രുചികരമായ ലളിതമായ പാചക: ഫോയിൽ ലെ സലാമും ചുടേണം

വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായ മത്സ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് സാൽമൺ. അതു ഉപയോഗപ്രദമായ, ഭക്ഷണരീതികൾ, വളരെ രുചിയുള്ള പോഷകാഹാരം ആണ്. ഒരു ചെറിയ സാൽമൺ, മുഴുവനായും ചുട്ടുപഴുത്തുക , അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ വ്യക്തി, പാചകം ചെയ്ത പാചകം, തീർച്ചയായും മേശയിൽ ശ്രദ്ധ പിടിച്ചുപറ്റും. കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുന്നവർക്ക് പോലും ഇത് ദോഷം ചെയ്യുന്നില്ല. ഫോയിൽ സാൽമണിനെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുകയാണെങ്കിൽ മത്സ്യം പ്രത്യേകിച്ച് ഇളയതും ചീഞ്ഞതുമാണ്. ഇത് ചെയ്യാൻ പ്രയാസമില്ല. നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാൽമൺ ബേക്ക് എങ്ങനെ രുചികരമായ അറിയുന്നില്ല എങ്കിൽ , വെറും നിർദ്ദേശിച്ചു പാചക ഒന്നു ഉപയോഗിക്കുക.

ചീസ്, പച്ചക്കറികളുള്ള സാൽമൺ

നിങ്ങൾക്ക് ഏഴ് നൂറ് ഗ്രാം മത്സ്യം, ഒരു തക്കാളി, ചതച്ചതും പച്ചക്കറികളും, പർഗെസൻ അമ്പത് ഗ്രാം, മയോന്നൈസ് നാൽപത് മില്ലീമീറ്റർ, അർദ്ധ നാരങ്ങ, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. തണുത്ത വെള്ളം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ കഴുകുക. ചെറുനാരങ്ങ നീര് പകുതി പകരും. കട്ടികുറഞ്ഞ നന്നായി ചതകുപ്പ വെട്ടിയിട്ടു, ചുറ്റും കഷണങ്ങൾ കടന്നു തക്കാളി മുറിച്ച്. ഒരു നല്ല grater ന്, ചീസ് താമ്രജാലം. സാൽമൺസ് ഓരോ തുന്നലും ഒരു പ്രത്യേക ഷീറ്റ് ഫോയിൽ, സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം. ചീസ് തക്കാളി വെച്ചാൽ, എണ്ണ തളിക്കേണം ആൻഡ് ത്യജിച്ചു മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ഇരുനൂറോളം ഡിഗ്രി താപനില ഒരു അര മണിക്കൂർ ഫോയിൽ ലെ സാൽമൺ മൂക്കുകയും ചുട്ട് . പാചകം സമയത്ത്, മത്സ്യം secreted ജ്യൂസ്, അതിനാൽ അതു താമ്രജാലം, പക്ഷേ ബേക്കിംഗ് വിഭവം കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു നല്ലതു. വേണമെങ്കിൽ, അതേ രീതിയിൽ, നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ല സാൽമൺ തയ്യാറാക്കാം, എന്നാൽ തളികയിൽ. അത് വളരെ ഗംഭീരവും സുഗന്ധവുമാണ്. ഈ വിഭവം ഉദ്ഘാടന വൈകുന്നേരംപോലും ഉചിതമായിരിക്കും.

റോസ്മേരിയിൽ സാൽമൺ തീറ്റ

നാലും നൂറ് ഗ്രാം മത്സ്യം, ഒരു ബൾബ്, ഒരു നാരങ്ങയിൽ മൂന്നിലൊന്ന്, രണ്ടു കപ്പ് ഉണങ്ങിയ റോസ്മേരി, ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ എടുക്കുക. തൊലി കളയുക, തൊലികളഞ്ഞ ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ച്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. നാരങ്ങ പിരിഞ്ഞത് നേർത്ത മുകുളങ്ങളാണ്. ഉള്ളി മുറിച്ചു പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. ഉള്ളി ഇട്ടു, ഓരോ സേവിക്കുന്ന ഓരോ ഫോയിൽ ഒരു പാത്രം എടുത്തു - മീൻ, റോസ്മേരി തളിക്കേണം, നാരങ്ങ വെച്ചു. നമുക്ക് ഷീറ്റ് പൊതിയുകയും സാൽമണിനെ ചുടണം. അവൾക്ക് നൂറ് എട്ട് ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഇരുപത്തിയഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുകയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് രുചി ഏതെങ്കിലും വശത്ത് താലത്തിൽ സേവിക്കാം.

ചാമ്പ്യൻസൻമാരുമായി സാൽമൺ

ആറു കഷണങ്ങൾ സാൽമൺ, രണ്ട്, 100 ഗ്രാം കൂൺ, രണ്ട് കാരറ്റ്, രണ്ട് ഉള്ളി, നാരങ്ങ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എന്നിവ ഈ വിഭവം പാകം ചെയ്യും. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഉരുളകൾ കഴുകുക, പേപ്പർ നാപ്പിക്കുകളും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഉണക്കുക. ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് വളയുക, കാരറ്റ് മുറിച്ചു മാറ്റി വയ്ക്കുക. പാത്രങ്ങൾ കഴുകി വെർമിങ്ങുക. ഫ്രൈ ഉള്ളി. അതു സുവർണ്ണ വരുമ്പോൾ, കാരറ്റ് ചേർക്കുക, ഒരു മിനിറ്റ് കൂൺ കൂൺ. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ. ഉടൻ കൂൺ നിന്ന് അല്പം ജ്യൂസ് മരുന്ന് പോലെ, പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം. ഓരോ പാത്രത്തിൽ എണ്ണയും. പച്ചക്കറികളുമായി വറുത്ത കൂൺ - ഒരു അവിടെ സ്റ്റീക്ക് ഇടുക. ഞങ്ങൾ ഫോയിൽ ലെ സാൽമൺ മുക്കി ചുട്ടു. നൂറു എൺപത് ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഒരു മണിക്കൂറിലധികം സമയമെടുക്കും. എല്ലാം തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്ന ഫോയിൽ പാച്ചുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കാം. അതുകൊണ്ട് മത്സ്യം ചീഞ്ഞും ചൂടും ആയിരിക്കും.