ഫോൺഡു - എന്താണിത്? ക്ലാസിക് ഫോൺഡു. ഫോൺഡു

ഫോൺഡു - ഒരു സ്വിസ് ദേശീയ വിഭവം അടുക്കള. ഒരു ജന്മത്തിന്റെ രസം അസാധാരണമായ അതിലോലമായ രസം ഉണ്ട്, അത് ഒരു അസാധാരണ, തീവ്രമായ മതിപ്പുകളുടെയും വൈകുന്നേരം ഒരു സാധാരണ അത്താഴം സഹായിക്കുന്നു രസകരമായ പാരമ്പര്യം ഒരു ഉൾപ്പെടുന്നു.

പൊതു അവലോകനം

ഫോൺഡു, എന്താണിത്? ഇതിലെ "ഉരുകാൻ" അർത്ഥം ഫ്രഞ്ച് വാക്ക് "ഫൊംദ്രെ" വരുന്നു. എംമെംതല് ആൻഡ് ഗ്രൂയെറും ചിലപ്പോൾ ചെറി വോഡ്ക (കിര്സ്ഛ്) അധിക ഒരു ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ ഒഴുകിപ്പോകും ഏത് - പരമ്പരാഗത സ്വിസ് ഭക്ഷണരീതികൾ കാരണം രചന രണ്ട് പാൽക്കട്ട തരത്തിലുള്ള ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ, സ്വിറ്റ്സർലൻഡ് വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും പാചകക്കുറിപ്പ് ഫോൺഡു, ചേർത്തു ഘടകങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന, വിഭവം മാത്രമാണ് കിരീടം ഇതിൽ സാന്നിധ്യം ഫീച്ചർ.

ഫോൺഡു - ഒരു വിഭവം അല്ല, അത് - ആശയവിനിമയത്തിന്റെ ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ, ചില പാരമ്പര്യം, മര്യാദകൾ. ഒരു നീണ്ട നാൽക്കവല ന് ഖണ്ഡം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ സ്ലൈഡുചെയ്ത് ചീസ് വീഞ്ഞും ഒരു ഉരുകി പിണ്ഡം അതിനെ കുറയാൻ, ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫൊംദ്യുശ്നിത്സെയ് മേൽ നാൽക്കവലയിൽ സാധാരണയായി മിച്ച ഇത് പാലിക്കുക ചീസ് സോസ് എന്ന തിരികെ വറ്റിച്ചു, അവൻ ചെറുതായി തണുത്തു ചെയ്തു. ഒരു നാൽക്കവല അവൾ വീണ്ടും സാധാരണ വിഭവം വീഴുവാൻ കാരണം, അവളുടെ വായ് തൊടരുതെന്നു ശ്രദ്ധിക്കണമെന്നും ഭക്ഷണം പങ്കു.

ഫോൺഡു ഉണ്ടാകുന്നതിനെ ചരിത്രം

എന്താണ് അത് ഒരു വിഭവം ആണ് എന്തെന്നും ചരിത്രം? ഇതിന്റെ ഉത്ഭവം സ്വിസ് ഇടയന്മാർ ഇറങ്ങി വെച്ചിരിക്കുന്നു. ആൽപൈൻ ന് പുല്പുറങ്ങൾ ഏത് ഉരുകി ചീസ് വീഞ്ഞും ഒരു മിശ്രിതം മുക്കി ചെയ്തു അപ്പം ഒരു രുചിയുള്ള കഷണം ആകുന്നു. ഈ സമ്പന്നമായ വിഭവം നേരിട്ട് അതിന്റെ വ്യത്യസ്ത തലങ്ങളിൽ ഫണ്ട് തന്നെ ആവിർഭാവം തുടക്കമായിരുന്നു, അതുപോലെ അതിന്റെ ഉപയോഗം ചടങ്ങ് രൂപരേഖയായി.

