വീട്ടിൽ ബ്രഡ് കെഫിര്: പാചകരീതി പാചകക്കുറിപ്പ് ആൻഡ് രീതി. ഒരു ഫാർമസി ൽ ബ്രഡ് കെഫിര്

"നിങ്ങൾ നല്ല എന്തെങ്കിലും ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അത് സ്വയം ചെയ്യാൻ" - നിങ്ങളിൽ എന്ന് പലരും, മനസ്സിൽ ഈ ചിന്ത കടന്നുപോകുന്നു നിങ്ങൾ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് അലമാരയിൽ നിന്നും ഉൽപ്പന്ന എടുത്ത എപ്പോൾ ഘടന വായിച്ചു. തീർച്ചയായും, ഇന്ന് മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതും എല്ലാത്തരം ഒരു അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പകരമായി, സ്റ്റബിലൈസറുകൾക്കുമാണ് മറ്റ് ഭാഷ വളരെയധികം ഘടകങ്ങൾ: ചിലപ്പോൾ ഏതാനും ഒരു കൂടുതലോ കുറവോ മനസ്സിലാക്കി ഘടകങ്ങൾ, മറ്റുള്ളതെല്ലാം കണ്ടെത്താൻ നിയന്ത്രിക്കുക. ആ അത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം എത്രമാത്രം ബാധിക്കും പറ്റി? നിർഭാഗ്യവശാൽ, നിർമ്മാതാക്കൾ മിക്ക ഉപഭോക്താക്കൾ ആരോഗ്യം അങ്ങനെ ബന്ധപ്പെട്ട അല്ല സമ്മതിക്കേണ്ടിവരും വേണം. ഇത്തരം "നവീകരണവും" നീണ്ട തൊട്ടു പാലുൽപന്ന ചെയ്തു കാരണം ചെയ്തു ഏറ്റവും പ്രസക്തമായ, പുതിയ മാതാപിതാക്കൾ ഈ വിഷയം ആണ്. ഇന്ന് ഈ വെറും ഒരു സംസാരിക്കാവുന്ന കാണാം. അത് തൈര് എങ്ങനെ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ വേണ്ടി പുളിമാവായ ആ വീട്ടിൽ തൈര് കുക്കിനെയോ സാധ്യമാണോ.

പാൽ കുറിച്ച്

ആദ്യ തൈര് എന്തെന്നും മൂല്യം നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആണ് കൃത്യമായി നിർവചനം നോക്കാം. പാൽ ഒരു പാനീയം തയ്യാറാക്കുക. ഏത്, ഒരിക്കൽ അനുകൂലമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, അതിവേഗം വളരാൻ അവരുടെ ജീവിതത്തിന്റെ പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അനുവദിക്കാൻ തുടങ്ങും, ബാക്ടീരിയ സംസ്കാരങ്ങളും കുമിൾ - ഇത് തൈര് ഒരു പ്രത്യേക സ്റ്റാർട്ടർ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. അങ്ങനെ, പാനീയം മാറ്റങ്ങൾ അതിന്റെ ഘടന മനുഷ്യ ഘടകങ്ങൾ ഉപകാരപ്രദമായ പൂരിത ദൂതൻ ചില .കാർബോ അന്തരിച്ചു. പുളിച്ചു ഉപയോഗിക്കാനാവില്ല സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ, തങ്ങൾക്കു നിങ്ങൾക്ക് നല്ല - അവ കുടൽ മിച്രൊഫ്ലൊര അങ്ങനെ pathogenic ബാക്ടീരിയ ഹാനികരമായ ഒരു നല്ല വഴിയാണ് ഏത് പ്രൊബിഒതിച്സ്, വേഷം. അതുകൊണ്ടാണ് കെഫിര് കുടിക്കാൻ ശുപാർശ നിലവാരം കുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിഷം കാര്യത്തിൽ ആണ്. കൂടാതെ, പാനീയം, പോഷകങ്ങളും ധാരാളം ഉണ്ട് പ്രതിരോധശേഷി ഉയർത്തുന്നതും, ശരീരം സംസ്കരിക്കുകയും, മെച്ചപ്പെട്ട ലാക്ടോസ് സ്വാംശീകരിക്കാനുള്ള സഹായിക്കുന്നു.

പുളിച്ച

ഇന്ന് ഒരു ഫാർമസി, പലചരക്ക് സ്പെഷ്യാലിറ്റി സ്റ്റോറുകളിലും തൈര് വേണ്ടി വ്യസനിക്കയും വിറ്റു. ആരോഗ്യമുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ തൈര് പ്രയാസമില്ല ഒരുക്കും - ഒരു പാക്കേജിംഗ് നിർദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക മാത്രം വേണം. എന്നാൽ വ്യസനിക്കയും വ്യത്യസ്തമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റാർട്ടർ ഉണങ്ങിയ വാങ്ങാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ഉപയോഗപ്രദമായ പലതരം വാങ്ങി പുളിച്ച ബാക്ടീരിയ വിവിധ തരം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവർ തൈര്, ഒപ്പം മറ്റുള്ളവരെ മാത്രമല്ല ഒരുക്കുവാൻ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും , പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ എളുപ്പം അവരെ ഉപയോഗിക്കാൻ.

നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ തയ്യാറാണ് കെഫിര് ഉണ്ട്?

ബ്രഡ് കെഫിര് - ബാക്ടീരിയയുടെ കോളനി, നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജിൽ തൈര് ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായി ഒരു പുതിയ ഭാഗം തയ്യാറാക്കാം കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് മാത്രമേ പറയാവൂ വികസനത്തിന് അനുകൂലമായ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കാൻ വേണം, എന്നാൽ അത് പ്രയാസമില്ല ചെയ്യും. പുതിയ പാൽ ലിറ്റർ പാകംചെയ്തു, തുടർന്ന് 40 ഡിഗ്രി ശരിയാണല്ലോ. പാൽ അത് പ്രധാനപ്പെട്ട അല്ല, വീട്ടിൽ എടുത്ത സമീപപ്രദേശങ്ങൾ കഴിയും. ശേഷം, ബട്ടർ എന്ന 5-6 ടേബിൾസ്പൂൺ പൂർത്തിയാക്കി ചേർക്കുക കണ്ടെയ്നർ തൊപ്പി അടയ്ക്കുക, 12 മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഒരു ടവൽ സംഭരിക്കാനും മൂടുവാൻ. തൈര് ഈ വ്യസനിക്കയും നിങ്ങൾ ഒരു യുവ ഏകദിന ഹോം തൈര് ലഭിക്കാൻ അനുവദിക്കും. പാനീയ ഇടത്തരം കനം ഒരു ദിവസം പിന്നീട് കുടുംബം, പക്വതയുള്ള ഒരു ഇരുണ്ട തൈര് മാത്രമേ 2-3 ദിവസം ശേഷം തയ്യാറാകും. ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ കഴിയുന്നത്ര പുളിമാവായ ആയി തൈര് ഉപയോഗിക്കാൻ റെഡി.

ഡ്രൈ യീസ്റ്റ് ചാച്ചയെക്കൊണ്ട്

തൈര് വേണ്ടി ഡ്രൈ യീസ്റ്റ് വൈവിധ്യമാർന്ന, അശോകനും, നിങ്ങൾ മാത്രം നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ. എങ്ങനെ ചെയ്യാന് പാടുണ്ടോ എന്ന് എന്നു തോന്നുന്നില്ല അത് കാഴ്ചയാണു ജീവനോടെ കാരണം, ഇത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം എങ്ങനെ? നിങ്ങൾ ജീവനോടെ, എന്നാൽ ഒരു പ്രത്യേക വഴിയിൽ ഉണക്കിയ, വാസ്തവത്തിൽ, ചെയ്യേണ്ട ബാക്ടീരിയ. നിർമാതാവിനെ കേടുകൂടാതെയിരിക്കും വർദ്ധിച്ചു "ഉറക്കിയിടാനോ" ഒരു തരത്തിലുള്ള ആക്കി വയ്ക്കുന്നു. ഗൃഹാതുരതയോടെ അനുകൂലമായ അന്തരീക്ഷത്തിലേക്ക് ഒരിക്കൽ ഉടൻ സജീവമാക്കി നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ ആരോഗ്യകരമായ പാനീയം തരും. വെറും ശുപാർശകൾ പാലിക്കുക വേണം ഈ സുഖ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുക, അത് എപ്പോഴും ഇനിയിപ്പോൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഒരു ഇന്ന് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് «വിവോ തൈര് എന്നിവ." ശരിയായി അത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് നിർദ്ദേശങ്ങൾ, ഓരോ പാക്കേജ് ചേർത്തിരിക്കുന്നു. പാൽ 3 ലിറ്റർ മതി ബാക്ടീരിയ ഒരു കലശം. ഇത് ആദ്യം ആവശ്യമായ തിളക്കുന്നതു, 40 ഡിഗ്രി രസകരമായ, അത് സ്റ്റാർട്ടർ ചേർക്കുക. കണ്ടെയ്നറുകൾ 8-10 മണിക്കൂർ ചൂടിൽ ആയിരിക്കും. , തൈര് തയാറാക്കണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ ഥെര്മൊസ് ഉപകാരപ്രദമായ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ തണുത്ത പ്രത്യേകിച്ചും. പാൽ ഇറങ്ങി തണുത്ത് എന്ന് അങ്ങനെ സംഭവിച്ചു, തറകളിൽ പ്രക്രിയ നടക്കുന്നത് ഇല്ല, അത് ആശ്വാസം ലഭിക്കും തിരക്കുകൂട്ടരുത്. ആവശ്യമുള്ള താപനില പാൽ ചൂടാക്കി, ഉപയോഗപ്രദവുമായ മിച്രൊഫ്ലൊര വീണ്ടും വികസിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. തൈര് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, തറകളിൽ പ്രക്രിയ വേഗത ഒരു തണുത്ത വെച്ചു.

