ചെമ്മീൻ, കൊളസ്ട്രോൾ. ചെമ്മീൻ എത്ര കൊളസ്ട്രോൾ?

ചെമ്മീൻ കൊളസ്ട്രോൾ ഉയർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ പട്ടിക കാണാവുന്നതാണ്. എന്നാൽ, കൊളസ്ട്രോൾ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം വകവയ്ക്കാതെ, ചെമ്മീൻ മൊത്തം കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്. ഈ ചെമ്മീൻ, മറ്റനേകം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (ഉദാ, ഫാറ്റി മാംസം) വ്യത്യസ്തമായി കൊളസ്ട്രോൾ ഇംപാക്ട് പ്രതികൂലമായി ഇല്ല എന്നാണ്. അവയെ എളുപ്പത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കൂട്ടിയിണക്കാവുന്നതാണ് ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ.

ചെമ്മീൻ എത്ര കൊളസ്ട്രോൾ?

ചെമ്മീൻ കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ളടക്കം ശരിക്കും വളരെ വലുതാണ്. സീഫുഡ് 100 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് 300 ഗ്രാം ശുപാർശ ദിവസേന കഴിക്കുന്നത് അതേസമയം, കൊളസ്ട്രോൾ 150-200 മില്ലിഗ്രാം തകർന്നുപോയി, ചെമ്മീൻ ൽ അൽപ്പം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ഉല്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം 1.5 ഗ്രാം. ഈ എപ്പോഴാണ് പൂരിത കൊഴുപ്പും, 163 മി ശരീരത്തിൽ അധിക കൊളസ്ട്രോൾ സിന്തസിസ് മാർഗത്തിൽ ആയ. എന്നാൽ മിക്കവാറും എല്ലാ പ്രോട്ടീൻ 19 ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കലോറി.

കൊളസ്ട്രോൾ ചെമ്മീൻ

തീരാത്ത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, കൊളസ്ട്രോൾ മനുഷ്യ ആരോഗ്യം അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഇത് രക്തത്തിൽ പദാർത്ഥത്തിന്റെ സെല്ലുകളും ഗതാഗത പണിയും അത്യാവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, വിറ്റാമിൻ ഡി, നാഡി ഉറയിൽനിന്നു കൊജ്ഹൊയ് ഭാഗം സമന്വയത്തിനും അത്യാവശ്യമാണ്.

എന്നാൽ, ഡോക്ടർമാർ ദിവസം ഈ വസ്തുവെന്ന് ഒട്ടും 300 മില്ലിഗ്രാം ഒരു ഭക്ഷണം തിന്നും ശുപാർശ. ഈ നിയന്ത്രണം രക്തക്കുഴലുകൾ ന് കൊളസ്ട്രോൾ പ്രഭാവം കാരണം. കൊളസ്ട്രോൾ പാത്രം ചുമരുകളിൽ നിക്ഷേപിക്കുകയും ചെയ്ത് രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു അഥെരൊസ്ച്ലെരൊതിച് ലോഹഫലകങ്ങൾ, രക്തയോട്ടം വിലക്കുകയോ ഏത്.

അത്തരം ഒരു ആശയം മുയലുകൾ സംബന്ധിച്ച പരീക്ഷണങ്ങൾ ഒരു പരമ്പര ശേഷം, കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ നികൊലെമ് അനിഛ്കൊവ്യ്മ് രൂപീകരിക്കപ്പെട്ടു. അനിഛ്കൊവ് പിന്നീട് വളരെ ബോൾഡ് പ്രസ്താവന നടത്തി: ". ഇല്ല കൊളസ്ട്രോൾ - ഇല്ല രക്തപ്രവാഹത്തിന്" ഒരു കാലം ലോകം മുഴുവൻ സ്ഥാനം പിടിച്ചു.

എന്നാൽ അതിനെ തിരിഞ്ഞു, അവിടെ കൊളസ്ട്രോൾ രണ്ടു തരം, "മോശം" ആകുന്നു "നല്ല." പാത്രം ചുമരുകളിൽ നിക്ഷേപിക്കുകയും ആദ്യ തരം രണ്ടാം അത് ഫലകവും തടയുന്നു, മറിച്ച്, ആണ്. അതുകൊണ്ടു, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് പ്രധാനപ്പെട്ട വർധന ഒരു കാരണം കൃത്യമായി എന്തുതരത്തിലുള്ള എന്നതാണ്.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉയർന്ന ലിപൊപ്രൊതെഇന് എണ്ണം ( "നല്ല" കൊളസ്ട്രോൾ) കുറഞ്ഞ ( "മോശം") സാന്ദ്രത തീരുമാനിക്കുന്നത് പ്രത്യേക പരിശോധനകൾ, എന്തു. ഇത് പലപ്പോഴും മൊത്തം നില സാധാരണ പരിധിക്കുള്ളിൽ എന്ന് സംഭവിക്കുന്നു, എന്നാൽ "നല്ല" കൊളസ്ട്രോൾ വളരെ കുറവാണ്. അപ്പോൾ ഹൃദ്രോഗമുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

ഇപ്പോൾ നേരിട്ട് കൊളസ്ട്രോൾ ചെമ്മീൻ ന്. 1996-ൽ, അഭിമാനകരമായ അമേരിക്കൻ മെഡിക്കൽ ജേണൽ ലെ «എന്ന ക്ലിനിക്കൽ പോഷകാഹാരം അമേരിക്കൻ ജേണൽ» കൊളസ്ട്രോൾ ന് ചെമ്മീൻ ആഘാതം ഒരു പഠനം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. അതു തന്റെ ചെമ്മീൻ വർദ്ധിപ്പിച്ചു തിരിഞ്ഞു. എന്നാൽ അതേ സമയം അത് "നല്ല" കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു "ചീത്ത" പോലും കുറച്ചു. ശേഷം, ശാസ്ത്രജ്ഞർ ചെമ്മീൻ ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി സ്വാധീനം ഇല്ല എന്ന് ഒരു പരീക്ഷണം നിർണ്ണയിക്കുകയും ചെയ്തു.

പാചകരീതി രീതികൾ ന്

തനിച്ചു, ചെമ്മീൻ അല്ല ഫാറ്റി ഭക്ഷണങ്ങൾ, പക്ഷേ പാചകം ചില രീതികൾ ചെമ്മീൻ വിഭവം ധൈര്യം കഴിയും, തുടർന്ന് ചെമ്മീൻ പോലെ ഉപയോഗപ്രദമായ വന്നേക്കാം.

ഉദാഹരണത്തിന്, പാചക ആകാംഷയോടെ ഒരു പ്രശസ്തമായ വഴി മുട്ട മാവു ഒരു മിശ്രിതം കയറി മുങ്ങി ഉൾപ്പെടുന്നു കൂടുതൽ ചൂടുള്ള എണ്ണ അവരെ വറചട്ടി. ഈ പാചക ചെമ്മീൻ ആഹാരക്രമം ഉൽപ്പന്നം ഇല്ല. നിങ്ങൾ കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ, ആഴത്തിലുള്ള-ഉരുളിയിൽ ഒഴിവാക്കണം, പാചകരീതി സമാനമായ രീതികൾ.

ഏറ്റവും ഉപകാരപ്രദമായ , ചെമ്മീൻ തിളപ്പിച്ച് ഏറ്റവും പോഷകങ്ങൾ അവരെ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന കാരണം. അതുപോലെ, അവർ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം തന്നിരിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾ ചേർത്തു കഴിയും.