പാചക പ്രമോദമാകുന്നു: ധന്യവേളയില് കേക്ക്, കേക്ക് Eclair- ഉം

ധന്യവേളയില് - ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ ജനകീയ ടവല് ഒരു. ഇറ്റാലിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ് രാജ്യത്തെ നിവാസികൾ മാത്രമല്ല രുചി വന്നു ഈ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് കൊണ്ട് വന്നു; എല്ലാവരും പ്രപഞ്ചത്തിന്റെ വൻ പ്രേക്ഷകരെ നേടി.

എപ്പോഴാണ് മാത്രം ധന്യവേളയില് വികസിച്ച (ആ പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനം ആകുന്നു), അത് ഡെസേർട്ടിന് ഇദ്ദേഹം ഒരു സ്വീറ്റ് സൂപ്പ്, ആയിരുന്നു. എന്നാൽ മാത്രമേ പിന്നീട് ഒരു കേക്ക് (കേക്ക്) മാറി. അതു പേര് "ധന്യവേളയില്" ( "എന്നെ ഉയർത്തും" പോലെ) വിവർത്തനം അസോസിയേഷനുകൾ മനുഷ്യൻ ശവമോ കേക്ക് ധന്യവേളയില് കൂടെ അവധികാലത്തിനായുള്ള പറഞ്ഞു വേണം. ഇതിന്റെ ഉന്മേഷം ചേരുവകൾ (കോഫി, വീഞ്ഞു, ചോക്ലേറ്റ്) അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഈ ജീവന്റെ ഭാരം ഉയർത്തി ചാപല്യം രസകരവുമായ ഒരു നൽകുന്നു. ഒരുപക്ഷേ ഈ എന്തുകൊണ്ട് അങ്ങനെ പ്രശസ്തമായ ധന്യവേളയില് കേക്ക് ആണ്.

ഡെസേർട്ടിന് കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മുഴുവൻ ഗ്രഹം കീഴടക്കി, പിന്നെ നിങ്ങൾ ഇറ്റലി സന്ദർശിക്കാൻ തന്നെ, ഈ എവിടെ യഥാർത്ഥ പാചകക്കാരൻ ധന്യവേളയില് ആണ്. നിങ്ങൾ വരുത്തുന്ന ശ്രമിക്കാം ഇറ്റാലിയൻ മധുരപലഹാരം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കുറിപ്പടി ആവശ്യമാണ് കേസിൽ, വീട്ടിൽ, റഷ്യൻ ൽ.

അതിനാൽ, കേക്ക് ധന്യവേളയില്. ഒരു ക്ലാസിക് വേണ്ടി പാചകരീതി സവൊഇഅര്ദി ബിസ്കറ്റ്,: മധുരപലഹാരം താഴെ ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ് മസ്ചര്പൊനെ ചീസ്, വീഞ്ഞു മര്സല (മറ്റൊരു ശക്തമായ വീഞ്ഞു കഴിയും), ശക്തമായ കോഫി, ചോക്ലേറ്റ് (കൊക്കോ), മുട്ട.

ആറു മുട്ടകൾ യൊല്ക്സ് പഞ്ചസാര മിശ്രിതം ത്രിതുരതിഒന് മസ്ചര്പൊനെ (450 ഗ്രാം) മൃദുചർമ്മികളുമായ വരെ പൊടിക്കപ്പെടുകയും ഒരു ചെറിയ മര്സല വീഞ്ഞു ചേർക്കുക. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മൃദുവായി ഇളക്കുക ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ട വെള്ള ചേർക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മര്സല ഒസ്തുജ്ഹെംനൊയ് ശക്തമായ കോഫി (200 ഗ്രാം) സംയോജിപ്പിച്ച്. ഈ ദ്രാവകം ൽ വേഗത്തിൽ കുക്കികൾ മുക്കി കേക്ക് ധന്യവേളയില് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന വിഭവം, അടിയിൽ വെപ്പിന്. ബിസ്ക്കറ്റ് ക്രീം സ്പ്രെഡ് ഭാഗം (മസ്ചര്പൊനെ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ) ന് ചോക്ലേറ്റ് അപ്പക്കഷണം തളിക്കേണം. ബിസ്ക്കറ്റും കൂടുതൽ ഇതര പാളികൾ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വൈൻ, കാപ്പി ദ്രാവക ൽ ലഹരി. ചോക്ലേറ്റ് തളിക്കേണം മറക്കരുത്. കേക്ക് ഇംപ്രെഗ്നതിന്ഗ് കുറഞ്ഞത് ആറു മണിക്കൂർ കനി നില്ക്കുകയോ ചെയ്യരുതെന്നും. മധുരപലഹാരം കൈപ്പുള്ള കൊക്കോ തളിച്ചു സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്.

