വീട്ടിൽ ചീയ്യാ പാചകം

നാം എല്ലാ സമയാസമയങ്ങളിൽ, മാംസം സെമിയിൽ -രജ്നൊഒബ്രജ്ംയ്മി ജൊഹനാസ്ബർഗ്, ഹാം, ജൊഹനാസ്ബർഗ് മറ്റ് മതിക്കുന്ന വരെ ഭാവഭേദവുമില്ലാതെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന. ഞങ്ങൾ സ്റ്റോർ പലഹാരങ്ങളും പലപ്പോഴും അനാരോഗ്യകരമായ അറിയും. നാം വീട്ടിൽ ഒരു രുചികരമായ സൌഖ്യം ഇറച്ചി പാചകം നിങ്ങൾ വാഗ്ദാനം. സ്വന്തം കൈകൾ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയ ഈ ഔഷധമൂല്യം, യാതൊരു പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ദോഷകരമായ മാലിന്യങ്ങളെ ആൻഡ് അഡിറ്റീവുകൾക്ക് അടങ്ങിയ, എപ്പോഴും സ്വാഗതം രൂപേണ ആയിരിക്കും.

എങ്ങനെ പാചകം ചീയ്യാ വീട്ടിൽ? ഇവിടെ ചില പാചക ആകുന്നു.

ഉണങ്ങിയ പന്നിയിറച്ചി.

ചേരുവകൾ: പുതിയ കഷണം പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡറോലിൻ (മാംസംപോലെയും), നാടൻ ഉപ്പ്, ചരവയ്, മല്ലി, കുരുമുളക്, പീസ്. കൂടാതെ, ഒരു ബൗൾ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ട്രേ ശുദ്ധിയുള്ള യാദൃശ്ചികമായി ഒരു കഷണം വെച്ചു.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: പന്നിയിറച്ചി പ്ലെനൊഛെക് നിന്നും കനാലും പരുക്കൻ ഉപ്പ് പണിയായി തടവുക. ചട്ടിയിൽ മാംസം ഇടുക ഏകദേശം 2-3 ദിവസം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു വിട്ടേക്കുക. എല്ലാ ദിവസവും അത് ശരിയായി ഉപ്പും ലഹരി അങ്ങനെ മാംസം തിരിയാൻ അത്യാവശ്യമാണ് ഓർക്കുക. മതിയായ ഇറച്ചി ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യുമ്പോൾ, ട്രേയിൽ നിന്നും അവയെ പിൻവലിക്കുകയും ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് അധിക ഉപ്പ് നീക്കം. നാം സുഗന്ധ ധൂളിപ്പിക്കും ഒപ്പം രുചി അവരിൽ ഉചിതമായ കോക്ടെയ്ൽ ആവിഷ്കരിച്ചു. അപ്പോൾ ഈ മിശ്രിതം ക്ലിപ്പിംഗ് തടവുക. ഛെഎസെച്ലൊഥ് ൽ റാപ് ഇറച്ചി ശേഷം (അല്ല ചൂടിൽ ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ) അത് ഒരു തണുത്ത വെംതിലതെദ് സ്ഥലം തിരയുന്ന. മാംസം അത് നന്നായി അംഗീകരിക്കും? അങ്ങനെ ലംബമായി ഹാംഗ് അത്യാവശ്യമാണ്. ഏകദേശം 5-7 ദിവസം പൂർണ്ണ മനസ്സൊരുക്കം കാത്തിരിക്കുക. പിന്നെ, ഒരു കഷണം നീക്കം അതിന്റെ രുചി സൌരഭ്യവാസനയായ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.

ചീയ്യാ.

ഈ പാചക വളരെ കൊഴുപ്പ് മാംസം ഇഷ്ടമല്ല ആർ ആ അനുയോജ്യമായ.

ചേരുവകൾ: ഒരു കഷണം ബീഫ് ടെൻഡറോലിൻ, വലിയ ഡൈനിങ്ങ് ഉപ്പ് പൊടി നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി (നിങ്ങൾ രുചി ഏതെങ്കിലും വരണ്ട സുഗന്ധ ചേർക്കാൻ കഴിയും).

