ലസഗ്നെ ഷീറ്റുകൾ: പാചകരീതി രീതി. പാചകരീതി ലളിതമായ വിഭവം

ലസഗ്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത പാളികൾ, നികത്തുകയും നന്നായി വറ്റല് പര്മെസന് എന്ന വഴിവെച്ചത് നിർമ്മിക്കുന്നത് ഒരു പരമ്പരാഗത ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം ആണ്. കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി: പിന്നെ, ഏതെങ്കിലും ചേരുവകൾ ശുപാർശ ഒരു കുറിപ്പടി ചേർക്കാൻ.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, റെഡിമെയ്ഡ് സെമി ഉൽപന്നം വാങ്ങാൻ കഴിയും. എന്നാൽ, അവരുടെ സ്വന്തം ഒരു ലസഗ്ന ഷീറ്റുകൾ ഒരുക്കിയാൽ, ഈ കേസിൽ അത് പുറത്തു ആധികാരികമായ ഇറ്റാലിയൻ മാസ്റ്റർപീസ് തിരിക്കുക. സ്വാഭാവികമായും, സമയം, ചേരുവകൾ ധീരരക്തസാക്ഷിത്വം ഒരു എടുക്കും, എന്നാൽ ഫലം എല്ലാ പ്രതീക്ഷകളെയും മറികടന്ന്.

ഞങ്ങളെ വീട്ടിൽ ലസഗ്ന ഷീറ്റുകൾ ഒരുക്കും എങ്ങനെ കൂടുതൽ വിശദമായി പരിഗണിക്കാം. നിങ്ങൾ ദുരുമ് ഗോതമ്പ് നിന്ന് അനിവാര്യമായും മാവു ഏകദേശം ആറു ഗ്രാം, പക്ഷേ ആവശ്യമാണ്. സ്ലൈഡ് രൂപത്തിൽ ബോർഡ് ഒഴിച്ചു. ശ്രദ്ധാപൂർവം മൂന്നു മുട്ട, ഉപ്പ് അര ചെറിയ സ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ, ക്രമേണ വെള്ളം നൂറു ഗ്രാം ബ്രിഗേഡിനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പുളിക്കുവോളം ആരംഭിക്കുക. അതു, വളരെ, വളരെ കുത്തനെയുള്ള സമീകൃത ആൻഡ് ഇലാസ്റ്റിക് വേണം. ശരിയായ പാചകം ലസഗ്ന രുചി ഗുണമേന്മയുള്ള ടെസ്റ്റ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. കയ്യും പറ്റിയിരിക്കുന്നു സാഹചര്യത്തിൽ, മറിച്ച്, വളരെ കെട്ടതും ഹാർഡ്-വേവിച്ച, ആവശ്യമായ ചെറുതായി ഘടകങ്ങൾ എണ്ണം മാറ്റാൻ ആയിരിക്കും. ആദ്യത്തെ കാര്യത്തിൽ,, മാവു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി രണ്ടാം - അല്പം വെള്ളം ചേർക്കാൻ. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ പൊതിഞ്ഞ് സെമി-ഉൽപന്നം, എല്ലാ എയർ പുറത്തു ചൂഷണം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു അത് നീക്കം.

അടുത്തത്, ടെസ്റ്റ് മുകുളം ആരംഭിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അര മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കുക ഉറപ്പാക്കുക. നാലു ഭാഗങ്ങളായി അതിനെ വിഭജിച്ച് തുടങ്ങും വിരിക്കുക ഒരു റോളിംഗ് കുറ്റി സഹായത്തോടെ. ലസഗ്നെ ഷീറ്റുകൾ നാനാഭാഗങ്ങളിലുമുണ്ടായിരിക്കും പരസ്പരം വ്യാസവും പഴയത് സമാനമായ അതുപോലെ നടുവിൽ ആയിരിക്കണം. നാം കഴിവതും നേർത്ത നിർബന്ധം ചെലുത്തുന്ന എന്നാൽ സ്വന്തം ഭാരം നിന്ന് തകർക്കാൻ തുടങ്ങി. അതുകൊണ്ട് അത് രക്തദാനം ആവശ്യമില്ല.

