പൊദ്തൊപൊല്നികൊവ് നിന്ന് കാവിയാർ: ശീതകാലം ഓരോ ദിവസവും

മെലിഞ്ഞ കാലത്തായി വിലപ്പെട്ട കൂൺ വിരളമാണ് വരുമ്പോൾ, "സ്വസ്ഥമായിരുന്നു വേട്ടയാടൽ" ആരാധകർ ജങ്ക് മുകളിൽ പരിഗണിക്കും കൂട്ടരെ അവരുടെ ശ്രദ്ധ തിരിക്കാൻ തുടങ്ങി. ധാരാളം കൂൺ കാലത്ത്, ഉദാഹരണത്തിന്, പൊദ്തൊപൊല്നികമി (അവർ മൊരൊജിക്, ര്യദൊവികി അല്ലെങ്കിൽ സംദ്പിപെര്സ്) അവഗണിക്കപ്പെട്ട. യുവ മാതൃകകളും പ്രത്യേകിച്ച് - ശേഖരിക്കാൻ ഹാർഡ് പറയുക, അവർ രുചി കയ്പുള്ള രുചി മണം ഒന്നല്ല, ഒരു കാലം വേവിക്കുക, പലപ്പോഴും. എന്നാൽ, ഉടൻ മറ്റുള്ളവരെ കൂൺ വളരാൻ ചെയ്തില്ല പോലെ, പല പൊദ്തൊപൊല്നികൊവ് നിന്ന് കാവിയാർ താൽപ്പര്യമുള്ള. ശീതകാലം അതിന്മേൽ സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യാൻ ഉപദ്രവിക്കില്ല കഴിയും, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ സ്വയം അനുയോജ്യമാണിവിടം. അത് ശരിയായി നടപ്പിലാക്കിയാൽ ഈ തീവ്രത മറന്നുകളഞ്ഞവർ ആ, അടിയന്തിരമായി വികസിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്.

യോഗ്യതയുള്ള ഒരുക്കം

മുമ്പ് മുട്ട നിന്ന് തയ്യാറാക്കണം , പൊദ്തൊപൊല്നികൊവ് നഗ്നതക്കാവും വാദപ്രതിവാദം പ്രോസസ്സിംഗ് ആവശ്യമായ. മതി യംഗ് നല്ല വാഷ്, എന്നാൽ പഴയ അനിവാര്യമായും ക്ലീൻ. ഉടനെ വിളവെടുപ്പിനു ശേഷം മെച്ചപ്പെട്ട അതു ചെയ്യും - സമയം, കുറയ്ക്കുക. പഴയ പകർപ്പുകൾ പാത്രങ്ങൾ, സ്ക്രാപ്പ് ചിലപ്പോൾ ഒരു തൊപ്പി ഉപരിതല അഭംഗിയിലും എങ്കിൽ കൊടുത്തത്. പരിശുദ്ധി പൊദ്തൊപൊല്നികി മൂന്നു ദിവസം താമസിക്കാൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ, ചേർത്തു. തുടർന്ന് രണ്ടു വട്ടം - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ നിങ്ങൾ ഒരു തവണയെങ്കിലും ദിവസം ദ്രാവകം, ഒപ്പം സംദ്പിപെര്സ് എങ്കിൽ, ഏറെയും പഴയ മാറ്റം ആവശ്യമാണ്. പിന്നെ വെള്ളം വറ്റിച്ചു ഒപ്പം മൊരൊജിക് ഒരു പുതിയ വരെ ചേർക്കുക, ത്യജിച്ചു രസം. പലപ്പോഴും കൂൺ ബാഗിനുള്ളിലിടുക പാകം കൂൺ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പൂർത്തിയാക്കുന്ന പൊദ്തൊപൊല്നികൊവ് നിന്നും. വൊസ്മിലിത്രൊവൊഗൊ എക്സ്ട്രാക്ഷൻ ബക്കറ്റ് വേണ്ടി 45 മിനിറ്റ് - പിന്നെ പാചകം മതി നീണ്ടുനിൽക്കും. എന്നാൽ, ഇതര രീതികൾ ഉണ്ട്, അവർ താഴെ ചർച്ച ചെയ്യും.

