വീട്ടിൽ ബാർബിക്യൂ വേണ്ടി തക്കാളി സോസ്: ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ബാർബിക്യൂ വേണ്ടി സോസ് വീട്ടിൽ വിവിധ ചേരുവകൾ കഴിയും തയ്യാറാക്കുക. ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചക അത്തരം ഇന്ധനം ഈ ലേഖനത്തിൽ ചർച്ച ചെയ്യും.

പൊതു വിവരങ്ങൾ

ഇത് ബാർബിക്യൂ ഒരു രുചികരമായ ആൻഡ് ഫ്ലവൊര്ഫുല് സോസ് സഹിതം, ടേബിൾ കൊണ്ടുവരാനാവില്ല യാതൊരു രഹസ്യം. തീർച്ചയായും, ഒരു, മയോന്നൈസ് ആൻഡ് വേണ്ടേ വാങ്ങാൻ രണ്ട് ചേരുവകൾ കലർത്തി ഒരു ഇറച്ചി വിഭവം ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പേസ്റ്റ് അപേക്ഷിക്കാം. എന്നാൽ, ഇത്തരം ഒരു മിശ്രിതം ബാർബിക്യൂ രുചി അതിലൂടെ സാധ്യതയില്ല, അത് കൂടുതൽ തികഞ്ഞ ചെയ്യും. ഈ ബന്ധപ്പെട്ട് ഞങ്ങൾ താഴെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ഒരു ശരിക്കും രുചിയുള്ള സോസ് ഉണ്ടാക്കുക.

തയ്യാറെടുക്കുന്നു തക്കാളി സോസ് ബാർബിക്യു വേണ്ടി

തക്കാളി സോസ് കയ്യിൽ തന്നെ നല്ല രൂപത്തിൽ വളർത്തുമൃഗങ്ങൾ അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു. പുതിയ ഉപയോഗിക്കാൻ അത്തരം ഒരു ഡ്രസ്സിങ് പക്ഷം അത് നല്ലത്. അത് ലളിതവും എളുപ്പവും എന്നും ഫലം അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഫ്ലവൊര്ഫുല് ആൻഡ് രുചികരമായതിനാൽ കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം.

അതിനാൽ, വീട്ടിൽ തക്കാളി സോസ് ഒരുക്കുവാൻ ബാർബിക്യൂ വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ താഴെ ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• പ്രകൃതി തക്കാളി പേസ്റ്റ് (ആഴമുള്ള ചുവന്ന എടുത്തു) - 1 എൽ;
• വലിയ സ്വീറ്റ് ഉള്ളി - 1 തല;
• ചൂടുള്ള കുടിവെള്ളം - 1 കപ്പ്;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - അപേക്ഷിക്കാൻ രുചി;
• ചെറിയ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 5 പീസുകൾ.
• പുതിയ ചീര - ഒരു ചെറിയ തുക.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

തുടക്കത്തിലേതന്നെ, ആ തോന്നുന്നു തക്കാളി സോസ് സുദീർഘമായി ഒരുക്കുന്ന വീട്ടിൽ ബാർബിക്യു വേണ്ടി. എന്നാൽ ഈ കേസ് അല്ല. ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ പൂരിപ്പിക്കുന്നത്, നിങ്ങൾ മാത്രം കാൽ മണിക്കൂർ ആവശ്യമാണ്.

സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ആഴത്തിലുള്ള പാൻ എടുക്കും, പേസ്റ്റ് 1 ലിറ്റർ കുളിർ കുടിവെള്ളം 250 മില്ലി പകർന്നിരിക്കുന്നു ചെയ്തു. ഘടകങ്ങൾ നന്നായി ചേർത്ത് ചൂട് ഇട്ടു രണ്ട്. തക്കാളി പിണ്ഡം പരു ഒരിക്കൽ, അതിലേക്ക് നന്നായി സവാളയും കുരുമുളകും ചേർത്തു ഉപ്പ്. ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സ്പ്രെഡ് മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ഒരു പിണ്ഡം ഉണ്ട്.

മിക്സ് നന്നായി ഒരു ലിഡ് പുതെച്ചു ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് അനുവദിച്ചു. സമയം പോലെ അന്തരിച്ചു, ചൂടിൽ പാൻ. അതു, ബജ്റയും വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വിരിച്ചു വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക പൂർണ്ണമായ കൂളിംഗ് കാത്തിരിക്കുക.

