വീട്ടിൽ ക്രീം ധന്യവേളയില്. മസ്ചര്പൊനെ ക്രീം കേക്ക് "ധന്യവേളയില്"

ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം പുളിമരം ഇറ്റാലിയൻ മധുരപലഹാരം ധന്യവേളയില്. പല വീട്ടമ്മമാർ ക്രീം പാചക ഭയപ്പെടുന്നു വീട്ടിൽ ധന്യവേളയില്. അതു വെറുതെ അത് അങ്ങനെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. എന്നാൽ ഫലം എന്തായിരുന്നു! ന്റെ പാചകം ബിരുദവും മനസിലാക്കാം.

കൂടെ മസ്ചര്പൊനെ ചേരുവകൾ ക്രീം ധന്യവേളയില്

ധന്യവേളയില് - ഒരു തികഞ്ഞ മധുരപലഹാരം, എന്നാൽ, ഉയർന്ന കലോറി. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് എപ്പോഴും കണ്ടെത്തേണ്ടി അല്ല രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് വിളിക്കുന്നു. അതു മസ്ചര്പൊനെ ചീസ് ബിസ്കറ്റും സവൊഇഅര്ദി. നിങ്ങൾ അവരെ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ തത്വത്തിൽ, നിങ്ങൾ പുളിച്ച മസ്ചര്പൊനെ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ പകരം. എന്നാൽ കുക്കി കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ആണ്. നിങ്ങൾ പകരം സവൊഇഅര്ദി വരണ്ട ബിസ്ക്കറ്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കാം, പക്ഷേ അത് തീർച്ചയായും വളരെ ഒരേ പ്രാബല്യത്തിൽ കഴിയില്ല.

നാം ഒരു ക്രീം ധന്യവേളയില് പാചകം ചേരുവകൾ വേണം:

1. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം
2. കുക്കികൾ സവൊഇഅര്ദി - 30 പീസുകൾ.
3. മസ്ചര്പൊനെ (ചീസ്) - 250 ഗ്രാം
4. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
5. കാപ്പി (കഴിയുന്നതും ശക്തമായ) - 200 മില്ലി.
6. കോഫി കമുകും മദ്യം - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ. L.
7. കൊക്കോ - 80 ഗ്രാം

ധന്യവേളയില് ക്രീം പാചകം

മസ്ചര്പൊനെ ക്രീം ധന്യവേളയില് ഒരുക്കുവാൻ അങ്ങനെ സങ്കീർണ്ണമായ അല്ല.

മസ്ചര്പൊനെ ഒരു വിശാലമായ കലശം കിടന്നു സുഗമമായ പതപ്പിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഉടുതിട്ടുള്ളൂ വരെ പതപ്പിച്ചു വേണം. ചീസ് അതിലോലമായ ടെക്സ്ചർ ക്രീം നേടുന്നതിനായി വേണം.

അടുത്തതായി, യൊല്ക്സ് നിന്ന് വെള്ള വേർതിരിച്ചു വേണം. വെളുത്ത നിലയിലേക്ക് യൊല്ക്സ് ഒരു പ്രത്യേക പാൻ വിപ്പ് പൊടിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാര ൽ. ഫലമായി പിണ്ഡം പതുക്കെ ഇപ്പോഴും പതപ്പിച്ചു വ്ഹിസ്കിന്ഗ്, മസ്ചര്പൊനെ ചേർത്തു.

അടുത്തത്, നാല് കത്തി സ്പൂൺ റോമാ തണുത്ത ശക്തമായ കോഫി ഇളക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ അരികുകളുള്ള ചില വൈഡ് വിഭവം എടുക്കുമ്പോൾ. ശേഷി സുഖപ്രദമായ വേണം. അതിൽ ഞങ്ങൾ ബിസ്ക്കറ്റ് dunk ചെയ്യും.

സവൊഇഅര്ദി എടുത്തു ഒരു കോഫി-റം മിശ്രിതം അതു പോപ്പി. അപ്പോൾ ഇണചേർന്ന കുക്കി ഫോം അടിയിൽ വെച്ചു, നിറക്കുക ക്രീം മുകളിൽ മൂന്നാം, മസ്ചര്പൊനെ തയ്യാറാക്കി. അടുത്ത രണ്ടാം ഭാഗം എടുത്തു സവൊഇഅര്ദി ലിക്വിഡ് അവരെ dunk വെണ്ണ സാന്ദ്രത കൂടിയ പാളി മേൽ. ടോപ്പ് വീണ്ടും മസ്ചര്പൊനെ നിറക്കുക കുക്കികൾ അടുക്കുക. ബയോഡിഗ്രെഡഷന് ശേഷിപ്പുകൾ ക്രീം പൂരിപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ: വിന്യസിച്ചിരിക്കുന്ന അകത്തെ ലെയറുകൾ ഘടനയോടു വശങ്ങളും ടാപ്പ് ചെയ്ത് സവൊഇഅര്ദി ക്രീം ചാടി കഴിയും. അടുത്തതായി, കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് മണിക്കൂർ ഡിസേർട്ട് ഫ്രിഡ്ജ് ൽ വേണ്ടത്, അത് മുഴുവനും രാത്രി നല്ലത്.