ഒരു കർഷക അടുക്കളയിൽ അതിന്റെ വേരുകൾ ഉണ്ട് ഭക്ഷണം രൂപം, മറ്റൊരു പതിപ്പ് ഉണ്ട്. Vinodh ല് വീട്ടമ്മമാർ ഉണക്കിയ ചീസ് പഴയ കഷണങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർത്ത എവിടെ അപ്പം മുക്കി തിന്നു കുട്ടകം, അത് ഉരുകിപ്പോയി.

ക്രമേണ, ഈ വിഭവം പ്രൗഢമായ സമൂഹത്തിൽ പട്ടികകൾ ദൃശ്യമാകാൻ തുടങ്ങി, തീർച്ചയായും, അത് ഇതിനകം വീഞ്ഞു പാൽക്കട്ടി ഏറ്റവും മികച്ച ഇനങ്ങൾ നിന്ന് തയ്യാറാക്കി, നന്മ ഭക്ഷിക്കുകയും, പുതിയ അപ്പവും.

ഫോൺഡു വിഭവം വേഗത്തിൽ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള അടുക്കളകൾ വിരിച്ചു അവരെ സ്വന്തം പ്രത്യേക വ്യക്തിത്വം, തന്റെ പാചകം കൊണ്ട് പരീക്ഷണം നന്ദി ലഭിച്ചത്.

പാചകോപകരണങ്ങൾ ഫോൺഡു

തുടക്കത്തിൽ, ഈ വിഭവം സാധാരണയായി, മാത്രം ചൂട് ചെറുക്കുന്ന, പലപ്പോഴും ഇട്ടു-ഇരുമ്പ് പാചകോപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരുക്കുവാൻ - ചട്ടി. അവർ തീ ചീസ് കഷണങ്ങളും ഉരുകി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏറ്റവും സമുചിതമായ ഒരു ചെയ്തിരിക്കുന്നു. ഇന്നുവരെ, ഫണ്ട് ഇത്തരം പ്രചാരം ഏറ്റെടുക്കുന്ന അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ പ്രത്യേക വിഭവങ്ങൾ വിവിധ മാറ്റങ്ങളും രൂപത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ച ഒരു നിര നില്ക്കട്ടെ മാറാൻ ഒരു ആവേശംകൊണ്ട് സ്നേഹമാണ്.

ഫൊംദ്യുശ്നിത്സ്യ് ഇരുമ്പ്, സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ, ചെമ്പ്, മൺപാത്രങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി. ഗ്രേറ്റ് പ്രചാരം ഇലക്ട്രിക് വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ലഭിച്ചു. അവരിൽ വളരെ കാഴ്ച വളരെ വിഭിന്ന. അവർ ഒഴിച്ചു സോസ് ഒരു പ്രത്യേക നിലപാട്, ഒരു ബൗളർ പോലെയാണ്. ഡ്രൈവ് അല്ലെങ്കിൽ മെഴുകുതിരി വഴി ഫൊംദ്യുശ്നിത്സ വിഭവം ഊഷ്മളമായി. കൂടാതെ, ഡിവൈസ് അപ്പം, പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഫലം കഷണങ്ങൾ ത്രെഡിംഗ് വേണ്ടി അനുബന്ധമായ സ്കെവെര്സ് ആണ്. അവർക്ക്, വ്യക്തിഗത കപ്പ് ഉണ്ടായേക്കാം ഫൊംദ്യുശ്നിത്സ്യ് ചുറ്റും സ്ഥാപിച്ചതായി,

എന്നാൽ, ഇത്തരം പാത്രങ്ങൾ ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ എപ്പോഴും ഒരു സാധാരണ സൌചെപന് അല്ലെങ്കിൽ കലത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം. അവർ രുചി വിഭവം പാചകം കഴിയും പോലും ഏറ്റവും മാർബിളുകൾ ഫൊംദ്യുശ്നിത്സെ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ട നിന്ന് യാതൊരു വ്യത്യസ്തമാണ്.

ക്ലാസിക് ഫോൺഡു തയ്യാറാക്കൽ

താഴെ പോലെ ക്ലാസിക് ചീസ് ഫോൺഡു ഒരുക്കിവെച്ചുട്ടുള്ളത്.

