മര്സല വീഞ്ഞു: പാനീയം സവിശേഷതകൾ അവലോകനങ്ങൾ

ഇറ്റാലിയൻ മട്ടു ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പ്രശസ്തമാണ്. ഫലത്തിൽ എല്ലാ മേഖലകളിലും ഉപദ്വീപിലെ ഒരു പ്രാദേശിക പാനീയം പ്രശംസനീയമാകുന്നു. ഞങ്ങൾ സിസിലി കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ എങ്കിൽ പോലും ഇവിടെ ഒരു വീഞ്ഞും "കോളിംഗ് കാർഡ്." ഈ മര്സല. അത്ഭുതകരമായ ഈ വീഞ്ഞും ന് ഇന്നു നാം ചർച്ച ചെയ്യും. ദ്വീപിൽ മുന്തിരിവള്ളിയും വളർത്തിയെടുക്കുക പുരാതന ഗ്രീക്കുകാർ ആരംഭിച്ചു. സിസിലി കാലാവസ്ഥാ അതറിയില്ല വേണ്ടി മികച്ചതാണ് ആയിരുന്നു. തെക്കൻ സൂര്യൻ അത്ഭുതകരമായ ബെറി സ്വീറ്റ് ജ്യൂസ് പകരുന്നു. ഇവിടെ ജനിച്ച വീഞ്ഞു മല്വസിഅ മദ്ധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ വളരെ പ്രശസ്തമായ ആയിരുന്നു. എന്നാൽ തവണ മാറ്റി. എപ്പോഴാണ് പ്രചാരത്തിലുള്ള വരണ്ട മട്ടു ൽ, സിസിലി നിഴലുകൾ താമസിച്ചു. എന്നാൽ ദീർഘകാലം വേണ്ടി. പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനം ഒരു മര്സല ഉണ്ടായിരുന്നു. എന്നാൽ സിസിലി വീണ്ടും വീഞ്ഞു നിർമ്മാതാക്കൾ ഇടയിൽ ഒരു പ്രമുഖ നടന്നത്. മര്സല ഇപ്പോൾ പോലും നിറം (തുണികൊണ്ടുള്ള, ഹെയർ ഡൈ, ലിപ്സ്റ്റിക്ക്, നെയിൽ പോളിഷ്) സമാന പേരാണ് അങ്ങനെ ജനപ്രിയമാണ്. തവിട്ട് ഉംദെര്തൊനെ ഈ നിശബ്ദമാക്കി സമ്പന്നമായ ബർഗണ്ടി.

മര്സല ജനനം

സ്കൂളിന്റെ, എന്നാൽ ഈ വീഞ്ഞു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇംഗ്ലീഷുകാരനും വികസിച്ചു. സിസിലി പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മദ്ധ്യത്തിൽ, ലിവർപൂൾ വ്യാപാരി ദ്ജ്ഹൊന് വുധൌജ് എത്തി. , ട്രപണി പ്രവിശ്യയിൽ ദ്വീപിന്റെ പടിഞ്ഞാറൻ തീരത്ത് അവൻ മര്സല പുരാതന സമീപമുള്ള ഭൂമി, വാങ്ങി. ഇംഗ്ലീഷുകാരൻ യുകെ കെ.ഒ. ആൻഡ് മഡേയിറ അങ്ങനെ പ്രശസ്തമായ സൃഷ്ടിക്കാൻ പോകുകയായിരുന്നു. എന്തോ കുഴപ്പം സംഭവിച്ചു. സിസിലി ഇറ്റാലിയൻ വീഞ്ഞു പഞ്ചസാര ഒരു കിട്ടുന്നുണ്ട്. ഈ മര്സല ഇടത്തോട്ടും, 1773-ൽ പാനീയം ഒരു ഗ്ലാസ് ഇതിൽ ആദ്യ. ലിവർപൂൾ വ്യാപാരി അവളെ മൌണ്ട് ചെയ്തു പോലെ, പിന്നെ പക്വത മദ്യപിക്കുന്ന വിഭാവനചെയ്യാനാവാത്ത സുഗന്ധങ്ങൾ കളിച്ചു ഒരു കിടയറ്റ പൂച്ചെണ്ട് ഉണ്ടായിരുന്നു. മര്സല പ്രശസ്ത ലോകമെമ്പാടുമുള്ള നെൽസൺ നേതൃത്വത്തിൽ ബ്രിട്ടീഷ് നാവികർ ഉണ്ടാക്കി. അഡ്മിറൽ സ്വയം പറഞ്ഞു ഈ വീഞ്ഞു എന്നു ഏറ്റവും രുചികാട്ടാതിരുന്ന രക്ഷിതാവിൻറെ ആസ്വദിക്കാൻ പോകുന്ന. ബെംദ്ജ്ഹമിന് ഇന്ഗെമ് - അവന്റെ കാര്യം മരണശേഷം വൊദെഹൊഉസെ മറ്റൊരു ഇംഗ്ലീഷുകാരനും പോയി. പിന്നീട് ഇറ്റാലിയൻ വിൻസെൻസോ ഫ്ലൊരിഒ.

