പാചകം സമ്സ?

സമ്സ - ഒരു വലിയ പാചക ഉൽപ്പന്നം കിഴക്കൻ രാജ്യങ്ങളിൽ സ്വദേശിയായ. കാഴ്ചയിൽ റഷ്യൻ ബെല്യശി രൂപപ്പെടണം, എന്നാൽ രുചി വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. അതു, ഈസ്റ്റ് തോന്നുന്നു ചേരുവകൾ അമ്മമ്മയെ സംയോഗം വെറും നല്ല ഞങ്ങളുടെ ദോശ രുചി നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ നൽകുന്നു. അതിനാൽ, സമ്സ എങ്ങനെ?

ഈ സമ്സ കളിമൺ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം. തീർച്ചയായും, നമ്മുടെ അപ്പാർട്ട്മെന്റുകളും വീടുകൾ ഈ കണ്ടെത്തിയില്ല, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ പരമ്പരാഗത അടുപ്പിൽ കൈകാര്യം.

സമൊസസ് തരത്തിലുള്ള, പിഎസ്, വലിയ മുറികൾ പോലെ അവിടെ ഒരു വിഭവമാണ്. ഇത് പച്ചയോ പഫ് പേസ്ട്രി, വലിപ്പം വലുതോ ചെറുതോ, ഒപ്പം തൊപ്പിന്ഗ്സ് വിവിധങ്ങളായ തയ്യാറാക്കണം കഴിയും! പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ്, ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചീസ്, ചീര. ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നം, ഹോസ്റ്റസ് ഭംഗിയായി.

വീട്ടിൽ പാചകം സമ്സ? നാം മിശ്രിതം കൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക

പഫ് പേസ്ട്രി. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് പകരും, ഉറങ്ങുന്നു 4 കപ്പ് മാവു, വിനാഗിരി എണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ. വിരിക്കുക എളുപ്പമാക്കുന്നു സൗകര്യങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏതാനും അഭിഭാഷകരും സമയത്ത്, വെണ്ണ 200 ഗ്രാം ചൂടിൽ ഉരുകുന്നു. എല്ലാ ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാരം മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി, ഓരോ പട്ടികയിൽ കട്ടികുറഞ്ഞ വിരിക്കുക തിരിച്ചിരിക്കുന്നു ധാരാളം ഉരുകി വെണ്ണ പകരും, അത് തടവി ഉപരിതലത്തിൽ. റിസർവോയർ അറ്റത്തുള്ള റോളിംഗ് പിൻ ഇട്ടു ചുറ്റും കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുവാൻ ആരംഭിക്കാൻ. തത്ഫലമായി, ഒരു മാവുപരത്തുന്ന പൂർണ്ണമായും പൊതിഞ്ഞ് ചെയ്യും. അടുത്തത്, ശ്രദ്ധാപൂർവം റോളിംഗ് പിൻ സഹിതം കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിച്ചു. ഈ നടപടിക്രമം മൂന്ന് ഭാഗങ്ങൾ ആവർത്തിക്കുന്നുണ്ട്. പരസ്പരം മുകളിൽ പാളികൾ ഇട്ടു ഒരു മണിക്കൂർ കനി ൽ അയയ്ക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

പുളിപ്പില്ലാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ. , ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ മരണനിദ്ര ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം രണ്ട് കപ്പ് ഒഴിച്ചു ഉപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കാൻ മാവു ഒരു കിലോ. എല്ലാ ചേരുവകൾ പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇറുകിയ നൽകണം, മിക്സഡ് ആകുന്നു. അപ്പോൾ അത് ഒരു ബോൾ രൂപത്തിൽ ഉരുട്ടി ഒരു തൂവാല അല്ലെങ്കിൽ അരയിൽ നിളം 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

പാചകം സമ്സ? മാംസം മസാലനിറയ്ക്കല്

1. നന്നായി മാംസംപോലെയും അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വലിയ പന്നിയിറച്ചി (800 ഗ്രാം) വഴി കടക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഒരു റാത്തൽ ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി എന്ന അരിഞ്ഞത് രണ്ടു തല, അതു പപ്രിക, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം, ഉപ്പ് നന്നായി ചേർക്കുക ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ഒരു മണിക്കൂറോളം അയയ്ക്കുക എല്ലാ അല്പം വിനാഗിരി തളിച്ചു. ബീഫ്, ചിക്കൻ ഇത്യാദി: പകരം പന്നിയിറച്ചി നിങ്ങൾ മറ്റേതെങ്കിലും മാംസം ഉപയോഗിക്കാം.