തയാറാക്കുന്ന വിധം: ചിത്രത്തിന്റെ മാംസം വൃത്തിയാക്കി (അത് പോലെ വിജി ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആഗിരണം കഴിയില്ല). ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം ഒരു ട്രേയിൽ നിറഞ്ഞു കൂടാതെ ഉപ്പ് മുകളിൽ നിന്ന് ഉറങ്ങാൻ ഇറച്ചിയോ വ്യാപിച്ചു ചെയ്തു. അടുത്തതായി നിങ്ങൾ ട്രേ അല്ലെങ്കിൽ കലശം മൂടി 12 മണിക്കൂർ ഒരു സിനിമ കുളിരിൽ മാറ്റേണ്ടതാണ്. ലവണങ്ങൾ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കിയ ഇറച്ചി ഒരു കഷണം, പിൻവലിക്കുകയും ഉണങ്ങിയ തുടച്ചു ശേഷം. അപ്പോൾ സുഗന്ധ ബീഫ് മിശ്രിതം തടവുക. കൂടാതെ, അതുപോലെ പോലെ പന്നിയിറച്ചി മാംസം ഛെഎസെച്ലൊഥ് ചുറ്റി ഒരു തണുത്ത വെംതിലതെദ് പ്രദേശത്ത് തൂക്കിക്കൊല്ലപ്പെടുന്നവൻ. മാംസം ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു കഴിയും, നിത്യേന ഓൺ ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്. ഒരാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം, മാംസം തിന്നു തയ്യാറാണ്.

അത്തരം "പകുതി-ചുട്ടു" മാംസം വിശ്വസിക്കാനാകുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കോഴി ചീയ്യാ പാചകം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം മികച്ചതാക്കാൻ, ആഗിരണം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കി സുരക്ഷിതവുമായ കണക്കാക്കുന്നു.

എങ്ങനെ ചീയ്യാ പക്ഷികൾ ഉണ്ടാക്കുവാൻ.

പലപ്പോഴും, സ്ത്രീകൾ ഈ ആവശ്യത്തിനായി ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന, എന്നാൽ ഇന്നതല്ല ഒരു Goose, ഒപ്പം താറാവ് പോലും ടർക്കി.

ചേരുവകൾ: നിരവധി നെഞ്ചും, നിലത്തു കുരുമുളക്, വലിയ ഉപ്പ് (ലഭ്യമായ സമുദ്ര), ബേസിൽ, കാശിത്തുമ്പ, ബ്രാണ്ടി അര ഗ്ലാസ് (പകരം സോയ സോസ് എന്ന ഉപയോഗിച്ചേക്കാം, വളരെ രുചികരമാണോ) എടുത്തു.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: ബ്രിസ്കറ്റ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫാറ്റി പാളികൾ സിനിമയും വൃത്തിയാക്കിയ ആണ്, അലക്കി അതു. അപ്പോൾ (കഴിഞ്ഞ ഘടകങ്ങൾ ഓപ്ഷണൽ എന്നാൽ ഇറച്ചി അത് സൌരഭ്യവാസനയായ രുചി കൂടെ ആണ് മെച്ചപ്പെട്ട ആയിരിക്കും) കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ബ്രാണ്ടി ഒരു മിശ്രിതം ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. ഉപ്പ് സസ്യവും മുഖചിത്രവും ലിഡ് 12 മണിക്കൂർ തളിക്കേണം. നാം, രാവിലെ ഒരു കഷണം ലഭിക്കും കഴുകി ഛെഎസെച്ലൊഥ് ൽ നിളം 12 മണിക്കൂർ കനി ൽ തിരികെ അയക്കും (ടർക്കി ഒരു ദിവസം എടുക്കുമെന്ന്). വീട്ടിൽ ജെർക്കി തയ്യാറാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, വീട്ടിൽ ചീയ്യാ നിർമ്മിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് ഒന്നും ഇല്ല, അതിന്റെ ഗുണങ്ങളും എല്ലാ അന്തംവിട്ടുപോയി. അത്തരം മാംസം ഒരു കാലം സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന, അത് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ അനുബന്ധമാണ്, കെട്ടാന്, ചനപെ́സ്, ഒരു പോലെ ഉപയോഗിക്കുന്ന നിലയിൽ പ്രതിദിന ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും ബിയർ കൊണ്ട് ലഘുഭക്ഷണ. വീട്ടിൽ ജെർക്കി - ഈ ഹോസ്റ്റസ് വീണ്ടും അവരുടെ പാചക കഴിവുകൾ കാണിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും അതിഥികൾ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും ഒരു വലിയ അവസരം ആണ്.