ജോർജ്ജിയൻ ലെ തയ്യാറാക്കൽ പ്ഖലി ചീര

പ്ഖലി ചീര - ദേശീയ ആണ് ജോർജിയൻ പായസവും ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ. ദൈനംദിന കുടുംബ അത്താഴത്തിന് അത് തയ്യാറെടുക്കുന്നു, ആഘോഷങ്ങളും. അക്ഷരാർഥത്തിൽ "പ്ഖലി" "പച്ചക്കറി പൈ" എന്നാണ് ആണ്. ഈ വിഭവം പ്രധാന ഘടകമാണ് ചീര ആകാം, ബീറ്റ്റൂട്ട് പോലുള്ള ബീൻസ് യുവ, കൊഴുൻ ഇലകളും റൂട്ട് പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ പയർ, ഒന്നാമത്.

മിക്ക പരമ്പരാഗത ജോർജ്ജിയൻ ഘടകങ്ങൾ പ്ഖലി ചീര ജോർജ്ജിയൻ ചീര ആണ്. വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, അംശവും മൂലകങ്ങളുടെ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങുന്ന ഏറ്റവും രസകരമായ ഐച്ഛികങ്ങളും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കാനും പരിഗണിക്കുക. കൂടാതെ, വിഭവം ശരീരഭാരം പ്രൊമോട്ട് ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു വിഭവം ആണ്. അതുകൊണ്ട് പാചകം ആരംഭിക്കാം.

ആദ്യ ഓപ്ഷൻ

: ചീര നാലു ചെറിയ സെര്വിന്ഗ്സ് പ്ഖലി ജോർജ്ജിയൻ ഞങ്ങൾ പോലുള്ള ചേരുവകൾ വേണം

• ചീര - 500 ഗ്രാം;
• വാൽനട്ട് വിനിയോഗിച്ചു - 50 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• തകർത്തു മല്ലി - പകുതി സ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• മാണിക്യം - 1 \ 4;
• കുരുമുളക് - ഓപ്ഷണൽ (മസാലകൾ ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്);
• ഖ്മെലി സുനെലി - പകുതി സ്പൂൺ;
• വിനാഗിരി (കഴിയുന്നതും വീഞ്ഞു) - രണ്ട് അധികം സ്പൂൺ (ജനറൽ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടം അനുസരിച്ച്);
• വഴറ്റിയെടുക്കുക ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം - ഏകദേശം 50 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന ചൂടുള്ള മുളക് കുരുമുളക് - അഭ്യർത്ഥന.

പാചകരീതി രീതി

ആദ്യം നിങ്ങൾ, ചീര കഴുകുക വേരുകൾ മുറിച്ചു എല്ലാ പഴയ കേടുവന്നു മഞ്ഞ ഇലകൾ നീക്കം വേണം. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ അഞ്ചു മിനിറ്റ് ചീര ഇല ഇടുക. അധിക വെള്ളം ലയനങ്ങൾ പോലുള്ള സമയം വരെ ഒരു ചൊലംദെര് അവരെ വിട്ടേക്കുക.

ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഇല അല്ലെങ്കിൽ പേസ്റ്റ് വറ്റിച്ചുകളയും, കൈ അമർത്തി കഴിയും, പക്ഷേ വളരെയധികം അല്ല. മിനുസമാർന്ന വരെ ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ കൂടുതൽ ചീര നിലത്തു.

നട്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ വരുത്താൻ, വാൽനട്ട് ആവശ്യമായ, പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി പച്ചിലകൾ. ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഒരേ ഇതെല്ലാം പൊടിക്കുന്നു അത്യാവശ്യമാണ്. അപ്പോൾ അത് മടിയും-സുനെലി, മല്ലി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നതിൽ രൂപയുടെ. ശേഷം നീ മിനുസമുള്ള വരെ ഇളക്കുക വേണം.

പാകം അസുഖവും സോസ് വിനാഗിരിയും കലർത്തിയ ചീര ഇല ഒരു പേസ്റ്റ് ഒരുക്കുന്ന അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ. അത്രയേ ഉള്ളൂ, വിഭവം തയ്യാർ!