മേശപ്പുറത്ത് ഒരു ധന്യവേളയില് സമർപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, കൊക്കോ മുകളിൽ തളിക്കേണം. ഒരു അരിപ്പ വഴി അത് ചെയ്യാൻ നല്ലതു, അപ്പോള് അവിടുന്നു ഉപരിതലത്തിൽ ഇട്ടാണ് കഴിയില്ല.

ഒരു നേർത്ത മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ധന്യവേളയില് കഷ്ണം, ഒരു പ്ലേറ്റ് കൊണ്ടുപോയി. ഡെസേർട്ട് ചെറുതായി ഊഷ്മാവിൽ ഥവെദ് വേണം.

മുട്ട ഇല്ലാതെ ധന്യവേളയില്

നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന, നിങ്ങൾ മുട്ട ഇല്ലാതെ ക്രീം ധന്യവേളയില് പാചകം കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

1. മസ്ചര്പൊനെ - 0.5 കിലോ.
2. ക്രീം (കുറഞ്ഞത് 33% എന്ന കൊഴുപ്പ്) - 170-180 മില്ലി.
3. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം
4. പ്രകൃതി (തിളപ്പിച്ച്) കാപ്പി - ഒരു കപ്പ്.
5. അമരെത്തൊ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാണ്ടി - 2 ടീസ്പൂൺ. L.
6. സവൊഇഅര്ദി - 20 പീസുകൾ.

തണുത്ത വിഭവങ്ങൾ ൽ, തണുത്ത് ക്രീം ഒഴിച്ചു പൊടിച്ച പഞ്ചസാര അവരെ പതപ്പിച്ചു. നിങ്ങൾ വെളുത്ത കൊടുമുടികൾ രൂപം ആയിരിക്കണം. തറച്ചു ക്രീം ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മസ്ചര്പൊനെ ചേർത്തു. യൂണിഫോം വരെ കൂടുതൽ കുഴച്ചു ധന്യവേളയില് വേണ്ടി ക്രീം.

ജൈവ കോഫി കാണേണ്ടുന്ന അത് ശരിയാണല്ലോ. ഓപ്ഷണലായി അമരെത്തൊ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു മദ്യം പാനീയമാണ് ചേർക്കുന്നു. ലിക്വിഡ് ഓരോ കുക്കി സവൊഇഅര്ദി മുക്കി. ഇത് വേഗം ചെയ്യണം, അങ്ങനെ അത് വളരെ മുക്കിവയ്ക്കുക ഇല്ല.

താഴെയുള്ള പാളി ഫോമുകൾ മധുരപലഹാരങ്ങളും വിരിച്ചു. അവനെ സവൊഇഅര്ദി തുടർന്ന് ധന്യവേളയില് വരെ ക്രീം പ്രയോഗിക്കാൻ, ഒപ്പം. കൂടുതൽ ക്രീം ഒരു രണ്ടാം ഭാഗം വിന്യസിച്ചിരിക്കുന്ന ഉപരിതലം വിരിച്ചു. പൂർത്തിയായി ഡിസേർട്ട് മുകളിൽ, കൊക്കോ അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് തളിച്ചു. അപ്പോൾ ധന്യവേളയില് സവൊഇഅര്ദി ലഹരി ക്രീം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ചേരുവയുണ്ട് വേണ്ടത്.

മസ്ചര്പൊനെ ഇല്ലാതെ ക്രീം ധന്യവേളയില്

അത് കൂടാതെ തയ്യാറാക്കണം കഴിയുന്ന മസ്ചര്പൊനെ, ധന്യവേളയില് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ സാഹചര്യത്തിൽ,.

ചേരുവകൾ:

1. പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം
2. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 8 പീസുകൾ.
3. ഗോതമ്പ് മാവും - 130 ഗ്രാം
4. ക്രീം (കൊഴുപ്പ് മാത്രം) - അര L.
5. പാൽ - 100 ഗ്രാം
6. ജെലാറ്റിൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. L.