നിങ്ങൾ ശീതകാലം കാത്തിരിക്കുക ഇല്ലെങ്കിൽ

അങ്ങനെ, ഒരുക്കം പുറത്തു കൊണ്ടുപോയി കാവിയാർ പൊദ്തൊപൊല്നികൊവ് ഉടൻ തിന്നു ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക, നിങ്ങളെ വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും ആവശ്യമില്ല. പാകം കൂൺ ഒരു ചൊലംദെര് പകർന്ന. വെള്ളം വറ്റിച്ചു വരുമ്പോൾ, അവർ ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ കൂടി കടന്നു പോകുന്നു. ചില ആളുകൾ ആയിരുന്നു തകർത്തുകളഞ്ഞു മാംസംപോലെയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഒരു ഷെൽഫ് പൊദ്തൊപൊല്നികൊവ് (ഇംതിയാസ് ഒഴികെ) രണ്ട് വലിയ ബൾബുകൾ ആകുന്നു. അവർ വെട്ടി വറുത്ത ആൻഡ് കൂൺ പാലിലും ചേർക്കുന്നു. എല്ലാ - ഉണ്ട് സസ്യ എണ്ണ രണ്ട് ടേബിൾ സ്പൂൺ, അഞ്ച് സ്കുഅശെദ് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് അവതരിപ്പിച്ചു! തണുത്ത കാവിയാർ പൊദ്തൊപൊല്നികൊവ് അഞ്ചു ദിവസം സൂക്ഷിക്കാം. ആവശ്യമുള്ള, നിങ്ങൾക്ക് രസം പുളിച്ച ക്രീം വിഭവം, എന്നാൽ സാധിക്കുന്ന. നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി അത് ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, കേടുകൂടാതെയിരിക്കും ഗണ്യമായി കുറയുന്നു.

ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുപ്പ്

കാവിയാർ ഒരുക്കുന്ന കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ പ്രക്രിയ ശീതകാലം പൊദ്തൊപൊല്നികൊവ്. അവൾക്കു വേണ്ടി, മൂന്നു ഉള്ളി, കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു കാരറ്റും; ഇത് ജജ്ഹര്കി ചെയ്തു. അപ്പോൾ അവൾ പാകം കൂൺ സഹിതം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ൽ പ്യുരിരുഎത്സ്യ. വെള്ളത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ വെച്ചു-പീസ് ചേർക്കൽ. ദുർബലമായ ഒരു ൽ വിനാഗിരി ഒരു സ്പൂൺ (3%) ഒഴിച്ചു കലർത്തി. പുതിയ പൊദ്തൊപൊല്നികൊവ് ഒരു റാത്തൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള ഘടകങ്ങൾ കണക്കുകൂട്ടല്. താഴെയുള്ള അണുവിമുക്ത ജാറുകൾ ന് വെളുത്തുള്ളി അച്ചുതണ്ടുകളും കൊണ്ട് പ്രത്യനുധാര, ചർമ്മങ്ങളും വള്ളി ായിരിക്കും ചതകുപ്പ ആക്കി. ഇതിൽ മുള്ളങ്കി ഇലകൾ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു ചൂടുള്ള കൂൺ കാവിയാർ പൊദ്തൊപൊല്നികൊവ് മേൽ ഒഴിച്ചു. ബാങ്കുകൾ സീൽ - ഒപ്പം പറയിൻ. മുട്ട വെയിലാറിയപ്പോൾ വർഷം ക്ഷയിച്ച് പോകാത്ത.

തക്കാളിയും കൂൺ കാവിയാർ

വിവരിച്ച രീതി - കാവിയാർ പൊദ്തൊപൊല്നികൊവ് തയ്യാറെടുക്കുന്ന വഴി മാത്രമല്ല. പാചകക്കുറിപ്പ് മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ വേണ്ടി വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും. എന്നാൽ, പരിശ്രമം, സമയം പോലെ വർധന പ്രാരംഭ സങ്കീർണ്ണത. വറുത്ത കിലോഗ്രാംസ് ഒരു എണ്ണം പാകം കൂൺ മാവു. മധ്യ-വലിപ്പമുള്ള മൂപ്പിക്കുക പെട്ടെന്ന് തക്കാളി - കൂടാതെ അവരിൽ നിന്ന് മറ്റൊരു പാൻ ബ്രൗണിങ് കാരറ്റ്, മൂന്നാം ന് മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി പ്രിപുസ്കയുത്. അവനോടു, ഉടൻ തവിട്ട് മാറുന്നു, അത് അത്യാവശ്യമാണ് ഒരുമിച്ചു ഏതാനും മിനിറ്റ് വെളുത്തുള്ളി (3 ഗ്രാമ്പൂ) ഉം ഫ്രൈ ചേർക്കുക എന്നതാണ്. പിന്നെ എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ ഘടകങ്ങളും സൌചെപന്, ഉപ്പിലിട്ട, കുരുമുളക് മൂന്നാം മണി സ്തെവെദ് ൽ ബന്ധിപ്പിച്ച. ഒരു മണിക്കൂർ എന്ന, പസ്തെഉരിജെദ് പാദത്തിൽ (അര ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ എങ്കിൽ) ശീതകാലം ഇതിനകം തണുത്ത് അതിനോടുള്ള പൊദ്തൊപൊല്നികൊവ് കാവിയാർ ഈ അണുവിമുക്ത ജാറുകൾ പ്രകാരം മുദ്രയിട്ടും. തടസരഹിത, തീർച്ചയായും, പെരുകുന്നു, പക്ഷേ രുചി അതു തന്നെ!

