തുർക്കിയുടെ എസ്ചലൊപെ: ഏതാനും പ്രധാന കോഴ്സ് പാചക

തുർക്കിയുടെ എസ്ചലൊപെ - ഉപയോഗപ്രദവും അവിശ്വസനീയമായ രുചിയുള്ള ഇരുവരും ഒരു വിഭവം. അതു ശരിയായി പാചകം അറിയണോ? നാം പല പാചക ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പും വാഗ്ദാനം. പാചക ബിസിനസിൽ ഗുഡ് ലക്ക്!

പ്ലം സോസ് കീഴിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തുർക്കിയുടെ എസ്ചലൊപെ

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 120 മില്ലി ചിക്കൻ ചാറു;
• 4 കല. എൽ അന്നജം ആൻഡ് ബല്സമിച് വിനാഗിരി;
• പഴുത്ത പ്ലം - 150 ഗ്രാം മതി;
• സാധാരണ പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. L.;
• റെഡ് വൈൻ 180 മില്ലി;
• കുരുമുളക്, കാശിത്തുമ്പ - രുചി;
• ഇടത്തരം ഉള്ളി;
• ടർക്കി കനവും - 650 ഗ്രാം;
• എണ്ണ;
• ശരാശരി കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. L.

വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഘട്ടം №1. സ്റ്റീക്ക്സ് കടന്നു കനവും കട്ട് (പരമാവധി കനം - 2 സെ.മീ). കുരുമുളക് ഉപ്പ് തളിക്കേണം ഓരോ കഷണം.

ഘട്ടം №2. ഉരുളിയിൽ പാൻ ഗ്രിൽ പ്രെഹെഅത്. എണ്ണ മേലാകെ, അത് 2-3 സ്ഛ്നിത്ജെല് വിരിച്ചു. ത്യജിച്ചു (ഓരോ ഭാഗത്തും 2-3 മിനിറ്റ്) വറുത്ത.

ഘട്ടം №3. ഫോയിൽ എടുക്കുക. അത് വറുത്ത സ്ഛ്നിത്ജെല്സ് ഇടുക. ശരിയായി മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു. നാം നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയക്കുന്നു. 100 ഡിഗ്രി ഇറച്ചി അര മണിക്കൂർ ചുട്ട് ചെയ്യും.

ഘട്ടം №4. നാം പ്ലം സോസ് നടത്തേണ്ടതുണ്ടോ. എല്ലാ വെറും ഇവിടെ. പഴങ്ങൾ നാള് കഴുകി. അസ്ഥി നീക്കം, പകുതി വെട്ടി. അപ്പോൾ പൾപ്പ് സമചതുര ഡയറക്റ്ററി. ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ പ്രെഹെഅത്. അതു ഉള്ളി സമചതുര വെച്ചു. വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ. പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക. ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര ധാന്യങ്ങൾ കിറുകിറെ ചെയ്യുമ്പോൾ, പാൻ അരിഞ്ഞത് പ്ലം വിനാഗിരി കാശിത്തുമ്പ ചേർക്കുക. വീഞ്ഞും ചാറു പകരേണമേ. കാശിത്തുമ്പ തളിക്കേണം. 4 മിനിറ്റ് പാകം. അതു മാത്രം സോസ് സുണീ നമ്മുടെ അന്നജം തുടരുന്നു.

ഘട്ടം №5. പ്ലേറ്റ് കുടുംബത്തിലെ ഓരോരുത്തരും ഒരു പ്ലം സോസ് മുകളിൽ അത് തളിക്കുന്ന, ടർക്കി ഒരു നല്ല വറുത്ത എസ്ചലൊപെ വെച്ചു. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം ആശംസിക്കുന്നു!

സ്ഛ്നിത്ജെല്-മന്ത്രിതല

ഭക്ഷണം:

• വെണ്ണ 100 ഗ്രാം പായ്ക്ക്;
• രണ്ടു മുട്ട;
• ചതകുപ്പ - ഒരു ബീം മതി;
• ഉണക്കിയ വെളുത്ത പകുതി അപ്പം;
• 0.4 കിലോ ടർക്കിയിൽ നെഞ്ചു (നെഞ്ചു);
• 1 ടീസ്പൂൺ. L. മാവു (മുറികൾ പ്രധാനമല്ല);
• പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ.