അങ്ങനെ സവൊഇഅര്ദി കൂടെ പാചകം ആരംഭിക്കുക. നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ അത് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ സമാനമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം കഴിയും.

പഞ്ചസാര ചമ്മട്ടി നാലു മഞ്ഞക്കരു (200 ഗ്രാം). വെളുത്ത കൊടുമുടികൾ രൂപം നാരങ്ങ നീര് ഒരു പതപ്പിച്ചു പ്രോട്ടീൻ പാതികളാണ്.

അടുത്തത്, യൊല്ക്സ് (120 ഗ്രാം) എന്ന മാവു ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ൽ പ്രോട്ടീൻ പരിചയപ്പെടുത്താൻ അടികൊണ്ടു. ഇവിടെ നമ്മുടെ കുക്കീ ഡഫ് ആൻഡ് തയ്യാറാണ്. ബേക്കിംഗ് കടലാസിൽ പുതപ്പു ആൻഡ് പേസ്ട്രി കുഴെച്ച പോക്കറ്റ് അതിനെ പരന്നു. ബിസ്ക്കറ്റ് വിറകു ഫോം എടുത്തു വേണം. അല്പം മുകളിൽ പൊടിച്ച അവരെ തളിക്കേണം അടുപ്പ് അത് അയയ്ക്കുക.

പേസ്ട്രി തയ്യാറായാൽ, നിങ്ങൾ ധന്യവേളയില് വേണ്ടി ക്രീം ഒരുക്കുവാൻ ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും.

ജെലാറ്റിൻ (ടേബിൾ) പാൽ (100 ഗ്രാം) ൽ പിരിച്ചു വേണം. പഞ്ചസാര മുട്ട യൊല്ക്സ് പതപ്പിച്ചു. അലിഞ്ഞു വരെ ജെലാറ്റിൻ ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ചൂടാക്കിയാൽ ആവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് യൊല്ക്സ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, വാനില രണ്ട് പ്രോട്ടീനുകൾ അടിക്കുകയും യൊല്ക്സ് അവരെ ചേർക്കുക. ഒരു സൌചെപന് ൽ ചാട്ടവാറടിയും ക്രീം തുടങ്ങുന്ന, തുടർന്ന് ക്രമേണ ഇടപെടാൻ ഇടവിടാതെ, മുട്ട മിശ്രിതം ചേർത്ത്.

ഇപ്പോൾ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറായിരിക്കും, നിങ്ങൾ ടവല് തയാറാക്കണം വരെ മുന്നോട്ട്.

അവകാശങ്ങൾ രൂപം എടുത്തു പിടിപ്പിക്കും സിനിമ. ശക്തമായ കോഫി, എപ്പോഴും പ്രകൃതി കാണേണ്ടുന്ന. അച്ചിൽ അടിയിൽ സെന്റീമീറ്റർ ശിലാധറിനു എന്ന ദമ്പതികൾ പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നതിനും മുകളിൽ പാളി ബിസ്ക്കറ്റ് പ്രസിദ്ധീകരിക്കാൻ. ഓരോ അത്ഭുതം സ്പോഞ്ച് തണുത്തു കോഫി മുക്കി മറക്കരുത്.

കൂടുതൽ വീണ്ടും ക്രീം പാളി വിരിച്ചു വീണ്ടും - ബിസ്ക്കറ്റ്. അപ്പോൾ ധന്യവേളയില് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു രാത്രി ഇട്ടു. ടോപ്പ് മധുരപലഹാരം നിങ്ങൾ തറച്ചു ക്രീം കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

കേക്ക് "ധന്യവേളയില്": ചേരുവകൾ

ധന്യവേളയില് - ഈ മാർബിളുകൾ മധുരപലഹാരം. ഒരു ല Carte നൽകുന്നതിന്, ഒരു കേക്ക് രൂപത്തിൽ നൽകാം.

ക്രീം കേക്ക് "ധന്യവേളയില്" മുമ്പ് വ്യക്തമാക്കിയ പ്രെസ്ച്രിപ്തിഒംസ് ഒന്നാണ്. നിങ്ങൾ ശബ്ദമോ ഏതെങ്കിലും ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

ചേരുവകൾ:

1. മസ്ചര്പൊനെ - 0.5 കിലോ.
2. കോൾഡ് എക്സ്പ്രസ്സോ - 300 മില്ലി.
3. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 5, കല. L.
4. ഒരു ഗ്ലാസ് മര്സല വീഞ്ഞു (മധുരം). നിങ്ങൾക്ക് ബ്രാണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ അമരെത്തൊ ഏതാനും സ്പൊഒന്ഫുല്സ് ഉപയോഗിക്കാം.
5. സവൊഇഅര്ദി - 200 ഗ്രാം
6. കൊക്കോ, ചോക്ലേറ്റ്.

