പേ സൂപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ

PEA സൂപ്പ് എന്നത് നമുക്കെല്ലാവർക്കും പരിചിതമായ ഒരു വിഭവമാണ്. പുരാതനകാലത്ത് അദ്ദേഹത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു. രണ്ടാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ബി.സി. രണ്ടാം നൂറ്റാണ്ടിൽ തിരിച്ചെത്തി. അത്തരമൊരു സൂപ്പ് ഏഥൻസിലെ തെരുവിൽ വിറ്റു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള സൂപ്പ് വളരെ പ്രശസ്തമായ ആയിരുന്നു. തീയതി വരെ, പാചക സൂപ്പ് പാചകം എങ്ങനെ വ്യത്യസ്ത പാചക നൂറുകണക്കിന് ഉണ്ട്. അവരിൽ ഏതാണ് കൂടുതൽ ഇഷ്ടം, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ, വിവിധ ഓപ്ഷനുകൾ ശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പായ സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം , ലോകത്തിലെ എല്ലാ രാജ്യങ്ങളിലും പ്രായോഗികമായി അറിയാം. ഓരോ ജനങ്ങൾക്കും സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇറ്റലിയിൽ, വരണ്ട വീഞ്ഞും ചീസ് സൂപ്പും ചേർക്കുന്നു. മംഗോളിയ ലെ - തക്കാളി ജ്യൂസ് പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉക്രേൻ ൽ - കിട്ടട്ടെ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി ലാഡ്രി ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ. ലോകത്തിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും സ്വീകരിച്ച ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട് - പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസങ്ങളുള്ള സൂപ്പ് സൂപ്പ്. തീർച്ചയായും! മാംസം, പീസ് എന്നിവയിൽ പുകവലിച്ചതിനേക്കാൾ മികച്ച ഒരു സങ്കലനം കണ്ടെത്താൻ കഴിയുമോ?

പീസ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ

പുകവലി ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ പഠിക്കും . അത്തരമൊരു വിഭവം ഉയർന്ന കലോറി വിഭവം എന്നു വിളിക്കാനാകാത്തത് വളരെ സന്തോഷകരമാണ്, പക്ഷേ അതിന്റെ രുചി നല്ലതാണ്.

ചേരുവകൾ:

- ഒരു കിലോഗ്രാം വില്ല് അസ്ഥിയാണ്;

- അര കിലോ പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു പീസ് (നിലത്തു അല്ല);

പുകവലിയുന്ന ഉത്പന്നങ്ങളുടെ 250 ഗ്രാം;

- ഉള്ളി 4 കഷണങ്ങൾ;

- കാരറ്റ് 2 കഷണങ്ങൾ;

- ഒരു കിലോഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;

- വെളുത്തുള്ളി ഒരു തല;

- പച്ച ഉള്ളി ഒരു കൂട്ടം;

- 100 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ;

- കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ബേ ഇല.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന പിരമിട്ട് വളരെ ലളിതമാണ്. ആദ്യം, പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുക, പുല്ല് കഴുകുക, പീസ് മുക്കിവയ്ക്കുക.

സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ് , നന്നായി നന്നായി 5-7 പീസ് കഴുകുക. ഇത് ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, സൂപ്പ് രുചി മികച്ച ആയിരിക്കില്ല. പീസ് വെള്ളം കൊണ്ട് ഒഴിക്കുക, ഒരു എണ്ന ഇട്ടു അത് ആവശ്യമാണ് സമയത്ത് നിമിഷം വരെ നിൽക്കട്ടെ.

ഒരു എണ്ന ലെ മാംസം ഇട്ടു തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ഒഴിക്കേണം. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ പിയ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, പക്ഷേ അതു പുകകൊണ്ടു മാംസവും പോലെ സൂപ്പ് പോലെ പോലെ രുചിയാകും എന്നു പറഞ്ഞു.

പരിചയമുള്ള മിസ്ട്രസ് അസ്ഥിയുടെ കൂടെ കിടക്കാൻ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അങ്ങനെ അത് വളരെ രുചികരവും സമ്പന്നവുമായി മാറുന്നു. കലോറിയിൽ ഉള്ള കലോറികൾ മറ്റ് മാംസത്തിലിനേക്കാൾ കുറവാണ്. സാധാരണയായി, പാചക സൂപ്പ് പാചക വിജയം പകുതിയോളം ആയിരിക്കും എത്ര രുചിയുള്ള ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചാറു പാചകം മുമ്പ്, വൃത്തിയാക്കി പച്ചക്കറി കഴുകുക. ഇപ്പോൾ സമചതുര അരിയിൽ ഒരു ബൾബ് ആൻഡ് വൈക്കോൽ സമചതുര കഷണങ്ങൾ. എണ്ന പരുവിന്റെ വെള്ളം ഒരിക്കൽ, അതിൽ പച്ചക്കറി പകരും. ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ, നീക്കം, 40 മിനിറ്റ് മാംസം വേവിക്കുക.

മാംസം തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു എന്ന് മനസ്സിലാക്കി, അത് എടുത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക - അത് തണുത്തതായിരിക്കണം.

ഒരു എണ്ന കടന്നു മുമ്പ് തൊലികളഞ്ഞത് പീസ് ഒഴിച്ചു ചാറു കൊണ്ട് വേവിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, അസ്ഥി നിന്ന് കിടന്ന് വേർതിരിച്ചു ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി പീസ് കഴിക്കും എവിടെ ഒരു എണ്ന, അതു ഒഴിക്കേണം. ശേഷിക്കുന്ന കാരറ്റ് താമ്രജാലം പുകകൊണ്ടു ഇറച്ചി സമചതുര മുറിച്ച്. സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. അവർ പുളിക്കുന്നത് സമയത്ത് ബാക്കി ഉള്ളി കഷങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഇറച്ചിയിൽ ഉള്ളി നിറയ്ക്കുക, മിക്സ് ചെയ്ത് വീണ്ടും വേവിക്കുക. ഉള്ളി പൊൻ പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് വറുത്ത് പൊടിച്ചതിന് ശേഷം വറുത്ത് പൊടിച്ചതിന് ശേഷം മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.

ചേരുവകൾ വറുത്ത സമയത്ത്, അരിഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു ഒരു എണ്ന ഇട്ടു. Pea സൂപ്പ് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് പോകണം, പിന്നെ ഒരു വറുത്തനിറം ഉപയോഗിച്ച് അത് പൂരിപ്പിക്കണം. വീണ്ടും ഇളക്കി 10 മിനിട്ട് വേവിക്കുക. പിന്നെ പച്ച ഉള്ളി വെട്ടി വെളുത്തുള്ളി പീൽ മുകുളങ്ങൾ അതു മുറിച്ചു. അവിടെ ഒരു ബേ ഇല ചേർത്തുകൊണ്ട് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഇതിനെ ഒഴിക്കുക.

വീണ്ടും, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക ഏതാനും മിനിറ്റ് സൂപ്പ് അരപ്പ് അനുവദിക്കുക. പിന്നെ ചൂടിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം, ദൃഡമായി അടച്ച് അതിനെ കുറച്ചുനേരം നിൽക്കട്ടെ. എല്ലാം, നിങ്ങളുടെ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണ്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പായ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം, അത് ബുദ്ധിമുട്ടല്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം.

സുഖകരമായ വിശപ്പ്!