അത് സൃഷ്ടിക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഗ്രൂയെറും ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• എംമെംതലെര് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ചോളമാവ് - 4 ടീസ്പൂൺ;
• ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ - 300 മില്ലി;
• ചെറി വോഡ്ക - 60 മില്ലി;
• കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക്, ജാതിക്ക - രുചി.

ഒരുക്കം

സഹായത്തോടെ വെളുത്തുള്ളി തകർത്തു കുടത്തിന്റെ പ്രത്യേക ഉപരിതലത്തിൽ ഉള്ളിൽ അത് തടവുക ഛെസ്നൊദവ്കി, ഫോൺഡു തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി രൂപകൽപ്പന.

ചീസ് താമ്രജാലം, അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം പ്രോസസർ വേണ്ടത്ര അത് ഉപയോഗിക്കാൻ.

ഫോൺഡു ബൗൾ ചെറുതായി തിളയ്ക്കുന്ന ഇല്ലാതെ, ചൂട് മേൽ അത് ചൂടാക്കി, വീഞ്ഞു പകരും.

ഒരു പ്രത്യേക കലം മിക്സ് നരകമോ വോഡ്ക ൽ ഈ മിശ്രിതം ചൂടുള്ള വീഞ്ഞു 2/3 ചേർക്കുക.

ചൂടാക്കിയ മിശ്രിതം ഒരു ബാഗിലേക്കു നല്ലത്, നിരന്തരം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ആയിരിക്കണം. കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ചീസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു ഫലമായി പിണ്ഡം ഇളക്കുക.

അപ്പോൾ വോഡ്ക, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക കൂടെ ചോളമാവ് ശേഷിക്കുന്ന മിശ്രിതം ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ കുങ്കുമം, മഞ്ഞൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും, ഈ സുഗന്ധ നന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പാൽക്കട്ട കൊണ്ട് രുചി പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു.

പിണ്ഡം ആവശ്യമുള്ള കനം ആൻഡ് സമാനതയും ഏറ്റെടുത്തു വരെ, അതുവരെ യുക്തം ആവശ്യമാണ്. കുക്ക് ഫോൺഡു ചീസ് കത്തുന്ന ഒഴിവാക്കാൻ ചൂട് ആയിരിക്കണം.

പാകം വിഭവം അതിന്റെ താപനില നിലനിർത്താൻ അനുവദിക്കുന്ന പ്രത്യേക ഫൊംദ്യുശ്നിത്സഹ് സേവിച്ച. അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ ബിസ്ക്കറ്റ് കുറയാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. താഴെ ഒരു ഫോൺഡു പാചക, അവസാന വിഭവത്തിന്റെ ഫോട്ടോകൾ ഉണ്ട്.

എന്താണ് കാണാതായ ഘടകങ്ങൾ പകരം?

മുകളിൽ ക്ലാസിക് ഫോൺഡു പാചകക്കുറിപ്പ് സമർപ്പിച്ചു. എങ്ങനെ, നമ്മുടെ അടുക്കളയിൽ കണക്കിലെടുത്ത് ഈ വിഭവം പാചകം നിങ്ങൾ ശരിയായ ചേരുവകൾ നേടുകയും കഴിയില്ല എങ്കിൽ?

ചോളമാവ് മുമ്പ് സുഗന്ധ ഗ്രിംദെര് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിംദെര്സ് മുഖാന്തരം പൊടി നിലയിലേക്ക് അത് കൊണ്ടുവന്നു പൊരുത്തപ്പെടുന്ന യവം പ്രകാരം പകരം കഴിയും.

ഗ്രൂയെറും - ഒരു ക്ലാസിക് സ്വിസ് ചീസ്, ഒരു പ്രത്യേകിച്ച് നേരത്തേക്കാണ് രസം ഉണ്ട് അത് എപ്പോഴും സാധ്യമല്ല ലഭിക്കും. ഒരു ഹാർഡ് ചീസ്, മസാലകൾ രുചി വ്യത്യസ്ത നല്ലതു തന്നെ. ഇതര .ആദ്യ മൊജ്ജരെല്ല, ജലമാപകനായ, ഫൊതിന്, എദമ്, ഛെദ്ദര് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ കൊസ്ട്രോമ ചീസ്, കുരുമുളക് വേട്ടയാടി വരാം.

