ചിക്കൻ റോൾ. മൂന്നു കുറിപ്പടി

അതെ, ആ അവകാശം വായിച്ചു, അത് ചിക്കൻ നിന്നുള്ളതാണ്. ചില രസകരമായ നോക്കാം വേണ്ടി പാചക ഈ ഒറ്റയൊറ്റ ഭക്ഷണം.

എങ്ങനെ പ്ളം കൂടെ ചിക്കൻ റോൾ പാചകം?

ഈ റോൾ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന വിഭവങ്ങൾ, ഉത്സവ പോലെ കഴിയും. അതു പാചകം വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചിക്കൻ 550-600 ഗ്രാം എടുത്തു, ജെലാറ്റിൻ രണ്ടു സ്പൂൺ, അല്പം നിലത്തു കുരുമുളക്, അല്പം ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി രണ്ടു ഗ്രാമ്പൂ, പ്ളം 150 ഗ്രാം, കുഴികളും.

ഒരു പേപ്പർ ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ തുണി ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തടവുക ഉണങ്ങിയ കഴുകി. ശ്രദ്ധാപൂർവം ഇരുഭാഗത്തും തിൻമയെ അത് നേർത്ത ഡോസും എന്നാൽ വൈഡ് പാത്രങ്ങൾ,.
ഫോയിൽ ഭക്ഷണം കിടന്നു അങ്ങനെ യാതൊരു വിടവുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു ഒരു പോലും പാളി വിരട്ടി മേൽചുറ്റുപടികളും ഇട്ടു. അപ്പോൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തളിക്കേണം ജെലാറ്റിൻ രസം.

അടുത്തത്, മൂന്നോ നാലു കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് കഴുകി പ്ളം, അത് ചിക്കൻ ന്, ഇരുമുന്നണികൾക്കും പടരുന്ന ഇട്ടു. ഘനത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി തളിക്കേണം.

ഇപ്പോൾ ഒരു ചുരുൾ മേൽചുറ്റുപടി മടക്കുക, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ലെ നിളം. ത്രെഡ് കെട്ടി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ചട്ടിയിൽ സ്ഥാപിക്കുക.

അങ്ങനെ വെള്ളം തിളച്ചു നിമിഷം മുതൽ മുപ്പത്തഞ്ചു മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്.

ചിക്കൻ റോൾ തയ്യാറാണ്. വെള്ളം നിന്ന് അത് നീക്കം സമ്മർദ്ദം ഇട്ടു ഉചിതമായ സ്ഥലം തണുത്ത.

ചിക്കൻ, മുട്ട ബീൻസ് എന്ന രൊഉലദെ.

പുറം പാളി വേണ്ടി: ചീസ് 200 ഗ്രാം;

മധ്യ പാളി: നിങ്ങളുടെ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നാല്, പാകം ചെയ്തു മുട്ട, രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ 20-30 ഗ്രാം - മഞ്ഞൾ ഒരു നുള്ള്, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ.

ആന്തരിക പാളി വേണ്ടി: 350 ഗ്രാം ഇതിനകം കാണേണ്ടുന്ന കോഴിയുടെ നെഞ്ച്, ബീൻസ് ബാങ്ക് മുൻനിശ്ചയിച്ച എന്ന ഒരു, ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ഡൈനിംഗ് റൂം, ഒരു മൂന്നു-ശതമാനം ആപ്പിൾ വിനാഗിരി പുളിച്ച ക്രീം പകുതി ഒരു സ്പൂൺ.

ചിക്കൻ, മുട്ട ബീൻസ് ഒരു ചുരുൾ എങ്ങനെ?

അതിനാൽ-കാപ്പിക്കുരു ചിക്കൻ ഒരു പാളി ഉണ്ടാക്കുക:

പ്രീ-പാകം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചാറു ഒരു ചെറിയ തണുത്ത, തുടർന്ന് തൊലി നീക്കം അസ്ഥികൾ നീക്കം. നന്നായി സവാള മാംസംപോലെയും വിനാഗിരി ഫിൽ.

മുൻനിശ്ചയിച്ച ബീൻസ് എല്ലാ ലിക്വിഡ് വറ്റിച്ചു തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഫിൽറ്റർ വെള്ളം ചോർച്ച ൽ നന്നായി അത് കഴുകിക്കളയാം.

കോഴിയുടെ നെഞ്ച് മാംസം, ബീൻസ് ദാക്ഷിണ്യവും. വിനാഗിരി ഉള്ളി വറ്റിച്ചു ചിക്കൻ, കാപ്പിക്കുരു സമോസയുമെല്ലാം വെച്ചു. നന്നായി ഇളക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഒരു ചെറിയ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക (ബഹുജന ദ്രാവക പ്ലാസ്റ്റിക് വേണം). നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഉപ്പ്.