മര്സല വൈൻ: ചുരുക്കമായി പ്രൊഡക്ഷൻ പ്രക്രിയ

പാനീയം ശ്രദ്ധിക്കുക ലയനം വഴി ജനിച്ചത്. അത്രയധികം ജനം മര്സല പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഒരു വെളുത്ത മുന്തിരി എന്നു അറിയുന്നു. ഈ ദമസ്ചെനെ, ചലബ്രെസെ, ജോൺ സിന്തിയ, കതര്ഫതൊ ആൻഡ് Grillo പ്രധാന ഇനങ്ങൾ. എന്നാൽ നാഴികകല്ലായി ചേർക്കുകയും ചുവന്ന മുന്തിരി നെരെല്ലൊ, മസ്കലെജെ ആൻഡ് പിഗ്നതെല്ലി ആണ്. സരസഫലങ്ങൾ, പ്രധാനപ്പെട്ട ഉത്പാദനം സാങ്കേതിക ഇനങ്ങൾ കുറവാണ് ഇല്ല. മണൽചീര തവിട്ട് നിറങ്ങളും വളി സ്വാദും സ്വഭാവം വരെ വേവിച്ചു. നിങ്ങൾ അത് രക്തദാനം എങ്കിൽ, ബീവറേജ് കയ്പേറിയ ഉള്ളതിനാൽ ഈ ഉല്പാദനത്തിന്റെ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഘട്ടത്തിൽ ആണ് വളി. കൂടാതെ, വേവിച്ച മണൽചീര കോഗ്നാക് മദ്യപിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാണ്ടി ചേർത്തു. മര്സല തുടർന്ന് പശ അല്ലെങ്കിൽ നഖം ഇല്ലാതെ രിവെതെദ് കരുവേലകത്തിൻ ആൻഡ് ചെറി വീഞ്ഞു ചസ്ക്സ് നിക്ഷേപം. അത്തരം കണ്ടെയ്നറിൽ പാനീയം Soler പ്രകാരം കാണേണ്ടുന്ന. ഈ പഴയ വീഞ്ഞു യുവ കടന്നു കലർത്തിയ എന്നാണ്, അങ്ങനെ അത് പക്വത. ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് വിള വർഷം ഒരു വലിയ ഇടപാട് അല്ല വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു.

മര്സല വീഞ്ഞു പ്രത്യേകതകൾ

ഈ പാനീയം ഒരു നിയന്ത്രിത ഉറവിടം നാമം. ഒരു മര്സല വീഞ്ഞു ചെയ്യുന്നതിനും, സരസഫലങ്ങൾ സിസിലിയിലെ തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ഒരു ചെറിയ പ്രദേശത്ത് മാത്രം മൂപ്പെത്തുന്നതും വേണം - ട്രപണി പ്രവിശ്യയിൽ. നാഴികകല്ലായി അനിവാര്യമായും അത് പ്രകൃതി ഓക്സിഡേഷൻ കഴിവ് ഉണ്ട്, Grillo മുറികൾ ഉൾപ്പെടുത്തണം. വീഞ്ഞു മര്സല വെളിച്ചത്തിന്നു ചെയ്യാൻ, പോലും സ്വർണം നിറം. വെളുത്ത മുന്തിരി നിർമ്മിക്കുന്ന കാപ്പിയും ആണെങ്കിലും. വളരെ സമ്പന്നമായ രസകരമായ വീഞ്ഞു കൂട്ടം. ഇത് കുറിപ്പ് കപ്പൽ റെസിൻ അനുഭവപ്പെട്ടുകൊണ്ടിരിക്കുന്നുണ്ട്. അണ്ണാക്ക് ന് വാനില ആൻഡ് വളി എന്ന ഷേഡുകൾ, ചേർച്ചയിലുമായിരുന്നു നേരിയ തോതിൽ കയ്പ്പ് നേത്രുത്വം. മര്സല - ഏതാണ്ട് നിത്യ വീഞ്ഞു. ഇത് കുപ്പികളിൽ വളരുന്നു തുടരുന്നു പോലും നതാന് പാത്രങ്ങളിലോ ക്ഷയിച്ച് ഇല്ല. ഏഴ് ശതമാനം ഒന്നര - അതിൽ മദ്യം 17-18 ഡിഗ്രി, പഞ്ചസാര.