ചെറി വോഡ്ക - മറ്റൊരു അപൂർവ ഘടകമാണ്. പകരം വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ചേക്കാം ഒരു മാസം ചെറി ഫലം സ്ഥാനം. അനുയോജ്യമായ സ്ലിവൊവിത്ജ് - ഫലം വോഡ്ക തരത്തിലുള്ള, അതിന്റെ രസം മികച്ച ആവശ്യമുള്ള വിവരിക്കുന്നു.

ഫ്രഞ്ച് ചീസ് ഫോൺഡു

വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കണം പലരും, പക്ഷേ ഏറ്റവും ക്ലാസിക് പതിപ്പ് താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് യോജിക്കുന്നുവോ വേരിയന്റുകളിൽ. മികച്ച ഫോൺഡു ഫ്രഞ്ച് - അത് പ്രാഥമികമായി ശരിയായി ഒരു പ്രത്യേക രസം ആയുധം ഒരു നല്ല വൈറ്റ് വൈൻ, ചീസ് ആണ്. വെളുത്ത അപ്പം ഇടുകയോ കൂടെ ഈ വിഭവം ആരാധിക്കുക.

അത് സൃഷ്ടിക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• കൊമെറ്റെ ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ബോഫര്ട് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഡ്രൈ വൈറ്റ് ഫ്രഞ്ച് വൈൻ - 300 മില്ലി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 4 ടീസ്പൂൺ.

ഒരുക്കം

വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് താമ്രജാലം ശേഷി ഫോൺഡു, വീഞ്ഞും പകരും. ഒരു തിളപ്പിക്കുക വെച്ചു കൊണ്ടു ചൂട് കുറയ്ക്കും. ഫലമായി പിണ്ഡമുള്ള നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ചീസ് ഭാഗങ്ങൾ ചേർക്കുക. എപ്പോഴാണ് മിശ്രിതം, സമാനതയും ഏറ്റെടുക്കുവാനും അന്നജം ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. പിണ്ഡം കനം വരെ കാത്തിരിക്കുക ചൂട് നീക്കം.

മാംസം ഫോൺഡു

മീറ്റ് ഫോൺഡു, എന്താണിത്? ഈ ഇറച്ചി പ്രേമികൾ ചേർച്ചപ്പെടുത്തുകയാണ് ഏത് ക്ലാസിക് വിഭവങ്ങൾ, ഒരുക്കുന്ന വേരിയന്റ്. ഇവിടെ സയാഹ്ന തര്കാതിനില്ല രചന എന്നിവയുൾപ്പെടെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും, പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. അത് സൃഷ്ടിക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഇറച്ചി (ബീഫ്, പോർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ്) - 1 ഭാഗം 200 ഗ്രാം;
• ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി സസ്യ എണ്ണ.

സോസ് മുട്ട ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 1 കഷണം;
• വിനാഗിരി - 1 സ്പൂൺ;
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 200 മില്ലി;
• ഘെര്കിംസ് - 4 കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - രുചി.

തക്കാളി സോസ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വിനാഗിരി - 6 ടേബിൾ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 ടേബിൾ;
• അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സോയ സോസ് - രുചി.

ഒരുക്കം

ഇറച്ചി അതിന്റെ ഇടത്തരം വലിപ്പവും റോൾ പന്തിൽ സമചതുര മുറിച്ച്. സോസ് തയ്യാറാക്കുക.