2. കിലോഗ്രാം ആട്ടിൻ, 4 സെന്റിമീറ്റർ പ്രകാരം വലിപ്പം 4 നേർത്ത പാളികൾ വെട്ടി ആടുകൾ കൊഴുപ്പ് ചെറിയ സമചതുര വാറ്റാൻ 250 ഗ്രാം ചേർക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള 600 ഗ്രാം, ഉപ്പ് പകരും, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, പപ്രിക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ജീരകം, ഒരു മണിക്കൂറോളം വിനാഗിരി അവധി മരിനതെ പകരും.

വളരെ നന്നായി ഇറച്ചി 3. 400 ഗ്രാം, മാംസംപോലെയും മത്തങ്ങ 400 ഗ്രാം ചേർക്കുക, ഒരു നല്ല ഗ്രതെര് ന് ബജ്റയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി .അസീസിയാബീച്ചിലെ കൊഴുപ്പ് മുറിച്ച്. ഇഞ്ചിയും റിഗോലിത്ത് ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക്, പപ്രിക, മധുരവും അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പുവെള്ളവും ഉപ്പ് ഇടുക.

പാചകം സമ്സ? മറ്റ് തൊപ്പിന്ഗ്സ്

1. സമ്സ എങ്ങനെ കാബേജ് ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്? നന്നായി 2 തക്കാളി (പകരം നിങ്ങൾ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാം) ഇട്ടു, കാബേജ് ഇടത്തരം നാലു ഇടത്തരം ഉള്ളി ഡയറക്റ്ററി, അവനെ നിന്ന് സ്യൂറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വേലും 200 ഗ്രാം ചേർക്കുക.

2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിലോ, ഒരു ചതുരശ്ര സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതലാവരുത്, മൂന്ന് കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ഉള്ളി, സ്യൂറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് 300 ഗ്രാം ചേർക്കുക.

3. ഉള്ളി. ഉള്ളി 800 ഗ്രാം മാംസംപോലെയും, പച്ച കൂടുതൽ രണ്ടു ബീം അത് മാംസംപോലെയും, 200 ഗ്രാം സ്യൂറ്റ്, അഞ്ച് പൊടിയാക്കപ്പെടുകയും വേവിച്ച മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക.

എങ്ങനെ സമ്സ പാചകം. പാചകം പൂർത്തിയാക്കുക

പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കുന്ന സമയത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ വെറും ഫ്രിഡ്ജ് വന്നു. നാം ഇത് ലഭിക്കുന്നു, വിശാലസ്ഥലങ്ങളിലും മുറിച്ച്. ഓരോ മൂലകം, പിന്നീട് നിറയുന്നത് ആദരിക്കാത്ത ഇല്ലാതെ വെച്ചു ഒരു റോളിംഗ് കുറ്റി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞതായി. പൂപ്പൽ ഒരു ത്രികോണം ഒരു സ്ക്വയർ ആകാം. 200 ഡിഗ്രി പ്രെഹെഅത് അടുപ്പിൽ ചട്ടിയിൽ സമ്സ അയച്ചു കൊടുക്കണം. 20 മിനിറ്റിന് ശേഷം, ത്യജിച്ചു വെള്ളം ഉപരിതലം, വീണ്ടും മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ശേഷം തളിക്കേണം. 45 മിനിറ്റ് ഉള്ളവൻ രുചിയുള്ള സമൂസ തയ്യാറാണ് ശേഷം!