പ്രായോഗിക ഭാഗം

1. വായ്പ ഇറച്ചി ആരംഭിക്കുന്നതിന്. വെള്ളം കനവും ഓടുന്ന കഴുകുക. ഗ്ലാസ് അമിത ദ്രാവകം ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ 2-3 സ്ഛ്നിത്ജെല് കയറി ലെന്ഗ്ഥ്വിസെ ഓരോ നെഞ്ചു പങ്കിടാൻ. അടുത്തത് എന്താണ്? സ്ഛ്നിത്ജെല് ഒരു ഭക്ഷ്യ സിനിമ രണ്ട് തമ്മിൽ. Slugger അടുക്കള ചുറ്റിക.
2. വടികൊണ്ട് തോല് അറുത്തു. അപ്പക്കഷണം സ്ട്രിപ്പുകൾ കടന്നു ഡയറക്റ്ററി.
3. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടി. അവിടെ ശരിയായ അളവ് മാവും പകരും. ഉപ്പു. പതപ്പിച്ചു, കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക.
4. വൈഡ് പാൻ സ്റ്റൌ ന് സന്നാഹമത്സരത്തിൽ. വെണ്ണ ഒരു തടവുക വെച്ചു.
5. മാംസഭക്ഷണം ആദ്യം മുട്ട മിശ്രിതം കയറി മുങ്ങി തുടർന്ന് അപ്പം വൈക്കോൽ ഇട്ടിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ പാൻ, ഇടത്തരം ചൂട് ക്രമീകരണങ്ങൾക്കുള്ള മാംസം അയക്കും. ഉടൻ ഒരു വശത്ത് ബ്രൊവ്നെദ് പോലെ മറുവശത്തേക്കു മേൽ തിരിഞ്ഞു. സാധാരണയായി പ്രക്രിയ വെന്തെരിയാൻ 10 മിനിറ്റ് അധികം ഇനി എടുക്കും.
6. മിനിസ്റ്റീരിയൽ ൽ തുർക്കിയുടെ റെഡി സ്ഛ്നിത്ജെല് ഒരു പാത്രത്തിൽ പലിശയ്ക്ക്. അലങ്കാരങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ അനുയോജ്യമായ നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ, തക്കാളി പച്ചിലകൾ ആൻഡ് ഇടുകയോ എന്ന വള്ളി പോലെ.

ജർമ്മനി തുർക്കിയുടെ സ്ഛ്നിത്ജെല് ഒരുക്കും പോലെ: ജർമ്മൻ വീട്ടമ്മമാർ എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 4 പീസുകൾ.
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ ായിരിക്കും;
• സ്വീറ്റ് പപ്രിക - ടീസ്പൂൺ ½;..
• ടർക്കി കനവും (കഴിയുന്നതും നെഞ്ചു) 0.4 കിലോ;
• ബേസിൽ ഒരു നുള്ള്;
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - രുചി.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

1. മാംസം സംസ്കരണം കൂടെ ആരംഭിക്കുക. കനവും ആരുടെ കനം 2-3 സെന്റീമീറ്റർ നീളമേറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. പ്രത്യേക ചുറ്റിക ഉപയോഗിച്ച് അവരെ നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുന്നു. ഉപ്പു. കുരുമുളക് തളിക്കേണം.
2. തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ഗ്രതെര് (വലിയ തുളകൾ ഋതു) വഴി കഴുകി കടന്നു. ഫലമായി പിണ്ഡം 2 ഭാഗങ്ങൾ ഹരിച്ചാൽ.
3. പകുതി വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാലിലും സംസ്ഥാന അന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തല്ലി. നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ കയറി shift. പുറമേ ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ഉരുളക്കിഴങ്ങും രണ്ടാം പകുതിയിൽ അവിടെ ചേർക്കുക. സ്വീറ്റ് പപ്രിക ആൻഡ് ബേസിൽ തളിക്കേണം. ഉപ്പു. എല്ലാ ഈ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് വേണം.
4. സ്ഛ്നിത്ജെല്സ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഭാരം ഇട്ടിരിക്കുന്നു. ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇടുക. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഇരുഭാഗത്തും (ഏകദേശം 7-8 മിനിറ്റ്) ന് ഫ്രൈ. ഈ സമയത്ത്, ടർക്കി ത്യജിച്ചു ബ്രൊവ്നെദ് വേണം.
5. ഞങ്ങൾ മുമ്പ് എണ്ണ മേലാകെ ബേക്കിംഗ് ന് സ്ഛ്നിത്ജെല്സ് shift. നാം ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു നമ്മുടെ വിഭവം ചുടേണം (180 ° C മുതൽ). ഈ പ്രക്രിയ ഇനി 15 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കും. ായിരിക്കും എന്ന വള്ളി അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, ആരാധിക്കുക.

അധികമായി

തുർക്കിയുടെ എസ്ചലൊപെ - ഒരു സ്വയം പര്യാപ്തത ഭക്ഷണം. നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് മാറ്റാൻ പൂർണ്ണമായി പ്രാപ്തനാണ്. സൌഎര്ക്രൌത്, വേവിച്ച പയറ്, പുതിയ സാലഡ് ആൻഡ് ഉലുവയും - എന്നാൽ, അത് ഒരു വശത്ത് വിഭവം കൊണ്ട് നൽകുന്നതിന്.

ഉപസംഹാരമായി

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ നിന്ന് ചീഞ്ഞ ആൻഡ് ഫ്ലവൊര്ഫുല് പാതിരാത്രിക്ക് എങ്ങനെ അറിയാം ടർക്കി. പാചക, ലേഖനത്തിൽ ഹാജരാക്കിയ, ഹൊസ്തെഷെസ് ഏകദേശം ഒരു ഭക്ഷണശാലയിൽ പോലെ, ഒരു ആവേശംകൊണ്ട് ഭക്ഷണം സൃഷ്ടിക്കാൻ ചെയ്യട്ടെ.