വേവിക്കുക മുട്ട, പീൽ പകുതി വെട്ടി മഞ്ഞക്കരു പ്രോട്ടീൻ പിരിയും താഴെ മുട്ട സോസ് ഒരുക്കിവെച്ചുട്ടുള്ളത്. അപ്പമുണ്ടാക്കുക പുളിച്ച കലർത്തി, കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തളിച്ചു മാറിയെന്ന് പിണ്ഡം ലഭ്യമാകാൻ നന്നായി ഇളക്കുക. അത് ഒരേ മിക്സര് അടിക്കയും സസ്യ എണ്ണ ഒരു മിശ്രിതം ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീം ചേർക്കുന്നു. മുട്ട വെള്ള, ഉള്ളി, ഘെര്കിംസ് ധൂളിപ്പിക്കും ഒരുക്കി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കണക്ട്.

തക്കാളി സോസ് താഴെ തയ്യാറാക്കി: തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, സോയ സോസ് വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക അലിഞ്ഞു അന്നജം.

സ്കെവെരെദ് ഇറച്ചി നാൽക്കവല ഹോട്ട് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് തര്കാതിനില്ല ഏതെങ്കിലും കഷണങ്ങൾ മുക്കി പൂർത്തിയായി തിന്നുക.

ആൽക്കഹോൾ ഫോൺഡു

വീഞ്ഞു ഇല്ലാതെ ചീസ് ഫോൺഡു മദ്യം ഒടുങ്ങിപ്പോകാതിരിപ്പാൻ ആളുകൾക്ക് അത്ഭുതകരമായ ഓപ്ഷൻ, അതുപോലെ കുട്ടികൾക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം.

അത് സൃഷ്ടിക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ചീസ് നിരവധി തരത്തിലുള്ള - 300 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• മുട്ട യൊല്ക്സ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
• പാൽ - 150 മില്ലി;
• കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, ഉപ്പ് - രുചി.

ഒരുക്കം

ചീസ്, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു പാൽ ഒഴിച്ചു ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ നിലകൊള്ളുന്നു, പിന്നെ ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ കൂടി. ബഹുജന മൃദുലവും സ്ത്രെത്ഛ്യ് ആണ്, അത് നിരന്തരമായ കലങ്ങിയ, ചമ്മട്ടി മുട്ട യൊല്ക്സ് പരിചയപ്പെടുത്തി. മിശ്രിതം അല്ലെങ്കിൽ യൊല്ക്സ് പാലുപോലെ, പാകം പാടില്ല. കുറഞ്ഞത് വെണ്ണ, താളിക്കുക ഉപ്പ് ബാക്കി ചേർക്കുക. അപ്പം ഉപയോഗിക്കുക.

പച്ചക്കറി ഫോൺഡു

പച്ചക്കറികളും ഫോൺഡു ഒരു ഫോട്ടോയും ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം സൃഷ്ടിക്കാൻ പട്ടിക വിവിധങ്ങളായി സഹായിക്കും, അതുപോലെ.

അത് സൃഷ്ടിക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• പച്ചക്കറി (ബ്രൊക്കോളി, ബ്ളിറ്റ്സ് കാരറ്റ്, കോളിഫ്ലവർ) - 1 ഭാഗം 200 ഗ്രാം.

സോസ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 200 മില്ലി;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 സ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - രുചി.

ബാറ്ററി വേണ്ടി ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ബിയർ - 400 മില്ലി;
• മാവു - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി.

ഒരുക്കം

മുട്ട യൊല്ക്സ്, അത് ചേർക്കുക നാരങ്ങ നീര്, ഇളക്കുക ബീറ്റ്. പ്രക്ഷോഭം നിർത്താതെ, സാവധാനം മാറിയെന്ന് പിണ്ഡം രൂപം ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ എണ്ണ ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഛെസ്നൊദവ്കി ഉപയോഗിച്ച് പീഡിതനും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക.

മുട്ടകൾ, മാവും ബിയർ ബാറ്ററി ഉണ്ടാക്കുവാൻ - എല്ലാ ചേരുവകൾ കുതിർത്തു ആകുന്നു.

പച്ചക്കറി, കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. അവർ വളരെ ഹാർഡ് എങ്കിൽ (കാരറ്റ്, കാബേജ്) പ്രീ ഏതാനും മിനിറ്റ് ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ അവരെ പൊദ്വരിത്. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ഒരു കഴുകുക ശേഷം അതു വറ്റിച്ചു ചെയ്യട്ടെ.

തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി അരച്ചെടുക്കുക തിളച്ച എണ്ണയില്, batter പ്രീ-കുറയാൻ അവയിൽ.

ചോക്ലേറ്റ് ഫോൺഡു

വിഭവങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരു കാരണവും ഉണ്ട്, എല്ലാവർക്കും അതിന്റെ രൂപം അതിന്റെ പുരോഗതി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ശക്തമായ സംഭാവന നൽകാൻ തൻറെ ഡ്യൂട്ടി പരിഗണിക്കുന്നു. നാം നിങ്ങൾ ഫോൺഡു താഴെ പതിപ്പ് വാഗ്ദാനം. എങ്ങനെ അനാവശ്യ അധികങ്ങളിൽ ഒഴിവാക്കുകയാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമാർഗ്ഗം അത് പാചകം. നിങ്ങൾക്കു എതിരെയുള്ള ഓപ്ഷൻ, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, അത് അടിസ്ഥാനമാക്കി നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾ ശരിയായ ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. ഫോൺഡു പാചക അത്ഭുതകരമായ മുറികൾ, നിങ്ങളുടെ മുമ്പിൽ അവസാന വിഭവത്തിന്റെ ഫോട്ടോകൾ.

അത് സൃഷ്ടിക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ചോക്ലേറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• പാൽപ്പൊടി - 3 ടേബിൾ;
• ക്രീം - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം.

ഒരുക്കം

കയറി അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ മുഖാന്തരം അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ലളിതമായി ലംഘിച്ചു ചോക്കലേറ്റ് പൊടിക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ സ്ഥാപിക്കുക ഒരു ചെറിയ തീ ഇട്ടു. അല്പം വെള്ളം, വരണ്ട പാൽ, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ ലയിപ്പിച്ച ക്രീം, ഒഴിക്കുക. മിശ്രിതം നന്നായി ചേർത്ത് ഒരു യൂണിഫോം കട്ടിയുള്ള സ്ലറി മാറ്റുക ചൂട് നിരവധി മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക ചെയ്തു.

ആരാധിക്കുക ചോക്ലേറ്റ് ഫോൺഡു ബിസ്ക്കറ്റ് ഫലം കൂടെ അത്യാവശ്യമാണ്. ഈ മാർബിളുകൾ ഔഷധമൂല്യം മുതിർന്നവർക്കും മാത്രമല്ല തൃപ്തിപ്പെടുന്ന, മാത്രമല്ല മക്കൾ രസിക്കും. 70 മില്ലി ബ്രാണ്ടി - അത് സ്വീറ്റ് പട്ടിക ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല, അത് 50 ചേർക്കാൻ അനുവാദമുള്ളൂ. ഈ ചോക്ലേറ്റ് ഫോൺഡു പ്രത്യേക പികുഅന്ച്യ് തരും.

ഒരു ചീസ് ഫോൺഡു ഒരുക്കുന്ന മറ്റൊരു രീതി

ഈ വിഭവം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന്, എന്നറിയപ്പെടുന്നു പ്രത്യേകമായി ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഉപകരണങ്ങളൊക്കെയും രൂപകൽപ്പന ഉപയോഗിക്കുന്നു - ഫൊംദ്യുശ്നിത്സ. അവളുടെ സാന്നിധ്യമില്ലാതെ ഒരു ഫോൺഡു എങ്ങനെ? മുല്തിവര്ക ഈ വിഭവം ഒരു മനോഹരവും പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്.

അത് സൃഷ്ടിക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ചീസ് - 350 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - ഗ്രാമ്പൂ;
• ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ - 150 ഗ്രാം;
• ക്രീം 20% - 75 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 10 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് - രുചി.

ഒരുക്കം

പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ക്രീം പുട്ട്, അന്നജം ൽ, യൂണിഫോം വരെ വെള്ളം, പഞ്ചസാര, സമരം ഒരു ചെറിയ തുക കൊണ്ട് തടവി.

