) വെന്തെരിയാൻ ഒരു ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫുൾസ്ലീവ് ന് പിണ്ഡം ഇടുക, ഒരു വലിയ അപ്പം രൂപം നന്നായി മൂടുവാൻ. സോസേജ്, 2 പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചിയിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു രണ്ടറ്റവും കെട്ടി അതുപോലെ പലയിടത്തും ഡ്രാഗ് ത്രെഡ്.

30-40 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തിളപ്പിക്കുക വെള്ളം പരുവിന്റെ ധാരാളം ഒരു അപ്പം പാൻ മുക്കി. തുടർന്ന് കരഞ്ഞാൽ ഇട്ടു ഇത് തെറ്റായ പ്രവണതയാണ് തുടർന്ന് 6-8 മണിക്കൂർ അതു കനി സംഭരിക്കാൻ, രാത്രി ഭക്ഷണം. ഇവിടെ ഒരു കിലോഗ്രാം കുറിച്ച് തൂക്കം വീട്ടിൽ തയ്യാറാണ് പാകം സോസേജ്.

മുയലിന്റെ എന്ന സത്ത് സോസേജ്

മുയൽ ഇറച്ചി ഭക്ഷണത്തിൽ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഏകദേശം കൊഴുപ്പ്, എളുപ്പത്തിൽ ദിഗെസ്തിബ്ലെ പ്രോട്ടീൻ ധാരാളം ഉണ്ട്. മാത്രമല്ല, ഇത് വിരളമായി അലർജി കാരണമാകുന്നു. ഇത് കുട്ടികൾക്കുള്ള ഭക്ഷണം ഉൾപ്പെടെ ശുപാർശ. സ്വാഭാവികമായും, മുയൽ വീട്ടിൽ വളരെ രുചിയുള്ള പാകം സോസേജ് മാറുകയാണെങ്കിൽ.

ആവശ്യമുള്ള അങ്ങനെ, നിങ്ങൾ 1 ഇടത്തരം മുയൽ, ഒരു ചെറിയ കോഴി ന്റെ മുട്ട, ഉണങ്ങിയ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, തുറ ഇല, ജാതിക്ക, കുരുമുളക് ഒരു പാദത്തിൽ സ്പൂൺ വേണം.

ഒരുക്കം

ആദ്യം നിങ്ങൾ എല്ലാ ഇറച്ചി മുയലിന്റെ കൂടെ, നിലവിലുള്ള കൊഴുപ്പ് ഉൾപ്പെടെ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഏതെങ്കിലും കഷണം സോസേജ് ഫയലിലുണ്ട് കാരണം, അത് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവം ചെയുന്നത് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരുപക്ഷേ ഈ ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടേറിയ ഭാഗമാണ്. അപ്പോൾ വീട്ടിൽ വേവിച്ച സോസേജ് തയ്യാറായി എളുപ്പം. നം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് അല്ലെങ്കിൽ ശ്രെദ്ദെര് ഒരു നല്ല മെഷ് വഴി 3 തവണ കടന്നു.

ലേക്ക് ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം മുട്ട, പാൽ പൊടി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ജാതിക്ക, കുരുമുളക് ചേർത്തു. , സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ന് സ്കിംപ് അവർ പൂർത്തിയായി സോസേജ് രസം തരും ചെയ്യരുത്. ഐസ് വെള്ളം ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, ഒപ്പം മസാലനിറയ്ക്കല് വളരെ കട്ടിയുള്ള എങ്കിൽ. അല്ലെങ്കിൽ, സോസേജ് ബലത്തിലും, വരണ്ട ലഭിക്കും. പൊതിഞ്ഞ് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് 12 മണിക്കൂർ ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് ലും രെത്രച്ത്സ്. ഈ സമയത്ത്, മസാലനിറയ്ക്കല് സുഗന്ധ കനമേ ആൻഡ് എന്ഗൊര്ഗെദ് അരൊമസ് മാറുന്നു.

അടുത്തതായി,, സിനിമ, അവളുടെ സമോസയുമെല്ലാം ധരിച്ചു, സോസേജ് രൂപത്തിൽ നൽകുന്ന വെന്തെരിയാൻ ടേബിൾ വിരിച്ച നന്നായി മൂടുമ്പോൾ കട്ടിയുള്ള ത്രെഡ് കൂടെ രണ്ടറ്റവും tie വേണം. നിങ്ങൾ സാധാരണ എടുത്തു നിരവധി തവണ വീശിയത് കഴിയും. സെമിഫിനിശെദ് ഉൽപ്പന്ന വെള്ളം ഒരു വലിയ കലത്തിൽ വീണാൽ തുറ ഇല ചേർത്തു. ചെറിയ ശമനത്തിനായി 2 മണിക്കൂർ വീട്ടിൽ പാകം സോസേജ് തയ്യാറെടുക്കുന്നു. പിണ്ഡം അരികുകളിൽ ഉയർന്ന ചൂട് നേരത്തെ പാകം കഴിയും കാരണം, വളരെ പ്രധാനമാണ്, കേന്ദ്ര നനഞ്ഞ തുടരാൻ.

ഉൽപ്പന്നം തുടർന്ന് പാൻ പൂർണ്ണമായും ഊഷ്മാവിൽ തണുത്ത് ഒപ്പം ഫ്രിഡ്ജ് മറ്റൊരു 1 മണിക്കൂർ നീക്കം നിന്നും നീക്കം. ഇപ്പോൾ മാത്രം പരീക്ഷിച്ചുനോക്കാവുന്ന. സ്പഷ്ടമായി, ഈ വളരെ രുചിയുള്ള വീട്ടിൽ പാകം സോസേജ് ആണ്. പാചകക്കുറിപ്പ്, വഴിയിൽ, ഏറ്റവും ആഹാരത്തിൽ (ഉദാ മിരിമനൊവ ആൻഡ് ദ്യുകനു) അനുയോജ്യമാണ്. സോസേജ് ഒരു കഷണം പോലും ഒരു കുട്ടി ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും. മാതാക്കൾ അതിൽ രാസ അഡിറ്റീവുകൾ ആൻഡ് സൊയ്ബെഅംസ് ഉള്ളടക്കം വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല ഇല്ല.

ഗതി, സമൃദ്ധിയിൽ ഒരു ലോകത്തിലും, എളുപ്പത്തിൽ ഉൽപ്പന്ന, പ്രത്യേകിച്ച് ജൊഹനാസ്ബർഗ് വാങ്ങാം. എന്നാൽ വീട്ടിൽ എപ്പോഴും കൂടുതൽ രുചികരമായ പുതിയ ആണ്. ഈ ജൊഹനാസ്ബർഗ് കാരണം അവർ നിറം ക്ലിപ്പ് ചേർക്കുന്നില്ല വസ്തുത വാങ്ങിയ മുഖമുദ്ര പിങ്ക് നിറം ഇല്ല ആണെങ്കിലും.