മര്സല എന്തൊക്കെ

മറ്റ് മദ്യം പോലെ, ഫോൾട്ട് നില ബാരൽ ൽ എക്സ്പോഷർ സമയം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പിരമിഡ് ചാരത്ത് '.ഇടങ്കണ്ണിട്ട് "(ചോയ്സ്) ആണ്. ഈ മര്സല വീഞ്ഞു ഒരു വർഷം ഏകദേശം ബാരൽ ൽ വൃദ്ധനുമാണ്. ഉയർന്ന റാങ്കിംഗ് "സുപ്പീരിയർ" ആണ്, ചുരുങ്ങിയത് രണ്ടു വർഷം മരം കണ്ടെയ്നറുകൾ പൊട്ടിക്കരഞ്ഞു. ലേബൽ ചെയ്താൽ "രെസെര്വ" വീഞ്ഞു നാലു വർഷം പക്വത ആണ്. "വെര്ഗിന" എന്നാണ് "നേറ്റീവ്." ഈ വരണ്ട മര്സല, കുറഞ്ഞത് അഞ്ചു വർഷം രസം. ഒരു "വെര്ഗിന സ്ത്രവെക്കൊ" കുപ്പി മുമ്പ്, കുറഞ്ഞതു പത്തു വയസ്സായിരുന്നു. ഇറ്റലി ൽ, പ്രശ്നം പരിഹരിച്ചതായി കുടിക്കുകയും ആണ് "മര്സല പ്രത്യേക ആണ്." ഈ വീഞ്ഞു വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധദ്രവ്യ ആൻഡ് സാദുണ്ടാക്കുന്ന ചേർക്കുന്നതും, കോഫി, വാഴപ്പഴം, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, ചോക്കലേറ്റ്, തുടങ്ങിയവ ചേർത്തു ...

എങ്ങനെ മര്സല കുടിക്കാൻ

ഏതെങ്കിലും വൈറ്റ് വൈൻ പോലെ സിസിലിയൻ പാനീയം മത്സ്യം സീഫുഡ് നിന്നും തികഞ്ഞ അനുബന്ധവസ്തു വിഭവങ്ങൾ അനുഭവമാകും. മര്സല, ഞണ്ട് ഓയ്സ്റ്ററും കൂടെ പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതു; സാൽമൺ പുകകൊണ്ടു. ഈ വീഞ്ഞു (പ്രത്യേകിച്ച് ചുവന്ന), ചീസ് പ്ലേറ്റ് സമർപ്പിച്ചു കഴിയും. മര്സല മിതമായ വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു കുടിക്കുകയും. ഇത് മത്സ്യബന്ധനം സൂപ്പ് പോലും മാംസം വിഭവങ്ങൾ ഒരു നല്ല അനുബന്ധവസ്തു ആണ്. ഇറ്റാലിയൻ വീട്ടമ്മമാർ മാത്രമല്ല പാനീയം അത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. മര്സല വീഞ്ഞു ധന്യവേളയില് നല്ലതാണ്. ഈ ഇറ്റാലിയൻ മധുരപലഹാരം കുക്കികൾ നിന്നും ഉണ്ടാക്കി "സവൊയര്ദ്യ്" സൗമ്യതയുള്ളവനെന്ന സ്യ്ര്കൊവൊയ് ക്രീം "മസ്ചര്പൊനെ". എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു പാളി ൽ ബിസ്കറ്റ് ഇട്ടു മുമ്പ്, ഒരു രണ്ടാം ശക്തമായ കോഫി മുങ്ങി മര്സല കമുകും. മധുരമുള്ള വീഞ്ഞു രസം പൂർത്തിയായി ഡിസേർട്ട് ധന്യവേളയില് പുതിയ ശബ്ദം നൽകുന്നു.

മര്സല വീഞ്ഞു: വില

ഗണ്യമായ റഷ്യൻ വിപണിയിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം ചെലവ്. പ്രദേശങ്ങൾക്ക് വംശജരായ നിയന്ത്രിയ്ക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നം, - എന്നാൽ അത് മര്സല മനസ്സിൽ വഹിക്കണം വേണം. ഈ വീഞ്ഞു സിസിലി ജനന തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ മാത്രമേ ഒരു ചെറിയ വിതിചുല്തുരല് പ്രദേശം. കൂടാതെ, കുറഞ്ഞ കൂടുകയും, എക്സ്പോഷർ കാലയളവിൽ അനുസരിച്ച്. ".ഇടങ്കണ്ണിട്ട്" കുറഞ്ഞ, നില പിരമിഡ് "വെര്ഗിന സ്ത്രവെക്കൊ" ബലികൊടുത്ത് - പല തവണ കൂടി. ഒരു സാമ്പിൾ എന്ന നിലയിൽ, ഒരു ശരാശരി വില വിഭാഗത്തിൽ ഒരു ഉദാഹരണം. ഒന്നര ആയിരം റൂബിൾസ് കുറിച്ച് പ്രത്യേക സ്റ്റോറുകളിൽ വീട്ടിൽ "ചംതിന പെല്ലെഗ്രിനൊ" വൈൻ "മര്സല സുപെരിഒരെ ഓരോ" (0.75 ലിറ്റർ) വേണം.