ശേഷി മുല്തിവര്കി 100 ഡിഗ്രി താപനില "മുല്തിപൊവര്" പ്രോഗ്രാം വീഞ്ഞു പകർന്നു 10 മിനിറ്റ് ഒരു നീളം, "ആരംഭിക്കുക" ബട്ടൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക.

5 മിനിറ്റ് ശേഷം, കപ്പ് കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി വ്യാപകമായി. നിരന്തരം ഒരു യൂണിഫോം സ്ഥിരത ലഭ്യമാകാൻ പിണ്ഡം ഇളക്കുക സമയത്ത്. അപ്പോൾ കലങ്ങിയ നിർത്താതെ, ക്രീം, പഞ്ചസാര, ഊർജമാക്കി മിശ്രിതം ചേർക്കുക.

ഫോൺഡു മുല്തിവര്ക - പ്രോഗ്രാം ബിരുദപഠനത്തിനു ശേഷം, നിങ്ങൾ ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.

ഫോൺഡു നിലപാടുകൾ

തീർച്ചയായും, എത്ര പേരെ, പല അഭിപ്രായങ്ങൾ. എല്ലാ ആളുകൾ ആസ്വദിച്ച ചെയ്യാന് കഴിയുമെന്ന് അത്തരം വിഭവം ഇല്ല. ഈ ഫോൺഡു ബാധകമാണ്. അതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അവലോകനങ്ങൾ, വലിയ വ്യത്യാസമുണ്ടാകുന്നു. വിഭവം, തീർച്ചയായും, ജന്മത്തിന്റെ, അതിലോലമായ രസം, സമ്പന്നമായ സൌരഭ്യവാസനയായ, രസകരമായ ചരിത്രം ഉണ്ട്. എന്നാൽ, ഇത് ഞങ്ങളുടെ മേശയിൽ അതിന്റെ നിരന്തരമായ സാന്നിധ്യം ഇല്ലാതാക്കുവാനുള്ള ഒരു മറുക്കാനാവാത്ത പോരായ്മ, ഇടവരുത്തും. ഈ അതിന്റെ കലോറിയും ഉള്ളടക്കം. എന്നാൽ, മറ്റെവിടെയെങ്കിലും പോലെ, സുരക്ഷിതമായി കുടിക്കാൻ താലത്തിൽ പ്രകാരം, നിങ്ങൾ ചില തന്ത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം സ്നേഹിച്ചു.

സ്വാഭാവികമായും, ഫണ്ടിന്റെ കലോറിയും ഉള്ളടക്കം അതിന്റെ ഘടകങ്ങളുടെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു - ഒരു ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു പോലെ പ്രധാനമായും ചീസ്,, നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുന്നില്ല കഴിയില്ല. നിങ്ങൾ കുറവ് ഉയർന്ന കലോറി പാൽക്കട്ട ഉപയോഗിക്കാൻ, പകരം അപ്പം സോസ് മുക്കി, പച്ചക്കറി എടുത്തു ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടാവും.

ഏതായാലും, ആരെങ്കിലും അതിന്റെ രൂപം യോജിപ്പ് ശ്രദ്ധാലുവാണ് എങ്കിൽ, വിമര്ശിച്ചത് വിഭവങ്ങൾ അൽപസ്വൽപം അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെ, വേണ്ടി ഫോൺഡു പാകം ചെയ്യാം. അത് അവരെ രുചി വരും അവർ നിങ്ങളുടെ പാചക താലന്ത് --നെ.