പരിപ്പ് കൊണ്ട് പ്ഖലി ചീര, ഒരു തളികയിൽ നൽകുന്നതിന് സുഗമവും മനോഹരമായി മാതളപ്പഴം വിത്തുകൾ അലങ്കരിച്ച. മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ ഫീഡർ ഉണ്ട്. ഇത് ചെറിയ കുഴമ്പ് റോൾ ഭാഗങ്ങൾ ഒരു വക്കുന്നു. ഓരോ ബലപ്പെടുത്തുക മാതളപ്പഴത്തിൻ ഏതാനും ധാന്യങ്ങൾ വേണ്ടത്. വിഭവം തീറ്റക്രമം നിങ്ങളുടെ ഭാവനയും ലഭ്യമായ സമയം വികസന ആശ്രയിച്ചാണ്.

രണ്ടാം വഴി

തികച്ചും ആഘോഷ മൂഡ്, നിങ്ങൾ ഒരു കൂടുതൽ വർണ്ണാഭമായ പതിപ്പ് പ്ഖലി ചീര, ബെഎത്സ് ഒരുക്കുന്ന നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ താഴെ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ചെറിയ ഇടത്തരം ബെഎത്സ്;
• ചീര ബീം;
• 6 ഇടത്തരം കാബേജ് ഇല;
• വഴറ്റിയെടുക്കുക ബീം;
• വാൽനട്ട് 70 ഗ്രാം (പ്രീ-ചികിത്സ);
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• പകുതി മാണിക്യം;
• രണ്ട് ആർട്ട്. വിനാഗിരി.

ഒരു താളിക്കുക ആയി ഉപയോഗത്തിൽ:

• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും (കഴിയുന്നത്ര);
• മല്ലി ടീസ്പൂൺ;
• സ്പൂൺ ഞങ്ങള്-സുനെലി;
• 1/4 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് .;
• കുങ്കുമ അര സ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കുവാൻ നടപടിക്രമങ്ങൾ

1. അതു ടെൻഡർ, തണുത്ത, പീൽ പീൽ ആൻഡ് ദാക്ഷിണ്യവും വരെ ബെഎത്സ് പാകം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ബ്ലെൻഡർ മാംസംപോലെയും അത്യാവശ്യമാണ്.
2. (ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്) പാചകം ചീര, പിന്നെ അത് ഒരു നല്ല വലിഞ്ഞുമുറുകിയത് ആയിരിക്കും കൂടാതെ അധിക ഈർപ്പം ലയനങ്ങൾ വരെ ഒരു ചൊലംദെര് വിട്ടേക്കുക വേണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, അത് കൈ ഇല മറികടക്കാൻ സാധ്യമാണ്. അപ്പോൾ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിംദെര് ൽ ചീര കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു.
3. അടുത്ത ഘട്ടം പൂരിപ്പിക്കുകയാണോ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വാൽനട്ട് ധൂളിപ്പിക്കും, മല്ലി, രുചി പോലുള്ള ായിരിക്കും മറ്റ് ചീര, ചേർത്തു കഴിയും. ബഹുജന കുങ്കുമം, മല്ലി, ഖ്മെലി സുനെലി, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർത്ത് ലഭിച്ച. രെഫില്ലിന്ഗ് 2 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ചീര കൊണ്ട് - ഒരു ബെഎത്സ് കലർന്ന മറ്റ് ആണ്. പിന്നെ, എല്ലാ വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ ഒരു മാറിയെന്ന് പിണ്ഡം ലഭ്യമാകാൻ നന്നായി കലർത്തി.
4. വിഭവം ഏകദേശം തയ്യാറാണ് അതിന്റെ ഉത്സവ ഫീഡ് ഡിസൈൻ നീങ്ങുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പ്രീ-തയ്യാറാക്കിയ കാബേജ് ഇല എടുത്തു അവരെ മൃദുവായ കൂടുതൽ വഴങ്ങുന്ന വരുത്തുവാൻ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കട്ടെ. പിന്നെ അവരെ ശരിയാണല്ലോ. ന് മുറിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പലക കാബേജ് ആദ്യ ഇല വെച്ചു. ഇത് ഇരുമുന്നണികൾക്കും സ്റ്റഫ് ബെഎത്സ് ലുബ്രിചതെസ്. രണ്ടാം ഷീറ്റ് കുറ്റമറ്റ ആദ്യത്തേത് ധരിച്ചു. പിന്നെ അവൻ വളരെ, ചീര ലുബ്രിചതെസ്. മൂന്നാം ഷീറ്റ് വീണ്ടും ബെഎത്സ് ലുബ്രിചതെസ്. ഫലമായി സ്റ്റഫ് കാബേജ് ഇറുകിയ displace നിർമിക്കുക ഒപ്പം ചേരുവയുണ്ട് നൽകുകയും 10 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. ബാക്കി കാബേജ് ഇലകൾ പൂരിപ്പിക്കാൻ ഈ പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക.
5. പാകം റോളുകൾ 1.5 സെ.മീ കയറി കട്ടിയുള്ള ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ച് ഒരു തളികയിൽ വെച്ചു, മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുന്നു വിഭവം മാതളം.

