പന്നിയിറച്ചി: നാരങ്ങ, പുതിന കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ ചൂടുകബാബിനോടൊപ്പമുള്ള പാചകം പോകുന്നു, ആദ്യം അവനെ ഭക്ഷണവും പഠിയ്ക്കാന് തരം നിർണ്ണയിക്കാൻ വേണം. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, മികച്ച പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്. ഈ ഇറച്ചി ലഭ്യമാണ് അങ്ങനെ ഈ വിഭവം വളരെ ഉചിതമാകുന്നു. എന്നാൽ, ശിശ് കബാബ് മരിനതിന്ഗ് പന്നിയിറച്ചി മാംസം ഒരു നിര പോലെ ലളിതമായ കഴിയില്ല. പല മരിനദെസ് ഉണ്ട് വസ്തുത, അവരുടെ സെലക്ഷൻ വിഭവത്തിന്റെ രുചി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പഠിയ്ക്കാന് ഏറ്റവും മികച്ച തരം ഒരു പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും നീര് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു, അതുപോലെ സ്വാഭാവിക ആസിഡ്. അതുകൊണ്ടാണ് ആണ് പന്നിയിറച്ചി എന്ന സ്കെവെര്സ് നാരങ്ങ കൂടെ ഭക്ഷണം യഥാർത്ഥ അഭിനിവേശമുള്ളവർക്കായി ഇടയിൽ വളരെ പ്രചാരം.

ചേരുവകൾ

ഒരുക്കുവാൻ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

- പന്നിയിറച്ചി - 2 കിലോഗ്രാം;

- ഉപ്പ്;

- കുരുമുളക്;

- ഒരു വലിയ നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;

- നമസ്കരിക്കും - 1 കിലോഗ്രാം;

- നിലത്തു ഇഞ്ചി;

- പുതിന.

പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക

പഠിയ്ക്കാന് ഈ തരം അവൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു മണിക്കൂർ തയ്യാറായിരിക്കണം എന്നാണ്. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും വർത്തമാന കാല, ലഹരി ആവശ്യമാണ്. അങ്ങനെ ഒരു സ്കെവെര്സ് പന്നിയിറച്ചി (പാചകക്കുറിപ്പ് നാരങ്ങ, പുതിന കൂടെ) രണ്ടുവട്ടം മരിനതെ ചെയ്യും. സോസ് നന്നായി ഉലുവയും നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ചേർത്ത് ഏത് പുതിന ഇല, കീറിയില്ല നിലത്തു ഇഞ്ചി , നാരങ്ങ നീര് പകരും. സിട്രസ് മാംസം നിരസിച്ചിട്ടില്ല അല്ല, വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു.

തയ്യാറെടുക്കുന്നു മാംസം

രണ്ടാം പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കി സഹായപദ്ധതി ഒരിക്കൽ, ഇറച്ചി എടുത്തു വേണം. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ, പന്നിയിറച്ചി ഉചിതമായ കഷണങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് അരിഞ്ഞത് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. അതിന്റെ മുകളിൽ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള വളയങ്ങൾ പരന്നു. പന്നിയിറച്ചി (നാരങ്ങ, പുതിന കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ്) തുടർച്ചയായ പിച്ക്ലിന്ഗ് ആവശ്യമാണ്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഉള്ളി ഇറച്ചി കാലം രണ്ടാം പഠിയ്ക്കാന് സ്വയം കോൺഫിഗർ പോലെ ആയിരിക്കണം. അതു, ബാർബിക്യൂ കൂടെ പാൻ പകർന്നിരിക്കുന്നു പൾപ്പ് വരെ നാരങ്ങ ഇട്ടു ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ഇടുന്നു.

പൊരിക്കുന്നു

അടുത്തതായി, പന്നിയിറച്ചി എന്ന സ്കെവെര്സ് ഭാവി സ്കെവെര്സ് ന് സ്ട്രിംഗ് വേണം. നാരങ്ങ കൊണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇറച്ചി ഉള്ളി, പച്ചക്കറി കൂടാതെ, സ്വന്തം വറുത്ത ചെയ്യും സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. അവ തുടർന്നും വേണമെങ്കിൽ, പ്രത്യേക സ്കെവെര്സ് അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. ഇറച്ചി, പരസ്പരം ബേയര് ശക്തമായി പാടില്ല എന്നാൽ ദൂരത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ തമ്മിൽ അവശേഷിക്കുന്നു പാടില്ല. തീക്കനൽ ന് സ്കെവെര്സ് അവർ വെളുത്ത പൂത്തും മൂടിയിരുന്നു ആകുവാൻ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ മാത്രമേ വയ്ക്കുന്നു. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ ബാർബിക്യൂ പന്നിയിറച്ചി കവർച്ചയും പോലെ മാംസം പഠിയ്ക്കാന് അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം കഴിയും, എന്നാൽ അവർക്കു മാത്രം. നാരങ്ങ, പുതിന കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ്, അധിക ചേരുവകൾ വിവിധ ഹീൻസ് കഷ്ടം ഇല്ല അതിനാൽ വ്യത്യസ്ത. എന്നാൽ, ചില ആവേശംകൊണ്ട് തേൻ ഏറ്റവും വിഭവത്തിന്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും വറുത്ത് വളി, ഒരു തലോടൽ നൽകാൻ പഠിയ്ക്കാന് ചേർക്കുന്നു. ഇത്തരം പരീക്ഷണങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ മുമ്പ്, എല്ലാവർക്കും ആർ ബാർബിക്യൂ തിന്നും ഉറപ്പാക്കാൻ ഇത്തരം ഒരു ഘടകമാണ് പുറമെ അംഗീകരിക്കുന്നു.

തീറ്റ

ഈ കബാബ് തുളസി പുതിയ വള്ളി അതിനെ അലങ്കരിക്കാനുള്ള, ഒരു സ്കെവെര് ന് സേവിച്ചു. ഇതിന്റെ സുഖകരമായ അസാധാരണവുമായ രസം ചുവന്ന വീഞ്ഞും വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു വോഡ്ക വേണ്ടി താലത്തിൽ ഒന്നാന്തരം വിശപ്പു ചെയ്യുന്നു. കബാബ് പുതിയ പച്ചക്കറികളും അനുയോജ്യമായ ഒരു വശത്ത് താലത്തിൽ നിലയിൽ , ചുട്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പലപ്പോഴും അത് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം ഉപയോഗിക്കുന്നു എങ്കിലും.