മാംസം മടകൂപാളിയും. പാചകരീതി തയ്യാറാക്കലും ശുപാർശകളും

മാംസം മാത്രമല്ല രുചികരമായ മാത്രമല്ല വളരെ ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം. അത് വേറെ ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നം കണ്ടെത്തുകയില്ല പോലെ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങുന്ന. പാചകം ഓപ്ഷനുകൾ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ വളരെ. എന്നാൽ അടുത്തിടെ മാംസം "കൈകിന്നാരം" പാചകം ഏറെ മാറി. അതിന്റെ പാചകരീതി പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, ഫലം ഒരു രുചികരമായ, ചീഞ്ഞ ടെൻഡർ വിഭവം ആയിരിക്കും.

വിഭവം ചേരുവകൾ "മീറ്റ് കൈകിന്നാരം"

പാചകരീതി ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർബന്ധിത അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കും എന്നാണ്:

1. മീറ്റ് ടെൻഡറോലിൻ. ഈ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ആകാം ബീഫ്, ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ.
2. പല ചീഞ്ഞ തക്കാളി. നിങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു വിഭവം പാചകം എങ്കിൽ, പിന്നെ ചെറി തക്കാളി മുൻഗണന നൽകാൻ.
3. ചീസ് 200 ഗ്രാം. മെച്ചപ്പെട്ട "റഷ്യൻ" അല്ലെങ്കിൽ "ക്രീം" മുറികൾ എടുക്കാൻ.
4. സാൾട്ട് കടുക്.
5. കറുത്ത കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ്.
6. കറി (പാചകം ചിക്കൻ).

തയ്യാറെടുക്കുന്നു മാംസം

നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നം ചുട്ട് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാംസം മുറിവുകൾ ഒരുക്കും വേണം. നിങ്ങൾ ഒരു ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ഇനത്തിൽ ഒഴിവാക്കാം. നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ പ്രീ-മരിനതെ രൂപയുടെ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് ചീഞ്ഞ ടെൻഡർ മാംസം "കൈകിന്നാരം" പുറത്തു തിരിക്കും.

പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമായ പഠിയ്ക്കാന് ആണ്. കഷണം നിരവധി മുറിവുകൾ വരുത്തുക, അവ തമ്മിലുള്ള ദൂരത്തിന്റെ ഏകദേശം 3 സെന്റിമീറ്റർ വേണം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, താമ്രജാലം വിഭാഗങ്ങൾ. മാംസം കടുക് മയോന്നൈസ് ഒരു നേർത്ത പാളി ബാധകമാണ്. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ടെൻഡറോലിൻ സ്ഥാപിക്കുക അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ചു. ഫ്രിഡ്ജ് രാത്രി ഈ രൂപത്തിൽ ഉൽപ്പന്നം വിടുക. രാവിലെ നിങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് പാചകം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാണ് "മാംസം കൈകിന്നാരം."

(പാചകക്കുറിപ്പ്) എങ്ങനെ പാചകം

പ്രൊമരിനുഎത്സ്യ കീറുകയും തുടർന്നുള്ള ചൂട് ചികിത്സ തയ്യാറാകും എപ്പോൾ, ബാക്കി ചേരുവകൾ മുറിച്ചു. നേർത്ത കഷ്ണം കടന്നു ഞെട്ടലായി ചീസ്, തക്കാളി - കഷണങ്ങൾ.

ബേക്കിംഗ് വിഭവം താഴെ അവലംബം ഒഴിവാക്കാൻ, ഫോയിൽ പാളി ഇട്ടു. മാംസം കട്ട് ദ്വാരങ്ങൾ ചീസ് കഷണങ്ങൾ നൽകുക. അതിന്റെ മുകളിൽ തക്കാളി സർക്കിളുകൾ വെച്ചു. താങ്കൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചിലകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. എങ്കിൽ മാംസം പ്രീ-അച്ചാറിനും ആണ്, ഉപ്പു നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ എല്ലാ ഭാഗത്തും തടവുക.

മുകുളം ചുട്ട് തയ്യാറാണ് ശേഷം, ഫോയിൽ ഒരു ഇരട്ട പാളി അതിനെ മൂടുമ്പോൾ. ഈ ഇറച്ചി അതിന്റെ നരകിപ്പിച്ചു നഷ്ടപ്പെടും മൃദുവായ തുടരുന്നു ആ ഉറപ്പുവരുത്തുക എന്നതാണ്. ഒറ്റപ്പെട്ട തക്കാളി ജ്യൂസ് തക്കാളി പാചക പ്രോസസ്സ്, ഉരുകി ചീസ് കൊഴുപ്പ് അങ്ങനെ വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഇംപ്രെഗ്നതിഒന് നൽകുന്നു. ഇതോടെ നിങ്ങൾ ഒരു രുചിയുള്ള ഇറച്ചി, കൈകിന്നാരം ലഭിക്കും.

പാചകക്കുറിപ്പ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ പ്രീ-ചൂടാക്കി ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് നിങ്ങൾ മനസ്സൊരുക്കം വേണ്ടി ഇത് പരിശോധിക്കുന്നതിനായി വന്നേക്കാവുന്ന ശേഷം ഒരു മണിക്കൂർ വിഭവം, ചുട്ട് വേണം, ഈ മോഡിൽ ആണ്.

ശുപാർശകൾ

പാചക ഇറച്ചി ആദ്യ അര മണിക്കൂര്, അടുപ്പിൽ വാതിൽ, സൃഷ്ടിച്ച ചൂട് നഷ്ടപ്പെടാൻ അനുവദിക്കാത്ത നിലയിൽ, തുറക്കാൻ അത് പാചകം സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ് ചെയ്യുന്നു. ഒരു മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, ഒരു ഫോം പിൻവലിക്കുകയും കൃത്യമായി ഏതാണ്ട് പൂർത്തിയായി വിഭവം വിന്യസിക്കാനും അത്യാവശ്യമാണ് "മാംസം കൈകിന്നാരം."

പാചകക്കുറിപ്പ് ഉൽപന്നത്തിന്റെ സന്നദ്ധത ന് ആവശ്യമായ പരിശോധനകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഓണവുമായ പാളി കയറി വെട്ടി ഫോർക്കും പിയേഴ്സ് എടുത്തു. ഉപകരണം എളുപ്പത്തിൽ ഒരു താലത്തിൽ നൽകിയ, അത് ഉടൻ മാംസം ലഭിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ് - പൂർണമായും തയ്യാറാണ്. കനവും ഇപ്പോഴും ഇറുകിയ ആണ് പ്ലഗ് അനുവദിക്കാത്ത എങ്കിൽ, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വീണ്ടും അടുപ്പിൽ വിഭവം ഇട്ടു.

പാചകം ശേഷം, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. മസാലനിറയ്ക്കല് ചീസ് തക്കാളി പോലെ പക്ഷപാതം ശേഷിച്ചിരുന്ന വിധത്തിൽ ഭാഗങ്ങളായി ഈ കട്ട് കഷണം. അത്തരം മുകുളം വഴറ്റേണ്ടത് വ്യത്യസ്ത ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത ആകാം. അതു വേവിച്ച പച്ചക്കറികളും ഉലുവയും യോജിപ്പിക്കണം ചെയ്യും എബൌട്ട്.