ഫോൺഡു ബന്ധപ്പെട്ട പാരമ്പര്യം

ഈ വിഭവം സ്വിറ്റ്സർലാൻഡ് ൽ ഉത്ഭവിക്കുന്ന, രസകരമായ കസ്റ്റംസ് ഒരു ഉൾപ്പെടുന്നു. ലോകം മുഴുവൻ വ്യാപിപ്പിക്കും, അവർ ചില മാറ്റങ്ങൾ വിധേയമാകുകയും ഫോൺഡു സ്നേഹിക്കുന്ന എല്ലാ രാജ്യത്തും, എന്നപോലെ, അവർ അവരുടെ ആചാരങ്ങൾ, തത്വങ്ങൾ പിണഞ്ഞ് വംശീയ ലൈഗീക മാനസികനിലയും ഉണ്ടായിരുന്നു ചെയ്യുന്നു. അതിഥികൾ പട്ടിക ചുറ്റും കൂടി ചെയ്തപ്പോൾ, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ വിഭവം ആവിപറക്കുന്ന ഫൊംദ്യുശ്നിത്സ പ്രദർശിപ്പിച്ചതായി. ഇപ്പോഴത്തെ എല്ലാവരും ഒരു പ്രത്യേക നാൽക്കവല ഒരു പ്ലേറ്റ് നൽകി.

അപ്പം, പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ മാംസം നാൽക്കവല കഷണങ്ങൾ (പാകം വിഭവങ്ങൾ തരം അനുസരിച്ച്) എന്ന കുത്തുകോൽ അതിഥികൾ, ബൗളർ പരിപാലിക്കുന്ന ചെറുതായി തണുത്ത്, വായ് ഒരു ഔഷധമൂല്യം അയച്ചു അമിത തുള്ളി, അതുപോലെ രെഫ്രെശ്മെംത്സ് വറ്റിച്ചു മീതെ ഏതാനും നിമിഷങ്ങളിൽ സോസ് അവരെ മുക്കി. അത് സാധാരണ വിഭവം,, ശുചിത്വം, അതുപോലെ സദാചാരം വീണ്ടും മുക്കി ചെയ്യും കാരണം, നിങ്ങളുടെ വായെ തൊട്ടു വിശ്ബൊനെ ഒഴിവാക്കുക, എല്ലായിടത്തും എപ്പോഴും പ്രസക്തമായ.

ഗസ്റ്റ് സോസ് പൊതുവേ അപ്പം ഒരു കഷണം ഒഴിവാക്കി എങ്കിൽ, അവൻ വിധേയനാക്കിയത് "ശിക്ഷ." ഒരു സ്ത്രീ എങ്കിൽ - അവൾ പട്ടിക ഇരിക്കുന്നതും പുരുഷന്മാർ ചുംബിക്കാൻ ബാധ്യസ്ഥനായിരുന്നു. എങ്കിൽ മനുഷ്യൻ - അവൻ എല്ലാ പങ്കാളികൾക്കും വേണ്ടി ഒരു കുപ്പി വൈൻ വാങ്ങി. നിങ്ങൾ ഒരു പ്രീ-സമ്മതിച്ചു ആഗ്രഹം നടത്താൻ ചീത്ത കൺസ്യൂമർ പരിഗണിക്കപ്പെടാതിരിക്കാൻ. ആരെങ്കിലും മൊത്തം അപ്പം സോസ് തന്റെ രണ്ടാം യുവതാരങ്ങൾക്ക് എങ്കിൽ, തന്റെ വീട്ടിൽ ഒരു ഫോൺഡു സ്വീകരണ ഉണ്ടാക്കി എല്ലാവരും ഇന്നത്തെ ക്ഷണിക്കാൻ ഉണ്ടായിരുന്നു.

അതുകൊണ്ടു, ഫണ്ട്, അത് ഏത് പ്രശ്നത്തിൽ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും അത് അത്ഭുതമാക്കിത്തീർക്കുകയും രുചിയുള്ള സംതൃപ്തിയും വിഭവം, മാത്രമല്ല ഒരു രസകരവും നർമ്മ വൈകുന്നേരം ചെലവഴിക്കാൻ ഒരു വലിയ അവസരം മാത്രമല്ല എന്ന് പറയാം. മോഹിപ്പിക്കുന്ന സംഭാഷണം അത്താഴത്തിന് പൂർണതയുള്ള ആയി ആരാധിക്കുകയും എല്ലാവർക്കും മനസ്സിലുണ്ടായിരുന്ന നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന മതിപ്പ് പുറപ്പെടും.