റെഡി സോസ് ചെറിയ ക്രെമനൊഛ്കി പ്രീ-മുട്ടയിടുന്ന, ബാർബിക്യൂ മേശ ഉതകി.

വീട്ടിൽ ബാർബിക്യൂ സോസ് സ്റ്റെപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് പടിപടിയായി

ക്രീം സോസ് ബാർബിക്യൂ വളരെ അനുയോജ്യമാണ്. അവൻ, മാംസം വിഭവം കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം ദേവനെ ഒരു നല്ല രസം രുചി നൽകുന്നു.

സ്വന്തം ഇത്തരം ഇന്ധനം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഞങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ താഴെ സ്യൂട്ട് ആവശ്യമാണ്:

• മയോന്നൈസ് ശരാശരി കൊഴുപ്പ് - 200 ഗ്രാം;
• പുതിയ വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• വെണ്ണ - ഏകദേശം 5 വലിയ തവികളും;
• ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ - 130 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര വെളിച്ചം - 1 വലിയ സ്പൂൺ;
• പുതിയ നാരങ്ങ നീര് - 4 മധുരപലഹാരം തവികളും;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കടുക് - നിന്റെ അണ്ണാക്കിന്നു പ്രയോഗിക്കാനുള്ള;
• ഇടത്തരം ഉള്ളി - 1 തല.

പാചകരീതി രീതി

വീട്ടിൽ ബാർബിക്യൂ വേണ്ടി ക്രീം സോസ് എങ്ങനെ? വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, ഷെല്ലുകൾ ഋതുശുദ്ധി മാറിയെന്ന് സ്ലറി വരെ പരമാവധി വേഗത്തിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നിലത്തു വിരിച്ചു. ശേഷം, പാൻ എടുത്തു ശക്തമായി ചൂടാക്കപ്പെട്ട് വെണ്ണ വിരിച്ചു. പാചക എണ്ണ ചെറുതായി പതിവായി ഒരു വലിയ സ്പൂൺ (ഒരു തവിട്ട് പുതു ഏറ്റെടുക്കുന്ന ആ) ഇടപെടാനോ, അരച്ചെടുക്കുക. പിന്നെ, ഒരു പാത്രത്തിൽ പകുതിയായി വോള്യം കുറഞ്ഞു വരെ സോസ് വരെ ചൂട് ന് ഡ്രൈ വൈറ്റ് വീഞ്ഞും പായസവും ചേർക്കുക.

ഫലമായി പിണ്ഡം തിരിയാൻ എല്ലാ മുകളിൽ നടപടികൾ ശേഷം നാരങ്ങ നീര്, മയോന്നൈസ് ശരാശരി കൊഴുപ്പ്, പഞ്ചസാര, കടുക് ഇടുവാൻ. എല്ലാ ചേരുവകൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി, വേഗത്തിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ, ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടി ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ആണ്. ഈ അവസ്ഥയിൽ, സോസ് തണുത്ത വരെ നിൽക്കാൻ. ഇത് മികച്ച മാംസവും തണുപ്പുമായി വിളമ്പുന്നു.

സോയ സോസ് ഡ്രസിംഗോടുകൂടിയ പാചകം

ഇത് സോസ് ഒരു തരം, ബാർബിക്യൂ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ആണ്. മാംസം മുക്കിവയ്ക്കുക സാധ്യമാണ്, എന്നാൽ പ്രത്യേകമായി പട്ടിക കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും. ഇത്തരം ഇന്ധനം തയ്യാറെടുപ്പ് യാതൊരു വലിയ കാര്യം തന്നെയാണ്. ഇത് വളരെ ലളിതവും അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായതിനാൽ.

താഴെ ഘടകങ്ങൾ, ഞങ്ങൾ സോസ് ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ:

• മയോന്നൈസ് ശരാശരി കൊഴുപ്പ് - 1.5 കുടങ്ങളും
• സോയ സോസ് - അര കപ്പ്;
• പുതിയ വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• കുരുമുളക് - അല്പം.

ഒരുക്കം

, മാംസം ഒരു രുചിയുള്ള സുഗന്ധമുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക സോയ സോസ് നന്നായി മയോന്നൈസ് ഇടപെടാൻ. അവർ ബജ്റയും വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പു കുരുമുളക് ചേർക്കുക. വീണ്ടും ചേരുവകൾ പതപ്പിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല വ്ഹിസ്കിന്ഗ്, വളരെ രുചികരമായ രുചി ഉണ്ട്.

