തീ കുട്ടകം ലെ പിലഫ് ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ

എങ്ങനെയെന്ന് അറിയുന്നവർക്ക് എത്രപേർ അരി പാചകം, അങ്ങനെ പാചക ഉണ്ട്. എന്നാൽ അദ്ദേഹത്തിന്റെ ക്രാഫ്റ്റ് ഒരു യഥാർത്ഥ മാസ്റ്റർ പോലും എന്തെങ്കിലും പാചകം അവരുടെ വഴി നിന്നു ചേർത്തു അല്ലെങ്കിൽ നീക്കം. എന്നാൽ എല്ലാ ആരാധകർ ഈ രുചികരമായ വിഭവം ഭക്ഷണം ഒന്നിപ്പിക്കാൻ ഒരു ദമ്പതികൾ കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. ആദ്യം, ഏറ്റവും രുചികരമായ പ്ലൊവ് - ആട്ടിറച്ചി, രണ്ടാം: അതു രുചി, ഒരു തീ പാചകം അത്യാവശ്യമാണ് ഉം മണം ഏറ്റവും പ്രകൃതി ആയിരുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ശരിയായി തീ കുട്ടകം ലെ പിലഫ് ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ നോക്കൂ.

രണ്ട് പാക്കേജുകൾ ഉംസ്തെഅമെദ് നീണ്ട ധാന്യം അരി, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരു ലിറ്റർ ഏകദേശം ആട്ടിൻ മറ്റ് ഇറച്ചി 2.5-3 കിലോ, കാരറ്റ്, ഉള്ളി രണ്ടു കിലോഗ്രാം, വെള്ളം ഏകദേശം നാലു ലിറ്റർ, വെളുത്തുള്ളി 4-5 തല, ഉപ്പ്: ദെസ്യതിലിത്രൊവ്യ് കുട്ടകം ന് താഴെ ചേരുവകൾ വേണം സുഗന്ധവർഗ്ഗം (കറുപ്പും ചുവപ്പും കുരുമുളക്, ജീരകം).

നമുക്ക് എങ്ങനെ ഒരു കുട്ടകം കുഞ്ഞാടിന്റെ പിലഫ് ഒരുക്കും വക്രീകരണം.

ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ കെറ്റിൽ ഇടുക അതു ഒഴുകിയെത്തുന്ന സൂര്യകാന്തി എണ്ണ. പകരം വലിയ എണ്ണ ചൂടായ ശേഷം ഇന്ധനനിലവാരത്തിലുള്ള ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. എല്ലാ വരെ കാത്തിരിക്കുക നിറയ്ക്കുകയും, പതിവായി ഇളക്കുക അതേസമയം, മാത്രം വെണ്ണ, മാംസം വിട്ടു. പകുതി വളയങ്ങൾ സവാള അരിഞ്ഞത് കുട്ടകത്തിന്നകത്തെ ഇട്ടു, പതിവായി ഇളക്കുക തുടരും. ഫോർവേഡ് പിന്നെ തയ്യാറാണ് നമസ്കരിച്ചശേഷം കാരറ്റ് കിടന്നു നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് വരെ. ഫ്രൈ, കാരറ്റ് ഇളയവർ വരെ പര്യാലോചിക്കാം മറക്കരുത്. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് അത്. ലവണങ്ങൾ അഞ്ചു ടീസ്പൂൺ, പകുതി വോള്യം എടുത്ത എടുത്തു. മനസ്സൊരുക്കം കൊണ്ടുവന്നു, തുടർന്ന് വെള്ളവും. പാകം ബാക്കി ഉപ്പ് എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

നാം തീ ഒരു കുട്ടകം ലെ പിലഫ് പോലുള്ള വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കണം രണ്ടാം ഘട്ടമായ മുന്നോട്ട്. ഒരു തിളച്ചു കണ്ടെയ്നർ ലിഡ് അടച്ചതിനുശേഷം ഇരുഭാഗത്തും തീ നീക്കുവാൻ. നാം കെട്ടുപോകും അല്ല, തീ പതുക്കെ സ്മൊല്ദെരെദ് ഉറപ്പുവരുത്തുകയും, 20-30 മിനിറ്റ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

