മിഠായി കൊണ്ട് ബൊര്സ്ഛ് - ഉക്രേനിയൻ ദേശീയ ഭക്ഷണരീതികൾ കാർഡ്.

അക്കരപ്പച്ച പറഞ്ഞല്ലോ സഹിതം ലോകത്തിനായി സൂപ്പ്, ആണ് മുഖമുദ്രയാണ് ഉക്രേനിയൻ രുചികളുള്ള. ഈ മാന്യമായ വിഭവം, തോട്ടങ്ങളും ഉക്രേനിയൻ വളരുന്ന പച്ചക്കറി സമ്പന്നമായ സുഗന്ധങ്ങൾ, മാർബിളുകൾ രുചി ഉണ്ട്. ബൊര്സ്ഛ് ഇറച്ചി, പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഇരുപതു വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആദ്യ തയാറെടുക്കുകയായിരുന്ന. ബൊര്ശ്ഛ് ഒരു ഘടകമാണ് എപ്പോഴും നിർബന്ധമാണ് - ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് ആണ്.

വെള്ളം വെളുത്തുള്ളി സോസ് അറിയപ്പെടുന്ന ലോകത്തിൽ ഒക്കെയും സ്നേഹിച്ചു മിഠായി കൊണ്ട് ഉക്രേനിയൻ ബൊര്സ്ഛ്, എന്നാൽ, പല പ്രകാരം അത് മാത്രമേ ഉക്രേൻ ൽ ബോധം പാചകം. പ്രക്രിയ ബൊര്സ്ഛ്ത് പാചകം , ദീര്ഘകാലത്തെ അങ്ങനെ ഒരേ സമയം നിങ്ങളെ പുതിയ അവരെ നീക്കാൻ പറഞ്ഞല്ലോ ഹോട്ട് പാചകം നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും ബൊര്സ്ഛ്ത്. കൂടെ ബൊര്സ്ഛ് അവരുടെ മിഠായി ഇല്ലാതെ - വളരെ പോഷകാഹാരം വിഭവം. ഇത് കാരണം ഉപയോഗിക്കുന്ന പച്ചക്കറി വലിയ അളവ്, വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ അല്ല,. സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, പാചകം ചെയ്യണം മാംസം ചാറു. ഇത് നീണ്ട മാംസം നല്ല നിലവാരം പോലെ, മാംസം വിവിധ തരത്തിലുള്ള കഴിയും. മിഠായി കൊണ്ട് ബൊര്സ്ഛ് സാധാരണയായി എല്ലും ഒരു കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി യുവ ബീഫ് പാകം, ചാറു തയ്യാറാക്കി. 400 ഗ്രാം വെള്ളം മൂന്ന് ലിറ്റർ കയറി ഇറച്ചി ഉപഭോഗം. പാചക ചാറു ഏകദേശം സമയം രണ്ടു മണിക്കൂർ ഉണ്ട്. അതു വാങ്ങി വ്യക്തമായ മാറിയെങ്കിൽ ആ, നുരയെ നീക്കം ശേഷം ഉപേക്ഷിച്ചുകളയണമെന്ന് ഏത് പാചകം അവസാനത്തോടെ മുമ്പ് ഇരുപത് മിനിറ്റ്, വേണ്ടി വൃത്തിയാക്കിയ ഒരു മുഴുവൻ സവാള ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്.

ചാറു ഒരുക്കുന്ന സമയത്ത് പച്ചക്കറി വെവ്വേറെ ആവശ്യമായ വേവിക്കുക. ചാറു മൂന്നു ലിറ്റർ ആവശ്യമായ: -350 ഗ്രാം ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാബേജ് - 400 ഗ്രാം കാരറ്റ് -150 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം, ഉള്ളി -150 ഗ്രാം പുതിയ തക്കാളി - 300 ഗ്രാം. ബെഎത്സ്, ശുഭ്ര മുറിച്ച്, ആവശ്യമായ ഒരു സൌചെപന് കിടന്നുറങ്ങി അപ്പോൾ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് പകരം കഴിയുന്ന പാകം ബെഎത്സ് വരെ മാരിനേറ്റ് ആയിടെ ഒടുവില് തക്കാളി ജ്യൂസ്, ചേർത്ത്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക പുളിച്ചവീഞ്ഞു ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക ആണ്. മിഠായി, തക്കാളി പേസ്റ്റ് കൂടെ പാകം കൂടെ ബൊര്സ്ഛ്, കൂടുതൽ തീവ്രമായ രസം ഉണ്ടാകും. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ് ബെഎത്സ് നിന്ന് വേറിട്ട് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ അരച്ചെടുക്കുക വേണം.

ഫ്രിത്തെര്സ് കൊണ്ട് സൂപ്പ് അതു മാവു ഇന്ധനം ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്, ശരിയായ സ്ഥിരത ആയിരുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ മാവു സ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക അരച്ചെടുക്കുക ചാറു വെള്ളം ചെയ്യേണ്ടതാണ്.

ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു പാദത്തിൽ ഏകദേശം പിന്നീട് കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കാബേജ് പരുവിന്റെ പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു അടുത്തത് പൂർത്തിയായി സൂപ്പ് അത്യാവശ്യമാണ്. അപ്പോൾ മാത്രമേ ബ്രൈസെദ് ബെഎത്സ്, വറുത്ത ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക്, കറുവ ഇല, മാവു ഇന്ധനം, ഒടുവിൽ ആസ്വദിച്ചു ഏകദേശം പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

മിഠായി പംപുശെക് ഉപയോഗിച്ച് ഉക്രേനിയൻ ബൊര്സ്ഛ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വാങ്ങാം, പക്ഷേ തീർച്ചയായും രുചികരമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വയം പാചകം. ഊഷ്മള പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് യീസ്റ്റ് 10 ഗ്രാം വെള്ളം തറകളിൽ പ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ പഞ്ചസാര ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക വേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ബബിൾ തുടങ്ങുന്നത് പകുതി സ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർത്ത്, മാവു 300 ഗ്രാം മുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ അനുയോജ്യമായിട്ടുള്ളത് ചെയ്യുമ്പോൾ, പറഞ്ഞല്ലോ രൂപം ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വെച്ചു ആരംഭിക്കാം. അവർ പാൻ സമീപിക്കാൻ ഒരിക്കൽ, അത് 180 ഡിഗ്രി ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അടിപ്പിച്ചു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ചുട്ടു വഴിമാറിനടപ്പ് അത്യാവശ്യമാണ്

സൂപ്പ് ഒരുക്കുന്ന അവർ വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം വേണം. സോസ് സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക, ക്വഷ് ഒരു ചെറിയ തുക സ്പദെഫൊഒത് പേക്കാന്തവള സഹായത്തോടെ ആയിരിക്കണം വെറും വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം, വളരെ ലളിതമായി വേവിക്കുക. മിശ്രിതം മർദ്ദിക്കുകയും ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നു പറഞ്ഞല്ലോ പകരും വേണം.

മിഠായി കൊണ്ട് ഉക്രേനിയൻ ബൊര്സ്ഛ് ക്രീം പന്തിയിൽ സേവിച്ചു. എന്നാൽ, ഏതെങ്കിലും സൂപ്പ് പോലെ - സൃഷ്ടിപരമായ ഒരു വിഭവം, അതിന്റെ നിർമ്മാണം പച്ചിലകൾ ആൻഡ് അമ്മമ്മയെ കൂടി ഏതെങ്കിലും ഹിറ്റുകളുടെ ആകാം.