അർമീനിയൻ ബാർബിക്യു സോസ്

പാചകം ബാർബിക്യൂ വേണ്ടി സോസ് എന്താണ്? ഈ ചോദ്യം മാത്രം അനുഭവജ്ഞാനം പാചകക്കാർ ആവശ്യപ്പെട്ടു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അനുഭവം ഹോസ്റ്റസ് മാംസം സോസ് ഏറ്റവും രുചികരമായ സോസ് അർമേനിയൻ എന്നു അറിയുന്നു. വീട്ടിൽ അത് ഉറപ്പാക്കാൻ, ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ:

• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• ചൂടുള്ള കുടിവെള്ളം - 2/3 കപ്പ്;
• വെളുത്തുള്ളി - ചെറിയ തല;
• വഴറ്റിയെടുക്കുക, ചതകുപ്പ, സത്യാവസ്ഥ, പച്ച ഉള്ളി - ശരാശരി ബീം ന്;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - രുചി ചേർക്കാൻ.

എങ്ങനെ പാചകം?

അർമേനിയൻ ബാർബിക്യൂ സോസ് വീട്ടിൽ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും നടക്കുന്ന. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ആണയിടുമ്പോഴും ചൂടുള്ള കുടിവെള്ളം, തുടർന്ന് ഒരു ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടായ ആൻഡ് മിശ്രിതം പരു വരെ കാത്തിരിക്കുക. അതിനുശേഷം, മാറിയെന്നതാണ് പിണ്ഡം നന്നായി ഛിവെസ്, വഴറ്റിയെടുക്കുക, ായിരിക്കും ചതകുപ്പ ചേർത്തു. കൂടാതെ സോസ് വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വറ്റല് ഛിവെസ് ചേർക്കുക.

ഏകദേശം മൂന്നു മിനിറ്റ് ചേരുവകൾ പാകം ചൂടിൽ നിന്ന് അവരെ നീക്കം തണുത്തു. ചെറിയ ക്രെമന്കി കുളിരിൽ പൂർത്തിയായി ഇറച്ചി സോസ് ആരാധിക്കുക.

ഒരു ജോർജ്ജിയൻ സോസ് നിർമ്മിക്കുക

ബാർബിക്യൂ വ്യതിരിക്ത സംഗീതഗ്രൂപ്പ് പികുഅന്ച്യ് വേണ്ടി ജോർജ്ജിയൻ സോസ്. വീട്ടിൽ ഒരുക്കുവാനും, ഞങ്ങൾ താഴെ ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• മാംസളമായ പുതിയ തക്കാളി - ഏകദേശം 1.5 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി - ശരാശരി തല;
• വഴറ്റിയെടുക്കുക, സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ, ബേസിൽ ആൻഡ് .പോട്ടേ ഒരു മി - രുചി ബാധകമാകും;
• അദ്ജിക - വലിയ ഭിത്തികൾ ½;
• നിലത്തു ചുവന്ന മുളക് - അല്പം.

സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു

നിങ്ങൾ ജോർജ്ജിയൻ സോസ് നന്നായി വൃത്താകാരത്തിലും പുതിയ തക്കാളി വേണം പാചകം മുമ്പ്. അവർ നന്നായി കഴുകി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മങ്ങളും തുരുത്തി നീക്കം ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ൽ, ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് എല്ലാ വിത്തുകൾ നീക്കം നൗക നിലം തക്കാളി.

ലഭിച്ച കട്ടിയുള്ള ജ്യൂസ് ഒരു സൌചെപന് പരക്കാതെയും (ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ്) കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം ചേട്ടന്. പിണ്ഡം ചെറുതായി വോള്യം കുറയ്ക്കുന്നു വേണം.

അതിൽ പാകം സോസ് വരെ 5 മിനിറ്റ് മുകളിൽ തടവി ഛിവെസ്, അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുക്കുക, സത്യാവസ്ഥ, ചതകുപ്പ, .പോട്ടേ ആൻഡ് ബേസിൽ വള്ളി എല്ലാ പരന്നു. കൂടാതെ, ഒരു ചെറിയ തക്കാളി മിശ്രിതം അദ്ജ്ഹിക ചുവന്ന കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ.

എല്ലാ ഘടകങ്ങളും പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം മിക്സഡ് വലിയ സ്പൂൺ, കവർ എന്നിവ തൊപ്പി ആകുന്നു. സോസ് കൂൾ, അത് പ്രീ-വികസിപ്പിക്കുവാൻ ക്രെമന്കി പട്ടിക ആഹാരം ആണ്.