ചെയ്തതു ഒരു ജോർജ്ജിയൻ ലെ ചീര എന്ന പ്ഖലി ഉത്സവ വിഭവം. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

മൂന്നാം ഓപ്ഷൻ

അതിന്റെ പ്രശസ്തമായ മറ്റൊരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, ചിന്തിക്കുക ജോർജ്ജിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ. പ്ഖലി ചീര ഈ വിഭവം ഒരുക്കം പ്രക്രിയ വളരെ സമാനമാണ്. പ്ഖലി വഴുതന - ഒരു വളരെ രുചിയുള്ള വിഭവം. എന്നാൽ തയ്യാറാക്കാൻ ചേരുവകൾ വലിയ സാമ്പത്തിക ചെലവ് ആവശ്യമില്ല. മറ്റൊരു നേട്ടം - പാചകം കുറഞ്ഞത് സമയം.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• 3 വഴുതന;
• വാൽനട്ട് 70 ഗ്രാം;
• 1 കുലയുടെ വഴറ്റിയെടുക്കുക - രുചി 50-70 ഗ്രാം;
• നിലം മല്ലി എന്ന 1/2 സ്പൂൺ;
• 3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

പാചകം ഘട്ടങ്ങൾ

ആദ്യം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, വഴുതന കഴുകുക ഇല നുറുങ്ങുകൾ മുറിച്ചു, ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ കത്തി 4-5 തവണ ഓരോ കടക്കും. ബേക്കിംഗ്, പ്രീ-വലത്തെ ൽ, വഴുതന വിരിച്ചു. അപ്പോൾ 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു 40 മിനിറ്റ് പാകംചെയ്ത വെച്ചു. പാചകം ശേഷം പാൻ കഴുകുകയായിരുന്നു പ്രവൃത്തി നടപ്പാക്കാൻ, അതു എണ്ണ കാണാം അത് പ്രീ-വികസിപ്പിച്ചു അലൂമിനിയം ഫോയിൽ, ഒപ്പം ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത്.

സന്നദ്ധത വഴുതന ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ കത്തി അവരെ തുളെക്കുന്നു പക്ഷം കണക്കാക്കിയാണ്. ഉപകരണം എളുപ്പത്തിൽ വന്നാൽ നിങ്ങൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. വഴുതന ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ കയറി shift വേണം. അപ്പോൾ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടിക്കെട്ടി കള്ളകണക്ക് വരെ കാത്തിരിക്കുക. പകുതിയിൽ കോൾഡ് കട്ട് എഗ്ഗ്പ്ലംത്സ്, ശ്രദ്ധാപൂർവം ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി പിന്നീട് മുറിച്ചു എല്ലാ പൾപ്പ്, നീക്കം. കഷണങ്ങൾ അളവുകൾ വിഭവം ഇപ്പോഴും തകർക്കും; കാരണം, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രധാനപ്പെട്ട അല്ല.

ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ലോഡ് വഴുതന, തൊലി വെളുത്തുള്ളി, മല്ലി കഴുകി ഉണങ്ങി, മറ്റും ൽ. എല്ലാ മിനുസമുള്ള വരെ വഫാതായി. പിന്നെ ചേർക്കാൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: മല്ലി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി. ഈ ഭക്ഷണം ൽ, നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ നീര്, നാരങ്ങ നീര്, മുളക്, എണ്ണ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

പ്ഖലി വഴുതന ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം, അലങ്കരിച്ച മാണിക്യം ധാന്യങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ വിതരണം ചെയ്യാം. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

തീരുമാനം

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ചീര പ്ഖലി ജോർജ്ജിയൻ പാചകം അറിയുന്ന. ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി കുറച്ച് പാചക പങ്കിട്ടു. നിങ്ങൾ പാചകം ഒരു അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.