കൂടുതൽ ലസഗ്നെ ഷീറ്റുകൾ മാവു ഉപയോഗിച്ച് അല്പം പൊടി മാറാതെ സജ്ജമാക്കി. അവർ ഒരുമിച്ചു നിർബന്ധിക്കുകയും കാരണം, പരസ്പരം അവരെ നൽകാനുള്ള ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. സെമി-ഉൽപന്നം ഒരു ബിറ്റ് വരണ്ടതാക്കും, എന്നാൽ ഉണക്കി ചെയ്യരുത്. പത്തു പത്തു ഒരു വലിപ്പം ഇല്ലാതെ തകിടാക്കണം മുപ്പത് മിനിറ്റ് പിന്നീട് മുറിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ ഒരു ചെറിയ പെപ്പെരെദ് മാവു, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു കഴിയും. അവർ പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങിയ അങ്ങനെ അവരെ വിട്ടു വേണം. ഇതോടെ, വീട്ടിൽ പാചകം ഫോട്ടോയും എടുത്തു ടെൻഡർ ലസഗ്ന മാറുകയാണെങ്കിൽ.

അത് ചെയ്യുന്നത് മുമ്പ് ഷീറ്റ്, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി എണ്ണ കൂടി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പാചകം ചെയ്യണം. ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ലസഗ്ന നെറ്റിപ്പട്ടം ഡൈജസ്റ്റ് അല്ല എന്നതാണ്.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പാചകം ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും. ക്ലാസിക് ലസഗ്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരേ സങ്കീർണ്ണമായ, നമുക്ക് ഫാസ്റ്റ് മാത്രമല്ല ലളിതമായ മാത്രമല്ല എന്ന് തക്കാളി ഒരു പതിപ്പ് വാഗ്ദാനം.

താഴെ ഒരുങ്ങി തക്കാളി കൂടെ ലസഗ്ന. ഒരു മുട്ടയുടെ കൂടി കിലോ പന്നി-ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് ആക്കുക. ഒരു മുതാളി ഫ്രൈ മൂന്ന് അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി, കേക്ക് മിക്സ്, കുരുമുളക്, അല്പം ഉപ്പ് ഇട്ടു. അത് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നീക്കി. ഈ സമയത്ത്, ഗ്രിംദെര് ആറു വലിയ തക്കാളി തിരിഞ്ഞു നിലത്തു ബീഫ് ചേർക്കുക, അഞ്ച് മിനിറ്റ് അത് പാകം. നന്നായി താമ്രജാലം പര്മെസന് മുന്നൂറു ഗ്രാം, നാലു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രസ്താവിച്ച ചെയ്തു അതേ ലസഗ്ന ഷീറ്റുകൾ പാകം.

പൂപ്പൽ അല്പം ഗ്രീസ് എസ്. ആദ്യ പ്ലേറ്റ് ആൻഡ് 1/3 നിലത്തു ബീഫ് സ്ഥാപിക്കുക, ബജ്റയും ചീസ് മയോന്നൈസ് ആൻഡ് 1/4 കൂടെ വിരിച്ചു. അടുത്തത്, ഒരേ ശ്രേണിയിലുള്ള രണ്ടു അത്തരം പാളികൾ ഉണ്ടാക്കേണം. ഉപരിതല അമ്പതു മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ലസഗ്ന ഇട്ടു, ഒരു നാലാം പ്ലേറ്റ് ആരും പുതപ്പും കൂടിയ ആണ്. താപനില ഡിഗ്രി ആരും അധികം നൂറു അറുപതു ആയിരിക്കണം. ഈ സമയം ശേഷം, ചീസ് രുചികരമായ പുറംതോട് ശേഷിക്കുന്ന ചീസ് ലസഗ്ന ചുട്ടു തളിക്കേണം.

അത്രമാത്രം - "തക്കാളി ലസഗ്ന" തയ്യാറാണ്. മുറിക്കുക അതു ചെറുതായി തണുത്തു സേവിക്കും.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!