ഒരു മാതളപ്പഴം സോസ് നിർമ്മിക്കുക

ലഘുവാക്യങ്ങളുടേയും യഥാർത്ഥ രുചി മതി മാതളപ്പഴം സോസ് ഉണ്ട്. അവനെ ഞങ്ങൾ ആവശ്യം:

• മധുരവും റെഡ് വൈൻ - 2 കപ്പ്;
• ഇതിലേക്കായി മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ് - 1.5 കുടങ്ങളും
• ഇഞ്ചിയും ഗ്രാമ്പൂ - 4 പീസുകൾ.
• കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ബേസിൽ - 3 വലിയ തവികളും;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - ചെറിയ പിഞ്ച്;
• പഞ്ചസാര - സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ജ്വലിക്കുന്ന - രുചി പ്രയോഗിക്കാനുള്ള.

പാചകം സോസ്

അത്തരം ഒരു പൂരിപ്പിക്കുന്നത് ഒരു പാത്രം എടുത്തു അതിൽ കയറി പുതിയ ഒഴിച്ചു മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ്, അതുപോലെ ചുവന്ന പുതുവീഞ്ഞു. അടുത്ത ചേരുവകൾ വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (സാധാരണ ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും, മണൽ, പഞ്ചസാര, ബജ്റയും വെളുത്തുള്ളി, മുതലായവ) ചേർത്തു.

സോസ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരുമ്പോൾ ഒരിക്കൽ, ഒരു മിനിമം ബേറ്റ്സ് തീ, ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടി വേണ്ടി കാൽ മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

5 മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്യാനായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം, റെഡ് വൈൻ ഒരു ചെറിയ തുക ഉപയോഗിച്ച് പ്രീ-ലയിപ്പിച്ച ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ മിക്സ്, അവർ പതുക്കെ സന്നാഹമത്സരത്തിൽ കട്ടിയുള്ള വരെ അഡ്ജസ്റ്റു.

ഫലമായി ചുവന്ന സോസ് കുളിരിൽ പട്ടിക ആഹാരം ആണ്.

പുളിച്ച ക്രീം സോസ്

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ബാർബിക്യൂ വേണ്ടി തര്കാതിനില്ല അമ്മമ്മയെ ഉപയോഗിക്കാം അറിയാമെന്ന്. ഇത്തരം .ഭാരതം വഴിയൊരുക്കാനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മുകളിൽ വിവരിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു വഴി അവതരിപ്പിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. അത് നടപ്പാക്കാനായി, നമുക്ക് ആവശ്യമായ:

• പുളിച്ച കട്ടിയേറിയ കൊഴുപ്പ് - 300 ഗ്രാം;
• ഇറച്ചി ചാറു - ഏകദേശം അര കപ്പ്;
• വെണ്ണ - 4 മധുരപലഹാരം തവികളും;
• ഘനത്തിൽ ായിരിക്കും ചതകുപ്പ - കൂടുതൽ അല്പം;
• ഗോതമ്പ് മാവും - 1 സ്പൂൺ;
• അല്ല്സ്പിചെ, ഉപ്പ് - ബാധകമാക്കാൻ രുചി.

നാം മാംസം വിഭവങ്ങൾ വരെ ക്ഷീര പൂരിപ്പിക്കൽ ചെയ്യാൻ

ആഴത്തിലുള്ള വഴറ്റുക പാൻ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി. ഒരു വലിയ തീ ഒരു നല്ല സന്നാഹ ഒഴിച്ചിട്ടു. അപ്പോൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പതുക്കെ വെണ്ണ ഉരുക്കി മാവു ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ അവർ പൊൻ ചെഞ്ചായം ഏറ്റെടുക്കുവാനും വരെ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു.

ഈ ഘട്ടങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ വഴി, ഒരു സൌചെപന് ലെ ചാറു പകർന്നാൽ. ഈ ഘടന, ക്രീം സോസ് കട്ടിയുള്ള സംസ്ഥാന വരെ ചൂട് വേവിക്കുക.

ബഹുജന കനം ശേഷം, അതിലേക്ക് പുളിച്ച ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ആവശ്യമായ അളവ് മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർത്തു. എല്ലാ ചേരുവകൾ ഏകദേശം മൂന്ന് മിനിറ്റ് ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച് ചെയ്യുന്നു. തണുത്തു സംസ്ഥാനത്ത് വെയിലത്ത് പന്തിയിൽ ഈ സോസ് ആരാധിക്കുക.