പൊട്ടാസ്യം sorbate - ദോഷം അല്ലെങ്കിൽ ആനുകൂല്യം.

ഭക്ഷണ വ്യവസായം വികസന ഭക്ഷണം ചേർക്കുന്നതും ഒരു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വസ്തുത നയിച്ചു. അപഗ്രഥിക്കാനായി, വ്യക്തി രാസവസ്തുക്കൾ ഒരു വലിയ തുക തിന്നുന്നവൻ: ചായങ്ങൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, സ്വാദും enhancers ആൻഡ് അരൊമതിജതൊര്യ്- ഭക്ഷണം ചായയ്ക്ക് കൂടുതൽ ആകർഷകമായ, പക്ഷേ ശരീരം വലിയ ഉപദ്രവം.

മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയ ഏറ്റവും സാധാരണയായ അഡിറ്റീവുകൾ ഒരു കേടാകാതിരിക്കാനുള്ള ആകുന്നു. അവർ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കേടുകൂടാതെയിരിക്കും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ബാക്ടീരിയ മറ്റ് സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ സുപ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആനന്ദാനുഭൂതി പോലെ നിർമ്മാതാവ് ആൻഡ് വിൽപ്പനക്കാരനായി, മാത്രമല്ല ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് മാത്രമല്ല വളരെ സുഖ ആണ് വേണം. അവർ ഏകദേശം ബയോട്ടിക്കുകൾ അതേ ആകുന്നു, നിർഭാഗ്യവശാൽ, പോലുള്ള പാൽ ഗുണം ബാക്ടീരിയ, കൊല്ലാൻ കഴിയും. അവർ പ്രവർത്തനം ആനന്ദാനുഭൂതി ആരോഗ്യമുള്ള കുടൽ ബാക്ടീരിയ പോലെ ഭക്ഷ്യ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ഒരു വലിയ തുക, ദഹനക്കേട് നയിച്ചേക്കാം. അവരിൽ പലരും ഒരു ദ്യ്സ്ബച്തെരിഒസിസ്, കരൾ രോഗം അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ചു പ്രതിരോധശേഷി കാരണമാകും. benzoate - അവരുടെ ഇടയിൽ സുരക്ഷിത, ഉദാ, ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ sorbic ആസിഡ് ആൻഡ് അപകടകാരികളാണ് , സോഡിയം നൈട്രൈറ്റുകൾ. അവരിൽ എല്ലാ വ്യാപകമായി, ഭക്ഷണ വ്യവസായം ഉപയോഗിക്കുന്നു ജൊഹനാസ്ബർഗ് ഉത്പാദനം ഉദാ, എന്നാൽ ത്സിര്ര്രൊജ് കരൾ, ശ്വാസകോശ രോഗം പോലും കാൻസർ കാരണമാകും അവരിൽ ചിലർ ഭക്ഷ്യ ഉപൊതൊരെബ്ലെനിഎ.

ഇത് ഒരു മധ്യമ സ്ഥാനം കേടുകൂടാതെ "പൊട്ടാസ്യം sorbate" നിലകൊള്ളുന്നു. ദോഷം തെളിയിക്കപ്പെട്ട അല്ല, അത് പല രാജ്യങ്ങളിൽ ഉപയോഗം അംഗീകാരം. അന്താരാഷ്ട്ര പദവിയും - പൊട്ടാസ്യം sorbate നല്കുന്നു E202. മിക്ക കേസുകളിലും, confectionery ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ, തര്കാതിനില്ല, ജാം, മാംസം ഉല്പന്നങ്ങളുടെ നിർമ്മാണം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് വളരെ സാധാരണ ഭക്ഷണം ചേർക്കുന്നതും ഒന്നാണ്.

എന്താണ് പൊട്ടാസ്യം sorbate? ഈ ഭക്ഷണം അധിക പ്രകൃതി പദാർത്ഥത്തിന്റെ 50-ഇഎസ് ലഭിച്ചു ചെയ്തു - sorbic ആസിഡ്. പൊട്ടാസ്യം sorbate പേരിട്ടു. അധിക ദോഷം, തീർച്ചയായും, മൃതദേഹം കൊണ്ടുവരുന്നു പക്ഷെ മറ്റ് പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ദൃഢമല്ല. ഇത് അധികം വെള്ളത്തിൽ കൂടുതൽ ലയിക്കുന്നു , sorbic ആസിഡ് അതിനാൽ അപേക്ഷ ഒരു വലിയ സ്കോപ്പ് ഉണ്ട്.

പൊട്ടാസ്യം sorbate മാത്രം പുളിച്ചമാവും പൂപ്പൽ നഗ്നതക്കാവും മറ്റ് സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ വികസനം കുറയുകയാണെങ്കിൽ, അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇതിന്റെ ശുദ്ധമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വളരെ പലപ്പോഴും, വീഞ്ഞു ഉത്പാദനം സമ്പത്തു ചേർക്കുമ്പോൾ, അത് പുളിച്ച വളർച്ച ലിംഗവത്കരിക്കുന്നതിനെ. പാൽക്കട്ട ജൊഹനാസ്ബർഗ് സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള പുറമേ പൊട്ടാസ്യം sorbate ഉപയോഗിക്കുക. ഇതിൽനിന്ന് ദോഷം, തീർച്ചയായും അവിടെ നിങ്ങൾ വലിയ അളവിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഭക്ഷണം പ്രത്യേകിച്ചും, ആണ്. പൊട്ടാസ്യം ശേഷം sorbate പ്രവർത്തനം മാത്രമല്ല ലിംഗവത്കരിക്കുന്നതിനെ യീസ്റ്റ്, മാത്രമല്ല ഗുണം സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ പോലും എൻസൈമുകൾ. ഇതില് ദഹന ക്രമക്കേട്, ദ്യ്സ്ബിഒസിസ് കാരണമാകും. പ്രത്യേകിച്ച് അത് ഒരു പൊട്ടാസ്യം sorbate അടങ്ങുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ, അലർജി സാധ്യത ആളുകൾ ഭക്ഷണം ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് നീണ്ട അലർജി വളരെ ദ്യ്സ്ബിഒസിസ് ലിങ്ക് എന്നു അറിഞ്ഞു.

കഴിഞ്ഞ 60 വർഷങ്ങളായി നടത്തിയ പഠനവും ആരോഗ്യത്തിന് കേടുകൂടാതെ സുരക്ഷ ഉണ്ടെന്നു മനസ്സിലായി. അതു പൊട്ടാസ്യം ഉപ്പ് പൂർണ്ണമായും ശരീരം ആഗിരണം വലിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ മാത്രമേ ഗുരുതരമായ പ്രശ്നങ്ങൾ കാരണമാകാവുന്ന തിരിഞ്ഞു.

എന്നാൽ ഇപ്പോൾ വരെ പൊട്ടാസ്യം sorbate നൽകുന്നു തർക്കങ്ങൾ നടത്തപ്പെട്ട - ഉപകാരമോ ആനുകൂല്യം? അവര് അത് ഇല്ല ആരോഗ്യമുള്ള വ്യക്തി, എന്നാൽ, ഇതു ഏതെങ്കിലും പോഷകാഹാര അനുബന്ധ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ വർജിക്കാൻ നല്ലതു രോഗികൾക്ക് ഗർഭിണികൾക്കും നീചരാശിയായ.