കേക്ക് "ധന്യവേളയില്" പാചകം

പ്രോട്ടീനുകളാണ് കട്ടിയുള്ള നുരയെ ലെ പതപ്പിച്ചു. നുരയെ കൂടുതൽ സ്ഥിരത ആയിരുന്നു, നിങ്ങൾ കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര അവസാനം പൂരിപ്പിക്കുന്നു വേണം. അതു നുരയെ, ക്രീം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഒഴുക്ക് ശക്തി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

പൊടിച്ച പഞ്ചസാര വെളുത്ത ചമ്മട്ടി വരെ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മുട്ട യൊല്ക്സ്. അടുത്തത് അവർക്ക് മസ്ചര്പൊനെ ചേർത്തു നന്നായി ഇളക്കി. പിന്നെ, ഒരു ക്രീം മൃദുവായി അടിപ്പുപണിയായി മുട്ട വെള്ള സ്ഥാപിച്ച് ഇളക്കുക ചെയ്യുന്നു.

തണുത്ത കാപ്പിയും മദ്യം മിശ്രിതം ചേർക്കുക മറ്റൊരുതരത്തിൽ സവൊഇഅര്ദി മുക്കി. അയഞ്ഞിരിക്കുന്നു ബിസ്ക്കറ്റ് മുകളിലെ പാളി കട്ടിയുള്ള ക്രീം ഗൂഢാലോചന സ്പ്രെഡ് കേക്ക് തിംസ് അടിയിൽ. അപ്പോൾ അടുത്ത പാളി സവൊഇഅര്ദി. അത് ശേഷിക്കുന്ന ക്രീം പരന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ഉത്സവ ഗംഭീരവുമായ കേക്ക് ക്രമീകരിക്കാനാകും ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നെ അത് ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും (ഒരു പുകയെ "നക്ഷത്രം" ഉപയോഗിക്കുക) മികച്ച. കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായി ഡിസേർട്ട് തളിക്കുക മുകളിൽ.

വീട്ടിൽ ഈ കേക്ക് തയ്യാറാക്കൽ ബേക്കിംഗ് ആവശ്യമില്ല. ഒരേ സമയം അത് കേക്ക് "ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" പോലുള്ള പെട്ടെന്നുള്ള കൈ മറ്റ് ഡസർട്ടുകളുപയോഗിച്ച് താരതമ്യം കഴിയില്ല. ഏതെങ്കിലും അവധി പട്ടിക അലങ്കരിക്കാൻ ചെയ്യും ദൈവിക രുചി ഒരു വലിയ തലതല്ലി ആണ്.

പകരം കണ്ടാ എന്ന

ധന്യവേളയില് ഇറ്റലി ഒരു ലക്ഷണമാണ്. മധുരപലഹാരം അല്ല ഇത്രകാലം മുമ്പ്, മാത്രം എഴുപതു വർഷം മുമ്പ്, ഒരു ചെറിയ റസ്റ്റോറന്റ് ഷെഫ് ആയിരുന്നു കെട്ടിച്ചമച്ചു. ഒരു പ്രധാന ചേരുവകളിലൊന്ന് ഒരു റസ്റ്റിക് മസ്ചര്പൊനെ പാചകം തിരഞ്ഞെടുത്തു. ഗതി, റഷ്യൻ മനുഷ്യൻ ഒരു ചീസ് വിളിച്ചു ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അത് ഞങ്ങൾക്ക് പകരം എണ്ണമയമുള്ള ക്രീം ആണ്.

തീർച്ചയായും, ഇപ്പോൾ അതിന്റെ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ പുതുമയുള്ള ചേരുവകൾ ഓരോ മൂന്നു മണിക്കൂർ ഒരുക്കി എവിടെ ഇറ്റലി, ധന്യവേളയില് ശ്രമിക്കാവുന്നതാണ്. എല്ലാവർക്കും ഈ മനോഹരമായ രാജ്യത്തെ സന്ദർശിക്കാൻ അവസരം ഉണ്ട് കാരണം, നിങ്ങൾ പാചക ഒന്ന് ക്രീം ധന്യവേളയില് സ്വയം പാചകം കഴിയും. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ നിങ്ങളുടെ ഡിസേർട്ട് ഇതേ പേരിൽ മിഠായി നല്ലതു അനുഭവിക്കേണ്ടതില്ല, ഇപ്പോൾ എല്ലായിടത്തും ഓഫർ.