ഞങ്ങൾ "പ്രോസസ്സിംഗ്" ഒരു മധുരപലഹാരം ഇല്ലെങ്കിൽ, ആ ചെറുതായി ചേരുവകൾ മാറ്റാം: മസ്ചര്പൊനെ പകരം, മറ്റ് ക്രീം ചീസ് വളരെ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഉപയോഗിക്കുക; അമരെത്തൊ മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ശക്തമായ വീഞ്ഞു - പകരം കുക്കി കുക്കികൾ സവൊഇഅര്ദി ടാഗ്, പകരം മര്സല ഓഫ്.

ആ രുചി, തീർച്ചയായും, കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമാണ് ആയിരിക്കും എങ്കിലും നിങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് ധന്യവേളയില് വീട്ടിൽ പാചകം എങ്ങനെ. സാധാരണയായി പ്രേമികൾ തീർച്ചയായും ധന്യവേളയില്, എന്നാൽ Eclair- ഉം കേക്ക് മാത്രമല്ല --നെ മധുരപലഹാരങ്ങൾ. കൂടുതൽ അതിനാൽ ഈ മധുരപലഹാരം ഒരു യഥാർത്ഥ ഇറ്റാലിയൻ ധന്യവേളയില് പോലെ, ഞങ്ങളെ കണ്ടെത്താൻ മാറില്ലേ കാരണം.

Eclair- ഉം - മുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം, ക്രീം (സാധാരണയായി കസ്റ്റാർഡ്) ഒരു ആയതാകാരം റോൾ ആണ്. ഈ ഡിസേർട്ട് വീട്ടിൽ പാചകം വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഈ പ്രക്രിയ പോലും സുപെര്ഫിചിഅല്ല്യ് പാചകകല പരിചയമുള്ള ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ കാരണമാകും പാടില്ല.

ബട്ടർ എണ്ണ (100 ഗ്രാം) വെള്ളം ഒന്നിച്ച് (1 ടീസ്പൂൺ.) എന്നാൽ പാകം ചെയ്യുക. എപ്പോഴാണ് എണ്ണ ദ്രവരൂപത്തിൽ (ഉരുകി) എടുക്കും, വളരെ വേഗത്തിൽ +1 ടേബിൾ ഒരു കപ്പ് ചേർക്കുക മാവും ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആരെങ്കിലും ശേഖരിച്ചു, എളുപ്പത്തിൽ വിഭവങ്ങൾ പിരിയും, അത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം അത്യാവശ്യമാണ് തണുത്ത ആണ്. കൂടാതെ, ഓരോ സമയത്തും സമീകൃത വരെ മിശ്രിതം അടിക്കയും ഒരു സമയം കുഴെച്ചതുമുതൽ കയറി 5 മുട്ട ഡ്രൈവ് ശ്രമിക്കുന്ന. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കട്ടിയുള്ള ക്രീം പോലെ മാറുന്നു. ഒരു ഉപയോഗിക്കുന്നത് പേസ്ട്രി പീച്ചാങ്കുഴല് , ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിച്ചു വലത്തെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് (നിങ്ങൾ മാത്രമല്ല സാധാരണ സ്പൂൺ), ഒപ്പം കഴിയുന്നിടത്തോളം ഒരു നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക. ഇത് അടുപ്പിൽ വാതിൽ തുറക്കും എന്നു ഉത്തരം ദോശ ബ്രൊവ്നെദ് അല്ല വരെ, വാള്യം ഉദിച്ച് ഇല്ല പ്രധാനമാണ്.

കേക്കുകളും ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് കസ്റ്റാർഡ് (അതും ഒരു പീച്ചാങ്കുഴല് സഹായത്തോടെ എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യാം). എച്ലൈര്സ് ചൂട് ചോക്കളേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഏഷ്യന് കൂടെ ജേതാക്കൾ.

നിങ്ങൾ മധുരവും പെരുനാൾ തങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരുമായി നിന്ന് സന്തോഷം വികാരങ്ങൾ ഒരു കൊടുങ്കാറ്റു കാരണമാകും വീട്ടിൽ കഴിയും നിറവാണിദ്ദേഹം രുചികരമായ കാര്യങ്ങൾ.