ചെറുപയർ കൂൺ നിന്ന് കാവിയാർ

എല്ലാ അതേ, അവർ പ്രീ-വേവിച്ച, അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പുവെള്ളവും ലഭിക്കുന്നത് ധൈര്യമില്ലെന്നായിരുന്നു. സംഭരിക്കുകയും അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു കുറയും. ചേരുവകൾ പ്രോസസിംഗ് ആയാസവും ഒരു ചെറിയ തുക രസകരമായ പാചകരീതി. ര്യദൊവികി അരിഞ്ഞത് തിളപ്പിച്ച് (പക്ഷേ മെല്യത്സ്യ ഇല്ല) ഒരു കട്ടിയുള്ള-മതിലുള്ള കലത്തിൽ ലോഡ്. അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ ക്യാമ്പ് കെറ്റിൽ തന്നെ. ഇരുമ്പ് തന്റെ അഭാവം നല്ല രൊഅസ്തെര് ആണ്. ഏറ്റവും അങ്ങേയറ്റത്തെ കേസ് - ഒരേ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഉരുളിയിൽ പാൻ, എന്നാൽ ഘട്ടങ്ങളിൽ ഒരുക്കുവാൻ വരും. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇഞ്ചിയും മൂപ്പിക്കുക ഒരു സോളിഡ് തുക (അല്ല മർദ്ദം) ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ഫ്രൈ. മുകളിൽ നിന്നുള്ള തീരത്ത് ചിലരാകട്ടെ ചൂടുള്ള എണ്ണ നിറഞ്ഞു ശൈത്യകാലത്ത് പൊദ്തൊപൊല്നികൊവ് ചൂടുള്ള മുട്ട, ഉൾകൊള്ളുന്ന ഉരുളിയിൽ. ഇത് അധിക പാസ്റ്ററീകരണം ഉൽപ്പന്നം ആവശ്യമില്ല ചുരുട്ടി അവശേഷിക്കുന്നു പിന്തിരിഞ്ഞു വെച്ചു.

ബ്രൈസെദ് കൂൺ സ്പാൺ

രണ്ട് കിലോ അതിന്റെ രുചി സമ്പുഷ്ടമാക്കാൻ ഇതിനകം പൊദ്തൊപൊല്നികൊവ് ഉള്ളി, കാരറ്റ് ഒരു കിലോ ഒരു മൂന്നാം സ്വീകരിക്കേണ്ട ശുപാർശ ഇംതിയാസ്. ഇവയിൽ കാരറ്റ് ജാലിക ബജ്റയും മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ നിന്ന് പ്രത്യേകം വറുത്ത ഉള്ളി നന്നായി പൊടിയാക്കപ്പെടുകയും, ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് മാവു. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും രസം ലവ്രുശ്ക (മൂന്ന് ഇല), പീസ് കുരുമുളക് (10 കഷണങ്ങൾ), ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഉപ്പ് പാൻ ചേർക്കുന്നു. പ്ലസ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരു ഗ്ലാസ്. എല്ലാവരും ഒരുപോലെ കെട്ടുപോകുന്നു - ഒരു കാലം, ഏകദേശം രണ്ടു മണിക്കൂർ. അവസാനം, ബോട്ട്ലിംഗ് മുമ്പ്, സ്പൂൺ, വിനാഗിരി ചേർത്ത തീരത്ത് ചിലരാകട്ടെ ഭക്ഷണം, മടക്കി ഒരു പുതപ്പ് കീഴിൽ തണുക്കാൻ നിലയിലാണെങ്കിൽ. അത്ഭുതപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി കൂടെ ഈ കാവിയാർ പൊദ്തൊപൊല്നികൊവ്, മാത്രമല്ല ഒരു നല്ല ലഘുഭക്ഷണ, മറിച്ച് ഒരു രുചികരമായ കഴിയും പിഎസ് വേണ്ടി പൂരിപ്പിക്കൽ.