അവസാന ഘട്ടം. ലിഡ് നീക്കം പരമാവധി ചൂട് നൽകാൻ. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. വിഭവം തുണികൊണ്ടു തിളച്ചു വരുമ്പോൾ, (മാംസം മേൽ ഇരുമുന്നണികൾക്കും) അരി കിടന്നു. അസാധ്യമാണ് ഉണർത്തി

മിക്കവാറും എല്ലാ വെള്ളം തിളച്ചു വരെ നാം കാത്തിരിക്കുക. അങ്ങനെ കാണാൻ അല്ല, കുറെക്കൂടി - എപ്പോൾ അരി അതിലേക്കു വെളുത്തുള്ളി മുൻകൂറായി തൊലി ഗ്രാമ്പൂ ചേർത്തു ആണ്. ഇപ്പോൾ, ഒരു ലിഡ് കൂടെ മൂടി മിനിമം തീ കത്തിക്കും. ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും വെള്ളം മൃദുവായ അരി തിളയ്ക്കുന്ന നിർണ്ണയിക്കുന്നത് ഏത് മനസ്സൊരുക്കം കാത്തിരിക്കുന്നു.

അപ്പോൾ ചൂടിൽ നിന്ന് കലം നീക്കം വേളയിൽ അവസരം വാഗ്ദാനം. എല്ലാ കുട്ടകം ലെ പിലഫ് തയ്യാറാണ് തീ!

ക്ലാസിക് പിലഫ് ആട്ടിൻ പാകം അത്തരം ഇറച്ചി അനുയോജ്യമല്ലാത്ത എവിടെ സാഹചര്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു കുട്ടകം ൽ പന്നിയിറച്ചി ഒരു നല്ല അനിയനും ഒരുക്കും കഴിയും. അവൻ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും രണ്ടു ആസ്വദിക്കും.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഞങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള താഴെ മതിലുകൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് കുട്ടകം ആവശ്യമാണ്. ചേരുവകൾ: അരി, നവീനമായ പന്നിയിറച്ചി - അര കിലോഗ്രാം, രണ്ടു ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ഒരു തല, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരു കപ്പ്, രണ്ട് ചെറിയ ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, ബര്ബെര്ര്യ്, 1/2 ടീസ്പൂൺ ജീരകം, ഉപ്പ്.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി ഒരു തീ ഒരു കുട്ടകം ലെ പിലഫ് ഒരുക്കും. വെണ്ണ 200 ഗ്രാം ഒരു വലിയ കെറ്റിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന തീയിൽ ഇട്ടു. തന്റെ സന്നാഹ ശേഷം പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലു വെച്ചു 8-10 മിനിറ്റ് അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. അപ്പോൾ നാം അവരെ നേടുവാനും വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഉള്ളി റിങ്ങുകൾ പകുതി വളയങ്ങൾ മുട്ടയിടുന്ന. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ഇളക്കി. ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ ന് പന്നിയിറച്ചിയും വെട്ടി ഉള്ളി എറിഞ്ഞുകൊടുത്തേക്കുക. നേർത്ത ജുലിഎംനെ കാരറ്റ് മുറിച്ച് ഇറച്ചി ചെറുതായി ബ്രൊവ്നെദ് എവിടെ പാത്രത്തിലെ ഇട്ടേക്കുക. മണ്ണിളക്കി, മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചേർക്കുക കുരുമുളക്, ജീരകം, വെളുത്തുള്ളി. ഉപ്പ്, വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

നാല്പതു മിനിറ്റ് ലഹരി അരി, തുടർന്ന് വെള്ളം ഓടകൾ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. ബര്ബെര്ര്യ് ഇടുക, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം വെപ്പുകാരൻ കൊണ്ട് നിലനിർത്തുക. നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ലിഡ് കൂടെ മൂടി അരി ടെൻഡർ വരെ വരെ വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും സേവിക്കാൻ മുമ്പ് 20 മിനിറ്റ് ന് പുറപ്പെട്ട് കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി പുറത്തു എടുത്തു, ഇളക്കുക.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!