പാളി മുട്ട ഉണ്ടാക്കുന്നു:

പുഴുങ്ങിയ മുട്ട ഒരു നല്ല ഗ്രതെര് ന് ഇതള്. പിന്നെ അവരെ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. വെളുത്തുള്ളി (അമർത്തുക കൂടി കടന്നു) - മഞ്ഞൾ കടും നിറം സ്വാദും വേണ്ടി ചേർക്കുന്നതിന്.

ഗ്രീൻ റോൾ:

ഒരു പരന്ന പ്രതലത്തിൽ, സെഗ്മെന്റ് ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ പരന്നു ഭക്ഷണം സിനിമ.
ഇൻ-ബീൻ ചിക്കൻ ഒരു മൂകത ഒരു നേർത്ത പാളി അതിനെ സ്മൂത്.
മുട്ട പിണ്ഡം ഒരു യൂണിഫോം സ്ട്രിപ്പ് രൂപീകരണം നടുവിൽ ഇടുക.
കോഴി മുട്ട പിണ്ഡം ഭാരം ചുറ്റും സിനിമ അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ റാപ് അറ്റത്തോളവും ഉയർത്തുക.
സിനിമ അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ ലെ റോൾ ശക്തമാക്കാനും.
ഇപ്പോൾ ഒരു നല്ല ഗ്രതെര് ന് ചീസ് ഇതള് (നീളം റോൾ നീളം തുല്യമാണ് വേണം) ഫോയിൽ നിങ്ങളുടെ ഷീറ്റിലെ ചീസ് ഒരു മൂന്നാം പകരും.
ഫിലിം റോളിന്റെ മോചിപ്പിക്കുക ചീസ് വെച്ചു.
വശങ്ങളിൽ, ഇറുകെ അത് പ്രിമ്നൊഗൊ നിലനിന്നു ചീസ് റോൾ, ടോപ് തളിക്കുക ന്.

മേശ കൊണ്ടുവരാൻ വേണമെങ്കിൽ വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഫോയിൽ ആൻഡ് സ്ഥലത്തു റോൾ പൊതിയുക.

pears കൂടെ ചിക്കൻ റോൾ

ആറു സ്റ്റഫ് ചിക്കൻ, അക്കരപ്പച്ച പതിനാറു ശുഭ്ര, 75 മില്ലി എടുത്തു ചിക്കൻ ചാറു, ഒരു ബൾബ്, നാലു pears, ഒരു മുട്ട, വെണ്ണ 50 ഗ്രാം, ഒരു ചെറിയ നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കോസ്കൊസ് ബിറ്റ് (ചെറിയ ധാന്യങ്ങൾ semolina).
ഒരു സൌചെപന് ഒഴുകിയെത്തുന്ന ഒപ്പം കൗസ്കൗസ് ഇതിനകം ചിക്കൻ ചാറു തിളയ്ക്കുന്ന ഫിൽ. മൂടി അഞ്ചു മിനിറ്റ് തങ്ങളെ ക്രമീകരിക്കാന് വിടുക. ഉള്ളി തോല് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അത് മാംസംപോലെയും. pears കഴുകി വലിയ സമചതുര (ചൊരിന്ഗ്) മുറിച്ച്.

പാൽപാടയും ഇരുപത്തഞ്ചു ഗ്രാം ഒരു മുതാളി ഒഴുകിപ്പോകും, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർക്കുക ഏകദേശം നാലു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അരിഞ്ഞത് pears ഉള്ളി ചേർക്കുക തീ ചെറുതാക്കുകയും അങ്ങനെ വേവിക്കുക, അഞ്ച് മിനിറ്റ്, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. ഇപ്പോൾ ഉള്ളി pears കൂടെ കോസ്കൊസ് ചേർക്കുക.

മുട്ടകൾ കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, അത് ഒരു നാരങ്ങ നിന്ന് ഒടുവില് നീര് ചേർക്കുക. ഫലമായി പിണ്ഡം പൂർണ്ണമായി pears തയ്യാറാണ് ഒഴിക്കുക.

അപ്പോൾ ചിക്കൻ തട്ടിമാറ്റാൻ. അതിനുശേഷം, അവർ ഒരു സെന്റിമീറ്റർ കനം ആയിരിക്കണം. ഒരു കഷണം വായ്ത്തലയാൽ അടുത്ത വക്കത്തു വന്നു അങ്ങനെ തുകയല്ല ഇടുക. ഇടുക ചിക്കൻ മുകളിൽ പിന്നീട് pears നിറച്ചെടുത്തു (എല്ലാ ഏകതാനമായി ആയിരിക്കണം).

ഒരു ചുരുൾ തുണികൊണ്ടു ചുരുട്ടും അവരെ രണ്ടു മണിക്കൂർ കനി ൽ നിൽക്കട്ടെ. ഇപ്പോൾ പ്രെഹെഅത് അടുപ്പിൽ (180 ഡിഗ്രി) ഒന്നര റോൾ വേണ്ടി ചുട്ടു. അപ്പോൾ മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ ബാക്കി വെണ്ണ ചുട്ടു കൊണ്ട്, അത് നീക്കം ബ്രഷ്. ചിക്കൻ രൊഉലദെ തയ്യാർ!