എല്ലാവർക്കുമായി

പല നിർമ്മാതാക്കൾ തുടക്കക്കാരെ വിൽപ്പന പ്രത്യേക തരം ന് ഹാജരാക്കണം ശ്രമിക്കുക. ഓരോ ആ ഉൽപ്പന്നം ൽ സയാഹ്ന ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യമായ എന്ന് കൃത്യമായി ആ ഗുണങ്ങൾ ആത്യന്തിക ഉൽപ്പന്നം നൽകുന്ന നഗ്നതക്കാവും ബാക്ടീരിയ വിവിധ തരം കൂടിച്ചേർന്നുണ്ടായ. അതിനാൽ, പുളിച്ച വേണ്ടി വീട്ടിൽ തൈര് ഒരു ഭക്ഷണക്രമം അല്ലെങ്കിൽ സഹിക്കുന്നതിൽ ചികിത്സ എന്നിവ ജാഗ്രതയോടെ ആർ വേണ്ടി കഴിയും. ഗർഭിണികൾക്കും അല്ലെങ്കിൽ നും വേണ്ടി പ്രമുഖ കായിക ജീവിത ജനങ്ങൾക്ക് പുളിച്ചമാവും. ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഓരോ വിഭാഗം പോഷകങ്ങൾ അവരുടെ പ്രത്യേക ബാലൻസ് ൽ ആവശ്യമാണ് ഇന്നത്തെ വിപണി പാത്രങ്ങൾക്ക് എതിരേറ്റു ശ്രമിക്കുന്നു. പക്ഷേ നാം ഓരോരുത്തരും നന്നായി അനുയോജ്യമായ കൃത്യമായി കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

കുട്ടികൾക്കായി

അതു നിർമ്മാതാക്കൾ അതിന്റെ ഉപഭോക്താക്കളുടെ ചെറുതായ പോറ്റി വളർത്തി അത് മനോഹരമാണ്. ഒരു വർഷം താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്കായി തൈര് വേണ്ടി വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമായ യീസ്റ്റ് ഉണ്ട്. പാനീയം സൗമ്യനും ശാന്തതയും ഉണ്ടായിരുന്നു, എന്നാൽ, അത് നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞ് ആവശ്യമായ എല്ലാ മൈക്രോ, മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ തരും വയറു ലിഫ്റ്റ് പ്രതിരോധശേഷി പ്രശ്നങ്ങൾ ഉന്മൂലനം. അതിനാൽ, വിറ്റോ കമ്പനി സംസ്കരണവും നിരവധി സമാനമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ന് ഉണ്ട്. പുളിച്ചമാവും "ബിഫിഫിത്" ദഹനവ്യവസ്ഥ പ്രവർത്തനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ, അലർജി ആശ്വാസം ലഭിക്കും സഹായിക്കും ശരീരത്തിൽ ഉപാപചയ സ്ഥിരത. "അത്സിദൊലക്ത്" നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനെ ദീനം പിടിച്ചു മരുന്ന് എടുക്കൽ എങ്കിൽ, രോഗം തിരിച്ചുപിടിക്കാൻ ശരീരം പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ക്ഷീര പാനീയം പാചകം ചെയ്യും. ലാക്റ്റിക് ബാക്ടീരിയ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ പ്രകൃതി കോട്ടേജ് ചീസ്, ഒരു വളരുന്ന ജൈവ അങ്ങനെ അത്യാവശ്യമാണ് ഏത് കഴിയും.

ചുരുക്കത്തില്

അത് സാധനങ്ങൾ വിപണിയിൽ വളരെ അത്യാവശ്യമാണ് ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ് എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. എബൌട്ട് ഈ വ്യസനിക്കയും തൈര് വേണ്ടി ഫാർമസി, ഇന്റർനെറ്റിൽ പോലും പൊതുസഞ്ചയത്തിൽ ഗ്രോസറി സ്റ്റോറുകൾ വിറ്റു, ഞങ്ങളെ ഓരോ ഇപ്പോൾ രുചികരമായ പാചകം കഴിയും, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി ഒരു വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം. അതു സുരക്ഷിതമായി ഇപ്പോൾ കൃത്യമായി നിങ്ങളുടെ ഹോം തൈര് തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്താണ് അറിയുന്നു കാരണം, കുട്ടികൾക്ക് നൽകാം.

ആരോഗ്യകരമായ തുടരുക!