വീട്ടിൽ പുകവലിക്കുന്നത് സോസേജ് എങ്ങനെ

ഏറ്റവും രുചികരമായ പുകകൊണ്ടു സോസേജ് എന്താണ്? , തീർച്ചയായും വീട്ടിൽ! കാരണം അതിന്റെ രംഗത്ത് മാത്രം പ്രകൃതി ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു ഭക്ഷണങ്ങൾ സ്റ്റോറുകൾ ആണ്. പ്ലാന്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടന മാംസം പുറമെ ലേബലുകൾ പട്ടിക (ശതമാനം അധികം ഇല്ല 30 സാധ്യത ആണ്), സോയ ഘടകം, മിച്ചഭക്ഷണം അന്നജം വിവിധ emulsifiers, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ആൻഡ് thickeners കാണാവുന്നതാണ്. ഇത് സൂപ്പർ വാങ്ങിയ ആ പുകകൊണ്ടു ജൊഹനാസ്ബർഗ് ഇറച്ചി സ്വാദും എന്ഹാന്സര് മാത്രം മണം വഴി കൊണ്ട് ആ കഴിയും. അതുകൊണ്ടു, പല ചിന്തിക്കുന്നത്, ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായും കൃത്രിമ ഉൽപ്പന്നമാണ് ഭക്ഷണത്തിൻറെ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ ഇറച്ചി ഉല്പന്നങ്ങളുടെ നിർമ്മാണം ഏർപ്പെടാൻ എന്ന്? പുകച്ച പ്രകൃതി ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കി സോസേജ്,, നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഉപയോഗപ്രദവുമായ ലഭിക്കും. ഞങ്ങൾ ഈ വിഷാദരോഗവും പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം. അത്ഭുതകരമായ വിഭവം രണ്ട് കവിൾ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ബാഗിൽ തീരും.

എന്താണ് ഭവനങ്ങളിൽ പുകകൊണ്ടു, ജൊഹനാസ്ബർഗ് ഉണ്ടാക്കി

ഈ വിഭവം വേണം? ആദ്യം - ഈ, തീർച്ചയായും, പുതിയ ഇറച്ചി ആണ്. കൂടാതെ പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ്, കോഴി ഗെയിം ഉപയോഗങ്ങൾ (കാട്ടുപക്ഷികൾ-, പന്നി, മാൻ, Elk മാംസം). ഏറ്റവും രുചികരമായ പുകകൊണ്ടു സോസേജ് നിരവധി തരത്തിലുള്ള ഉള്ള ഒരു ലഭിക്കുന്നതു. രണ്ടാമത്തെ - സുഗന്ധ ഒരു ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവരെ കൂടാതെ, വിഭവം എന്ന ഭാവമായിരുന്നു രുചിയോ ഉണ്ടാവുകയില്ല. മൂന്നാം - ആയിരിക്കും ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ "കേസ്" എന്നു തീരുമാനിക്കുക. നിങ്ങൾ നഗരത്തിൽ ജീവിക്കുന്നു എങ്കിൽ, പക്ഷേ നിങ്ങൾ സമയം ഫാം ഇല്ല, പിന്നെ നിങ്ങൾ ഒരു കൃത്രിമ സ്തര കയറി ഓഹരി ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. എന്നാൽ മാത്രമേ പുതിയ പന്നി ചെറുകുടലിൽ (ചെമ്മരിയാടോ പശു, കാളയെ നിന്നും ആകാം) ഉപയോഗിച്ച്, പുരാതന പാചക പ്രകാരം ഒരു പൂർണ്ണമായും സ്വാഭാവിക ഉൽപ്പന്നം ഒരുക്കുവാൻ.

ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുവാൻ

നിങ്ങൾ മനക്കരുത്ത് കൈകാര്യം എങ്കിൽ, അവർ പ്രീ-ഒരുക്കും ആവശ്യമാണ് വേണം. ഇതിനുവേണ്ടി അവർ 40-50 സെ.മീ. കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പുറത്തും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ചെയ്യുന്നു, 10-15 മണിക്കൂർ ശക്തമായ ഉപ്പുവെള്ളം ൽ ലഹരി ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ ഏതെങ്കിലും അധിക പൂശുന്നു ഓഫ് സ്ക്രാപ്പ് ചെയ്ത ആണ് ഇവിടെയും അങ്ങനെ വളച്ചൊടിച്ച്, വളരെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി അല്ല. അപ്പോൾ പൂർണ്ണമായ അണുനശീകരണം വേണ്ടി കഴുകി കഷണങ്ങൾ വെള്ളം ഒരു മിശ്രിതം (1 L), സോഡിയം (പട്ടിക 2. എൽ) എന്നാൽ വോഡ്ക (100 ഗ്രാം) വയ്ക്കുന്നു. ഫലമായി സെഗ്മെന്റുകൾ സാധരണയായി വഴി അതാ, സമഗ്രത വേണ്ടി പരിശോധിക്കേണ്ടതാണ്. അടുത്ത ഘട്ടം ആഹാരം സമ്പാദിച്ചു എന്നതാണ്. പല ഉപയോഗം പൊമെലെംംയ് ആട്ടിറച്ചി ബീഫ്, സോസേജ് എന്നാൽ ജുഇചിഎര് (അത് 1/6 ആകെ അധികം ഇനി എടുക്കും) മാംസവും പന്നിക്കൊഴുപ്പ് എന്ന അരിഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ നിന്ന് ലഭിച്ച. സീസൺ ഉദാരമായി സുഗന്ധ ഒരു (ഉണക്കിയ ചീര, കുരുമുളക് വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള) നന്നായി മിക്സഡ് ലഭിച്ചു.

ഒരു പുകകൊണ്ടു സോസേജ് എങ്ങനെയുണ്ട്

അപ്പോൾ ഏറ്റവും നിർണായകമായ നിമിഷം വരെ മുന്നോട്ട് - ഇറച്ചി ചസിന്ഗ്സ് എത്തുകയായി. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, "ബുന്ഛിന്ഗ്" രൂപത്തിൽ ചെറുകുടൽ തന്നതു ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് ഒരു പ്രത്യേക അറ്റാച്ച്മെന്റ്, വേണ്ടി. ക്രമേണ പൂരിപ്പിച്ച് ഗ്രിംദെര് (മികച്ച കൈ) അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, മുട്ടും സ്ക്രോൾ: ഷെൽ ഒരു സോസേജ് മാംസം തൂക്കം കൊണ്ട് നീങ്ങും. കൈ ചൊംപച്തിന്ഗ്, ആവശ്യമുള്ള നീളം ഭാഗങ്ങൾ രൂപം. ചില ആളുകൾ സർപ്പിള രൂപത്തിൽ ഉൽപ്പന്നം മൂടുവാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, സ്റ്റോർ വലിപ്പം സദൃശമായ മറ്റുള്ളവരെ -. 20-25 സെ.മീ. ചെറുതായി 10-15 മിനിറ്റ് തുറ ഇല സുഗന്ധവർഗ്ഗത്തോടുകൂടെ ഒന്നിച്ചു പരിഹാരം ഉപ്പിട്ട, തിളയ്ക്കുന്ന ൽ ത്രെഡ് പരുവിന്റെ ഇരുഭാഗത്തും കെട്ടി ചെറുകുടലിൽ മാംസം സ്റ്റഫ്. തണുത്തു ജൊഹനാസ്ബർഗ് രണ്ടു മൂന്നു മണിക്കൂർ ഒരു സ്മൊകെഹൊഉസെ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ്. ഔഷധമൂല്യം തയ്യാർ!